Beskrivelse av de beste løkvariantene, planting, dyrking og stell

I naturen er denne flerårige urten hjemmehørende i Sibir, er vanlig i Altai-fjellene og vokser i Kasakhstan og de sentralasiatiske republikkene. De saftige bladene på sukkulenten har kraftige røtter og brede, flate blader som er 20–30 cm lange og avrundede i spissene. Den flerårige planten produserer små spiselige løker, men den viktigste verdien av de saftige bladene er ikke bladene, men de saftige bladene.

Karakteristisk

Midt på sommeren produserer planten, med hengende stilker og blågrønne blader, blomster som ligner baller av blekrosa, lilla og lys lilla.

Utseendets historie

Slimplanten er hjemmehørende i Sentral-Asia, hvor denne flerårige urten fortsatt kan finnes på åser, skråninger og enger. Den har etablert seg i Sibir, i Altai-fjellene, og tåler temperaturer så lave som -40 °C (-40 °F), selv når bakken ikke er dekket av snø.

Folk la merke til at dyr likte bladene til sneglen og begynte å plante dem på jorder og i hager. I motsetning til løkvarianter var de små løkene og de grønne buntene ikke like populære og ble ikke servert på keisernes og faraoenes fester, men de har en unik sammensetning og har helbredende egenskaper.

Generell beskrivelse

Sibirsk løk, også kjent som slimløk, kjennetegnes av en tykk, hengende stilk som retter seg ut når blomstene kommer til syne. De blågrønne bladene, som strekker seg ut fra bunnen, har en glatt overflate og skiller ut en slimete saft når de knekkes. De sylindriske løkene, dekket av en tynn hinne, er festet til roten. Blomsterstilken vokser til en høyde på 60–70 cm og retter seg ut, som stilken, når skjermblomsten åpner seg.

Smaksegenskaper

Næringsstoffer samler seg i rhizomet, og de falske løkene er spiselige. Sneglen produserer rikelig med grønt bladverk, med et hint av hvitløk i de møre, saftige bladene. Salater laget av sneglene lages året rundt. Planten er frostbestandig og produserer grønt bladverk veldig tidlig.

Fordelaktige egenskaper

Løk er rik på tiamin, riboflavin, askorbinsyre og karoten. Plantens blader inneholder polysakkarider og sporstoffer som:

• magnesium;
• molybden;
• sink.

Løk er rik på jern, som bidrar til å bekjempe anemi og øke hemoglobinnivået. Løkslim styrker immunforsvaret, fjerner avfallsstoffer og giftstoffer, stimulerer fordøyelsen og normaliserer surhetsgraden. Bladene lindrer smerte når de påføres skrubbsår eller sår. Når de konsumeres som grønnsaker:

1. Blodårer og negler styrkes.
2. Overflødig kolesterol kommer ut.
3. Hjertet fungerer bedre.

Når det gjelder innhold av vitaminer og organiske syrer, overgår løk epler. Tidlig på våren beskytter fjærene folk mot forkjølelse og stress.

Fordeler og ulemper

For å unngå mangel på aminosyrer og mineraler, bør du konsumere 270 mg gressløk daglig. Fordelene med gressløk inkluderer:

• tidlig fremvekst av grøntområder;
• evnen til å vokse i mer enn ett år;
• tilstedeværelsen av en behagelig aroma;
• tilstedeværelsen av en unik sammensetning;
• enkel stell.

Bladene kuttes for konsum frem til høsten, da de ikke blir seige eller trevlete, noe som gjør dem svært gunstige for barn og eldre. Planten har ingen hvileperiode. Grønnsakene beholder saftigheten sin lenge, og de kommer seg etter frost. En ulempe med slimplanten er dens svært lille løkstørrelse.

Kulinariske bruksområder

Grønnsakene brukes til å krydre salater, bladene tilsettes diverse retter for å forbedre smaken, og de spises med rømme og vegetabilsk olje. Grønnsakene saltes, og løkene syltes. Grønnsakene tørkes, hakkes og brukes som krydder.

Kontraindikasjoner

Ikke alle kan spise slimet. Hvis du har en intoleranse mot en av ingrediensene i grønnsaken, vil du utvikle en allergi, og både bladene og løken må kastes.

Leger anbefaler ikke å tilsette slim i retter under forverring av gastritt og andre fordøyelsessykdommer.

Dekorativ funksjon

De fjæraktige, sfæriske blomsterstandene til løkplanten er vakre og tiltrekker seg bier, sommerfugler og humler. Planten brukes til å dekorere blomsterbed og plantes i klynger i hager og parker. Landskapsdesignere bruker også denne prydstauden.

