Navn på de 7 beste variantene av mais til popcorn, dyrkingsegenskaper

Både voksne og barn liker maisprodukter. Det nytes kokt, som flak og som popcorn. Mais dyrkes kommersielt og i hager. Popcornvarianter har strengere vekstforhold enn andre varianter. Avlingen trives i fruktbar jord og får regelmessig vanning. Den tåler ikke ugressholdig jord, da frøplanteveksten er langsom i de tidlige stadiene.

De beste maisvariantene til popcorn

Til maisfrø For å sprekke i stekepannen trenger du spesielle varianter: Rød popcorn, Lopay-lopay, Vulcan, Vnuchkina radost, Zeya.

Rød popcorn

Rød mais Rød popcorn er en tidligmoden variant. Denne varmekjære planten plantes i varm jord når jorden når 12–15 grader Celsius. Et særegent trekk ved rød popcorn er stilkhøyden, som når 110–120 centimeter. Kolbene er små sammenlignet med andre varianter – 5–10 centimeter.

Miniatyrfruktene har utmerket smak, noe som gjør denne sorten populær blant forbrukerne.

De mahognifargede frøene ligner store jordbær. Denne fargen skyldes den rekordstore mengden antocyanin i frøene. Dette stoffet er en kraftig antioksidant som forhindrer utvikling av kreftsvulster og hjerte- og karsykdommer. Hvert frø er avrundet og minner om en sopp. Frøene sås i firkantede reir. Plantedybden er 5 centimeter. Forbruket av plantemateriale er 3-5 gram per kvadratmeter. Planten krever regelmessig vanning.

Barnebarnets glede

Sorten Vnuchkina Radoshka er rekordstor i modenhet. Den modnes 70–80 dager etter spiring. Stilkene strekker seg opptil 1,5 meter, og aksene er 12 centimeter lange. Denne sorten er kjent for sitt høye utbytte.

Sortens navn, «Barnebarnets glede», er ingen tilfeldighet – kjernene brukes til å lage popcorn, puffet mais og frokostblanding, som alle er så elsket av barn. Alt dette takket være kjernenes saftige, søte smak. Kjernene, når de er biologisk modne, har en lys teglfarge.

En godbit

Gostinets-mais regnes som en tidlig sort. Modning skjer 80 dager etter spiring. Denne avlingen er populær i sørlige regioner på grunn av dens evne til å tåle tørre somre. Planten blir opptil 2 meter høy. Kolber opptil 22 centimeter lange finnes i bladhjørnet.

De hvite stilkene inneholder klaser av gule, perleformede kjerner. Frøene har utmerket smak. De tørkede kolbene treskes for å lage popcorn. Det ferdige produktet øker i volum med 28 %.

Bordtennis

Ping Pong-mais er en middels tidlig variant. Planten blir 180–200 centimeter høy. Til tross for den store stilken, blir kolbene i bladhjørnet 11–15 centimeter lange. Frøene er små, ravfargede og har utmerket smak.

Avlingen foretrekker fruktbar jord. Med riktig jordbrukspraksis oppnås høye avlinger. Den bør ikke plantes i nærheten av søt mais, da de kan krysspollinere. Modning skjer 90–110 dager etter fremvekst.

Zeya

Zeya-mais skiller seg ut blant andre varianter på grunn av kjernefargen og -formen. Kirsebær- eller mørkerøde frø er runde på den ene siden og spisse på den andre. Det er en tidligmoden avling som modnes på 80 dager. Stilken er uforgrenet og blir opptil 1,8 meter høy. Akser, 18–20 centimeter lange, stikker ut fra bladhjørnene. I den første modningsfasen blir aksene horisontale.

Lop-lopay

Den høye Lopay-Lopay-maisen modnes på 130–170 dager, noe som gjør den til en avling midt i sesongen. Modne aks er 21 centimeter lange, sylindriske og har gule kjerner. Denne sorten er populær for sin høye immunitet og sykdomsresistens.

Vulkan

Vulcan-sorten er en middels tidlig modningssort. Stilken blir opptil 2 meter høy. Kolbene, 15–22 centimeter lange, sitter i bladhjørnet. Kornene er knallgule og risformede. Den er populær for sin høye immunitet, som gjør at avlingen tåler sykdommer og værforhold. Hver frukt produserer 100–120 gram korn.

