Dyrking av basilikum i vinduskarmen fra frø og stiklinger, og stell av den hjemme

Før du velger en basilikumsort, er det viktig å vite hvordan du dyrker den i vinduskarm. Planten trives ikke bare om sommeren, men også om vinteren, og krever ingen spesielle vekstforhold. De aromatiske, krydrede bladene har mange fordelaktige egenskaper. Urten gir en spesiell pikant smak til enhver rett.

Når du dyrker, er det viktigste å følge plante- og stellreglene. Innhøsting og lagring av avlingen er også avgjørende.

Jordvalg

Basilikum vokser godt i vinduskarm i fruktbar, men løs og lett jord med god lufting:

• Et enkelt alternativ ville være å kjøpe en universell blomsterjord, som er blandet med jord hentet fra hagen.
• Torv tilsettes også blandingen av ferdig universal- og hagejord.
• En blanding av ferdiglaget jord for innendørs blomster kan blandes med vermicompost.
• Hagejord blandet ikke bare med torv, men også med kompost er egnet.
• Det ideelle alternativet anses å være en sammensetning av hagejord, råtnet gjødsel, elvesand og treaske.

Selv kjøpt jord må forberedes på forhånd. Den bør varmes opp i ovnen ved 110 grader Celsius i 40 minutter. Du kan desinfisere den valgte jorden ved å legge den i bløt i en løsning av kaliumpermanganat. Deretter påføres en kompleks gjødsel.

Det er tre hovedmåter å plante en urt dyrket hjemme på en isolert balkong eller vinduskarm:

1. Ompotting av en moden plante. Dette alternativet passer for de som dyrker basilikum i hagen sin. Unge frøplanter graves opp med røttene, og etterlater en liten klump jord. De plantes deretter i forberedt jord.
2. Det regnes som enkelt å dyrke fra stiklinger. Toppskuddene eller de unge sideskuddene kuttes av fra en moden plante. Det avkuttede skuddet plasseres i vann. Så snart de første røttene begynner å dukke opp, plantes planten i jord. Neste høsting begynner innen 2,5 uker. Ulempen med denne metoden er at etter bare et par måneder må et nytt skudd plantes.
3. Dyrking fra frø innebærer flere stadier. Grønnsakene høstes etter flere måneder, men plantene vil bruke lang tid på å vokse.

Hver plantemetode for basilikum har sine fordeler og ulemper. Uansett, for å få en rik og sunn avling av urten, er stell og de rette forholdene nødvendig.

Beholder for dyrking av basilikum

Hvordan man planter krydderfrø hjemme er opp til hver enkelt. Beholderen bør være større enn 2 liter og mer enn 14 cm dyp. De kan plantes i blomsterpotter, store trekasser eller individuelle plastkopper:

• Det er enkelt å dyrke basilikum i potte fordi den ikke krever omplanting. Velg en potte med stort volum og diameter.
• Du kan plante frøene i små plastkopper. Når frøplantene når 6 cm i høyden, kan de omplantes i en separat blomsterpotte. Fordelen med dette plantealternativet er at beholderen ikke tar mye plass mens planten vokser.

Lag hull i bunnen av den valgte beholderen og legg til et 2,5 cm tykt dreneringslag (små småstein eller ekspandert leire fungerer) for å forhindre at overflødig fuktighet stagnerer. Først deretter tilsett den forberedte jorden og vann med bunnvann.

Tips: Ikke fyll potten med jord helt opp til kanten. La det være 3 cm plass til mer jord senere.

Forberedelse av frø før såing

Lavvoksende varianter med små blader er egnet for dyrking av basilikum innendørs: Basilisk, Gvozdichny, Yerevansky, Dwarf, Lemonny, Marquis, Troll og Violet. Alle disse variantene kjennetegnes av kompakt vekst, tar liten plass og utvikler ikke omfattende rotvekst.

For å dyrke en god høst av basilikum fra frø i vinduskarmen, forbered dem på forhånd:

1. Det er viktig å kun velge store, tette frø. For å gjøre dette, bløtlegg plantematerialet i en saltløsning. Tomme frø og frø av dårlig kvalitet vil flyte opp til vannoverflaten. Disse bør kastes, da de ikke vil spire.
2. Frøene som blir igjen i bunnen legges i bløt i varmt vann i 24 timer, og vannet byttes hver 8. time. Bløtlegging fremmer rask spiring.
3. For å desinfisere frøene, bløtlegg dem i en kaliumpermanganatløsning i omtrent to timer. Skyll de behandlede basilikumfrøene under rennende vann.
4. I det siste stadiet legges frøene ut på en stoffoverflate i et enkelt lag og lar dem stå helt tørre.

Under videre vekst og utvikling er basilikum forsynt med alle nødvendige forhold og riktig pleie.

Såing av basilikumfrø

For å høste en rikelig avling av friske urter, anbefales det å plante basilikum innendørs i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Siden planten trenger mye lys og varme for å trives, er disse forholdene vanskeligere å oppnå om vinteren. Uten tilstrekkelig varme og lys blir stilkene tynnere, det dannes få sideskudd, og bladene vil inneholde få essensielle oljer og næringsstoffer.

En rikelig høst avhenger også av riktig planting. Frøene plantes i en dybde på 15 mm og med 21 mm mellomrom. Dekk beholderen med plastfolie og oppbevar den på et varmt sted, unna åpne vinduer. Fjern plastfolien med jevne mellomrom for ventilasjon.

