Beskrivelse og egenskaper ved nøttekrekker-auberginesorten, dyrking og stell

Selv om auberginer er varmekjære avlinger, har de lenge blitt dyrket i så godt som alle klimasoner. Oppdrettere har lenge utviklet kuldebestandige varianter som gir gode avlinger på nordlige breddegrader. Auberginesorten Nøtteknekker har blitt populær blant gartnere takket være dens egenskaper og enkle dyrking.

Historien om F1-hybriden

Nøtteknekker-auberginen ble utviklet av russiske oppdrettere. Denne sorten er egnet for dyrking i Uralfjellene, sentrale regioner, sør og Sibir.

Beskrivelse og bilde

Å studere beskrivelsen av buskenes og fruktens utseende vil hjelpe deg med å bestemme om du skal plante nøtteknekker-auberginevarianten eller velge en annen hybrid.

Frukt

Modne frukter er kuleformede eller pæreformede. Skallet er blankt og har en rik lilla fargetone. Fruktens lengde varierer fra 13 til 16 cm. Gjennomsnittsvekten til en moden frukt er 240–265 g, og når en maksimal vekt på 700 g. Fruktkjøttet er hvitt og ikke bittert. Frøene er små.

Busker

Høyden på en moden busk kan variere og avhenger av vekstforholdene. I åpen mark vokser planten opptil 1 m. I et drivhus kan stilken bli 1,5 m høy. Busktypen er halvspredende. Bladene er mellomstore, en rik lysegrønn farge. Formen er langstrakt og avrundet. Hovedstilken er kraftig.

Kjennetegn på sorten

I tillegg til å beskrive buskens utseende, inkluderer viktige egenskaper avling, fruktingsperiode og sykdomsresistens.

Produktivitet og frukting

Frukten modnes mid-tidlig. De første modne auberginene dukker opp på buskene 100–113 dager etter at frøene er sådd. Utbyttet er godt; med riktig stell kan en moden plante gi opptil 8 kg frukt. Fruktbæringen fortsetter gjennom hele vekstsesongen.

Anvendelsesområde

Modne auberginer har et bredt spekter av bruksområder. Fordi de ikke smaker bittert, er de perfekte til forretter og salater uten å måtte bløtlegge dem i saltvann. De brukes også til vintermarmelade.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Sykdoms- og skadedyrresistens er gjennomsnittlig. Sorten har god immunitet mot tobakksmosaikk. Resistensen kan økes med riktig stell.

Særpregede trekk

Det viktigste kjennetegnet ved nøtteknekker-aubergine-sorten er fraværet av bitterhet i massen, slik tilfellet er med de fleste hybridvarianter.

Fordeler og ulemper

Fordelene med nøtteknekkervarianten inkluderer:

• høyt utbytte og lang fruktingsperiode;
• grønnsaker begynner å modnes tidlig;
• fravær av bitterhet i smaken;
• allsidig bruk i matlaging.

Ingen vesentlige ulemper er identifisert med hybriden. Den eneste ulempen er at auberginefrøene ikke kan samles opp. Sorten regnes som en hybrid og er ikke beregnet for videre avling.

Dyrking av frøplanter

Det er ikke spesielt vanskelig å dyrke aubergineplanter. Og det er ikke mye annerledes enn å dyrke andre grønnsaksvekster.

Tidspunkt

Auberginefrø plantes mot slutten av vinteren, sent i februar eller tidlig i mars. I nordlige regioner kan såingen utsettes til midten av mars. I sørlige regioner kan såingen utsettes til midten av februar.

Forberedelse av jord og beholdere

Før du sår frø, vask beholderne med en svak løsning av kaliumpermanganat. Jordblandingen til auberginen inneholder:

• torvjord;
• torv;
• sand.

Alle ingrediensene tas i like deler. Treaske kan tilsettes før frøene plantes. Fin grus eller knuste skall legges i bunnen av beholderen. Deretter tilsetter du jord og begynner å plante.

Såmønster for frø

Lag 1 cm dype furer i jorden. Plant frøene med litt mellomrom. Dekk lett med jord og vann rikelig med varmt vann.

Omsorg

For at frøplanter skal dukke opp så tidlig som mulig, må de gis gunstige forhold for aktiv vekst.

Temperaturforhold

Auberginer liker ikke kulde eller trekk. Den optimale temperaturen for frøplantevekst er mellom 16 og 23 grader Celsius. Et par graders temperaturfall om natten er akseptabelt.

Dagslystimer

Auberginer er solelskende planter, så plasser frøplantebeholderne i solrike vinduer. Øst- eller vestvendte vinduer er best. Frøplantene bør utsettes for minst 14 timer med sol. Hvis det ikke er nok sollys, plasser lamper ved siden av boksene og slå dem på om kvelden i 3-4 timer.

Irrigasjon

Planter foretrekker fuktig jord, så vann jorden rundt frøplantene når den tørker ut. Bruk varmt, filtrert vann. Vann frøplantene tidlig om morgenen eller om kvelden, etter solnedgang. Unngå å utsette bladene for direkte sollys etter vanning.

