Beskrivelse og egenskaper ved Big Beef-tomatsorten, avkastning og dyrking

Big Beef-tomatens popularitet skyldes smaken og motstanden mot sykdommer og skadedyr. Den utbredte utbredelsen forklares også av dens evne til å vokse godt i Russland.

Beskrivelse og egenskaper ved Big Beef F1-tomater

Dyrket i følgende regionale soner:

• Sentral svart jord;
• Nord;
• Senter;
• Nordvest;
• Nord-Kaukasus;
• Volgovjatskaja;
• Midtre Volga.

Big Beef F1-sorten regnes som nederlandsk. Den har en rekke unike egenskaper som ikke bare påvirker plantens vekst og utvikling, men også prosessen og egenskapene til fruktdannelsen.

Frukt

Følgende egenskaper er karakteristiske for modne og formede Big Beef-grønnsaker:

• rund form;
• glatt hud;
• gjennomsnittlig vekt på grønnsaker er 200 g;
• høye smaksegenskaper;
• kjøttfull masse med mye juice;
• Massen inneholder mer enn 6 kamre.

Fruktene inneholder også en økt konsentrasjon av tørrstoff.

Beskrivelse av planteformen

Denne sorten er inkludert i gruppen av bifftomater. Hovedkjennetegnet er tomatenes store størrelse. I noen tilfeller kan fruktene nå 800 gram. Det finnes rapporter om at denne sorten produserer tomater som veier opptil 2 kilo.

Planteformen har følgende egenskaper:

• mid-tidlig modning, periode fra 100 til 110 dager;
• ubestemthet;
• behovet for fiksering av espalier;
• 4-5 grønnsaker vokser på 1 busk;
• motstand mot ulike patologier.

Sorten utvikler seg aktivt i drivhus og i åpne bakkeforhold.

Resirkulering

Big Beef er ideelt for ferskt konsum og bearbeiding. Det lager deilige juicer, tomatpuréer, sauser og vintersnacks.

Smaksegenskaper av tomater

Fruktene kjennetegnes av en rik, behagelig tomatsmak og aroma. Denne tomatsorten tilhører salatgruppen, men for å få en mør rett må det seige skallet fjernes ved skålding.

Produktivitet og markedsførbarhet

Én planting gir i gjennomsnitt 4–5 kilo tomater. Den innhøstede avlingen kan lagres lenge takket være det tykke skallet. Grønnsakene beholder friskheten godt under langtransport.

Sykdomsresistens

Sortens største fordel er den økte motstanden mot tomatsykdommer. Blant de viktigste sykdommene sorten viser motstand mot er:

• rotknute nematode;
• Cladosporiose-infeksjon;
• verticillium og fusarium;
• tobakksmosaikkvirus;
• Alternaria-stammekreft;
• Grå bladflekk.

En annen fordel med denne sorten er at den ikke er redd for lave temperaturer.

Funksjoner ved frukting

Hver plante produserer 5–6 store tomater per klase. Dette gir en stor avling på opptil 4,5 kilo per plante.

Fordeler og ulemper

Blant de viktigste fordelene med denne sorten er dens motstand mot lave temperaturer og vanlige tomatsykdommer. Dens økte avling og fruktsmak bemerkes også. Blant ulempene fremhever noen sommerboere behovet for å lage støttestrukturer.

Funksjoner ved å dyrke variasjonen

For å få maksimalt utbytte, må du kjenne til nyansene ved å dyrke en slik planteavling.

Forberedelse til såing av frøplanter

Frø av hybridsorter fra selskaper som opererer i Nederland er vanligvis allerede behandlet med soppdrepende midler. Derfor krever de ingen spesifikke forberedelser før planting. Avlingen sås et par måneder før forventet omplantingsdato.

Frøene sås i kasser med en ferdigblandet jordblanding. Dette kan være kjøpt jord eller en hjemmelaget torvbasert blanding. Frøene fordeles i rader over jorden. De dekkes deretter jevnt med en lignende blanding.

Frøene skal deretter plantes til en dybde på ikke mer enn 3–5 millimeter. Deretter vannes de med varmt vann. Dekk beholderne med plast og sett dem på et varmt sted. Den optimale temperaturen for spiring er 20–25 grader Celsius. Etter 5–6 dager, når de første skuddene har dukket opp, fjernes plastdekselet.

Stell av frøplanter

Plant frøplantene over i individuelle beholdere når et par ekte blader dukker opp, 14–21 dager etter spiring. Etter utplanting, vanne jorden med rotstimulerende midler.

Tomater trenger minst 12 timer med dagslys, så for å forhindre at spirene blir lange, kreves kunstig belysning. Til dette formålet bruker gartnere lysrør.