Når de fleste frøplantene har kommet frem, fjern filmen og flytt beholderen til den lyseste vinduskarmen. De første skuddene skal dukke opp innen 11 dager. Tynn ut plantene nå, og la det være en avstand på 9 cm mellom hver frøplante.

Når frøplantestilkene når 7 cm, legg til et lag med ny jord. Dette vil styrke frøplantene og fylle på blandingen med næringsstoffer.

Betingelser for frøspiring

Når du dyrker basilikum, må visse betingelser oppfylles:

• Hold en romtemperatur på 24 grader Celsius. Hvis termometeret viser under 21 grader Celsius, vil frøspiringen avta og mengden essensielle oljer reduseres. Hvis temperaturen er for høy (over 29 grader Celsius), kan det hende at spiringen uteblir i det hele tatt.
• Filmen som dekker beholderen fjernes med jevne mellomrom for ventilasjon.
• Du kan spraye jorden med vann ved hjelp av en sprayflaske.
• Det er ikke nødvendig å vanne frøplantene.
• Jord og plantemateriale må beskyttes mot trekk.
• Når frøplantene vokser opp, legges et nytt lag med jord i potten.

For sunn vekst trenger urter tilstrekkelig lys: minst 7 timer med sollys om sommeren og 14 timer om vinteren og høsten. For å sikre tilstrekkelig belysning om vinteren, brukes kunstig belysning. Lampene installeres 19 cm fra frøplantene.

Om sommeren er lysrør installert i nærheten av frøplantene slått på i 4-5 timer om kvelden. Hvis været er overskyet eller regnfullt, bør lampene være på i minst 9-11 timer om dagen.

Hvis alle disse betingelsene er oppfylt, vil unge basilikumskudd begynne å dukke opp 11 dager etter planting.

Regler for å ta vare på basilikum hjemme

For å sikre sunn basilikumvekst er riktig stell nødvendig:

• Sørg for å sette opp en vanningsplan. Råd: Vann planten daglig om sommeren. Om vinteren, reduser vanningen til to ganger i uken. Morgenen er best. Basilikum trenger mye fuktighet, men unngå overvanning.
• Om sommeren organiseres ytterligere daglig sprøyting av grøntområder med bunnvann.
• For å sikre god vekst, gjødsle plantene hver 30. dag. Gjødsle første gang i plantens aktive vekstperiode.

• Løsne jorden med jevne mellomrom (hver 3.–4. dag). Dette forhindrer skorpedannelse og forbedrer tilførselen av oksygen og næringsstoffer til røttene. Første gang, løsne jorden bare når planten har nådd en stor størrelse. Å løsne jorden før den er fullt utviklet kan skade rotsystemet.
• For å sikre at toppen er luftig og det er mange sidegrener, utføres regelmessig klemming.
• Basilikum dyrket hjemme blir nesten aldri syk, men for å forebygge bør den behandles.

Råd: Ikke la planten blomstre. Plukk knoppene umiddelbart etter at de dukker opp, sammen med bladene rundt. Hvis du ikke gjør det, vil bladene utvikle en bitter smak og bli uspiselige.

Basilikum rammes oftest av sykdommer som fusariumvisne, sverte og gråmugg. Det viktigste forebyggende tiltaket er å etablere en vanningsplan. Unngå overvanning.

Hvis det oppdages et problem, fjernes den berørte planten sammen med røttene, og hele jorden vannes med en løsning av kaliumpermanganat eller løkinfusjon. Hos syke planter blir stilkene tynnere, og bladene tørker ut, blir gule og visner. Gule eller svarte flekker og striper kan være synlige. Hvis sykdommen sprer seg til andre planter, bruk behandlinger som Fitosporin eller Topaz.

Bladlus er et farlig skadedyr som kan skade basilikumplanter hjemme. Disse insektene suger plantens saft, noe som får bladene og stilkene til å tørke ut og veksten stopper. Infusjoner av malurt, sennep, reinfann og løvetann bidrar til å bekjempe disse skadedyrene.

Høsting

De første basilikumbladene høstes etter 35–40 dager. På dette tidspunktet vil hver plante ha fem blader.

For å holde basilikumen i vinduskarmen hjemme, klyp den ofte. Første gang, klyp av 2–3 blader fra toppen etter 30 dager. Gjenta prosedyren igjen når tre par blader dukker opp på stilken. Gjenta deretter klypingen annenhver uke.

Toppene som er avskåret ved å klype kan legges i retter eller tørkes for langtidslagring. Hvis du trenger noen få blader, velg dem fra den nederste raden.

Tips: Sørg for å la 3–4 blader være igjen nederst på stilken. Uten disse vil planten strekke seg oppover, og avlingen vil reduseres.

Råd: Hvis du legger merke til en knopp med blomster, bør den plukkes umiddelbart sammen med bladene rundt.

Dyrking av basilikum fra stiklinger

Et annet alternativ er, Hvordan dyrke basilikum på balkongen, forplantes ved stiklinger:

• Fra en voksen plante blir enten den øvre delen eller sideskuddene avskåret.
• Plasser stiklingen i et glass vann, og bytt vannet daglig. Røtter bør dukke opp i løpet av omtrent 14 dager.
• Stiklingen med røtter plantes i en beholder med forberedt jord og vannes.
• Potten med frøplanter plasseres i en vinduskarm med vinduer mot sør.

Den første avlingen kan høstes på bare 2,5 uker. Ulempen er at planten bare vil vare i 3,5 måneder.