Kjennetegn på den svarte russiske tomaten og dyrkingsteknikker

Den svarte russiske tomaten er et produkt av engelsk seleksjon. Det anbefales å dyrke denne sorten innendørs. Fruktene har utmerket smak og inneholder et vitaminkompleks. I matlaging brukes disse søte tomatene ferske, og de brukes til å lage juice og puréer.

Fordeler med sorten

Svarte tomater er populære blant grønnsaksdyrkere på grunn av sitt eksotiske utseende, subtile aroma og behagelige smak. Flere svarte tomatplanter plantet blant andre tomater gir variasjon og belønning med en rikelig avling.

Den gamle klassiske sorten «Black Russian» ble utviklet av engelske oppdrettere. Den anbefales for dyrking i drivhus. Utendørs dyrking er vanlig i sørlige regioner.

Fruktene kan lagres lenge. De kan plukkes når de er teknisk modne og modnes i romtemperatur uten å miste smaken.

Den svarte russiske tomaten er en mellomsesongsort med høy avkastning. I løpet av vekstsesongen utvikler den seg til en høy, åpen busk som produserer bladverk.

Innendørs når planten 1,8 m i høyden, mens den i åpne bed når 1,2 m. For å øke avlingen, fjern sideskuddene fra stilken. Busken krever solid støtte.

Klaser på 3–5 frukter modnes samtidig. Planteutbyttet når 4–5 kg, avhengig av dyrkingsteknologi.

Beskrivelse av frukt:

• Store frukter, som veier 300-400 g, har en flat, rund eller hjerteformet form.
• Det er en liten ribbekant nær stilken.
• Etter hvert som frukten modnes, endrer den farge.
• Når de er helt modne, blir de burgunder med et sjokoladeskjær.

Når en tomat skjæres horisontalt, avslører den en rekke frøkamre. Fruktkjøttet er saftig, kjøttfullt og søtt. Den er rik på vitaminer og har et høyt innhold av sukker og aminosyrer.

I matlaging brukes fruktene til å tilberede salater, puréer, sauser og ferske juicer.

Agrotekniske forhold for dyrking

Frø til frøplanter sås i midten av mars. For å sikre jevn spiring behandles de med et vekststimulerende middel i henhold til produsentens instruksjoner før de plasseres i beholdere med jord.

Det anbefales å blande jorden til frøplantene med humus og jorden tomatene skal plantes i. Det er viktig å plante belgfrukter og kål på forhånd.

Frøene sås i grunne hull, sprayes deretter med vann og dekkes med plastfolie. Beholderen plasseres på et varmt sted. Etter at frøplantene har kommet frem, vannes de med jevne mellomrom med varmt vann.

For å styrke helsen sin trenger planter ekstra belysning. Til dette formålet brukes elektriske lamper, som forlenger dagslyset til 16 timer per dag.

Når de to første bladene har dannet seg, stikkes plantene ut. Omplantingen av de dannede frøplantene begynner i mai. Plantene overføres til forberedte hull fylt med humus og treaske.

Tre busker plantes per kvadratmeter. Planten krever moderat vanning. Plantene er følsomme for gjødsel, så det anbefales å bruke nitrogenholdig mineralgjødsel før blomstring.

Etter fruktsetting gjødsles buskene med magnesiumsulfat eller en superfosfatløsning. For å sikre en høykvalitets avling, formes buskene til 2–3 stilker. Å fjerne overflødige blomster bidrar til å fremskynde fruktsettingen.

Planter er utsatt for sykdommer som er typiske for nattehade-avlinger. Derfor, for forebyggende formål, behandles jorden før planting med en løsning av kaliumpermanganat eller kobbersulfat.

Anbefalinger og meninger fra grønnsaksdyrkere

Anmeldelser fra gartnere som dyrker denne sorte tomatsorten indikerer utmerket smak og høye utbytter. Fruktene har lang holdbarhet og er egnet for langdistansetransport. Blant ulempene bemerkes den nødvendige formingen av busken.

Anatoly Orlovsky, 57 år gammel, Ufa:

«Blant mine favoritttomatsorter har Black Russian en spesiell plass. Jeg har dyrket den i mange år fra frø jeg har samlet selv. Tomatene er delikate på smak, myke, saftige og har en herlig aroma. Planten krever spesiell behandling mot soppsykdommer og regelmessig opprydding.»

Serafima Egorova, 62 år gammel, Nizhny Novgorod:

«Jeg har dyrket den svarte russiske tomaten i mange år på grunn av dens eksotiske utseende og søte smak. Den høye planten produserer rikelig med frukt, så jeg installerte spesielle støtter i drivhuset. Når du dyrker denne sorten, må du være oppmerksom på risikoen for senbladråte. Derfor bruker jeg regelmessig en forebyggende behandling med en blanding av kobbersulfat og lesket kalk.»