Fordelene og kontraindikasjonene av linser for menneskekroppen

Linser har vært populære blant folk i Amerika, Asia og Europa i mange år. Denne plantens helsefordeler stammer fra dens rike vitamin- og proteininnhold, som har en positiv innvirkning på menneskers helse. De er også veldig mettende, noe som gjør dem ideelle for salater, grøt og supper.

Sammensetning og egenskaper

Før du bruker denne planten, må du studere de gunstige egenskapene til linser og dens kontraindikasjoner i detalj.

Denne planten er populær blant ernæringseksperter fordi den er så godt som kalorifri. Hundre gram bønner inneholder ikke mer enn 280–290 mcg. Erfarne ernæringseksperter hevder imidlertid at retter laget av denne planten metter og kan erstatte kjøtt fullstendig.

Når vi sammenligner mikronæringsstoffene i linser med de i erter, ser vi at linser inneholder den optimale mengden fruktose, protein og lipoprotein. Linsenes gunstige egenskaper stammer fra det faktum at proteinene deres inneholder lecitin og andre aminosyrer, som bidrar til å lindre vaskulær obstruksjon og normalisere blodtrykket.

Hvilke vitaminer finnes i produktet?

Planten er rik på vitaminer, næringsstoffer, mineraler og andre gunstige mikroelementer. Hundre gram modne bønner inneholder også over 100 mcg pteroylglutaminsyre.

Linser inneholder B-vitaminer, som øker hjerneaktiviteten og har en positiv effekt på nerve- og karsystemet. De inneholder også tryptofan, som er involvert i dannelsen av serotonin.

Takket være dette bidrar regelmessig inntak av linser til å takle psykiske problemer, stress og depressive tilstander.

Linser inneholder også mangan, sink, kobber og selen. Disse næringsstoffene er essensielle for å bekjempe anemi og andre tilstander med lignende symptomer.

Hvordan velge den riktige og nyttige

Det finnes et enormt antall forskjellige varianter av linser, som varierer i utseende og helseeffekter. Derfor anbefales det å gjøre seg kjent med deres viktigste særtrekk før du velger. Vanlige typer belgfrukter inkluderer følgende:

• Røde linser. Fordelene og ulempene ved denne sorten er av interesse for mange som planlegger å dyrke dem selv. Et særegent trekk ved denne sorten er dens høye kalium- og jerninnhold. Regelmessig inntak av røde bønner forbedrer nervesystemets funksjon og hukommelse. De bidrar også til å reversere symptomene på talassemi og koronar hjertesykdom.
• Svart. Linser og svarte bønner regnes som dyre varianter. Modne bønner inneholder komponenter som forsterker kroppens antioksidanteffekter. Ernæringseksperter og leger anbefaler å konsumere dem for å forebygge karsykdommer forbundet med høyt blodtrykk. Denne varianten brukes også til å bidra til å bremse aldringsprosessen.
• Grønn. Blant de dyrere linsesortene skiller den grønne varianten, ofte kalt fransk, seg ut. Et karakteristisk trekk ved denne planten er det høye fiberinnholdet. På grunn av dette bidrar grønne linser til å forbedre fordøyelsen og lindre tarmproblemer. De tilsettes ofte i gryteretter, supper og salater.
• Gule. Folk som ser gule bønner for første gang, antar umiddelbart at de er en egen variant. I virkeligheten er de grønne bønner uten skall. Den eneste forskjellen fra grønne linser er at de koker mye raskere.

Fordeler med linser for kvinner

Enhver kvinne som planlegger å bruke bønner til medisinske formål bør gjøre seg kjent med helsefordelene ved linser. Når man diskuterer plantens fordeler, er det viktig å vurdere mikronæringsstoffene som finnes i modne erter. Bønner inneholder isoflavoner, som har antioksidantegenskaper. Derfor kan regelmessig inntak av linser forhindre utvikling av fibroider og brystkreft. De kan også bidra til å lindre menstruasjonssmerter og takle komplikasjoner etter overgangsalderen.

