Beskrivelse og egenskaper ved Baikonur-druesorten, planting og stell

Hybriddruesorten Baikonur trives i en rekke klimaer, er lett å stelle, og bærklasene beholder sitt salgbare utseende lenge etter innhøsting. Selv om denne druesorten er relativt ny, har den allerede blitt populær blant gartnere og vinprodusenter. De store, saftige bærene har en unik smak og brukes ofte i vinproduksjon.

Beskrivelse og funksjoner

De viktigste egenskapene til Baikonur-druen er dens tidligmodne bær og økte motstandskraft mot lave temperaturer. Disse egenskapene gjør den anbefalt for dyrking i tempererte og kjølige klimaer i det sentrale Russland.

Historien om utvalget

Forfatteren og utvikleren av hybridavlingen er den russiske amatørforedleren E.G. Pavlovsky, kjent for sine eksperimenter med å utvikle unike druesorter. For å få den nye hybriden krysset foredleren Talisman-druer og Krasotka-sorten.

Fra sine forfedre har Baikonur-druen arvet et utmerket kommersielt utseende, unik smak og evnen til å dyrkes i alle klimasoner.

Hovedkarakteristikkene til sorten

Baikonur-druesorten dukket opp for mindre enn 10 år siden, og detaljerte studier av egenskapene og karakteristikkene til en ny bærsort krever omfattende observasjon og tid. Beskrivelsen av Baikonur-druen indikerer minimal motstand mot negative miljøpåvirkninger.

Modne busker blir 3–4 meter høye og har sterke, tykke, fruktbærende skudd. Bladene er svært store, typiske for druer, og har rike grønne fargetoner.

Viktig! Baikonur-druesorten er selvbestøvende og krever ikke nabopollinatorer.

Hensikt

Ifølge eksperter er fruktavlingen klassifisert som en universell borddruesort.

Modningstid

Modningstiden for Baikonur-druer avhenger av kvaliteten på stell, jordsammensetning og værforhold. Fra begynnelsen av vekstsesongen til frukten når teknisk modenhet, trenger druer 105 til 115 dager.

Druene modnes noe lenge. Mens de første klasene plukkes i midten av august, skjer hovedhøsten tidlig i september.

Produktivitet

Buskene går inn i den aktive fruktfasen i det tredje til fjerde året med vekst i åpen mark. Under blomstringen dukker det opp klaser av små hunn- og hannblomster på fruktskuddene, etterfulgt av frukteggstokker. En enkelt busk produserer 20 til 30 kg modne, store drueklaser.

Viktig! Tallrike bærbærende blomsterstander dannes; buskens fruktskudd krever konstant overvåking av belastningen.

Smaksegenskaper

De viktigste egenskapene til druer bestemmes av mengden sukker og syrer, som avhenger av værfaktorer.

Bærene er saftige, med tett, sprøtt fruktkjøtt og tynt skall. I solrikt og varmt vær kan sukkernivået overstige 20 %, og syrenivået varierer fra 6 til 8 g/l.

Frostmotstand

Fra sine berømte forfedre arvet Baikonur-druesorten sin motstandskraft mot temperaturer under null. Vinrankene tåler lett temperaturer helt ned til -23 grader Celsius. I hardere vintre trenger plantene ekstra isolasjon.

Fruktavlingen viser også motstand mot tørke og varme, men krever nøye og rikelig vanning i slike perioder.

Gjeng

Klasene på Baikonur er store, kjegle- eller sylindriske formede, og ikke tette, slik at bærene kan modnes uhindret og få tilstrekkelig sollys.

De første drueklasene når en vekt på 500 g; om høsten øker klasene vekten til 800-1000 g.

Bær

Bærene fra Baikonur-druen er legendariske. Tross alt kan ikke alle fruktavlinger skryte av den enorme størrelsen på sine deilige og sunne druer. De avlange bærene, opptil 4 cm lange og med en vekt på opptil 15–17 g, har tynt, mørklilla eller svart skall, dekket av et tett beskyttende lag.

Tips! Jo lenger klasene blir værende på busken etter modning, desto søtere blir bærene.

Sykdomsresistens

Som nevnt ovenfor er forskningen på Baikonur-druesorten i full gang. Derfor er det for tidlig å si om dens motstandskraft mot sykdommer og skadedyr. Imidlertid, ifølge gartnere og bønder, må bærbusken absolutt beskyttes mot soppangrep.

Metoder for reproduksjon

Baikonur-druesorten er egnet for enhver vegetativ formeringsmetod. Legging og stiklinger slår rot lett og raskt.