Biologiske egenskaper ved varianter

Popcornsorter er krevende når det gjelder vekstforhold. Avlingen krever forskjellige temperaturer på ulike vekststadier:

• varmt vær – fra spiring til blomstring.
• Videre, inntil modning, trenger avlingen kjølig vær.

Mens søtmais krever varme gjennom hele vekstsesongen.

Hvordan den vokser

Popcorn-sorter dyrkes i fruktbar jord. Avlingen tåler ikke sandholdig eller lett jord. I starten er maisveksten langsom – røttene sliter med å få fotfeste i slik jord. Ugress hemmer frøplantenes fremvekst. Derfor velges ugressfri, veldrenert jord. Dette er det viktigste landbrukskravet.

Gode ​​forgjengere er tidligmodne avlinger, tomater, poteter.

Så frøene i varm jord. Plant dem i rader og firkantede reir. Etter regn, løsne jorden og fjern ugress. Vann 2-3 ganger i uken i tørre forhold. Sideskudd dukker opp etter 6-8 bladstadiet og må fjernes. Hvis to frøkjerner plantes per hull, tynn ut maisen i løpet av de første ukene. La sterke frøplanter stå igjen, fjern små, svake.

Blomstring og frukting

Maisblomstrer lystig. Hann- og hunnblomster dukker opp i bladhjørnet. Pollinering skjer med vind. I vindstille vær er det nødvendig med assistert pollinering ved å riste på blomstene. Blomstringen varer i ti dager. I løpet av denne perioden gjentas prosedyren opptil tre ganger.

For god frukting og smak trenger mais mineral- og organisk gjødsel. I lett jord gjødsles det om våren. Fruktbar jord gjødsles med organisk materiale før vinteren. Den første påføringen er flytende urea når 3–5 blader dukker opp. Den andre påføringen er nitrophoska, når 6–8 blader dukker opp. Gjødsel som inneholder kalium og nitrogen tilsettes under fruktdannelsen.

Hvordan vite om maisen er moden

I motsetning til sine motparter høstes ikke popcorn tidlig i modningsstadiet. Kolbene tørker på stilken. Kjernene utvikler et glassaktig skall. Fuktighetsinnholdet holder seg på opptil 20 %.

Høsting og lagring av kolber

Avhengig av plantetidspunkt er innhøstingen vanligvis mellom august og oktober. Tørre hoder samles inn og sendes til ytterligere tørking. Det legges spesiell vekt på lagring i produksjonsskala. Mais lagres som kjerner eller kolber. I sistnevnte tilfelle kan avlingen lagres til den er tresket.

Avhengig av fuktighetsprosenten brukes forskjellige metoder for lagring av kolber:

1. Spesielle rom med vertikal og horisontal ventilasjon er nødvendig for korn med et fuktighetsinnhold på over 20 %. Kornsiloene holdes i en høyde på opptil 2 meter.
2. De samme forholdene kreves for kolber med et fuktighetsnivå på 18–20 %. Forskjellen ligger i haugen, hvor høyden ikke overstiger 2,5 meter.
3. Volder opptil 3 meter høye lages med en luftfuktighet på 16-18 %.
4. Ved 16 % luftfuktighet overstiger ikke båndet én meter.

Takene må være 3,5 meter høye.

Videre implementering

Profittmarginen fra produksjon og salg av popcorn er 500 %. Popcornmaskiner kjøpes og selges på underholdningssentre, dyreparker og parker. Kontrakter kan utarbeides med kinoer eller andre etablissementer.

Hvilken type korn bør brukes til å lage popcorn?

Spesielle varianter brukes til å produsere popcorn. Kjernene må ha et fuktighetsinnhold på 15–20 %, et tynt skall og et lavt stivelsesinnhold.

Fett- og proteininnholdet er høyere enn i andre maissorter.

Kornene legges i en lukket beholder: en stekepanne eller en tykkbunnet kjele. Når de varmes opp, blir fuktigheten inni kornene til damp, som ødelegger skallet.

Slik tørker du popcornfrø

Hjemme plasseres tørre kolber i et ventilert rom eller under en baldakin, og henges opp etter bladene. Etter en måned pakkes produktene i tykke papir- eller naturlige stoffposer.