Beskrivelse og finesser ved dyrking av Taifi-druesorten

Den velprøvde orientalske druesorten Taifi ble introdusert på innenlandske plantasjer for flere århundrer siden. Taifi er en sentmodnende borddrue, og de vakre, aromatiske klasene er lett tilgjengelige i butikkhyllene når som helst på året. Dette er fordi denne orientalske sorten dyrkes kommersielt i forskjellige land.

Historien om utvalget

Taifi-druen stammer fra Østen og ble brakt til Europa for åtte århundrer siden fra den arabiske halvøy. Den hevder å være en av de eldste druesortene. Taifi er følsom for klimaforhold, så den har ikke trivdes på alle kontinenter. I Russland dyrkes den med suksess i Dagestan og Krim, mens Taifi hovedsakelig når butikkhyllene fra Georgia og Usbekistan.

Beskrivelse og funksjoner

Taifi er medlem av en gruppe orientalske hybriddruer. I noen land har denne vinstokken fått nytt navn og navn som Toipi-Kyzyl og Gissori. Den trives i varme, solrike klimaer med lange somre.

Utseende

En robust ranke og kraftige skudd er kjennetegnet på denne orientalske hybriden. Både ettårige skudd og modne ranker kjennetegnes av en brunrød fargetone. Klasene modnes til å være svært store (opptil 2 kilogram), koniske i formen, og bærene er avlange og ovale. Når de er fullmodne, får fruktene en rik karmosinrød farge.

Smaksegenskaper

Taifi-bær har et tett skall, noe som letter langtidslagring. Fruktkjøttet er fast, og bærene er sprø og saftige. Denne orientalske hybriden er høyt verdsatt av smakere for sin harmoniske søte smak. Til tross for det lave kaloriinnholdet (65 kilokalorier per 100 gram) inneholder Taifi 17,5 % sukker.

Merk! Taifi er en druesort med frø, der hvert bær inneholder 2–3 store frø. Frukten kan spises med frø og skall.

Varianter

Oppdrettere skiller mellom tre varianter av Taifi: hvit, rosa og svart. Alle disse underartene klassifiseres som bordvarianter.

Rosa

Frukten er karakterisert av en sen modningsperiode, og fargen ved full modenhet er lys rød, karmosinrød. Rosa Taifi gir høy avling, og fruktens smak er søt og rik. Skuddene er mørkerøde. Frostbestandigheten er dårlig.

Hvit

Sorten White Taifi har ikke vesentlig forskjell på egenskapene til den rosa sorten. Bærene er blek gulgrønne når de er fullmodne. De er ikke særlig frostbestandige, og smaken er harmonisk. White Taifi er også kjent som Monty.

Kjennetegn på sorten

Denne varmekjære hybriden er egnet for dyrking i private hager. Sortens egenskaper:

• En kraftig vinranke med kraftige skudd dannes.
• Sen modningsperiode er 160 dager.
• Vinrankens stilk og skudd blir brun.
• Eggstokker kan dannes på skudd.
• Selvbestøvende variant.
• Klyngene er store og koniske i form.
• Immuniteten er dårlig, sorten er utsatt for soppsykdommer.
• Utbyttet er høyt.
• Vokser i varmt eller varmt klima.
• Fruktens skall er tett, bærene lagres godt og kan transporteres.
• Bærene inneholder store frø.

Alle vanskelighetene med å dyrke denne sorten oppveies mer enn av den utmerkede smaken av frukten og den rikelige høsten av aromatiske druer.

Frostmotstand

Taifi tåler vintertemperaturer ned til -15°C. Denne frostmotstanden anses som svak, og sorten er kun egnet for dyrking i de sørlige regionene av landet vårt.

Tørkebestandighet

Taifi tolererer tørke og varme med letthet. Historisk sett har druer vokst i regioner med lite nedbør. Stillestående vann ved røttene er skadelig for vinranken.

Produktivitet og frukting

Alle Taifi-variantene er sentmodne, og vinstokkene begynner å bære frukt etter 160 dagers veksttid. Den østlige hybriden er en høyavkastende variant. En enkelt vinstokk kan gi opptil 20 kilo druer per sesong.

Taifi begynner å bære frukt i det fjerde leveåret.

Bruksområder for bær

Det er en borddrue. Bærene kjennetegnes av sin utmerkede smak. Taifi brukes til å lage rosiner, syltetøy og juice. Den spises også fersk, og brukes ofte til å lage hjemmelaget vin.