Toppdressing

Noen dager etter at du har sådd frøene, vann jorden med kaliumhumat fortynnet i varmt vann. Gjødsle én gang i uken. Det er også nyttig å vanne frøplantene med treaske fortynnet i vann.

Plukking

Buskene stikkes opp etter at de har fått to fullvoksne blader. Bruk nedbrytbare torvbeholdere til omplanting. Frøplantene plantes deretter i bakken om våren.

Toppdressing

Etter omplanting, fortsett å mate plantene. Buskene vannes med kyllinggjødsel fortynnet i vann.

Planting av frøplanter i åpen mark

Auberginer transplanteres i åpen mark rundt midten av mai. Varmt vær bør komme utendørs.

Prosessen med å plante frøplanter:

• grave opp jorden, fjern ugress;
• tilsett gjødsel og grav opp jorden igjen;
• la jorden stå i 2 uker;
• Etter 2 uker, begynn å plante frøplanter;
• hull 30 cm dype lages i jorden;
• avstanden mellom hullene er 60 cm;
• Plasser frøplanten i hullet og dekk den med jord.

Vann bedet rikelig. Dekk bedene med en varm klut om kvelden. Det er best å dekke auberginene de første to ukene.

Omsorg

Etter at plantene er plantet ut i åpen mark, fortsetter buskene å stelle. Spesiell oppmerksomhet rettes mot vanning og gjødsling av jorden.

Vanning og jordpleie

Luk bedene og fjern alt ugress én gang i uken. Det er best å luke før vanning. Vanning bør gjøres om kvelden, etter solnedgang. Vanning av buskene i varmen kan forårsake solbrenthet på bladverket. Unngå å vanne bedene med kaldt vann. Kun solvarmt vann er egnet for vanning.

Toppdressing

Uten gjødsling er det umulig å få en god avling. Etter omplanting til et permanent sted, gjødsle plantene med nitrogenholdig gjødsel for å fremme kraftig løvvekst. Under blomstring og frukting trenger plantene fosfor og kalium. Vann jorden med hønsegjødsel flere ganger i sesongen, omtrent en gang i måneden. Vanning med ugressinfusjoner er også effektivt.

Sprøyting mot skadedyr og sykdommer

Mellom Skadedyr forekommer oftest på auberginer Colorado-potetbillen dukker opp. Colorado-potetbiller fjernes for hånd. Hvis bedene er små, vil bruk av kjemikalier skade frukten.

Auberginer blir ofte rammet av sykdommer som:

• sen sykdom;
• rotråte.

Å sprøyte buskene med Fitosporin hjelper mot senbladråte. Hvis tegn på senbladråte nylig har dukket opp, hjelper behandling med Bordeaux-væske. Hvis buskene er alvorlig rammet, graves plantene opp og ødelegges. Treaske og Fundazol brukes mot rotråte. Buskene drysses med aske, og dagen etter sprayes de med Fundazol. Etter 14 dager sprayes plantene med Bordeaux-væske.

Buskdannelse

Når buskene begynner å vokse, la tre friske stilker være igjen og trim resten. Etter hvert som de vokser, trim også de nederste bladene. De gjør ikke noe godt, men de trekker næring fra jorden.

Mulige vanskeligheter

Gulfarging av blader er et vanlig problem når man dyrker planter. Aubergineblader er tynne og reagerer raskt på endringer i jordsammensetningen. Hvis bladverket blir gult, må nitrogen tilsettes jorden.

Ved høye temperaturer blir blomsterstandene sterile. Dette problemet er vanskelig å løse, spesielt når de dyrkes utendørs. Dette skjer også hvis frøplantene ble plantet i kald jord.

Høsting og lagring

Høst når frukten modnes. Det er ikke tilrådelig å la grønnsakene stå i hagen for lenge, da blir de myke og bitre. Det er best å oppbevare den høstede avlingen i kjøleskapet. Holdbarheten er opptil 2 uker.

Hemmelighetene til grønnsaksdyrkere

Hemmelighetene bak å dyrke auberginer i hagen:

• For å forhindre at buskene blir syke, sprayes de forebyggende med Bordeaux-væske om våren.
• Før såing spires frøene. Denne prosedyren øker spireevnen. Frøplantene legges i osteklede og dynkes i vann. De plasseres deretter på et varmt sted og fuktes regelmessig. Spirer bør dukke opp innen 2–3 dager. Frøene plantes deretter i jorden.
• Det anbefales ikke å plante auberginer ved siden av tomater. Disse to avlingene trives ikke sammen.

En annen hemmelighet bak å dyrke auberginer er omplanting. Eller rettere sagt, ikke omplanting. Frøplantene er svært delikate og tåler ikke omplanting så godt. Det er best å plante frøene direkte i individuelle potter.

Anmeldelser

Klavdiya, 59: «Jeg har dyrket Nøtteknekker-aubergine i flere år nå. Jeg er veldig fornøyd med at grønnsakene ikke smaker bittert. Dette var hovedkriteriet for valg av sort. Avlingen er god, og auberginene modnes tidlig.»

Matvey, 32: «I fjor prøvde jeg å dyrke Shchelkunchik-sorten for første gang. Auberginene ble store, med et vakkert, blankt skall. Avlingen var utmerket; vi høstet helt frem til høsten.»