Beskrivelse og egenskaper ved hybrid aubergine-sorten Epic, planting og stell

Auberginer er vanskelige å dyrke utendørs fordi de tar lang tid å modnes. Utenlandske foredlere har løst dette problemet ved å lage Epic F1-hybriden aubergine. Denne grønnsaken modnes tidlig, innen 65 dager. Dette gjør det mulig å dyrke den utendørs selv i nordlige regioner. Bare plant frøplantene, og 25 dager etter blomstring vil du ha deilige, næringsrike frukter.

Historien om F1-hybriden

Nederlandske oppdrettere hos Monsanto har utviklet den tidlige hybriden Epic F1. Denne varmekjære planten kan dyrkes både innendørs og utendørs. Dens fulle modningssyklus er 65 dager. Auberginer plantet fra frøplanter er klare til å bære frukt 25 dager etter blomstring.

Beskrivelse og bilde

Denne auberginehybriden ble nylig utviklet, men er allerede populær blant gartnere for sine positive egenskaper: høy avling, hardførhet og store frukter. Grønnsaken dyrkes ikke bare i sørlige regioner, men også i kaldere områder.

Frukt

Modne frukter er lilla. Den blanke overflaten gir dem et salgbart utseende. De veier 200–230 gram og kjennetegnes av en glatt sylindrisk form som smalner litt av mot begerbladene. Auberginene er 22 centimeter lange og 10 centimeter brede.

Det snøhvite fruktkjøttet er tett, aromatisk og nesten uten steiner. Den typiske bitterheten for aubergine er fraværende. Når grønnsakene stekes, ligner de sopp. Torner er sjeldne, men noen ganger tilstede, på begerbladene til auberginen.

Busker

Planten vokser som en kraftig busk med hengende, lysegrønne blader. Den kraftige stilken når opptil 100 centimeter. Den krever støtte under dyrking. Stammen er grønn, med hint av lilla, blått og rødt.

Kjennetegn på sorten

Epic-auberginen er en høyavkastende sort med store frukter, sykdomsresistens og utmerket smak. Den modnes tidlig.

Produktivitet og frukting

Hver auberginebusk produserer åtte frukter. Hvis den plantes med en hastighet på tre planter per kvadratmeter, er utbyttet 4,8–6 kilogram.

Anvendelsesområde

Episke auberginer har vist seg å være populære innen kulinarisk kunst. Fruktene spises etter koking, stuing, baking og hermetisering, siden de ikke spises rå. Ferskkokte og hermetiske auberginer beholder sine gunstige egenskaper, men får i stedet nye smaksnoter.

Kostholdsproduktet brukes til terapeutiske og forebyggende formål, for aterosklerose, gallestein og nyrestein.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Epic-auberginer er resistente mot tobakksmosaikkviruset. De er også utsatt for senbladråte. Auberginer er også utsatt for Colorado-potetbillen. Insektmidler brukes til å bekjempe dem, og billene samles inn mekanisk.

Fordeler og ulemper

Epic F1-hybriden er populær blant gartnere på grunn av dens positive egenskaper:

1. Høy avkastning.
2. En upretensiøs grønnsak som ikke krever noen spesielle ferdigheter under dyrking.
3. Resistens mot sopp-, virussykdommer og skadedyr.
4. Den tåler temperaturendringer godt.
5. Fruktene har god smak, fruktkjøttet er ikke bittert.
6. Attraktivt utseende på grunn av ensartet størrelse og blank hud.
7. Kostholdsprodukt: kalorifattig, et lager av vitaminer, proteiner og kalium.
8. Grønnsaker er sunne når de tilberedes ferskt og beholder sine fordelaktige egenskaper når de konserveres.

Mangler:

1. I kalde områder dyrkes auberginer med frøplanter i åpen mark; med frø – i et drivhus.
2. Høye busker krever støtte. Ellers vil store frukter knekke stilkene.
3. Auberginer kan ikke lagres lenge hjemme.

Til tross for noen mangler, liker gartnere å dyrke Epic-auberginer.

Dyrking av frøplanter

Auberginer trives ikke med omplanting fordi rotsystemet deres er veldig skjørt. For å unngå omplanting sås frøplantene i første halvdel av mars. Dette eliminerer behovet for omplanting.

Jordforberedelse

Auberginer foretrekker løs, pustende jord. Et frøstartmedium beregnet for blomster kan kjøpes i en butikk. Hjemme, tilsett sand og kompost i hagejorden i forholdet 2:2:1. Kompost kan erstattes med torvmose. Hagejord, torvmose og sagflis (1:2:3) er alle egnet.

Underlaget som er tilberedt for hånd desinfiseres før bruk på forskjellige måter: med varme, kulde eller en løsning av kaliumpermanganat.

Såmønster for frø

Kjøpt plantemateriale krever ikke behandling, da produsenten har levert dette til deg. Hjemmedyrkede frø bløtlegges i en 2 % kaliumpermanganatløsning i 15 minutter. Skyll i kaldt kokende vann og tørk. Legg deretter i bløt i 24 timer i en vekststimulator, for eksempel Energen.

