Nesten alle russiske gartnere sår persille før vinteren. Dette garanterer tidlig grønnsaker og vitaminer allerede i mars. Men ikke alle vet at for å unngå problemer må de følge ganske enkle, men effektive jordbruksmetoder. Disse reglene styrer både plantetidspunkt og mengden gjødsling. Disse metodene er nøkkelen til en rikelig persillehøst hver vår.
Funksjoner ved planting i den kalde årstiden
Persille plantes om høsten fordi disse plantene gir en tidlig høst og er mer motstandsdyktige mot ulike sykdommer. Røttene til denne typen persille er vanligvis større enn de som plantes om våren. Grønnsakene begynner ofte å høstes i mars eller tidlig i april.
De som lurer på hvilken spesifikk variant av denne avlingen som er best for vinterplanting i Moskva-regionen, bør vurdere:
- Vanlig blad;
- Festival tidlig;
- Delikat aroma.
Den første sorten kjennetegnes av usedvanlig høye avlinger, mens den andre kjennetegnes av tidlig spiring. De som liker velduftende grønnsaker bør vurdere den sistnevnte sorten.
Men nesten alle varianter og typer persille overlever lett vinteren i de klimatiske forholdene i det sentrale beltet.
Den beste tiden å plante persille er om vinteren.
Det beste tidspunktet å så persille før vinteren, som andre vintergrønnsaker, avhenger helt av regionen der gartneren bor. Tross alt er de viktigste faktorene lufttemperaturen og vinterens begynnelse. Vinteren kommer på forskjellige tidspunkter: i Nord-England skjer det så tidlig som i slutten av september eller oktober, mens det i Kuban kan være så sent som i desember eller januar.
Persille bør sås så sent som mulig, når frosten er stabil, men ikke alvorlig ennå. Dette betyr at jorden bør ha det første islaget på toppen, men fortsatt være bearbeidbar. I den sentral-russiske regionen forekommer slike værforhold ofte i midten av november.
Under planting observeres temperaturer under null kun om natten, men de er stabile. Frøene plantes når den daglige minimumstemperaturen er -2 til -3 grader Celsius. Dette gir dem tid til å svelle før den virkelig alvorlige frosten setter inn, men de vil ikke spire. Hvis de sås for tidlig, vil bladene spire, og frosten vil rett og slett ødelegge dem.
I områder der temperaturen ikke jevnt faller over frysepunktet, kan persille plantes i temperaturer litt over null. Den spirede planten vil imidlertid da trenge tildekking i tilfelle frost. Familien vil imidlertid få tilgang til friske urter praktisk talt året rundt.
Forberedelse av frø for planting i åpen mark
Riktig frøforberedelse er en viktig faktor for å få en anstendig høst av tidlig vårgrønt. Mange gartnere mislykkes ved å bare kaste frøplanter i jorden uten noen forbehandling. Erfarne gartnere husker også at såing før vinteren krever en ganske stor mengde frø, da risikoen for frøtap er større.
De viktigste stadiene i det forberedende arbeidet:
- sortering;
- bløtlegging og desinfisering;
- vernalisering eller pelletering.
Hvert trinn er like viktig for å lykkes.
I sorteringsfasen sorteres frøene basert på størrelse, helhetlig utseende og forekomst av skader. Plantemateriale som er for lite kan være for svakt. Skadede frø vil imidlertid råtne og ikke spire. Høstsåing krever spesiell oppmerksomhet mot frøets helse.
Bløtlegging, kombinert med desinfeksjon, brukes både for å aktivere hevelsesprosessen og for å styrke plantens immunitet. For å forhindre at persille blir syk umiddelbart etter fremvekst, bløtlegges den i en løsning av kaliumpermanganat eller borsyre. Kobbersulfat brukes også.
En moderne metode for å oppnå det samme målet er bobling. Dette er navnet på en prosess der frø plasseres i varmt vann (ved 20 grader Celsius) og oksygen pumpes inn ved hjelp av en kompressor.
Vernalisering og pelletering brukes for å sikre jevn såing og øke plantens vekstkraft. Med den første metoden oppbevares frøene på is i en trekasse til de fordamper, mens med den andre dekkes de med en blanding av gjødsel, humus og torv. Det er viktig at hvert frø dekkes individuelt med denne blandingen.
Hvordan velge riktig sted for høstpersilleplanting
Når du velger et sted i hagen din for å plante vinterpersille, er det viktig å være forsiktig. Ellers vil ikke planten overleve vinteren, og du vil miste avlingen din, selv om du følger alle andre hageprosedyrer riktig.
Stedet for å plante persille om høsten bør velges slik at den ikke er for utsatt for vind eller vind. Denne planten bør sås der snøen samler seg om vinteren, noe som vil dekke den og beskytte den mot frost.
I tillegg til vindmotstand er faktorer som tilstrekkelig belysning og plassering i forhold til grunnvannet også viktige. Persille er en avling som ikke liker stillestående vann, så velg bed som ikke er utsatt for vannlogging og der grunnvannet ikke er for nært. Persille trives i godt opplyste områder.
Gartnere vurderer også tidligere avlinger når de sår persille. De beste forplantningsvekstene er de som modnes tidlig, spesielt poteter, agurker og kål. Å dyrke grønnsaker i bed der disse grønnsakene ble dyrket er også gunstig for jordhelsen.