Stiklinger

For å forberede stiklinger, velg en sterk, kraftig og sunn skudd fra en voksen busk om våren:

1. Den kuttede skudden er delt inn i flere like deler på 30-35 cm.
2. Hver drueavstikking må ha knopper eller grønne blader.
3. Den nedre enden av stiklingen behandles med en vekststimulator og plantes i en beholder med fruktbar jord.

Om høsten overføres den rotfestede frøplanten til åpen mark og isoleres godt før vinterfrostene, eller plantingen utsettes til vårens begynnelse.

Ved vaksinasjon

For å pode på en gammel rotstokk av en vinranke, forberedes stiklinger på samme måte. Barken på vinranken deles, og en forberedt stikling av ønsket sort settes ned i hullet og festes med spesialtape eller materialer.

Lagdeling

Selv en nybegynnergartner kan formere en hybridplante ved hjelp av lagdeling. Sent på våren, velg de nederste, sterke skuddene fra en moden busk og bøy dem ned til bakken. Dekk dem med fruktbar jord, slik at tuppene på skuddene blir synlige.

Om høsten utvikler stiklingen sine egne jordstengler. Frøplanten kuttes fra morplanten og overføres til et separat plantehull.

Hvordan plante riktig

Helsen og produktiviteten til en druebusk avhenger av riktig valg av frøplanter og kompetent planting.

Fruktavlinger plantes i små, godt opplyste skråninger, beskyttet mot vindkast fra nord og sterk trekk.

Hvis grunnvannet ligger mindre enn 4 m fra jordnivået, lages det ytterligere dreneringsgrøfter eller kunstige voll.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Plantetidspunktet bestemmes basert på vær- og klimaforholdene i vekstregionen. På sørlige breddegrader er høstplanting akseptabelt. I tempererte og kalde klimaer blir druer omplantet utendørs om våren.

Forberedelse av tomten

Fruktavlingen foretrekker løs, svart jord med et nøytralt syre- og fuktighetsinnhold.

Forberedelse av jord for planting av druebusker:

1. Det valgte området graves opp, løsnes og renses for rusk og ugress.
2. Organisk gjødsel og mineraltilskudd tilsettes jorden.
3. 3–4 uker før planting, grav hull som er 70–90 cm dype og brede.
4. Avstanden mellom frøplantene er fra 3 til 5 m, mellom åsene opptil 6 m.
5. Drenering plasseres i hullene, fruktbar jord helles på toppen, en pinne slås inn og planten vannes.

Viktig! Baikonur-druebusker er høye, spredende og har flere fruktskudd. De krever ekstra støtte som espalier eller buer.

Hvordan velge og forberede plantemateriale

Frøplanter av sorts- og hybridplanter kjøpes kun fra pålitelige planteskoler, i henhold til følgende regler:

1. Planter som er 1–2 år gamle slår rot og etablerer seg best.
2. Frøplanten undersøkes nøye for skader og sykdommer.
3. Planten har en rett, elastisk stamme og obligatorisk tilstedeværelse av knopper eller blader.
4. Rhizomene er utviklede, godt fuktede, uten ødelagte deler eller mugg.

Tips! Før planting, bløtlegg busken i varmt vann i 10-15 timer, og behandle deretter røttene med en manganløsning og et vekststimulerende middel.

Plantediagram

På plantedagen kuttes plantenes rhizomer av, og bare lange, velutviklede grener blir igjen.

Planting av druebusker:

1. Frøplanten plasseres i midten av hullet.
2. Røttene fordeles forsiktig og dekkes med jord.
3. Jorden under planten er komprimert og rikelig fuktet.
4. Busken er bundet til en pinne, jorden er mulket med humus.

Det skal ikke være noen mellomrom mellom frøplantenes røtter og jorden. Åpen plass i jorden fremmer vekst av sopp, virus og skadedyr.

Stellinstruksjoner

Helsen, fruktingen og avlingen til druebusker avhenger av rettidig og riktig stell.

Vanningsmodus

Voksne busker vannes 3–4 ganger i løpet av vekstsesongen. Unge planter trenger hyppigere vanning, 2–3 ganger per måned.

Spesielle krav til vanningstiltak stilles før blomstringen begynner og i perioden med eggstokkdannelse.

Senhøstens helles opptil 70 liter vann under hver busk.

Toppdressing

Druebusker gir mye energi og næringsstoffer for modning av vinstokker og frukt, så de krever ekstra næring.