Varianter

For å sikre at løkfrøene spirer, må du kjøpe dem fra en spesialbutikk eller bestille dem fra en leverandørs nettsted, hvor du kan velge mellom forskjellige varianter.

Grønn

Slizun, utviklet av sibirske oppdrettere, tåler lett streng frost, tiltrekker seg ikke skadedyr, er motstandsdyktig mot hvit råte og påvirkes ikke av penicilliumvisne. Løken gir høy avling i syv år, hvoretter den omplantes til en annen jordstykke. Fem til seks kilo løk høstes per kvadratmeter.

Dverg

Denne slimvarianten vokser på små busker, men de korte stilkene er tett dekket av saftige blader som blir nesten 20 cm lange og krøller seg i en spiral. Denne dvergplanten trives i alle klimaer og er ikke redd for lave temperaturer. Bladene har en skarp smak, men lukter ikke som løk.

Leder

Denne sorten tåler gjødsling og vanning godt, og trives i løs jord. Brede, store blader vokser tilbake innen en måned og beholder sin frodighet lenge. Høst 3–3,5 kg duftende bladverk per kvadratmeter.

Sjarm

Den slimete løken, med sitt vakre navn, gir ikke høy avling, men de lange bladene har en skarp, behagelig smak, og busken i seg selv har et unikt utseende, fengslende med sine snøhvite, kuleformede blomsterstander.

Simbir

Denne midtsesongsneglen tåler harde vintre. De brede, furete bladene er nesten ikke krøllete, dekket med et purinbelegg og rike på polysakkarider og askorbinsyre. Hver busk veier 35–40 g, og bladene spises ferske.

Salat

Løkblader dannes 40 dager etter spiring. Flate, mørke blader vokser opp til 30–35 cm lange og opptil 3 cm brede. Bladene har en mild smak, men en svak hvitløksaroma. I vekstsesongen overstiger avlingen 3 kilogram. Saladny-sorten er sykdomsresistent og sjelden angrepet av insekter.

En skattkiste av helse

Tidlige løk spirer raskt og samtidig. De lange bladene blir ikke seige, grove eller mister saftigheten. De gir en herlig, skarp smak og brukes som krydder.

Vals

Den tidlige modningen til denne løken er overraskende; de ​​delikate, spiralformede bladene høstes innen en måned. En enkelt busk produserer 600–900 g grønne planter. Vals-sorten plantes ikke bare for fjærene, men også for å dekorere blomsterbed og steinhager.

Funksjoner ved såing av frø

Du kan formere snegler i hagen eller dachaen din ved hjelp av løker. Denne formeringsmetoden er enkel, og du trenger ikke å plante planten på nytt på flere år. Et annet alternativ innebærer å bruke frø og garanterer rikelig avling i årene som kommer.

Tid

Løk sås for å produsere frøplanter i begynnelsen av den første vårmåneden. Før det varmere været kommer, vil plantene ha tid til å vokse og bli sterkere, og etablere seg raskt i det åpne bakken.

Forberedelse av frømateriale

Før planting desinfiseres løkfrø i kaliumpermanganat, hvoretter de bløtlegges i Epin-stimulanten i 16–18 timer, og tørkes deretter grundig.

Fyll beholderen med substrat, lag hull opptil 10 mm dype, vann rikelig, plasser frøene hver centimeter, dekk med jord og spray med en sprayflaske. Dekk beholderen med plastfolie, og fjern den når frøplantene kommer ut.

Plantediagram

I mai kan frøene sås direkte i åpen mark i furer 15 mm dype. Avstanden mellom radene bør være 40 cm, og mellom frøplantene 15 eller 20 cm.

Krav til nettstedet

Løk trives i fruktbar leirjord og i torvmyrer. Planteplassen graves over, og ugress fjernes. Humus eller gjødsel tilsettes jorden om høsten. Om våren tilsettes urea og en spesiell gjødsel som brukes til hvitløk i hullene. Ikke se etter et sted som er skjermet for nordavind; planten påvirkes ikke av kulde, men tåler stillestående vann. Den bør plantes i et hevet bed.

Forgjengerne

For å sikre at avlingen gir en innhøsting av saftige og aromatiske plommer, bør planten plasseres på samme sted der grønnsakene ble plantet forrige sesong.

Tomater

Løk og tomater har ingen felles skadedyr. Løk er ikke utsatt for senbladråte, brunflekk eller blomsterrot, og trives i området der de ble dyrket.

