Fordelene og skadene ved spirede linser, deres kjemiske sammensetning og råd fra leger

Mange er interessert i Fordelene og skadene ved spirede linserDette produktet forbedrer helsen og hjelper mot en rekke tilstander. Det inneholder et stort antall vitaminer og mikroelementer. Dette gjør det egnet for å bekjempe anemi, forbedre karhelsen og forebygge infeksjoner. Det er viktig å merke seg at dette produktet har kontraindikasjoner. Derfor er det viktig å lese listen over restriksjoner før bruk.

Kjemisk sammensetning av linser

Spirer er ekstremt sunne. Dette skyldes deres unike sammensetning. De inneholder en høy mengde protein og karbohydrater, som gir menneskekroppen energi.

Jern- og mineralinnholdet bidrar til å forbedre blodsammensetningen og mette bløtvev med dette elementet. Spirer inneholder mange aminosyrer, inkludert følgende:

• lysin – normaliserer kalsiumopptaket og fremmer transporten til beinene;
• tryptofan – forbedrer humøret og normaliserer søvnen;
• Metionin – takler depresjon, eliminerer betennelse og leverpatologier, lindrer muskelsmerter;
• Tiamin – forbedrer glukoseproduksjonen og fremmer karbohydratopptaket.

Spirede linser inneholder mange vitaminer og mineraler. De inneholder også en stor mengde fiber, noe som gjør dem gunstige for fordøyelsessystemet.

Sammensetningen inneholder et helt kompleks av vitaminer:

1. A – normaliserer funksjonene til indre organer, forbedrer immunforsvaret og øker motstanden mot virusinfeksjoner.
2. Gruppe B – normaliserer opptaket av gunstige elementer, regulerer lipidmetabolismen og forbedrer beskyttende funksjoner.
3. E – normaliserer fordøyelsen, styrker immunforsvaret, forbedrer utseendet til hud, negler og hår.
4. K – hjelper med å takle skader, eliminerer indre blødninger og ulcerøse defekter.
5. D – styrker bein, regulerer hormonbalansen.
6. PP – opprettholder kroppens normale funksjon.
7. U – leger skader på slimhinner.

Kaloriinnhold og næringsverdi

Rå linser inneholder 106 kilokalorier. De inneholder karbohydrater, men er nesten fettfrie. Kokte linser inneholder 111 kilokalorier, mens ristede linser inneholder 101 kilokalorier.

100 gram linser inneholder følgende komponenter:

• 25 gram protein;
• 1,6 gram fett;
• 46,5 gram karbohydrater;
• 15 gram vann;
• 2,8 gram aske.

Fordeler og skader for menneskekroppen

Før du spiser spirer, er det verdt å lese grunnleggende medisinske råd. Produktet er nyttig for en rekke mennesker.

Systematisk inntak av spirer kan forbedre kroppens tilstand:

• normalisere funksjonene til fordøyelsesorganene;
• forbedre funksjonen til det urogenitale systemet;
• styrke immunforsvaret;
• normalisere hudens utseende;
• styrke negler og hår;
• øke hemoglobinnivåene.

For menn

Å spise bønner hjelper menn med å takle forstyrrelser i kjønnsorganene. De normaliserer også hormonbalansen og øker testosteronnivået.

For kvinner

Linsespirer hjelper med å håndtere forstyrrelser i reproduksjonssystemet og lindre de ubehagelige symptomene på overgangsalderen.

For barn

Å konsumere dette produktet i barndommen stimulerer vekstprosesser. Det styrker bein og normaliserer hjernefunksjonen.

Brukes for ulike plager

Spirer kan brukes til å forebygge virusinfeksjoner. Å konsumere produktet etter en infeksjon lindrer utviklingen betydelig. Produktet inneholder en stor mengde kalium, som er gunstig for arytmi og bidrar til å bekjempe åreforkalkning.

Den inneholder også lett absorberbart jern, som bidrar til å øke hemoglobinnivået og stimulerer produksjonen av nye blodceller.

De verdifulle egenskapene til spirer bidrar til å bruke dem i slike tilfeller:

• behandling av anemi;
• kombinasjonsbehandling av livmorblødning;
• forbedre tilstanden til blodårene og eliminere overdreven blødning;
• forebygging av bronkitt og lungebetennelse;
• bedring fra forkjølelse og betennelse i mandlene.