En av plantens fordeler er at isoflavoner ikke forsvinner etter varmebehandling, noe som gjør linseretter alltid sunne for kvinner.

Under graviditet: råd fra leger

Fordelene med linser for gravide har blitt bevist gjentatte ganger. Mange leger anbefaler at gravide kvinner bør inkludere noen bønnebaserte retter i kostholdet sitt.

Linser er kjent for sitt folatinnhold. Dette mikronæringsstoffet er gunstig under graviditet, da det reduserer risikoen for fosterutviklingsproblemer betydelig. Proteinene i folat har en gunstig effekt på babyens utvikling. De normaliserer også blodsirkulasjonen hos den vordende moren og senker blodtrykket.

Når du ammer

På grunn av helsefordelene ved linser anbefaler mange leger å spise dem mens man ammer og legge dem til i det daglige kostholdet. Brune linser inneholder mikronæringsstoffer som bidrar til å eliminere fordøyelsesproblemer hos nyfødte og nybakte mødre. Å spise bønner mens man ammer forårsaker ikke komplikasjoner, ettersom fiberen absorberes raskt.

For barn. I hvilken alder bør det gis til spedbarn?

Leger anbefaler å legge til linser i små barns kosthold fordi de er gunstige for spedbarn. De inneholder mye jern, mineraler og vitaminer, som forhindrer opphopning av farlige og skadelige komponenter i kroppen. Linser er også miljøvennlige, så de forårsaker sjelden skade på barn.

Når du inkluderer planter i et barns kosthold, anbefales det å lese følgende tips:

• Belgfrukter legges til i babyers kosthold først etter at de er 8 måneder gamle. Det er kontraindisert å gi barn linser tidligere.
• Barn med fordøyelsesproblemer bør kun spise linser fra de er to år gamle. Å spise linser før de er to år kan forårsake tarmirritasjon og økt gassproduksjon.
• Til å begynne med får spedbarn kun røde varianter av planten, da de mangler grov fiber. Det er strengt kontraindisert å gi grønne eller svarte frukter.
• Når man gir linser til barn, foretrekkes varianter som inneholder mest protein, da de lett absorberes av babyens kropp.
• I løpet av de første 2–3 månedene bør spedbarn ikke få mer enn 5–10 gram bønner daglig. Å gi mer linser kan forårsake fordøyelsesvansker. Hvis slike komplikasjoner oppstår, bør bønner umiddelbart fjernes fra barnets kosthold.
• Barn bør ikke få belgfrukter mer enn to ganger om dagen for å unngå komplikasjoner.

For menn

Før de spiser bønner, bør menn gjøre seg kjent med fordelene med linser for menn.

Denne planten anbefales for menn som planlegger å bygge muskler. Takket være den betydelige mengden gunstige proteiner i belgfrukter, metter regelmessig inntak mannekroppen med proteinkomponenter. Dette øker muskelvekstraten betydelig. Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen for mannekroppen.

Å inkludere linser i det daglige kostholdet ditt vil gradvis øke opphopningen av antioksidanter i kroppen din. Disse bidrar til å beskytte celleveggene mot skade og redusere risikoen for å utvikle åreforkalkning.

Mange menn i voksen alder opplever prostataproblemer, som påvirker sexlivet deres negativt. For å redusere betennelse i prostata anbefaler noen leger å spise mer brune eller røde linser. Disse bønnene kan bidra til å lindre symptomer på prostatitt og forbedre blodsirkulasjonen i lysken.

Menn opplever ofte symptomer på økt tretthet og utmattelse. Belgfrukter kan bidra til å fylle på energien. Å drikke et daglig avkok av friske linser kan hjelpe. Det vil fremskynde metabolske prosesser og lindre jernmangel.

Modne menn har større sannsynlighet for å lide av hjerte- og karsykdommer. Belgfrukter inneholder fiber, som kan redusere risikoen for hjertesykdom. Derfor anbefaler leger at unge menn regelmessig spiser bønner for å få i seg de gunstige mikronæringsstoffene som bidrar til å forebygge hjertesykdom.

