Hvordan dyrke persille i det åpne bakken på dachaen din, plante- og stellinstruksjoner og høstetider

Det finnes knapt en gartner som ikke dyrker urter i hagen sin. Blant de mange bedene bør persille også være til stede, da denne aromatiske urten forbedrer enhver rett. Persille tilsettes i salater, forretter og varme retter, tørkes og fryses for vinteren, og brukes til sylting og hermetisering. Den kan også spises fersk. For å høste alle fordelene med persille, må du vite hvordan du dyrker den utendørs.

Typer og varianter av persille

Ikke alle vet at i tillegg til bladene kan røttene også brukes til mat. Det finnes mange varianter av hver art. De varierer i plantetid, rotsystem og mengde grønt bladverk. Hver variant kan identifiseres ved bladenes utseende.

Rot

Som navnet antyder, dyrkes avlingen utelukkende for denne delen av planten. Under utviklingen brukes all energi på å gi næring til roten. Persillerot Den er allsidig, ettersom både den overjordiske delen kan brukes som mat. Roten er gulrotlignende, sylindrisk og ganske fast. Den kan spises fersk eller kokt.

Ark

Persille er videre delt inn i to typer: glatt og krøllete. Den dyrkes i hagebed for å produsere aromatiske blader til salater. Den kjennetegnes av rask skuddvekst og rikelig med grønne blader. Hver variant har en unik aroma og særegen smak. Krøllete persille plantes ofte som et dekorativt element på grunn av bladenes interessante tekstur.

Krøllete persilleblader er veldig stikkende i tuppene, så noen gartnere har forlatt dem. Dette gjør den vanskelig å spise fersk. Når det gjelder bladpersille, er ikke bladene krøllete, men har taggete kanter. Røttene til bladpersille er ikke egnet for konsum.

Én busk med persilleblad kan få mer enn 100 blader.

Populær variant

Italiensk kjempepersille er en bladpersille med blader som raskt vokser tilbake etter avskjæring. Det er en variant mellom sesongen, og tar to måneder fra spiring til modenhet. Bladene er trekantede, mellomstore og rikt grønne. Grenene er svært delikate på grunn av sin glatthet, og frigjør en særegen aroma.

Den brukes til å tilberede forskjellige retter, samt til å dekorere dem.

Persille: kombinasjon med andre planter

Saltgrønnsaker kan plantes i nærheten av andre grønnsaker i hagen. De trives sammen med ulike kålsorter. De kan plantes med agurker og tomater, samt paprika og hvitløk. Persille sås i nærheten av løk i åpen jord.

Et hemmelig triks for å beskytte jordbær mot snegleangrep er å plante persille rundt de røde bæreplantingene. Persille plantes også i blomsterbed for å holde den lett tilgjengelig. Unngå imidlertid å plassere den i nærheten av asters. I hagen trives den ikke med mais.

Ved å kombinere persille med andre vekster kan du plante urten på et nytt sted hver gang, med mindre det er en flerårig variant. Dette er fordelaktig fordi det er i samsvar med landbrukspraksis. Persille er en utmerket forløper til hvitløk og poteter. Bønner og tomater vokser godt etter persille.

Når man skal plante persille

Hagebed anlegges fra midten av våren til andre halvdel av april. Dette er perioden da jord- og lufttemperaturene er gunstige for vekst og utvikling av grønne skudd. For å få tidlige spirer sås frøene om høsten, mot slutten av oktober. Tette såinger gjøres, og frøene plasseres så tett sammen som mulig. For å sikre en stor mengde frisk persille på bordet, gjenta såingen annenhver uke.

Forberedelse av frøplanter

Persille kan plantes med frøplanter eller sås i åpen jord. Hva er forskjellen på persille dyrket med den første metoden? Plantene vokser frodigere, og friske blader kan nytes 4–6 uker tidligere enn persille sådd i hagen. Gartnere bruker sjelden denne metoden fordi den krever litt innsats.

Først, for å fremskynde spiringen, spires frøene. De dekkes med vann og plasseres på et varmt sted i 2-3 dager, og vannet byttes en gang om dagen. Deretter helles væsken fra, og de tørkede frøene plasseres i kjøleskapsdøren. En annen metode for frøbehandling er å senke dem ned i en klut som må fuktes konstant.

For å oppnå tidlig spiring og fremskynde høstingen av blader, dyrk persille i næringsrik jord. Plant frøene ikke dypere enn 1,5 cm. Etter at frøene er dekket med et lag med jord, fukt jorden og dekk beholderne med glass eller plast. En solrik vinduskarm er det beste stedet for persillefrøbrettene.

Spiring kan oppnås raskere hvis romtemperaturen holdes på 25 °C. Når de første spirene dukker opp, fjern filmen og la beholderne være utildekket. Fra ung alder kan frøplantene ikke bare vannes, men også gjødsles. En mineralløsning, som påføres jorden eller sprayes på spirene, er et utmerket valg.

Frøplantene bør oppbevares et sted uten direkte sollys og bør alltid holdes fuktige.

Særegenheter ved å plante persille i åpen mark

Når det er på tide å plante frøplanter i åpen mark, velg de sterkeste røttene. Vanligvis er slike prøver opptil 5 cm i diameter og omtrent 10 cm lange. Hvis roten er veldig lang, kan den trimmes med en kniv. Kuttet område må behandles med aktivt kull for å fremskynde plantens restitusjon.

