Beskrivelse av den pepperformede tomaten Gazpacho og funksjonene ved å dyrke sorten

Tomatsorter i mellomsesongen er verdsatt for sine allsidige egenskaper. Gazpacho-tomaten tilhører denne sorten. Denne russiskavlede sorten, bedre tilpasset lokale forhold enn importerte tomater, har allerede funnet sine fans.

Generelle egenskaper ved planten

Gazpacho-tomater tilhører den pepperformede gruppen av tomater. Dyrking av disse variantene har sine egne nyanser, ettersom de avlange fruktene er mer utsatt for blomsterrot enn andre. Dette er forårsaket av kalsiummangel og er lett å avhjelpe. Ellers er disse tomatene relativt enkle å dyrke og motstandsdyktige mot værendringer og stress forbundet med dem. De er nesten immune mot soppsykdommer og er til og med motstandsdyktige mot bladråte.

Gazpacho-tomatsorten er en bestemt sort med selvkulminerende stilker. Gjennomsnittshøyden på disse plantene er bare 40–50 cm. Anmeldelser fra de som har plantet disse tomatene bemerker at fruktbarhetsevnen deres ikke påvirkes av langvarig regn eller kjølig vær midt på sommeren.

Gjennomsnittsavlingen av Gazpacho-sorten når 4–4,5 kg per busk. Ved å bruke en tett plantemetode kan en grønnsaksdyrker få opptil 20 kg tomater per kvadratmeter. Frukting skjer i klaser, med komplekse grener som holder opptil 10 tomater av lignende form og størrelse.

Dette er en middels tidlig sort, med første innhøsting som tar omtrent 3,5 måneder etter spiring. Tomatene modnes fullstendig etter én uke og fortsetter i omtrent én måned. Bærene modnes veldig jevnt.

Fruktens egenskaper

Paprikaformede tomater kjennetegnes av en særegen fruktform: avlange, sylindriske, noen ganger litt avsmalnende mot spissen. Sortens egenskaper og beskrivelser i kataloger indikerer et forhold mellom lengde og diameter på 3:1. Modne tomater er knallrøde med en intens glans, som vist på bildet. Tomater ved teknisk modenhet er lysegrønne, uten flekker nær stilkene.

Skallet er fast, men ikke for tykt. Tomater er motstandsdyktige mot sprekker når de modnes og sprekker ikke under varmebehandling under hermetisering. De kan transporteres uten risiko for skade, og beholder sitt attraktive utseende og næringsverdi i lang tid. Hvis de plukkes umodne, kan de modnes lenge og holde seg til midt på vinteren.

Fruktkjøttet er saftig, fast og tett. Frukten inneholder 2–3 frøkamre, som hver inneholder svært få frø. Tomatveggene er omtrent 1 cm tykke. De som har dyrket disse tomatene i hagene sine, beskriver smaken som eksepsjonell og uforglemmelig.

Det høye tørrstoff- og sukkerinnholdet i Gazpacho-tomater gir dem en rik, søt smak med praktisk talt ingen syrlighet. Aromaen deres er særegen og tydelig. Gartnere bemerker at disse egenskapene er mest uttalt i bær dyrket i solrike områder.

Denne sorten er allsidig. Tomatene er utmerkede for fersk konsum. Disse mid-tidlige tomatene kan høstes rundt midten til slutten av juli, eller litt tidligere hvis de dyrkes i et drivhus. De fargerike skivene ser vakre ut i enhver salat eller skiveform. Ferske tomater brukes også til å lage tomatgazpacho.

Tomater er ideelle for hermetisering av hel frukt: små (70-90 g), avlange, de passer tett inn i krukken, og deres uvanlige form kan effektivt kombineres med grønnsaker i et syltet utvalg.

Takket være den deilige smaken og aromaen kan gazpacho bearbeides til deilig tomatjuice og sauser. Små, søte og faste tomater er en utmerket kilde til soltørkede tomater. Bærene skjæres i skiver og fryses for bruk i vinterretter som krever ferske tomater.

Hvordan dyrke pepperformede tomater med hell?

Jordforberedelse er avgjørende for å dyrke tomater. Om høsten bør jorden i området der tomatene skal dyrkes berikes med mineraler og organisk materiale for å sikre at de unge plantene får nødvendig næring umiddelbart etter planting. Jorden til frøplantene må også forberedes. Det er også lurt å forberede ingrediensene til dette om høsten.

Såing skjer i midten til slutten av mars, 60–70 dager før planting i hagen. For frøplanter, bruk like deler hagejord, humus og sand. For hver 10 kg av denne blandingen, tilsett 2 spiseskjeer malt kritt eller eggeskall. Jorden spres i beholderne og dynkes i en varm løsning av kaliumpermanganat. Etter avkjøling, så frøene på overflaten, og dekk dem deretter med tørr sand eller jord (0,5 cm lag). Dekk beholderne med plastfolie med hull for luftsirkulasjon og plasser på et varmt sted (+25 °C).

Etter at 2–3 blader har dukket opp, stikkes frøplantene ut i en avstand på 7–10 cm fra hverandre. Ytterligere stell består av regelmessig vanning.

I jord for å plante tomater i et drivhus Eller, for hagebed, påfør omtrent 10 kg humus per 1 m², strø granulerte mineralblandinger for tomater (med høyt kalium- og fosforinnhold), og tilsett 1–1,5 kg kritt, dolomittmel eller lesket mulch. Grav deretter området grundig.

Tomater bør plantes i midten av mai hvis du planlegger å dyrke dem i et drivhus, eller i løpet av de første ti dagene av juni i åpne senger eller filmhyller. Plantemønsteret er 40 x 50 cm. Avlange frøplanter bør plantes horisontalt i en 20 cm dyp grøft. Tre til fire par blader bør være over jordoverflaten. Hvis det har dannet seg en blomstrende klase på busken, bør tomatplanten plantes nesten på nivå med klasen.

Hvis bedene har blitt riktig gjødslet med mineraler, trenger ikke tomatene ytterligere stell. Gartneren trenger bare å vanne unge tomater regelmessig: 2–3 liter vann per busk daglig. Når plantene viser tegn til vekst, vann sjeldnere, med fokus på når de øverste 2–3 cm av jorden har tørket ut. For å utvikle et sterkere rotsystem, løft buskene to uker etter planting. I fruktperioden, vann én gang hver 5.–7. dag, og følg med på at jorden tørker ut.