En deilig vekttapdiett og anmeldelser

Folk som regelmessig prøver å gå ned i vekt vet at det er viktig å gå ned i fett samtidig som man bevarer muskelvev når man slanker seg. For å oppnå dette bør man inkludere linseretter i kostholdet, noe som bidrar til raskt og varig vekttap.

Denne planten anbefales for de som er på slankekur fordi den inneholder protein, som bidrar til å dempe søtsug. Ernæringseksperter anbefaler den røde varianten under en diett fordi den absorberes bedre av kroppen. Andre varianter av planten er imidlertid også rike på protein og kan derfor legges til en vekttapdiett.

Linsesalater og annen mat laget av modne bønner brukes når man følger følgende kostholdsmønstre:

• Streng. Man må kun spise linseretter tilberedt uten salt. Mettende grøt spises oftest på denne strenge dietten. For å tilberede denne retten helles 200 gram bønner med kaldt vann og lar det trekke i 10–12 timer. Deretter settes beholderen med linsene på en gasskomfyr og kokes i 5–7 minutter. Spis denne grøten i ikke mer enn en uke. I løpet av denne tiden kan du gå ned 7–8 ekstra kilo.
• Skånsom. Dette er en mer forenklet diett som bare krever én linserett per dag. I tillegg til bønner legges grønnsaker, grapefrukt, salat og soyakjøtt til det daglige kostholdet. En skånsom diett krever også at man drikker rikelig med væske. Noen tviler på effektiviteten til denne dietten og mener det er umulig å gå ned i vekt. Å følge en skånsom diett kan imidlertid føre til et vekttap på 5–7 kilo på 10–15 dager.

I sportsernæring for muskelvekst hos idrettsutøvere

Linser er rike på protein, noe som gjør dem til et populært valg for idrettsutøvere. Under intens trening gjennomgår muskelvev gradvis ombygging. For å akselerere denne prosessen trenger kroppen protein, som finnes i modne linser. Jern og sink, som også finnes i linser, er også viktige for muskelvekst.

Ernæringseksperter anbefaler å kombinere linser med annen sunn mat, som melk, kefir og kjøtt, som øker metthetsgraden i måltidene. Før du spiser, bløtlegg alle linsene grundig i vann i 4–5 timer. Dette gjøres for å forhindre oppblåsthet etter å ha spist linser.

For vegetarianere og råmatelskere

Vegetarianere unngår animalsk protein fullstendig, så de må finne en erstatning. Linser tilbyr en ny kilde til denne komponenten, ettersom de ikke skiller seg fra pølser og andre kjøttprodukter i mettende egenskaper og fordøyelighet. Bare 100 gram linser kan holde deg mett hele dagen.

Før du bruker linser, bør de bløtlegges i vann. For å gjøre dette, ha 100 gram bønner i en liten beholder, dekk med vann og la dem trekke over natten.

Når det er nyttig for ulike plager

Linser legges til kostholdet ikke bare for å gi det mer variasjon, men også for å behandle sykdommer. Derfor anbefaler leger ofte disse bønnene til personer som lider av gastritt, diabetes, forstoppelse og høyt blodtrykk.

For diabetes mellitus type I og II

Diabetikere bør spise et sunt kosthold og overvåke polysakkarid- og proteinnivået. For å oppnå dette anbefales det å spise mer kokte linser, som gir en proteinboost. Disse bønnene er helt trygge for diabetikere, da de ikke inneholder noen komponenter som påvirker sukkernivået.

Den mest nyttige retten for forstoppelse

Personer som klager over fordøyelsesbesvær bør spise mat som inneholder fiber, som finnes i linser. Det finnes mange deilige bønneoppskrifter som kan brukes. Et avkok lages ofte ved å trekke 100 gram av planten i væske og la det småkoke i en halvtime. Drikk dette middelet ikke mer enn 3–4 ganger om dagen.

