Beskrivelse av den sjeldne tomatsorten Donkey Ears og dens dyrkingspraksis

Den polskavlede tomatsorten «Donkey Ears» kan dyrkes både utendørs og i drivhus i det sentrale Russland. For å oppnå høy avling og utmerket smak krever den imidlertid passende forhold.

Generelle egenskaper ved tomat

Busken vokser uten høydebegrensninger, som en ubestemt tomat. Enhver gartner som har plantet sjeldne tomater vil fortelle deg at fruktsettingen fortsetter gjennom hele sesongen. Mange bemerker at Donkey Ears-sorten tåler høye temperaturer i drivhuset, ikke mister blomstene og produserer et stort antall fruktsettinger.

I åpent terreng kan sortens avling være lavere enn i et drivhus. Tomaten er dårlig tilpasset temperatursvingninger og kald nedbør i andre halvdel av sommeren; fruktene sprekker og er utsatt for råte. På et godt solrikt sted under gunstige forhold kan planten imidlertid produsere tomater av god kvalitet.

Denne egenskapen lar oss klassifisere Donkey Ears-tomater som en variant som anbefales for dyrking i lukket terreng: i et drivhus eller filmdrivhus.

Denne høye busken kan trenes opp til 2–3 stilker; planten er ikke kjent for sin bemerkelsesverdige grønne vekst. Bladverket er blondeaktig, med små bladblad på lange petioler som knapt fortykker busken. Eselører krever sideskudd, selv om dette ikke gjøres veldig ofte.

Setting av stilken gjøres etter hvert som blomsterklasene folder seg ut. De dannes for hvert 2.–3. blad, og det er best å binde dem under hver blomsterstand. Når plantens eggstokker begynner å dannes og modnes, vil denne metoden beskytte den grasiøse stilken mot unødvendig belastning.

Eselører Tomatfrukter

Sortens navn stammer fra formen på frukten: plommeformede tomater med en spiss tupp, svært avlange. Ifølge gartnere er de litt flate på sidene og ligner dyreører. Eselører er 10–12 cm lange og veier opptil 250–300 g, men de fleste tomater i en klase er litt mindre, opptil 200 g.

Tomater samles i klynger på 4-6 stykker, og det totale utbyttet når 5 kg fra 1 busk.

Skallet er en livlig karmosinrød farge, men i områder med lite lys kan tomater bli rosa. Skallet er ikke veldig tykt, så tomatene er utsatt for å sprekke hvis de utsettes for for mye fuktighet eller plutselige temperaturendringer. Holdbarheten til modne tomater er dårlig. For å sikre en jevn tilførsel av grønnsaker, bør noen tomater plukkes i forvellet stadium, slik at de kan modnes raskt innendørs.

Fruktkjøttet har en søt, dessertaktig smak med en delikat tomataroma. Smaken minner om oksehjerte. Fruktkjøttet er kjøttfullt, ikke overdrevent saftig og litt kornete når det skjæres. Frøkamrene er små.

Donkey Ears-tomater er en salatvariant. De er supre til snacks, skiver og smørbrød. Ikke alle gartnere tør å konservere dem for vinteren: det tynne skallet på frukten kan sprekke under hermetisering. Tomater kan imidlertid syltes når de er forvellet. De er faste og faste, holder formen godt og er allerede farget i nyanser av rosa og grønt.

Den beste måten å bearbeide tomater på er å lage tomatjuice eller saus. Til dette formålet er det best å velge godt modne tomater. De ferdige produktene vil ikke være like livlige som de som er laget av røde varianter, men de vil ha en behagelig, litt søt smak. Denne sorten er også egnet for soltørking.

Agrotekniske regler

Tomatsorten Donkey Ears er en mellomsesongsort. Disse tomatene sås til frøplanter rundt midten til slutten av mars, og plantingen skjer slik at de er 60–65 dager gamle. De første fruktene kan da forventes innen 1,5 måneder. Full fruktsetting og modning vil begynne i slutten av juli.

Jorden for såing av frø lages av like deler hagejord, sand og fjorårets råtnede gjødsel eller kompost (for eksempel fra agurkbed). For å desinfisere bør jorden i beholderen bløtlegges i en varm, mørkrosa løsning av kaliumpermanganat. Så etter at jorden er avkjølt.

Spred frøene over jordoverflaten og dekk med tørr sand til en dybde på 0,5 cm. Dekk beholderen med plastfolie og plasser den på et varmt sted. Tomatene vil spire i løpet av 4–5 dager. Når plantene utvikler 1–2 ekte blader, omplantes de i individuelle potter på minst 0,5 liter. Ytterligere forsiktighet består i å vanne frøplantene når det øverste jordlaget tørker ut.

Plant i et drivhus, plasser 5-6 busker per 1 m². For best mulig fruktsetting bør Donkey Ears-tomater gjødsles 2–3 ganger per sesong med spesialgjødsel for tomater (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Bruksanvisning og dosering finnes i pakningsvedlegget.