De gunstige egenskapene til artisjokk og dens kontraindikasjoner for menneskers helse

Tradisjonell medisin er et alternativ til tradisjonell behandling som bruker naturprodukter for helbredelse eller sykdomsforebygging. Med teknologiens fremskritt har helbredende folkeoppskrifter gått tapt, men fremskritt har vist at ikke alt nytt er gunstig. De fleste foretrekker i økende grad en sunn livsstil og behandling med naturprodukter og planter. Derfor velger de planter med gunstige egenskaper, som artisjokk, men den bør konsumeres med forsiktighet, da den har kontraindikasjoner.

Beskrivelse av planten

Artisjokken er en favorittplante blant italienere og spanjoler, og den finnes i de fleste oppskrifter. Det er en flerårig urteaktig plante som tilhører kurvplantefamilien (Asteraceae), med latinske navn Cȳnara og engelske navn Artichoke, italienske navn Articicco, Carciofo og arabiske navn Al-khurshūf (الخرشوف). Artisjokken har mange andre vanlige navn, inkludert kinara, utenlandsk starr og siciliansk kaktus. I noen land regnes den som et ugress på grunn av den raske spredningen. Den er klassifisert som en vegetativ grønnsak og en dessertgrønnsak.

Beskrivelse:

1. Roten er hard, spindelformet, lang, kraftig og tykk.
2. Stilken er oppreist, grågrønn, når en høyde på 0,5 m til 2 m, med forgrenede skudd.
3. Bladene er store, pubescente under, hvitgrønne, lysegrønne over, dissekert med pinner.
4. Blomstene er samlet i store blomsterstander, som er gruppert i grønne skjell, med en blåfiolett eller blå spiss, opptil 7,5 cm i diameter, og veier opptil 350 g. Blomstene er tokjønnede og selvbestøvende. De blomstrer i midten av juli til begynnelsen av august.
5. Fruktene er frøplanter med ovale, avlange frø, grå i fargen med svarte striper, og når 7 mm i lengde.

Artisjokkgress formeres ved hjelp av:

1. Frø.
2. Grener.
3. Rotsugere.

Feltartisjokken har flere arter og dusinvis av varianter:

1. Kjekk mann.
2. Romersk fiolett.
3. Grønn klode.
4. En utenlandsk delikatesse.
5. Tidlig lilla.

Artisjokkens opprinnelse er Middelhavsregionen, og den ble brakt til Russland under Peter den stores regjeringstid som en prydplante for hager. Dens gunstige egenskaper ble senere oppdaget, og den begynte å bli brukt i medisinsk praksis på 1700- og 1800-tallet. Den ble brukt til å lage infusjoner, ekstrakter, juice, fruktkjøtt og drikkevarer. Den ble brukt til å behandle skjørbuk, revmatisme og gulsott, og som et svevende middel, vanndrivende middel og koleretisk middel. Bladene, røttene og de unge, uutviklede blomstene brukes til å lage medisinske blandinger.

Fordelene og skadene ved artisjokk

Fordelene og skadene ved artisjokk ble identifisert av oldtidens leger så tidlig som på 400-tallet, noe som gjorde det mulig å behandle de fleste plager på den tiden. Dette skyldes plantens rike kjemiske sammensetning.

Forbindelse	Ferskt gress, mengde per 100 g
Kaloriinnhold	28 kcal
Ekorn	1,2 g
Fett	0,2 g
Karbohydrater	6 gram
Kostfiber	0,5 g
Aske	1 g
Vann	90 g
K	238 mg
Ca	15 mg
Fe	0,4 mg
Mg	10 mg
Mn	0,21 mg
Ph	35 mg
Na	130 mcg
Cu	16 mg
S	0,2 mg
Zn	0,3 mg
Organiske syrer	0,1 g
Stivelse	0,5 g
Mono- og disakkarider	5 g

Den inneholder vitamin A, B-vitaminer (B1, B2, B6, B9), C, PP, samt klor, bor, aluminium, kobolt, molybden og fluor. Blomsterstandene og bladene inneholder syrer – koffeinsyre, askorbinsyre, glykolsyre og glyserinsyre – essensielle oljer, polysakkarider, glykosider og cynarin.

Nyttige egenskaper for menneskekroppen:

1. Forbedrer mage-tarmfunksjonen, normaliserer fordøyelsen, øker appetitten, forbedrer tarmmotiliteten og renser tarmene for avfallsstoffer og giftstoffer.
2. Normaliserer funksjonen til det kardiovaskulære systemet, forbedrer blod- og oksygenomstrømningen i blodårene og reduserer kolesterol- og blodsukkernivået.
3. Forbedrer stoffskiftet, stimulerer cellenes regenerering.

Artisjokkforbruk er gunstig for menneskers helse, og det brukes i legemidler. Det brukes til å lage medisiner og tilsettes medisiner.

Å konsumere planten i store mengder og over lengre tid kan være skadelig for kroppen og forårsake: diaré, oppkast, kvalme, magesmerter, gassdannelse i tarmene, redusert blodtrykk, halsbrann og forverring av gastritt.

