Når og om det er nødvendig å trimme hvitløksskudd, hva som forårsaker riving og hva man skal mate etterpå

Hvis hvitløk dyrkes for å høste hvitløksløker, må blomsterstilkene fjernes. Ellers vil all plantens styrke og energi gå tapt til blomstring, og feddene vil bli små, deformerte og få seigt kjøtt. Når bør hvitløksblomsterstilkene fjernes for å unngå disse konsekvensene?

Hvorfor må du fjerne hvitløksstilkene?

Blomsterstilkenes naturlige formål er forplantning. Planten bruker all sin energi og styrke på fremtidige frø. Veksten av stilkene stopper og bremser utviklingen av hvitløksfrukten – løkene. Når man dyrker hvitløk, er det viktig å fjerne stilkene raskt. Å fjerne blomsterstilkene gir planten mer energi til å utvikle den underjordiske delen.

Hvordan påvirker piler hvitløksavkastningen?

Når hvitløken «blomstrer», reduseres både kvaliteten og mengden av avlingen betydelig. Smaken på hvitløksfeddene forringes – fruktene blir harde og tørre. Denne hvitløken lagres dårlig og mumifiserer raskt.

I hvilke tilfeller bør prosedyren avbrytes?

Slyngene på hvitløksbedene rives ikke av i to tilfeller:

• Hvitløk dyrkes for frø.
• Hvitløk dyrkes for sine grønnsaker; tilstedeværelsen av ranker er tillatt avhengig av sorten.

Mange gartnere begynner å fjerne blomsterstilkene umiddelbart etter at de har kommet ut. Denne tilnærmingen er ikke helt riktig. Stilken fortsetter å vokse, men den har ikke lenger et hode. Du bør vente til stilken når en høyde på 12 centimeter før du fjerner den på en sikker måte. Ellers må blomsterstilkene trimmes to ganger.

Hvordan forstå at det er på tide å fjerne blomsterstilker: timing

Avhengig av sorten og vekstregionen, dukker de første blomsterstilkene av hvitløk opp i slutten av juni og kan dannes til slutten av juli.

Merk! Hovedtegnet på at det er på tide å fjerne blomsterstilkene er at stilkene krøller seg. På dette tidspunktet er de omtrent 12–15 centimeter lange.

For vinterhvitløk

Vinterhvitløk får stilkene sine tidligere, tidlig i juni, og disse stilkene må fjernes. Dette er fordi grønnsaken er helt moden innen midten av sommeren.

Til våren

For denne typen hvitløk endres tidspunktet litt. Noen ganger, for våravlinger, beskjæres rankene to ganger.

De viktigste tegnene på avlingsmodning

Erfarne gartnere fjerner aldri alle blomsterstilkene fra hele bedet. Det anbefales å la to eller tre stilkede planter stå igjen i hvitløksradene. Disse stilkene kan brukes til å bestemme nøyaktig tidspunktet for hvitløksløkens modning.

De fullmodne frøene fra de gjenværende hvitløksplantene vil signalisere høstens modenhet. I gjennomsnitt vokser hvitløk i omtrent en måned etter at stilkene er fjernet.

Regler for fjerning

Det finnes to velprøvde metoder for fjerning av blomsterstilker av høy kvalitet:

• Klemme eller bryte av et skudd manuelt.
• Beskjæring med beskjæringssaks eller hagesaks.

Blomsterstilker er ganske skjøre, kan lett knekkes og kan lett fjernes. Ulempen med den første metoden er imidlertid at kuttekantene forblir ujevne, noe som kan føre til at planten blir syk. Stilkene bør ikke trekkes ut, da dette kan skade hvitløkens rotsystem. Dette problemet unngås ved bruk av beskjæringssaks. Dette alternativet anses som optimalt og riktig.

Når du skjærer av et ungt skudd, la det være 1 centimeter blomsterstilk igjen på stilken. Det er best å trimme rankene om kvelden eller på overskyede dager.

Hvordan ta vare på hvitløk etterpå

Å fjerne ranker er en smertefull prosess for planter. Plantens vitalitet må opprettholdes av dens ervervede immunitet. For å forhindre soppsykdommer i helingsperioden anbefales det å behandle hvitløken med soppdrepende midler og insektmidler. Folkemedisiner inkluderer treaske og sennepspulver.

Hva skal man gi hvitløk etter å ha fjernet pilen?

For å gjenopprette styrken etter klemming, fôres hvitløksplanter med en næringsblanding av superfosfat og kaliumsalt. For å forhindre gulning av bladene tilsettes nitrogengjødsel som et supplement. Plantene kan fôres med en løsning av vann og ammoniakk; sprøyting og vanning med myse brukes ofte.

Trenger jeg å vanne den?

Vanning etter beskjæring er viktig. Det anbefales å tilsette en svak løsning av kaliumpermanganat eller briljantgrønn i vannet. Dryss plantene med treaske etter vanning. Dette sikrer at planten får fuktighet og gjødsel, og forhindrer sykdommer og skadedyr.

Hvordan bruke piler?

Etter at du har fjernet stilkene fra hvitløksplantene, ikke forhast deg med å kaste dem. Blomsterstilkene har funnet sin bruk i matlaging. Skuddene brukes til å lage forskjellige infusjoner for å bekjempe insekter. I folkemedisinen brukes rankene til å lage kompresser og som et middel mot forkjølelse.

I matlaging

Blomsterstilker har funnet kulinariske bruksområder. Frøskuddene har en rik kjemisk sammensetning, inkludert forskjellige mikroelementer: kalium, magnesium, jern og andre.

Ulike kjøkken rundt om i verden inkluderer smakfulle forretter laget med hvitløksblader og aromatiske krydder. Skuddene kan stekes, syltes, stues med kjøtt eller spises ferske, lett saltet.

Hvitløkskrydder

Når du lager krydder med hvitløksblader, må frøkapslene fjernes. Bare stilkene i seg selv skal brukes. Ingredienser:

• 1 kilo blomsterstilker;
• 1,5 spiseskjeer salt;
• 2,5 spiseskjeer solsikkeolje eller olivenolje.

Skuddene finhakkes eller finhakkes. Salt og olje tilsettes den resulterende fruktkjøttet, blandingen får trekke i en kjele i 24 timer, deretter helles den over i glass og settes i kjøleskapet. Dette krydderet kan tilsettes supper, forretter, hovedretter eller salater.

Salat

Du kan variere kostholdet ditt ved å lage en vitaminrik salat med hvitløksblader. Ingredienser:

• 500 gram hvitløksskudd;
• 600 gram svinekjøtt;
• 1,5 spiseskjeer stivelse;
• dill, ingefær, svart eller rød malt pepper etter smak;
• 4 spiseskjeer soyasaus;
• friske salatblader.

Svinekjøttbitene stekes i en stekepanne, salaten hakkes med en kniv og legges i stekepannen. Svinekjøttet og hvitløksskuddene småkokes sammen i omtrent 7 minutter, deretter tilsettes soyasausen i pannen og det småkokes i omtrent 5 minutter til. Stivelsen fortynnes med vann og helles i pannen i en tynn stråle. Det siste trinnet: Legg salatbladene på en tallerken, og fjern den resulterende pynten fra pannen.

I kampen mot skadedyr

Et velprøvd folkemiddel for å bekjempe insektskadedyr er å sprøyte busker med en infusjon av hvitløksskudd. Denne metoden eliminerer effektivt bladluskolonier, edderkoppmidd og gulrotfluer. Løsningsforholdet er 500 gram hakkede skudd per 3 liter vann. Behandlingen bør gjøres på en rolig, klar dag.