Beskrivelse av sibirsk kjempehvitløk og dyrkingsfunksjoner

Sibirsk kjempehvitløk er en vintersort som krever lite stell, men som gir en utmerket avling. Som navnet antyder, tåler den ekstreme temperaturer godt.

Beskrivelse og egenskaper

Sibirsk hvitløk er en mellomsesongsort, med en høstetid på 90 til 115 dager fra spiring. Hovedkarakteristikkene er store hoder og høy avling. Sibirsk Giant er ideell for dyrking i kaldt klima. Den er populær i Tomsk-, Novosibirsk- og Omsk-regionene. Den plantes imidlertid også med hell i andre breddegrader med mildere klima.

Planten kan bli 0,7 m høy, med 5–7 grønne blader per «busk». Når den er moden, har grønnsaken en syrlig søt smak og en vedvarende aroma. Den er mye brukt i matlaging. Siden dette er en vintersort, er avlingen frostbestandig og lagres godt.

Beskrivelse av hvitløk:

• store pærer, opptil 100 g;
• flat-rund form;
• skallet er hvitt med lilla flekker;
• et hvitløkshode har 6 til 9 fedd;
• skallet er rosa.

Denne sorten er lettstelt og krever bare tre vanninger i den varme årstiden. Gjødsel tilsettes samtidig med vanningen. Skadedyrbekjempelse er også nødvendig. Hvitløk er mindre utsatt for sykdommer enn andre avlinger. Den sibirske kjempen er imidlertid utsatt for nematoder og rust. Det er viktig å utføre sykdomsforebygging før planting. Ellers risikerer du å miste hele avlingen.

Forebygging av sykdommer og parasitter

For å bekjempe sykdommer og skadedyr kan du bruke husholdningsmidler, som kaliumpermanganat eller salt. Forebygging er en viktig del av hvitløkspleie; hvis bare én angrepet løk havner på lager, vil angrepet til slutt spre seg til alle løkene.

Før du planter hvitløksfedd, bløtlegg dem i en løsning av kobbersulfat eller kaliumpermanganat for å desinfisere plantematerialet. Desinfiser i tillegg jorden med de samme metodene som brukes for plantemateriale.

Et farlig skadedyr er nematoder, hvite ormer av mikroskopisk størrelse. Parasitter kan leve i jorden hele vinteren og deretter migrere til planten om våren. En plante som er infisert med ormer vil hemme veksten, og bladverket vil gulne. For å beskytte avlingen bør jorden behandles med en saltløsning før planting. Bruk 1 spiseskje salt per 3 liter vann. Hvis tegn på parasitter oppstår, fjern de berørte plantene og behandle området på nytt. Etter høsting, inspiser hvert hode for hvite flekker. et tegn på tilstedeværelsen av nematoder i hvitløksløker.

Sibirsk kjempehvitløk er utsatt for rust. Denne soppsykdommen forårsaker brune flekker på plantens blader. Over tid dekker flekkene hele planten, og hvitløken tørker ut. Rustforebygging utføres før planting. Feddene bakes i en ovn ved 40 °C i 10 timer. Hvis rust oppstår på spiret hvitløk, behandles den med en løsning av kobbersulfat eller tjæresåpe.

Planting og stell

For å få en god avling er det viktig å velge riktig sted og forberede jorden. Hvitløk kan plantes etter squash, agurker, zucchini og korn. Unngå å plante hvitløk på samme sted gjentatte ganger for å unngå næringsmangel. Stedet der den sibirske kjempen skal vokse bør være solrikt.

Jordforberedelsen for vinteravlinger begynner på sensommeren og tidlig høst. Først må jordens surhetsgrad balanseres ved å tilsette aske. Gjødsel tilsettes senere; universal mineralgjødsel kan brukes. Organisk gjødsel, spesielt husdyrgjødsel, anbefales ikke, da det øker risikoen for skadedyrangrep. Det siste trinnet i forberedelsen er jorddesinfeksjon.

Vinterhvitløk plantes etter at været blir kjøligere, men før frosten setter inn. Plantetiden avhenger av det regionale klimaet. Feddene plantes i hull som er 6–8 cm dype. Unngå å grave frøene for dypt, da dette kan føre til at hvitløken blir mindre og mister sin viktigste egenskap – den gigantiske størrelsen på løkene. Å plante hvitløk på en dybde på mindre enn 6 cm kan føre til frostskader på frøplantene, spesielt i Sibir.

Avstanden mellom feddene er 10 cm, mellom radene 10–15 cm, og radene har en avstand på 35–40 cm. Når du planter Sibirsk kjempe, anbefales det å bruke et plantemønster med to rader. Ikke press feddene ned i jorden, da dette kan skade plantematerialet og forhindre spiring.

Etter planting dekkes bedene med jord eller kompost og jevnes forsiktig ut. For å beskytte mot frost dekkes området med tørre blader eller gress. Hvis du bruker gress, fjern eventuelle blomster eller frø.

Om våren, etter at frøplantene har kommet frem, påfør den første gjødselen. Urea anbefales. Jorden bør også løsnes, men bare mellom radene. Ytterligere stell inkluderer luking, løsning av jorden og vanning med varmt vann. Etter at 3–4 blader har dannet seg, påfør gjødsel igjen, denne gangen med en mineralblanding.

Innhøstingen kan begynne når stilkene brister. For å sjekke kan du grave opp noen hoder før du høster resten. Etter høsting tørkes hvitløken og oppbevares på et tørt sted.