Beskrivelse av hvitløkssorten Polessky Souvenir, dyrkingsfunksjoner og stell

Polesie Souvenir hvitløk er en ekte gave til både en nybegynnergartner og en erfaren bonde.

Dyrking av denne krydrede rotgrønnsaken er en gammel, men fortsatt voksende industri. Hvitløksprisene er ganske høye og stabile, uavhengig av årstid. Den enkle dyrkingen gjør det til en lønnsom virksomhet, selv for en nybegynner. Tilbakemeldinger fra bønder tyder imidlertid på at det å velge riktig hvitløkssort er like viktig som å dyrke og markedsføre avlingen riktig.

Beskrivelse av sorten

Polesskiy Souvenir-hvitløk har utmerkede egenskaper. Det er en vintersort utviklet av hviterussiske foredlere. Vekstsesongen, fra vårspiring til full modning, varer omtrent 95–120 dager. Derfor regnes denne sorten som midtsesong.

Etter hvert som den vokser, produserer Polesie Souvenir en stilk, hvis store, luftige hode inneholder lys lilla frø. Planten har også opptil 8–10 mørkegrønne blader på stilken, dekket med et middels tykt voksaktig belegg og preges av parallelle årer. Bladene varierer fra 58 til 62 cm i lengde og 3–3,5 cm i bredde.

Løkene til sorten Polesskiy Souvenir er runde og store, og består av 6–7 store, brede fedd med butte spisser. Løkene er dekket av 3–4 lag med lyse, kremfargede, tørre skjell med et rosa skjær. Feddene er beskyttet av off-white skjell, noen ganger med lilla flekker.

En stor rot av sorten Polesskiy Souvenir kan veie opptil 120–150 g, men den gjennomsnittlige løkvekten varierer vanligvis fra 80–100 g. Som de fleste andre vinterhvitløkssorter har det tette fruktkjøttet til Polesskiy Souvenir en sterk, vedvarende aroma og en skarp eller halvkrydret smak. Dette gjør grønnsaken uunnværlig i kostholdet og allsidig for både fersk og hermetisk bruk.

Produktivitet

Når den dyrkes riktig, når spireevnen til hvitløkssorten Polesskiy Souvenir opptil 97 %. Gjennomsnittlig avling er 1–2 kg per kvadratmeter.

Denne indikatoren avhenger direkte av avlingens vekstforhold – jordsmonnet, de foregående avlingene i hagen, tilgjengeligheten av tilstrekkelig vanning og gjødsling. Til tross for Polesie Souvenirs høye ytelse, er det viktig å følge Jordbruksteknikker for dyrking av vinterhvitløk.

Hardførhet og sykdomsresistens

Denne hvitløkssorten kan trygt kalles svært produktiv. Den er motstandsdyktig mot kraftig frost og langvarig tørke, tåler vinteren godt, tilpasser seg lett og raskt til ulike forhold og krever lite vedlikehold.

Ved å følge enkle oppbevaringsretningslinjer kan Polesskiy Souvenir vinterhvitløk beholde smaken og utseendet i 6–8 måneder. For å gjøre dette, fjern eventuelle uegnede, råtne eller syke løker og oppbevar hvitløken uten skrell på et kjølig, tørt og mørkt sted.

Hvitløkssorten Polesskiy Souvenir har høy immunitet mot de fleste infeksjoner og skadedyr.

Regler for dyrking og stell

Planting av vinterhvitløkplanter i åpen mark eller drivhus begynner selv i midten av august og begynnelsen av september.

Det anbefales ikke å dyrke hvitløk på samme jordstykke mer enn én gang hvert fjerde år. Det er også viktig å vurdere tidligere avlinger som er dyrket i samme jord. Det er å foretrekke å plante hvitløk etter agurker, tidligpoteter, tidlig blomkål eller belgfrukter. Det anbefales heller ikke å dyrke hvitløk etter gulrøtter, rødbeter, reddiker og auberginer. Det anbefales sterkt å ikke plante hvitløk i samme område der løk ble dyrket, da løken kan forurense jorden og hele den fremtidige avlingen med arvelige sykdommer.

Hvitløk vokser godt og får masse i leirholdig og sandholdig jord. Før planting anbefales det å gjødsle jorden med treaske. Dette vil forhindre jordoksidasjon under vanning.

Forbered frøet 10 dager før planting ved å legge de utvalgte feddene i bløt i flere timer i en løsning av 100–120 g salt og 5 liter vann. Denne behandlingen vil bidra til å styrke hvitløkens immunitet mot den vanligste sykdommen – råte.

Etter prosedyren lagres nellikplantene i de neste 9 dagene ved en temperatur på +7 til +15 °C for å tilpasse seg kulden. Deretter plantes de i et gravd og forberedt jordområde, med 20 cm mellomrom og 25 cm mellomrom.

I løpet av vekstsesongen krever hvitløk minst 3 kraftige dryppvanninger i perioder med intensiv vekst, fra slutten av april til begynnelsen av juni. Som andre vintersorter krever Poleskiy Souvenir hyppig luking for å lufte jorden og gjødsling med en superfosfatløsning og kaliumgjødsel. I perioden med massedannelse av blomsterstilkene bør stilkene beskjæres. Denne prosedyren vil påvirke størrelsen på den fremtidige avlingen positivt.