Fjorten dager før planting bør planten herdes ved å senke temperaturen fra 20 til 14–15 grader Celsius, med periodisk ventilasjon i et par timer per dag. Ventilasjonstiden bør økes gradvis.

Planting i åpen mark

Omplanting av det dyrkede materialet i jorden skjer når de primære blomsterklasene har dannet seg. Dette skjer oftest i tibladstadiet. Hvis jorden er åpen og utetemperaturen ennå ikke har begynt å stige jevnt, bør frøplantene behandles med en vekstregulator. Denne behandlingen vil forhindre at de vokser over. Planter bør plantes med en hastighet på ikke mer enn fire frøplanter per kvadratmeter.

Funksjoner ved dyrking i et drivhus

Hvis denne sorten ikke plantes i sørlige regioner, bør den dyrkes i et drivhus. Det er viktig å huske på at drivhuset bør være tilstrekkelig høyt, ettersom planten er ubestemt. Tomater må formes til en enkelt stilk, og separere alle sideskuddene som dannes i bladhjørnene.

Regler for plantepleie

For at planten skal utvikle seg fullt ut og danne eggstokker og frukt i tide, må den tas vare på.

Vanning av tomater

Vanning bør være regelmessig og hyppig. Mengden vann som tilsettes frøplantene bør imidlertid være liten. I fruktperioden vil manglende regelmessig vanning føre til at frukten sprekker. Dryppvanning er den beste løsningen.

Befruktning

Gjødsel bør påføres i forbindelse med vanning. Mengden næringsstoffer planten trenger varierer avhengig av tomatens utviklingsstadium:

1. I løpet av rotsystemets dannelsesperiode påføres gjødsel to ganger. En blanding med et høyere fosforinnhold brukes til dette formålet. I perioden med aktiv vekst reduseres fosforkonsentrasjonen betydelig. Når aktiv blomstring begynner, bør fosforinnholdet økes igjen.
2. For å forhindre blomsterrot på grønnsaker, bør jorden gjødsles med kalsiumnitrat én gang hver 14. dag.
3. Etter hvert som grønnsaker modnes, trenger de økte mengder kalium. Mangel vil forlenge fargeprosessen og redusere tomatenes salgbarhet.

For vellykket tomatvekst er det nødvendig å bruke gjødsel som er karakteristisk for vekst- og utviklingsperioden.

Buskdannelse

Plantedannelsen begynner etter at planten er festet til espalieret. Sideskudd fjernes to eller tre ganger i uken mens sideskuddene fortsatt er små. Planten trenes til en enkelt stilk og støttes regelmessig.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Planten er svært motstandsdyktig mot vanlige tomatsykdommer. Det er imidlertid fortsatt nødvendig å ta beskyttende tiltak mot sykdommer og skadedyr.

Busker bør kun plantes i jord behandlet med en desinfiserende løsning på et sted der det ikke tidligere er observert patologier eller jordskadedyr.

Hvis planting utføres i et drivhus, må det regelmessig ventileres for å forhindre økt luftfuktighet og spredning av soppsykdommer.

Regelmessig inspeksjon av plantene dine for tegn på sykdom er også et godt forebyggende tiltak. Hvis noen oppdages, bør planten umiddelbart behandles med et passende produkt og all frukt fjernes.

Rengjøring og oppbevaring

Høsting gjøres før vanning for å forhindre at modne frukter sprekker. Brune tomater bør også plukkes av samme grunn.

Den innhøstede avlingen lagrer seg godt takket være det tykke skallet. Det er best å oppbevare tomater på et kjølig og tørt sted.

Anmeldelser fra sommerboere

Big Beef er veldig populær blant russiske gartnere på grunn av den deilige smaken. Gartnere legger også merke til plantens lave vedlikeholdsbehov og rikelige avling. Hovedfordelen er dens motstand mot praktisk talt alle tomatsykdommer.

Tatyana Vitalievna Zimakina, Leningrad oblast: «Min favorittgrønnsak er tomat, så jeg dyrker flere varianter på tomten min. Jeg anser Big Beef-tomater som de beste til å lage tomatpuré og friske grønnsaksalater. Fruktene jeg dyrker kjennetegnes av sin rike smak og saftighet.»

Mikhail Evgenievich Sitsev, Moskva-regionen: «Jeg valgte sorten Big Beef fordi disse tomatene ikke krever noe spesielt stell. Dette er en nøkkelfaktor for meg, siden jeg ikke har tid til å tilbringe mye tid på dachaen min. Til tross for plantens lave vedlikehold, blir fruktene store, kjøttfulle og saftige. Jeg bruker hovedsakelig de høstede tomatene til grønnsaksalater og vintermarmelade.»