Beskrivelse av den store oksetomaten Orange Giant og sortens vekstegenskaper

Den oransje kjempetomaten er en variant av bifftomat. Denne gruppen inkluderer planter med kjøttfulle frukter der frøkamrene er praktisk talt usynlige. Disse tomatene kan være veldig store, men veier oftest rundt 300 g. Den oransje kjempetomaten er ikke en spesielt stor variant, og produserer mellomstore frukter.

Plantens egenskaper

Tomatsorten Orange Giant har et ubestemt stilkvekstmønster. Disse høye, kraftige buskene kan bli opptil 2 meter høye i drivhusforhold. I åpen mark overstiger ikke plantehøyden 1,5 meter.

Det anbefales å dyrke oransje kjempetomater med 1–2 stilker. Dette lar gartneren kontrollere buskens tetthet ved å fjerne alle sideskudd. Høye tomater bør bindes til en støtte. Med vertikale stilker kan plantene plantes tettere enn vanlig. Et plantemønster på 30 x 50 cm er egnet for tett planting. Ved å plante 3 planter per kvadratmeter kan du oppnå et godt utbytte av oransje kjempetomater: opptil 12–15 kg per arealenhet.

Sortens egenskaper og beskrivelse bemerker at disse tomatene modnes tidlig: fra såing til høsting tar det 110–115 dager. De bærer frukt gjennom hele sesongen, og produserer 5–6 fruktklaser i løpet av sommeren. Noen tomater modnes ikke i åpen mark, men de kan høstes mens de fortsatt er grønne (melkemodne). De modnes godt innendørs i kasser.

Oransje kjempetomater, beskrevet basert på anmeldelser fra gartnere over hele landet, kan anses som motstandsdyktige mot temperatursvingninger og plutselige kuldeperioder ned til +7 °C. De viser også høy stresstoleranse. Sorten gjenoppretter seg lett etter korte kuldeperioder midt på sommeren og opprettholder avlingen i regntiden. I regioner nord for Moskva-regionen anbefales drivhusdyrking; ellers vil ikke dyrkerne kunne høste modne stående grønnsaker før slutten av juli eller august.

Som alle moderne varianter er Orange Giant immun mot diverse søtviersykdommer. Den er så godt som immun mot bladråte og motstår andre sopper og tobakksmosaikkvirus. For å forhindre soppinfeksjoner, fjern de nederste bladene opptil en tredjedel av plantens høyde.

Beskrivelse av frukt

Oransje kjempetomater danner klaser på 4–6 runde, litt flate frukter. Hver frukt veier i gjennomsnitt 250–350 g, men de lavere klasene produserer større frukter, som kan nå enda større vekter (opptil 600 g).

Tomatskallen er fast, men ikke ru. Den er ikke utsatt for å sprekke, men i regntiden kan fruktene fortsatt bli skadet av for mye fuktighet og sprekke under modning. Når de er modne, er tomatene lysegrønne, uten en mørk flekk nær stilken. Etter hvert som de modnes, får de en rik oransje fargetone, som gir sorten navnet sitt.

Fruktkjøttet er mørt, kjøttfullt, saftig, men ganske tett. Konsistensen minner om en moden melon. Frøkamrene er små, med et lite antall frø. Fargen er oransje og ensartet.

Oransje kjempetomater inneholder en høy mengde karoten i fruktkjøttet. Dette gjør dem spesielt verdifulle til kostholds- og babymat. Frukten inneholder også den gunstige lykopenen, vitaminer og protein. Fruktkjøttets høye sukkerinnhold gir den en behagelig søt smak. Aromaen er rik, litt fruktig. For mye fuktighet kan forårsake en syrlig smak.

Oransje kjempetomater er ideelle til salater. De kan spises ferske i salater og forretter, eller brukes som et dekorativt element på skivede retter. Skivede, kjøttfulle tomater er deilige på smørbrød og passer godt som et topping på hamburgere.

Tomater kan også konserveres for vinteren. Store tomater egner seg ikke til hermetisering av hele frukter, men de kan inkluderes i vintersalater og forretter, eller hermetiseres i båter sammen med gule og røde tomater av lignende varianter.

Men det beste du kan lage av tomater fra kjøttdeig er vakker og deilig tomatjuice med en unik farge. Den søte fruktkjøttet er også perfekt til delikate tomatsauser eller lecho.

Hvordan dyrke store tomater?

Så frø til frøplanter på vanlig måte, omtrent 2–2,5 måneder før planting i hagen. Bruk ferdigkjøpt frøplantejord som substrat, eller lag din egen blanding med like deler sand, humus og hagejord. Desinfiser blandingen.

Du kan høste frøene til Orange Giant-sorten selv, og la 1–2 tomater være igjen på de laveste grenene. Tomatene skal modnes på vinstokken. Hjemmedyrkede frø bør legges i bløt i en varm løsning av kaliumpermanganat i 30–40 minutter. Kjøpte frø kan allerede være behandlet; denne informasjonen står på etiketten. Spred frøene over fuktig jord og dekk med et lag tørr jord. Plant dem i en dybde på 0,5 cm.

Når frøene har spiret, blir plantene omplantet i individuelle potter. Ytterligere stell består av vanning og ekstra belysning, om nødvendig.

Når du planter i hagen, la det være en avstand på 30–40 cm mellom plantene, og omtrent 1 m mellom radene. Bind tomatene til et espalier. For å dyrke en busk med én stilk, fjern alle sideskuddene, og la bare den sentrale stilken være igjen. Hvis du vil danne en busk med 2–3 grener, fjern alle sideskuddene før den første blomsterklasen dukker opp. La ett skudd stå over grenen med blomster, som skal bindes ved siden av hovedskuddet. For å danne en tredje gren, la ett sideskudd stå over den andre blomsterklasen.

For å få store frukter, blir det ikke mer enn fire eggstokker igjen på stokkene, tett inntil stammen, og endene av stokkene fjernes. For bedre fruktfylling og vekst bør mineralblandinger som inneholder kalium og fosfor brukes. Organiske og nitrogenholdige blandinger bør ikke brukes under fruktvekst og modning, da dette fremmer akkumulering av nitrater i vevet.