Kjennetegn på den kompakte og tidligmodne tomatsorten Betalux, dyrking og stell

Betalux, en relativt ny tomat på det russiske frømarkedet, finner raskt sine fans. Denne sorten ble foredlet i Polen, men den trives i det sentrale Russland, både i åpen mark og i drivhus. Alle som plantet disse tomatene til forsøket vil være ivrige etter å spare frøene til neste sesong.

Generelle egenskaper ved planten

Dette er en ultratidlig og superbestemt sort. Denne plantetypen produserer vanligvis frukt raskt og fullfører vekstsesongen innen 2–3 uker. Anmeldelser fra gartnere som har dyrket Betalux utendørs indikerer sortens evne til å produsere to innhøstinger og fortsette å bære frukt til høsten.

De første modne tomatene (flere bær per busk) høstes én måned etter at frøplantene er plantet. I drivhusforhold kan dette gjøres så tidlig som i midten av juni. Produsentens oppgitte periode på 90–95 dager fra såing til modning overholdes godt; Betalux-tomater er blant de første som produserer en avling.

Hovedhøsten begynner 10–15 dager etter at de første fruktene er plukket. Det største utbyttet vil være omtrent 4 kg per kvadratmeter (5–6 planter). Neste frukting vil begynne på sideskudd to uker etter at de første tomatene er plukket, og vil være litt mindre. De siste modne eggstokkene kan høstes i midten av august, hvoretter plantens vekstsesong avsluttes. Det totale utbyttet per arealenhet er omtrent 6–7 kg.

Buskene er kompakte, ikke over 30 cm i høyden i åpen mark, men kan være større i et drivhus – opptil 50 cm. Planten har en stiv stilk og kan dyrkes uten å klype eller binde den til en støtte.

Tomatsorten Betalux er resistent mot cladosporiose og alternaria, påvirkes ikke av kulde og tåler temperaturer under 10 °C uten avlingstap. Den er så godt som immun mot bladråte og produserer mesteparten av avlingen før den sprer seg. Fjerning av gamle blader akselererer fruktmodningen og bidrar til å forhindre bladråte.

I drivhusforhold plantes kompakte busker beleilig under høye tomater. Gartnernes beskrivelser av sorten bemerker imidlertid at det under slike forhold produseres en rekke små frukter. Tomaten bærer frukt kontinuerlig i 1-1,5 måneder.

Forbrukeregenskaper til Betalux-tomater

Eggstokkene dannes i enkle eller doble klaser på 4–5 på hver gren. Fruktene, som er ensartede i størrelse, modnes samtidig. En enkelt tomat veier sjelden mer enn 100 g. Formen er rund, uten uttalt ribbestruktur. Modne tomater er knallrøde; ved teknisk modenhet er fruktene lysegrønne, med en flekk nær stilken. I åpen mark kan det forbli grønnaktige flekker på skuldrene.

Skallet er fast, men ikke tykt. Tomatene er motstandsdyktige mot sprekker under modning og pakking, og de transporteres godt selv når de er modne. Frukten har en holdbarhet på 5–7 dager, og blancherte tomater kan lagres og gradvis modnes i opptil 2 uker.

Fruktkjøttet er mørt, teksturen minner om en moden melon, og tomatene er saftige og kjøttfulle. Fruktens struktur kan klassifiseres som en bifftomat. Frøkamrene er små, og frøene er få. Fruktkjøttfargen er intens og ensartet, uten lyse flekker i midten.

Smaken av en moden tomat er søt og sur, klassisk, med en distinkt karakteristisk aroma.

Disse tomatene er allsidige. Betalux-sortens tidlige modning gjør den ideell for ferskt konsum. Disse lyse, saftige og deilige tomatene kan brukes til å lage en rekke salater, forretter og gazpacho. Det fargerike fruktkjøttet er perfekt til sterke sauser, grønnsakskaviar, borsjtsj og suppedressinger. Små tomater er enkle å bake og fylle.

Betalux er en ideell variant for vinterkonserver. Disse små, kalibrerte tomatene ser flotte ut på boks og utfyller grønnsaksfat vakkert. Det faste skallet motstår sprekkdannelser, og fruktkjøttet beholder strukturen og sprer seg ikke. Modne tomater bearbeides til juice eller sauser. Fruktkjøttet fra disse kjøttfulle tomatene er ganske tykt og kan kokes til ønsket konsistens på kort tid, noe som sikrer bevaring av så godt som alle vitaminer.

Agrotekniske krav

Sortens ultratidlige natur påvirker tidspunktet for såing av frø til frøplanter. I sørlige regioner kan tidlige tomater dyrkes selv uten å først dyrke frøplanter. I mesteparten av Russland brukes ikke denne metoden, så frøene sås omtrent 50 dager før tomatene forventes å bli plantet i hagen.

Bland like deler sand, fruktbar jord og humus som underlag. Tilsett 2 spiseskjeer malt kritt eller eggeskall per 10 kg blanding.

Desinfiser jorden direkte i beholderen der frøene skal sås. Bruk en varm løsning av kaliumpermanganat til desinfeksjon.

Frø kan sås umiddelbart etter at jorden har avkjølt seg til romtemperatur.

Tomatsorten Betalux er ikke en førstegenerasjons hybrid; frøplanter dyrkes også fra frø fra hjemmedyrkede planter som har vist overlegne sortsegenskaper. Slike frøplanter må imidlertid behandles før planting for å drepe soppsporer. Løsninger av Fitosporin, Epin eller kaliumpermanganat kan brukes til forberedelse før planting. Frøene bløtlegges i 30–40 minutter og tørkes deretter til de flyter fritt.

Spred frøene over overflaten av den fuktige jorden og dekk med tørr jord eller sand. Laget skal ikke være tykkere enn 0,5 cm. For å bevare fuktigheten, dekk beholderen med perforert plastfilm og plasser den på et varmt sted (+25 °C). Når frøplantene kommer ut, fjern filmen.

Frøplantene stikkes ut i fasen med 2-3 ekte blader i en avstand på 10 cm fra hverandre. Etter at den siste frosten har passert, kan tomater plantes i hagen. Plantemønsteret for kompakte varianter er 40x40 cm eller 30x60 cm. Ytterligere stell innebærer å vanne plantene regelmessig og grave opp bunnen av stilkene omtrent en uke etter planting.