Forberede jorden for planting
Jorden forberedes grundig før persille plantes. Klargjøring av bedene for såing er en obligatorisk landbrukspraksis, uten hvilken en innhøsting er umulig. De spesifikke grønnsakene som vokste før salatbladene tas også i betraktning. Etter hver avling trenger jorden berikelse med de næringsstoffene som ble spesielt konsumert av de foregående avlingene.
De viktigste landbruksteknikkene som brukes er:
- løsning;
- jordgjødsling;
- jordlysning;
- dekket.
Løsning av jorden gjøres umiddelbart etter høsting av forrige avlinger. Standard håndhageredskaper brukes til dette, ettersom området for såing av grønnsaker sjelden er veldig stort.
Umiddelbart etter løsning gjødsles jorden nitrogen- og kaliumgjødsel, superfosfater. Nitrogengjødsel med en mengde på 20 gram per kvadratmeter vil være tilstrekkelig, og kaliumsalter og superfosfat med en mengde på 15 gram per kvadratmeter.
Etter at du har tilsatt næringsstoffer som fyller på kalium, fosfor og nitrogen i jorden, begynn å lysne den. For å gjøre jorden lettere, bland den med sand og torv. Det er viktig å ikke overdrive og unngå å komprimere jorden.
Rett før du planter persille, tilsett kompost i bedene. Gjødsel anbefales ikke til gjødsling av persille, da det varmer opp jorden for mye.
Såing av persillefrø
Det er ganske enkelt å så persille riktig. Alt du trenger å gjøre er å velge riktig størrelse på jordstykket og plassere bedene på riktig måte. Gartnere vet godt at denne planten ikke liker dyp planting, så de bruker jordløsningsverktøy eller til og med pinner for å lage bedene.
Den gjennomsnittlige tomtebredden er 1 meter. Den er ofte rektangulær og måler 1 meter ganger 2,5–3 meter. Det er tilstrekkelig å grave jorden til en dybde på 10 centimeter. Dypere graving er rett og slett meningsløst.
I det løsnede området, lag furer som ikke er dypere enn fem centimeter. Bunnen kan dekkes med et tynt lag sand og en liten mengde kompost eller vermikompost. Forberedte frø plasseres 10 centimeter fra hverandre. Etter å ha dekket dem med et lag jord, dekkes de ytterligere med torv eller mer kompost.
Når du lager furer, hold en avstand på 10 centimeter mellom dem. Denne avstanden regnes som den mest gunstige for utviklingen av denne avlingen.
Riktig stell av planter
Når persillen er sådd, er det på tide å ta vare på den. Plantene bør beskyttes mot ugunstige værforhold. De trenger regelmessig gjødsling og vanning når de grønne stilkene begynner å komme frem.
Persille kan dekkes til umiddelbart etter såing. Dette bør imidlertid bare gjøres både i kaldt og snøfritt vær. Eller når planten har kommet opp av bakken midt på vinteren på grunn av langvarig tining, noe som nylig har blitt ganske vanlig i den sentral-russiske regionen. Hvis det er snø om vinteren, dekkes avlingen med det. Dette gjøres umiddelbart etter at det hvite dekket har blitt mer eller mindre permanent.
Persille trenger ikke vanning eller gjødsling om vinteren. Gjødslingen begynner når det blir varmt vær og de første skuddene dukker opp. Kompost regnes som den beste gjødselen, og brukes med en mengde på 5 kilogram per kvadratmeter. Det er viktig å fjerne ugress umiddelbart og løsne jorden regelmessig. Denne planten foretrekker lett jord.
I tillegg til kompost tilsettes en kompleks blanding av kaliumgjødsel, superfosfat og salpeter i bedene. Denne gjødselen styrker plantens immunforsvar og stimulerer utviklingen av dens overjordiske deler.
Persille vannes flere ganger i uken. Det er viktig å huske at denne planten tåler selv tørke, men den blir stiv når den dehydreres. Sammen med bladenes stive form akkumulerer den aromatiske forbindelser. Hvis du vil ha milde blader, bør du unngå vannmangel, men hvis du verdsetter aroma, bør du redusere vanningen betydelig en uke eller to før høsting.
Rotpersille krever regelmessig tynning. Persille dyrket som urt kan imidlertid vokse ganske tett.
Høsting
Det er veldig enkelt å høste persille og skjer etter behov. Bare vent til stilkene når ønsket størrelse og skjær dem deretter. Saltbladene brukes også til røttene. Som nevnt tidligere, for å få møre blader, vann planten rikelig, mens for smakens skyld, reduser vanningen.
Rotgrønnsakene høstes før vinteren. Men hvis de blir liggende i jorden, vil de produsere nye blader den påfølgende våren, ettersom persille er en flerårig plante.
Høstede urter kan lagres ved å fryse, tørke eller sylte dem i krukker. Oppbevaring av persillerot er lik oppbevaring av gulrøtter – legg den på et kjølig sted i trekasser og dryss over tørr sand.
Konklusjon
Det er med god grunn at det har blitt så populært å dyrke persille om høsten. Det er relativt enkelt og garanterer en tidlig høsting av vitaminrike grønnsaker. For å kunne nyte vitaminrike salater allerede i mars, forbereder russiske gartnere bedene sine rett før den første frosten og planter når været er stabilt, men ikke strengt. Etter spiring gjødsles og vannes avlingen i tide.