Substratet plantes i individuelle kopper eller beholdere. I sistnevnte tilfelle er plantemønsteret 8x8 eller 1x1 centimeter. Substratet fuktes, frøene plasseres og dekkes med jord til en dybde på 1 centimeter. Beholderne dekkes med plastfolie og plasseres på et varmt sted: nær en radiator eller på en hylle. Lufttemperaturen bør holdes på 25 grader Celsius.

Omsorg

De første skuddene vil dukke opp om en uke. Fjern lokkene fra beholderne. Flytt beholderne til et kjøligere sted (18 grader Celsius) for å hindre at frøplantene vokser for raskt. Reduser natttemperaturen til 13 grader Celsius. Når to ekte blader dukker opp, omplanter du frøplantene hvis de ble sådd med et mønster på 1x1 cm. Vann etter behov. Hengende blader kan være et signal om å begynne omplantingen.

Den første gjødselpåføringen gjøres 7 dager etter spiring, med fosforgjødsel. Påfølgende påføringer gjøres hver 10. dag. En organisk infusjon eller kompleks mineralgjødsel brukes. Frøplantene bør få en halv dag med dagslys. Hvis dagslyset er utilstrekkelig, brukes kunstig belysning.

Planting av frøplanter i åpen mark

Frøplanter omplantes i åpen mark når romtemperaturen er over 15 grader Celsius. Så snart temperaturen stiger over 15 grader Celsius, flyttes frøplantene ut i hagen. På dette tidspunktet vil frøplantene ha vokst til 15–20 centimeter høye, med fem blader per stilk. Auberginer foretrekker nøytral eller litt alkalisk jord. Vann frøplantene og jorden grundig dagen før planting.

Hull graves med en avstand på 60 centimeter mellom buskene – 65 rader. Neste rad plantes i et sjakkbrettmønster.

Omsorg

Planten fjernes fra beholderen, kimbladet rives av, og den plantes dypt ned i jorden opp til småbladene. Frøplantene graves ut av beholderen med en klump jord. Hullet forberedes langs rotklumpens lengde. Auberginer tåler ikke trekk så godt. Derfor forberedes en beskyttende barriere av plastfilm og pakkes rundt plantene. Toppen skal være åpen.

Vanning og jordpleie

Ikke vann jorden i tre dager etter planting. Frøplantene vil dra nytte av fuktigheten som gis før planting. Bruk regnvann til vanning. Hvis du bruker vann fra springen, bruk varmt, bunnfast vann. Hengende blader vil indikere behov for vanning. I perioder med intens vekst, eller på varme dager, vann daglig.

Løsne jorden etter vanning. Et dekke av løkskall, hvitløkskall og halm bidrar til å holde på fuktigheten. Epic-auberginer vokser opptil 1 meter i høyden. Buskene må bindes til et espalier.

Toppdressing

Når du planter frøplanter, tilsett en håndfull humus og aske hvis jorden er dårlig. Erfarne gartnere fraråder å fôre auberginer med organisk materiale før frukten setter, da dette kan oppmuntre til vekst av grønt materiale.

To uker etter planting, gjødsle plantene med kompleks mineralgjødsel. Når små auberginer har dannet seg, gjødsle dem med fosfat-nitrogengjødsel. Gjødsle grønnsakene to ganger i måneden gjennom hele vekstsesongen.

Sprøyting mot sykdommer

Bladgjødsling brukes forebyggende, for eksempel for å forhindre sykdommer og skadedyrangrep. Det kan veksles med rotgjødsling.

Følgende brukes som beskyttelse mot sykdommer:

• biokjemiske preparater som ikke skader planter eller mennesker;
• Kjemiske midler. De bekjemper sykdommen raskt, men preparatene er skadelige for planter, jord og mennesker;
• folkemedisiner: avkok, infusjoner av planter med insektdrepende og soppdrepende egenskaper.

Forebyggende sprøyting vil bidra til å dyrke sunne frukter.

Høsting og bruk av avlinger

Epic-auberginer må plukkes i tide. Umodne grønnsaker modnes ikke helt etter høsting. Overmoden frukt bør ikke spises, da den frigjør et skadelig stoff som kalles solanin, som forårsaker bitterhet og tap av elastisitet.

Modenhet bestemmes av følgende egenskaper:

• fruktene blir lilla når de er modne;
• massen er elastisk;
• huden er blank;
• Den første høstingen skjer 25 dager etter blomstring.

Auberginer modnes gradvis og bør sjekkes hver tredje dag.

For å sikre at søsknene fortsetter å utvikle seg normalt, rives ikke stilkene av, men klippes av.

Ferske Epic-auberginer holder seg i omtrent en måned. For å forlenge holdbarheten, tørk dem av med en tørr klut etter høsting. Legg dem på en rist i et enkelt lag og oppbevar dem kjølig ved 1 grad Celsius. Sjekk auberginene med jevne mellomrom og kast de som er blitt ødelagt.

Anmeldelser

Gartnere som dyrker Epic-hybriden snakker varmt om den. Ifølge deres observasjoner produserer busken en rekke eggstokker – flere enn den kan bære. Derfor brukes busktrening. Gulnende blader fjernes, sideskudd under den første blomsterstanden klemmes, slik at bare 2–3 blir igjen over, og antallet eggstokker reguleres til 8 til 10.