Persille kan dyrkes hvor som helst. Den bør imidlertid stå på et solrikt sted med delvis skygge på bestemte tider av dagen. Dette kan være en sommerhytte eller en grønnsakshage på landet. Hvis du følger plante- og stellretningslinjene, vil du kunne nyte friske urter innen en måned.

Jordkrav

Å plante frø i åpen mark er ikke den viktigste oppgaven en person bør gjøre. Det er avgjørende å forberede jorden i området der frøene skal plantes. persille er plantetIdeelt sett bør jorden bearbeides om høsten. Bare grav området og påfør en enkel gjødsel.

Leirjord krever veldrenert jord. Dette kan oppnås med sagflis eller elvesand. Om våren løsnes jorden og mineralgjødsel tilsettes. For å sikre en god avling, velg et sted i hagen der agurker, tomater eller løk ble dyrket.

Persille trives i lys, så det er best å unngå områder med full skygge. Så frøene 1–1,5 cm dypt. Etter å ha dekket furene med jord, vann bedene grundig. Å dekke frøplantene med agrofiber eller vanlig plastfilm vil fremskynde spiringen.

Hvordan ta vare på riktig måte

Dyrkingsmetodene inkluderer vanning, gjødsling og fjerning av ugress. Frøene spirer ved en temperatur på 15 °C. De unge plantene sprayes med varmt vann. Når plantene når 20 cm i høyden, kan bladene høstes.

Selv om rotsystemet er i jorden, trenger det fortsatt oksygen. For å oppnå dette løsnes jorden stadig. Ugress fjernes regelmessig fra bedene. Skadedyr kan livnære seg på næringsstoffene i jorden som planten trenger. Det er ikke vanskelig å stelle persille, men det krever regelmessig oppmerksomhet.

Vanning av persille

Jorden bør fuktes helt til slutten av august. Røttene elsker spesielt vann. Fuktighet er viktig, ettersom persillesmak avhenger av mengden. Hvis sommeren er regnfull eller planten vannes konstant, vil bladene være myke og praktisk talt luktfrie.

På varme dager fremmer mangel på vanning opphopning av essensielle oljer i plantens grønne deler. Bladene blir velduftende, og duften kan kjennes i nærheten av bedet. Imidlertid blir teksturen på selve bladene ru. I dette tilfellet gir det personen muligheten til å kontrollere plantens hardhet og aroma.

Gjødsling av persille

Gjødsling påvirker plantens utseende direkte. Tilsetning av mullein eller kompost fremmer dannelsen av en fyldig bladrosett. Gjødselforberedelse:

1. Forbered 1 kg organisk materiale.
2. Fortynn blandingen i 10 liter vann.
3. Vann bedene med persilleplantinger rikelig.

Med starten av august er det best å unngå bruk av nitrogenbasert gjødsel. Det er en risiko for at stoffet akkumuleres ikke bare i røttene, men også i bladene. Persille dyrket i åpen jord fra frø krever bladgjødsling. Mikronæringsstoffer bør tilsettes ikke mer enn to ganger per sesong.

Trimming av persille

Urten kan høstes når som helst i vekstsesongen. Saks eller en skarp kniv er egnet for beskjæring. Persillekvister kan også plukkes for hånd, men resultatet blir ikke like pent. For vinterlagring høstes persille gjennom hele sommeren og sent på høsten.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Takket være det høye innholdet av essensielle oljer blir persille sjelden angrepet av skadedyr eller sykdommer. Dessuten avviser persilleplanter skadedyr fra andre grønnsaker, urter og frukt.

For å forbedre avlingens beskyttende egenskaper, tas følgende tiltak:

• ikke så i nærheten av bartrær og busker;
• planting gjøres tidlig på våren, og ved bruk av frøplanter - midt på vinteren;
• sur jord er beriket med kalk;
• Sengene er laget på tørr og lett jord.

For planting anbefales det å velge frø samlet fra en sunn plante. Kvaliteten vurderes ut fra utseendet. De er intakte og ensartede i størrelse. I tillegg kan materialets egnethet kontrolleres.

For å gjøre dette, ta et glass vann og tilsett ammoniumnitrat og vanlig bordsalt. Den nødvendige mengden av hver ingrediens står på tuppen av en kniv. Hell frøene i glasset med løsningen og bland godt. Når væsken synker, inspiser frøene. De som flyter opp til toppen er ikke egnet for planting.

Insektmidler brukes sjelden for å bekjempe skadedyr. Det er bedre å velge naturlige remedier. Hvis en avling er fullstendig angrepet av sykdom eller parasitter, bør den fjernes fra hagebedet. Dette vil bidra til å forhindre infeksjon av friske planter og dermed bevare grøntområdet.

Høsting og lagring

Hvor lang tid tar det for persille å vokse? Persilleblader fortsetter å vokse til blomstene dukker opp. Regelmessig beskjæring bidrar til å stimulere veksten av nye skudd. For dette formålet plukkes kvister med jevne mellomrom og brukes til spiselige formål. I løpet av denne tiden anbefales det å tilberede tørkede urter, konserver og fryse dem for vinteren, ettersom plantens avling tillater dette.

Høsting av rotsorter gjøres om høsten, med sikte på å gjøre det før den første frosten. Røttene dekkes med sand og lagres i en kjeller eller kjeller. Hvis persille ikke graves opp, er det mulig å få spirer tidlig på våren. Planting i blomsterpotter er en utmerket måte å få friske urter i den kalde årstiden.