Sykdomsresistens

Taifi har moderat immunitet; under ugunstige forhold er vinranken utsatt for meldugg, dunmugg og oidium. Edderkoppmidd er et vanlig skadedyr.

For å forhindre soppsykdommer anbefales det å sprøyte druer med soppdrepende midler tidlig på våren og i blomstringsperioden, det anbefales også å gjødsle vinrankene med kaliumgjødsel.

Fordeler og skader

Regelmessig inntak av aromatiske bær styrker kardiovaskulærsystemet og fyller på vitaminer og mineraler i kostholdet. Druer inneholder store mengder askorbinsyre, som stimulerer kroppens forsvar mot virus og bakterier, og inneholder stoffer som normaliserer blodtrykket og fortynner blodet.

Disse smakfulle bærene er kun kontraindisert for diabetikere på grunn av det høye sukkerinnholdet. Personer med alvorlige mage-tarmproblemer bør konsumere druer med forsiktighet.

Transportabilitet

Det tette skallet beskytter bærene mot mekanisk skade, noe som gjør Taifi til en ideell sort for transport. Druene transporteres i spesielle fruktkasser, som sikrer god ventilasjon.

Fordeler og ulemper med sorten

Fordelene med sorten inkluderer:

• smakskarakteristikkene til modne bær;
• høyt utbytte;
• lavt kaloriinnhold;
• tørkebestandighet;
• kan vokse og bære frukt i dårlig jord;
• Modne druer faller ikke av.

Ulemper med Taifi:

• sent modende variant;
• krevende av varme og lys;
• dårlig frostmotstand;
• gjennomsnittlig immunitet.

Med riktig valg av sted og dyrkingsregion vil Taifi glede deg med en rikelig høst og kvaliteten på de modne fruktene.

Hvordan plante riktig

Hver druesort har sine egne krav til jord og planteforhold. Taifi er en lettdyrket druesort som vokser i all slags jord, men den krever et solrikt, sørvendt og høytliggende sted.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Den beste tiden å plante unge frøplanter er våren. Den unge planten trenger tid til å utvikle et rotsystem og etablere seg på sin nye plassering. Høstplanting er vanlig, og bør gjøres i slutten av august eller begynnelsen av september; ellers vil den unge busken bli skadet av den første frosten.

Valg og forberedelse av sted

Et viktig plantestadium. En sørvendt skråning med lavt grunnvannsnivå, beskyttet mot nordavind, er det optimale stedet for å dyrke Taifi. I private hager dyrkes denne orientalske hybriden ofte nær et gjerde eller en bygningsmur. Taifi danner en kraftig slyngplante som forskjønner og forbedrer landskapet.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Når du kjøper frøplanter, vær oppmerksom på graden av rotutvikling; planten skal ha levende knopper eller åpne blader. Stiklinger tatt fra modne planter bløtlegges i et vekststimulerende middel før planting.

Plantediagram

Plantehullene forberedes på forhånd, om høsten eller minst to uker før planting. Drenering legges i bunnen, og humus- og kaliumgjødsel tilsettes.

Avstanden mellom buskene bør være minst to meter, ettersom Taifis vinstokker er kraftige og spredende. Plantehullet bør være minst 80 centimeter dypt.

Stellinstruksjoner

Systematisk plantepleie er avgjørende for harmonisk vekst og en rik avling av høy kvalitet. Det er viktig å gi vinranken nødvendig fuktighet gjennom alle stadier av vekstsesongen, gjødsle raskt og forhindre utvikling av soppsykdommer.

Vanningsmodus

Taifi er en tørkebestandig hybrid og krever ikke ekstra vanning. Vinranken krever ekstra vanning de to første månedene etter planting og i blomstringsperioden.

Toppdressing

Den orientalske hybriden vokser vellykket i dårlig jord, men med tilstrekkelig sol. Om våren kan vinranken gjødsles med organisk materiale som tilsatt fugleskitt eller kumøkk. Gjødsel med fosfor-kalium umiddelbart etter blomstring.

Trimming

Taifi-ranker trenes i et vifteformet mønster. Beskjæring gjøres når planten er tørr og i dvale, og etterlater seks knopper på skuddet. Eldre ranker tolererer ikke beskjæring godt; i dette tilfellet blir 8–9 knopper igjen på stilken.