Artisjokk for kvinner

Siden antikken har fordelene med artisjokkforbruk for kvinner blitt notert, og moderne ernæringseksperter har bevist dette:

1. Det bidrar til å normalisere funksjonen til reproduktive organer, samt blodtrykket i bekkenorganene.
2. Den inneholder et afrodisiakum som gjør en kvinne mer attraktiv og øker seksuell lyst.
3. Øker sjansene for å bli gravid.
4. Hjelper kroppens celler med å fornye seg, noe som forbedrer hudtonen, øker hudens elastisitet og fornyer kroppen.
5. Det er inkludert i vekttapprodukter. Det inneholder fiber, som bidrar til å normalisere fordøyelsen og fjerne giftstoffer fra tarmene, noe som fremmer vekttap og reduserer underhudsfett, spesielt i magen og på hoftene.

Å bruke juice eller avkok fra planten til å skylle håret bidrar til å fornye hodebunnen og stimulere hårveksten.

Måter å bruke artisjokk på

Medisinske preparater i form av ekstrakter, juice, tabletter, kapsler og te tas oralt i henhold til instruksjonene eller blandes med kremer for utvortes bruk. Artisjokk brukes også i matlaging, som kompress og til hagearbeid.

Artisjokkekstrakt

Artisjokkekstrakt fra en vietnamesisk produsent er tilgjengelig i kapsler eller tykk harpiksform i butikkhyllene og på apotek. Det brukes til å gjenopprette leverfunksjonen i den postoperative perioden, for å rense galleblæren og galleblæregangene, og for å rense blodet for kolesterol. Det anbefales for pasienter som ofte opplever stress, nervesammenbrudd, depresjon, forstoppelse og kviser.

Harpiksen bør fortynnes (4 deler per teskje) i et glass varmt kokt vann og tas en halvtime før måltider tre ganger daglig. Bruk middelet i to uker, hvoretter det er nødvendig med en pause.

Artisjokkjuice

Artisjokkjuice har en rekke gunstige egenskaper på grunn av sin konsentrerte natur. Den brukes til å forbedre seksuell funksjon, og også som et vanndrivende, febernedsettende og koleretisk middel. Juicen brukes som munnskyll både for behandling av sykdommer og for forebyggende formål.

Det er best å presse ut saften før du drikker den. Finhakk bladene eller blomsterstandene, mal dem i en kjøttkvern og press dem gjennom et osteklede. Den konsentrerte drikken kan forårsake diaré. Ta 50 g to ganger daglig i to uker, og tilsett en teskje honning eller sukker.

Artisjokkekstrakt

Planteekstraktet selges i flytende form, kapsel- og tablettform. Det har følgende egenskaper:

1. Hepatoprotektiv.
2. Antioksidant.
3. Koleretisk.
4. Vanndrivende middel.
5. Membranstabiliserende.
6. Avgiftning.

Det brukes mot sykdommer i leveren, galleveiene, fedme, urolithiasis, hepatitt og nevroser.

Artisjokkte

Denne teen anbefales for å forebygge gallestase, blære- og nyrestein, og dannelse av kolesterolplakk, og som et immunstimulerende middel. Brygg 2 spiseskjeer tørket artisjokk i 200 ml kokende vann i et krus eller en tekanne og la det trekke i 5–10 minutter. Du kan tilsette sukker, honning eller blande det med svart te i like deler.

Artisjokk i folkemedisinen

I folkemedisinen brukes røtter, blader og blomsterstander i form av avkok, tinkturer i vann eller alkohol, og kompresser. Takket være sine medisinske egenskaper behandler artisjokk ikke bare mage-, kar-, nyre- og karplager, men har også en generell styrkende effekt. Kompresser brukes mot revmatisme, leddgikt og radikulitt, og blandingen påføres en gasbindbind i 1-2 timer, eller i noen tilfeller over natten.

Avkoket brukes til å rense ansiktet for utslett, og tørkes av morgen og kveld.

Alkoholinfusjon brukes til å behandle orale sykdommer: periodontose, gingivitt, stomatitt, periodontitt, tannkjøttsår.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Bivirkninger kan oppstå ved individuell intoleranse i form av allergiske utslett, diaré, kvalme, oppkast, magesmerter.

Artisjokk er kontraindisert:

1. Ved leversykdommer i den akutte fasen, også blokkering av kanaler og tilstedeværelse av steiner, leversvikt.
2. Ved nyresvikt, tilstedeværelse av steiner i nyrene og blæren.
3. Barn under 12 år.
4. Gastritt med lav surhet.
5. Lavt blodtrykk.

Før du bruker noen form for medisin fra artisjokk eller i fersk form, bør du konsultere en spesialist.

Legenes mening

De fleste leger anbefaler å ta artisjokk som et tilleggsbehandling, men i strengt samsvar med instruksjonene og i korte kurs. Selv om noen skeptikere bemerker at andre samtidige sykdommer noen ganger oppstår mens man tar artisjokkekstrakt eller infusjon, er den generelle oppfatningen fra leger om artisjokkens egenskaper positiv. Den behandler hypertensjon med hell og renser lever, nyrer og blodårer. For å alltid ha planten for hånden, kan du dyrke den i din egen hage, bruke den i matlaging og tørke den for vinteren.