For leversykdommer, kolecystitt

Pasienter med leversykdom bør gjøre alt de kan for å minimere belastningen på leveren. For å oppnå dette anbefaler leger å erstatte animalske proteiner og fett fullstendig med linser. En deilig bønnesuppe kan lages med linser, som kan bidra til å bekjempe leverproblemer. For å lage den, hell 300-400 gram bønner i tre liter kokende vann og la det trekke i 10-15 minutter. Tilsett deretter poteter, løk og gulrøtter i blandingen. Etter en halvtime, ta alle ingrediensene av komfyren og bland dem.

For gastritt

Linser er spesielt gunstige for de som lider av gastritt, som forårsaker overdreven magesyresekresjon. Supper og vannaktig grøt laget av grønne grønnsaker har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet. Det anbefales å spise dem bare varme for å unngå å skade mageslimhinnen.

For hypertensjon

Et medisinsk avkok laget av linser hjelper de med høyt blodtrykk. For å tilberede det, bland 350–400 gram av planten med et laurbærblad og løk. Tilsett deretter to liter væske til alle ingrediensene og kok opp. Drikk avkoket fire ganger daglig.

Kan det brukes til å behandle sår og brannskader?

Noen lurer på om belgfrukter brukes til å behandle brannskader eller sår. Linser tilsettes i preparatet av helbredende salver som leger skadet hud. For å lage medisinen blandes melpulver og olje i like mengder, hvoretter de malte bønnene tilsettes blandingen.

Linser i ansiktsmasker

Planten inneholder vitaminer og syrer, noe som gjør den egnet for bruk i en foryngende maske. For å lage den, ha 200 gram bønner i en blender, hakk dem og bland med 100 ml kefir. Påfør blandingen i ansiktet og fjern den etter halvannen time.

Når det kan forårsake skade eller være nytteløst

Etter å ha lært om fordelene, er det viktig å forstå farene ved linser. Det finnes en rekke kontraindikasjoner som bør vurderes før du bruker disse plantene.

For pankreatitt

Linser kan være skadelige hvis de spises under komplikasjoner av pankreatitt. Derfor anbefales pasienter med denne tilstanden å spise bønner kun når tilstanden ikke viser noen symptomer. I dette tilfellet er små porsjoner linseretter akseptabelt. Personer med pankreatitt anbefales å spise kun røde varianter, da de er best egnet for daglig konsum.

Hvis du opplever magesmerter etter å ha spist bønner, bør du umiddelbart fjerne dem fra kostholdet ditt.

For nyrestein

Personer som lider av nyrestein bør konsumere linser med forsiktighet. Pasienter med denne tilstanden anbefales å bruke linsekraft. For å lage den, hell 150 gram linser i en liter vann og la det trekke i en halvtime. Avkjøl deretter blandingen helt og sil den gjennom osteklede. Det anbefales å drikke det tilberedte avkoket minst fire ganger om dagen.

For gikt

Hvis du har en sykdom som gikt, er det kontraindisert å spise linser i noen form, da det vil føre til alvorlige komplikasjoner.

Andre kontraindikasjoner

Det finnes en rekke tilstander der linser utgjør en betydelig helserisiko. For å unngå farlige komplikasjoner og helseproblemer i fremtiden, er det viktig å gjøre seg kjent med de vanligste plagene. Linser bør ikke konsumeres i noen form av personer som lider av urinsyrediatese eller kronisk leddsykdom.

Det er ingen hemmelighet at det å spise bønner kan øke gassproduksjonen. Derfor bør de unngås av pasienter med hemoroider og andre fordøyelsesforstyrrelser.

Før du inkluderer linser i kostholdet ditt, bør du konsultere en lege og forsikre deg om at det ikke er kontraindikasjoner for bruken.

Konklusjon

Linser er en vanlig belgfrukt. Før du dyrker dem selv og bruker dem til matlaging eller medisinske formål, er det viktig å forstå sammensetningen, de gunstige egenskapene og de viktigste kontraindikasjonene grundig.