Beskyttelse mot fugler og insekter

Modne klaser av duftende druer er en favorittdelikatess for fugler og insekter. Fjæraktige skadedyr kan beskyttes ved å bruke nett plassert over klasene, og ved å plassere vindushjul i nærheten av plantene.

Insektmidler som Aktara og Fitoverm brukes til å bekjempe insektangrep. Folkemedisiner som hjelper inkluderer en såpeløsning og sennepspulver.

Forberedelser til vinteren

Den kritiske vintertemperaturen for Taifi er -15 °C. Vinranken har svak frostbestandighet og krever ly selv i sørlige regioner. Vinrankene dekkes med agrofiber eller graves ned. Mulching med grangrener, høy eller sagflis anbefales.

Forebyggende sprøyting

For å unngå utbrudd av infeksjoner og angrep av insektskadedyr, utføres forebyggende sprøyting av druer med bakterielle preparater, soppdrepende midler og insektmidler tidlig på våren, etter oppvåkning og i blomstringsperioden.

I tillegg anbefales det å utføre sanitær beskjæring av planter og gjødsle med kalium-fosforkomplekser.

Mulching

For å opprettholde det nødvendige nivået av jordfuktighet, anbefales det å mulche trestammesirkelen med nyklipt gress, høy eller sagflis.

Først blir vinrankene plukket opp, løsnet og ugresset fjernet.

Metoder for reproduksjon

Det er enkelt å formere Taifi; unge frøplanter kan fås ved stiklinger, lagdeling eller poding. Suksessen avhenger av gartnerens ferdigheter og kvaliteten på moderranken.

Stiklinger

En populær og effektiv metode for drueformering. Det er viktig å velge og forberede stiklingene riktig. Den midterste, treaktige delen av stilken brukes som base, og stiklingene lages med beskjæringssaks, slik at det blir omtrent fem knopper igjen på stiklingen.

Forberedelsen utføres om høsten, og materialet oppbevares i kjøleskapet til slutten av vinteren.

I de sørlige regionene plantes stiklinger direkte i bakken ved vårens begynnelse; i de nordlige regionene plantes de i individuelle beholdere i slutten av februar og transplanteres til et permanent sted i begynnelsen av mai.

Pode

Denne metoden er egnet for erfarne vindyrkere. Den innebærer å pode grunnstammen på kvisten. Denne operasjonen kan utføres om våren, sommeren eller høsten; fordelen med denne metoden er den raske dannelsen av rotsystemet.

Lag

Den nederste grenen av vinranken graves ned i jorden, og skudd med sitt eget rotsystem dannes fra knoppene, mens skuddet får de nødvendige næringsstoffene fra moderbusken.

Sykdommer og skadedyr

Druesykdommer og skadedyr kan kontrolleres med moderne soppdrepende midler og insektmidler. Det er viktig å løsne og grave opp vinrankene regelmessig, og fjerne ugress.

Druebladrulle

Denne lille møllen er et vanlig skadedyr i vinmarker og utgjør en trussel for vinranker. Larvene skader blader og frukt. Feller eller insektmidler kan brukes til å bekjempe dette insektet.

Mugg

En soppinfeksjon, en type dunmugg. Sykdommen trives i fuktige og varme forhold og kan ødelegge mer enn halvparten av avlingen.

De første tegnene på sykdommen kan finnes på bladene; bladbladene blir bleke og dekkes av brune flekker og et belegg.

Sykdommen kommer ofte inn i et område via infisert plantemateriale. Sprøyting med Bordeaux-væske brukes som et forebyggende tiltak mot mugg.

Melebøl

Milde mellusangrep kan behandles med enkle metoder: tørk ganske enkelt av plantebladene med bomullsdotter dynket i såpevann. For alvorlige angrep, bruk produkter som Aktara, Confidor og Fitoverm.

Høsting og lagring

Taifi-høsten begynner sent i september eller tidlig i oktober. Modne klaser er motstandsdyktige mot fall og kan lagres i flere uker etter høsting i fruktkasser, angitte områder eller kjøleskapet.

Tips og råd fra erfarne gartnere

Taifi anbefales for dyrking i de sørlige regionene av landet vårt; druene trenger en lang sommer for å modnes helt. Den kraftige vinstokken krever støtte og ekstra støtte. Denne hybriden med store frukter er ideell for dyrking i tørre områder.