Den storfruktede tomaten, Novikovs kjempe, er en bifftomat. Hver plante har sine egne egenskaper. Riktig stell er viktig for en god høst.
Generelle egenskaper ved planten
Novikov Giant-sorten er midt i sesongen, så du vil ikke se de første modne tomatene før midt på sommeren. Gjennomsnittlig fruktsettingstid er 110–120 dager etter at frøene har spiret. I kalde og regnfulle sesonger, som er ugunstige for tomatdyrking, kan modningen imidlertid bli forsinket til midten av august. I det sentrale Russland kan Novikov Giant dyrkes både i drivhus og i åpen mark, gitt den gjennomsnittlige modningstiden for tomater.
Busken er ubestemt og vokser i det uendelige. I 1990 klarte kultivarens skaper, A. Novikov, å dyrke 3–4 meter høye vinstokker i et oppvarmet drivhus og høste opptil 30 kg salgbar frukt per plante. Gartnere vil ikke kunne gjenskape denne rekorden innendørs eller i et polykarbonatdrivhus: tomatsorten Novikov Giant når en høyde på 2 m i beskyttet terreng og opptil 1,5 m i åpen mark. Gjennomsnittlig avling er 10–12 kg per plante. For å maksimere avlingen, former dyrkerne plantene til 2–3 stilker.
Kjennetegn og beskrivelser av sorten, gitt av de som har dyrket tomater i flere år, bemerker tomatenes følsomhet for miljøforhold. I kaldt vær kan tomater i åpen mark produsere svært lite frukt, mens overdreven varme og tørr luft forårsaker tap av blomster og eggstokker.
Følsomhet for høye temperaturer må også tas i betraktning når man dyrker i et drivhus, og ikke la rommet overopphetes over +30°C.
Kjempetomater Novikov-varianter er ikke resistente mot bladråte. Som hobbysort har ikke Novikov Giant blitt testet for resistens mot andre soppinfeksjoner. Anmeldelser fra gartnere bemerker at den bare er resistent mot sykdommer i relativt gunstige år, når forekomsten av Alternaria eller Fusarium er lav.
Kjennetegn på Novikov Giant-frukten
Tomater dannes i enkle klaser, hver med 3–5 eggstokker. De største bærene vokser i det nederste ett eller to laget, og blir mindre etter hvert som de modnes. De største tomatene når en vekt på 700–900 g, men selv de minste fruktene veier sjelden mindre enn 350 g. Formen er rund, frukten er flatet vertikalt og kan noen ganger ha ujevne sider.
Skallet er tynt, men tomatene er ikke utsatt for å sprekke under modning. Store, modne tomater holder bare noen få dager, men litt umodne tomater er enkle å transportere over lange avstander. Når de høstes ved teknisk modenhet, modnes tomatene sakte, slik at gartnere har friske grønnsaker til sent på høsten. Modne tomater er bringebærrosa i fargen, med en vakker glans. Umodne tomater er lysegrønne, med en flekk ved bunnen.
Fruktkjøttet er intenst farget, mørk rosa, uten en lys kjerne. Når de er kuttet, har kjempe-Novikov-kjøtttomater en rekke små frøkamre, hvorav noen er steinløse. Gartnere beskriver selv smaken til kjempe-Novikov-tomaten og er enige om at den er veldig velsmakende, men ganske krevende når det gjelder vekstforhold.
Kjempetomater inneholder over 10 % sukker. De har en tydelig søt smak og en lett syrlig syre. Ved lave temperaturer og høy luftfuktighet forringes smaken og blir surere. Sukkermangel oppstår også ved kunstig modning: tomatene blir ikke sure, men smaken vil være mindre uttalt enn de som er modnet på vinstokken.
Novikov Giant-sorten spises best fersk. De søte tomatene er en favoritt blant mange, og de er ofte inkludert i salater og forretter. Én stor tomat kan lage en salat til 3–4 porsjoner. Disse tomatene, som er skåret i båter, kan brukes som pynt på fat eller som base for en gourmetforrett. De er også et herlig tillegg til hamburgerfyll eller smørbrød. Den hakkede fruktkjøttet kan brukes til å lage gazpacho og sauser, og kan tilsettes i grønnsakskaviar og suppesauser.
Overflødige tomater kan bare brukes til juice og sauser. Tomater er for store for hermetisering. Men det møre og saftige fruktkjøttet fra modne tomater gir en rik, tykk fruktkjøtt som lett kan kokes ned til ønsket konsistens uten å miste vitaminer. Juicen vil være intenst farget og rik og søt på smaken. Dette fyllet er flott til lecho, forretter og tomater i sin egen juice. Ved å koke fruktkjøttet grundig, kan en grønnsaksdyrker lage en tomatpuré med en utmerket smak, sammenlignbar med italienske varianter.
Landbruksteknologi av sorten
Når du sår frøplanter, bør du sikte på at frøplantene er 80–90 dager gamle når de plantes i et drivhus eller hagebed. I dette tilfellet kan du forvente en høsting på bare 1–1,5 måneder. For å sikre at store tomater vokser selv i de øvre sjiktene, følg disse enkle retningslinjene for fôring:
- Påfør nitrogengjødsel bare én gang før den første blomsterklasen åpner seg. Påfør nitrogenblandinger eller organisk gjødsel 7–10 dager etter at plantene er omplantet til sin permanente plassering.
- Når buskene begynner å blomstre, tilsettes superfosfat, kaliummonofosfat og spesielle blandinger. tomater (Signor Tomat (eller andre) i henhold til gjødselprodusentens anvisninger. Mineralblandingen kan erstattes med siktet treaske (500 g per 10 liter, 1 liter per busk). Den samme gjødslingen kan gjentas etter 2 uker.
- Unngå å tilsette organisk materiale (kompost, kugjødsel, fugleskitt) eller nitrogenholdig mineralgjødsel (nitrophoska, etc.) under frukting. Dette reduserer tomatutbyttet og tvinger plantene til å vokse løvverk.
Med riktig gjødsling og rettidig vanning vil gartnere kunne oppnå en god tomathøst fra Novikovs kjempe.
For å øke antallet tomater brukes også tomatforming. Når sideskudd dukker opp, beskjæres de til en enkelt blomsterklase kommer frem. Ett sideskudd kan bli liggende over denne klasen hvis man ønsker to stilker. For å danne tre grener, blir ett sideskudd til liggende over den andre utfoldede blomsterklasen på hovedstilken. De resterende skuddene fjernes regelmessig.
Relaterte innlegg:
Beskrivelse og egenskaper ved gigantiske tomatsorter for dyrking i drivhus og åpen mark
Beskrivelse av de beste tomatsortene for åpen mark og drivhus i Krasnodar-regionen
Beskrivelse og egenskaper ved Pink Giant-tomatsorten, avkastning og dyrking
Beskrivelse av varianter av erter og dyrking, hvilken familie de tilhører
Beskrivelse av den storfruktede tomatsorten Lemon Giant og dyrkingsinstruksjoner
Beskrivelse av den store oksetomaten Orange Giant og sortens vekstegenskaper
Beskrivelse av Raspberry Giant-tomatsorten, dyrking og stellfunksjoner
Beskrivelse av den storfruktede tomaten Honey Giant og voksende frøplanter
Jeg vil plante denne sorten i dachaen min i år. Jeg prøvde den i fjor hos naboen min – den er deilig, fruktkjøttet er søtt og smakfullt, perfekt til salater. Jeg vil synes tipsene dine er nyttige når jeg skal dyrke den!