Norm for forbruk

Ernæringseksperter anbefaler at man ikke konsumerer dette produktet mer enn to ganger i uken. Dette skyldes tilstedeværelsen av komponenter som forstyrrer opptaket av næringsstoffer.

Kan du spise spirede linser?

Linsespirer brukes på en rekke måter, inkludert matlaging. De tilsettes ofte i supper og salater. De kan også brukes som krydder til hovedretter. En salat med linsespirer er en fantastisk kilde til næringsstoffer.

Planten passer godt sammen med grønnsaker. Den kan trygt kombineres med agurker og tomater. Linser og ruccola er spesielt gunstige. Disse komponentene har en gunstig effekt på kroppen. Spirer er gunstige for magen, forutsatt at det ikke er noen fordøyelsesforstyrrelser.

Hvordan bevare nyttige egenskaper under matlaging?

Produktet kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager. Ikke legg bønnene i bløt før koking. De bør sorteres og brukes. Spirer spises best ferske. De kan imidlertid tilsettes kokte og stekte retter.

Folkeoppskrifter med linser

Spirer kan blandes med andre ingredienser. Dette øker næringsverdien. Det er spesielt gunstig å kombinere dem med tørket frukt:

• Hell kokende vann over sviskene og de tørkede aprikosene og la det stå i et kvarter;
• hakk tørket frukt;
• bland med et glass linsespirer;
• tilsett litt sesamolje i blandingen;
• tilsett sesamfrø og rør om.

Korn og spirer kan også blandes med frukt:

• ta 1-2 epler og riv dem;
• tilsett 100 gram spirede linser;
• krydre med honning;
• bland godt;
• Du kan tilsette litt kanel.

Et godt alternativ ville være en blanding av spirer og kikerter;

• bland spirede linser og kikerter;
• tilsett 1 spiseskje olivenolje;
• tilsett 1 skje med linfrø og sesamfrø;
• krydre med honning.

Kontraindikasjoner for bruk

Linser er en belgfrukt, så de fremmer økt gassproduksjon i tarmene. Dette produktet anbefales ikke for personer med fordøyelsesproblemer. Dysbakteriose anses også som en kontraindikasjon.

Det anbefales å begrense linseforbruket i nærvær av galleblære- og nyrepatologier.

Kontraindikasjoner inkluderer gikt, leddskader og urinsyrediatese. Produktet fører til produksjon av puriner. Derfor anbefales det ikke for personer med leddgikt.

Spiringsmetode

Alle typer linser kan spires. Større frø tar litt lengre tid å spire, men de gir et mer smakfullt produkt. For å spire, ta hele linser og skyll dem under rennende vann. Legg dem på en tallerken. Du trenger omtrent en håndfull linser. Hell vann over dem, og sørg for at vannet dekker linsene helt. Erfarne linseeksperter anbefaler å bruke omtrent 150 milliliter vann til en gjennomsnittlig håndfull linser. Dette sikrer en spire av høy kvalitet.

Neste dag, hell av vannet, skyll frøene og legg dem tilbake på spireplaten. Tilsett litt vann og dekk med flere lag fuktig osteklede. Legg linsene i bløt i tre dager. Spirer skal dukke opp den andre dagen.

Når man bløtlegger planter, er det fare for råte. Hovedårsakene er dårlig vannkvalitet, utilstrekkelig rene beholdere eller dårlig vaskede bønner. Derfor er det viktig å sørge for at produktet og beholderen er rene.

Du kan også spire linser ved hjelp av krukkemetoden. For å gjøre dette, skill de store frøene fra de små og overfør dem til et 1-liters glass. Skyll linsene. Fyll deretter glasset tre fjerdedeler fullt med vann. For 1 kopp linser trenger du 200 milliliter væske.

Etter 24 timer skyller du bønnene og tilsetter nok vann til å dekke dem helt. Legg dem i bløt i en dag til ved 15 grader Celsius (59 grader Fahrenheit). På den andre dagen vil du se de første spirene. Spiring vil imidlertid ta minst 3 dager.

Spirede linser er et svært gunstig produkt som brukes til å behandle ulike plager. For å sikre maksimal effekt, følg instruksjonene for spiring og forbruk nøye. Det er også viktig å være oppmerksom på eventuelle kontraindikasjoner.