Tidlig på våren fôres bærvekster med nitrogenrikt organisk materiale. Før blomstring og under fruktdannelse trenger planten kalium og fosfor. Etter høsting blandes jorden med organisk materiale og et mineralkompleks.

Trimming

Sanitær beskjæring av busker utføres i begynnelsen og slutten av vekstsesongen, og fjerner gamle, svake, deformerte og ødelagte grener og skudd.

Informasjon om riktig behandling av Baikonur-druebusker er imidlertid begrenset på grunn av sortens ungdom. Gartnere og bønder velger den mest passende behandlingen for sine egne vekstforhold.

Men det er klart at belastningen på buskene må justeres årlig.

Mulching

Løsning av jord, luking og mulching utføres umiddelbart etter vanning og gjødsling av bærbuskene, noe som bidrar til å raskt berike røttene med oksygen, fuktighet og viktige vitaminer.

Strømpebånd

Vinranker bindes til en støttestruktur tidlig på våren, før fruktknoppene åpner seg. For å forhindre skade på vinrankene brukes myke, elastiske materialer eller tau til binding.

Forberedelser til vinteren

Før vinterdvalen vannes buskene rikelig, stammesirkelen er mulket med et tykt lag med humus eller kompost og dekket med grangrener.

I regioner med milde vintre trenger ikke druer dekning, men i tempererte breddegrader fjernes skuddene fra støttene og dekkes med film eller spesiell fiber.

Beskyttelse mot gnagere

For å forhindre at frukttrær blir skadet av gnagere i vinterdvalen, plasseres giftfeller i nærheten av buskene.

Sykdommer og skadedyr

Brudd på landbrukspraksis og ustabile værforhold øker risikoen for soppsykdommer og skadedyr.

Mugg

Soppen angriper den overjordiske delen av vinranken, og manifesterer seg som brunlige flekker og et gråaktig belegg på blader, skudd, eggstokker og bær. Svovelbaserte produkter og soppdrepende midler brukes til behandling og forebyggende formål.

Oidium

Pulvermugg er en soppsykdom som viser seg som et hvitaktig belegg på hele den overjordiske delen av planten. Fruktknoppene faller av, og bærene råtner og sprekker. All denne skaden er ledsaget av en stikkende lukt av råtten fisk.

Planter behandles med soppdrepende midler og preparater som inneholder svovel.

Grå råte

Soppinfeksjonen sprer seg raskt, ødelegger avlinger og forårsaker uopprettelig skade på planten. Den manifesterer seg som flekker på blader og skudd, og et grått, muggent belegg på bær. Biologiske og kjemiske plantevernmidler brukes til behandling og forebygging.

Phyloxera

Amerikansk druebladlus er det farligste skadedyret på vinranker, og påvirker både overjordiske og underjordiske deler av planten. Den sprer seg raskt og til naboplanter. Profesjonelle soppdrepende produkter brukes til kontroll og behandling.

Fordeler og ulemper med sorten

For å dyrke en sunn, fruktbar og produktiv bæravling, er det nødvendig å identifisere alle fordeler og ulemper med sorten.

Fordeler:

1. På grunn av tidlig modning høstes bærene i midten av august.
2. Høye avkastningsrater.
3. Utmerkede smaksegenskaper og attraktiv presentasjon av fruktene.
4. Bærens motstand mot sprekkdannelse og spredning.
5. Selvbestøvningsevne
6. Lang holdbarhet på bær og mulighet for langdistansetransport.
7. Buskenes motstand mot vær og klimatiske forhold.

Viktig! Vepser tiltrekkes ikke av Baikonur-druer, noe som bidrar til å bevare avlingen.

Blant sortens mangler er tendensen til å overbelaste fruktskudd og et stort antall skudd spesielt bemerkelsesverdig.

Høsting og lagring

Modningen av bærene skjer ujevnt, så innhøstingen av Baikonur-druer er spredt over flere dager.

De første klasene høstes i midten av august, men hovedhøsten modnes i begynnelsen av september.

I kjøleskap eller spesielle kamre kan modne druer lagres i opptil 3 måneder uten å miste smaken eller det attraktive utseendet.

Bruksområder for bær

Modne bær er rike på vitaminer og andre helsefremmende stoffer. Derfor anbefales det å spise dem ferske.

Juice, nektar, syltetøy og marmelade produseres også fra Baikonur, og brukes noen ganger i vinindustrien og kosmetikk.

Tips og råd fra erfarne gartnere

De viktigste anbefalingene for gartnere koker ned til rettidig pleie, forebyggende behandlinger og overvåking av belastningen på buskens fruktskudd.