Agurker

Grønnsaken tiltrekker seg bladlus, som spiser bladsaften og er utsatt for meldugg og rotråte. Slimet er resistent mot de patogene soppene som forårsaker dunmugg hos agurker, og de mikroskopiske insektene misliker smaken av fjærene.

Potet

Nattskjermplantens hovedfiende er Colorado-potetbillen, som raskt fortærer de saftige bladene; løkens skarpe grønne farge tiltrekker seg ikke parasitten.

Kål

Avlingens hoder vokser like raskt som fjærene på en slime, og røttene henter ikke fra jorden alt kalium og fosfor som løk trenger.

Reddik

Noen gartnere som planter grønnsaker for sine frodige blader, sår dill- eller spinatfrø først, og etter høsting legger de til sukkulenter i bedet. Løk trives også bra etter reddiker.

Dyrking i et drivhus ved hjelp av frøplanter

For å høste plantens saftige topper 15–20 dager tidligere, og servere friske grønnsaker om vinteren, sås frø i kassettkopper for å produsere frøplanter. Disse løkene dyrkes i et drivhus eller drivhus.

Jordforberedelse

Unge planter trenger næringsstoffer og trives i løs, luftet jord. Denne typen jord lages ved å kombinere like deler av:

• jord fra hagen;
• torv;
• sand;
• humus.

Før frøene plantes, desinfiseres blandingen for å fjerne insektlarver. For å gjøre dette varmes substratet opp i ovnen eller vannes med en soppdrepende middel eller kaliumpermanganatløsning.

Kassettkopper

Løkplantebeholderen desinfiseres, fylles med jord, dekkes med glass og plasseres i et varmekammer eller rett og slett på et varmt sted til jordtemperaturen når 25 °C. Frøene legges i en klut pakket inn i plast, og når spirene dukker opp, plasseres de i brettene.

Plantediagram

Frøene plasseres i kopper i midten av februar. Tre frø plasseres 20 mm dypt i hver kopp med varmt substrat. Brettet fylles med jord, fuktes, dekkes med glass og plasseres på en hylle ved 20 °C.

Koppene luftes regelmessig, og når grønne spirer dukker opp, tas de til et kjøligere, lysere rom i 5 dager, deretter settes de tilbake igjen og temperaturen holdes på 25 °C om dagen og 15 °C om natten.

Omsorg

For å sikre at en plante fryder seg med sitt frodige grøntområde, må den stelles – vannes, gjødes, beskyttes mot skadedyr og forebygges mot sykdommer.

Ugress og løsning

Ikke la jorden bli skorpete, da dette vil hindre luft i å nå røttene, noe som fører til at løken råtner, og de saftige fjærene vil ikke være en godbit. Bedene må løsnes etter vanning, og ugress bør holdes under kontroll for å forhindre at det kveler plantene.

Toppdressing

Om høsten tilsetter du gjødsel eller kompost i jorden med en mengde på 7–8 kg per kvadratmeter. Om våren gjødsles hver busk med superfosfat og kaliumsalt. Slimplanten trenger også disse næringsstoffene etter at fjærene er klippet.

Vanning

Jorden i bedet bør ikke tørke helt ut, ellers blir bladene seige og mister saftigheten sin. I varmt vær, vann løken annenhver dag, og sørg for at jorden holder seg fuktig hele tiden.

Mulching

Bedene dekkes med klippet gress, høy eller torv, noe som bidrar til å beskytte avlinger mot ugress og redusere vannfordampning etter vanning eller regn.

Vegetativ forplantning

Du kan formere løksnegler ikke bare med frø, men også fra løker og ved å dele planten. Det første året produserer planten to nye skudd, og i løpet av det fjerde året øker dette antallet til 30. Det anbefales å formere løk på denne måten på sensommeren eller begynnelsen av september for å la frøplantene etablere seg før det kalde været kommer.

Vokser om vinteren

Noen gartnere graver opp løkrankene om høsten, plasserer dem i en kasse eller potte fylt med pottejord og oppbevarer dem i hagen til frosten setter inn. Etter det tas planten inn og dyrkes i en vinduskarm. Toppene høstes etter en måned.

Tvinger for greener

På ett sted gir løkplanten en rikelig avling over lang tid. To år gamle løk graves opp om høsten og plasseres i kasser dekket med plast. I et drivhus eller en leilighet omplantes plantene i jord, med røttene plantet tett sammen. Etter tre uker kan opptil 5 kg grønt dyrkes per kvadratmeter.

Sykdommer og skadedyr

I hagen kan løker bli infisert med patogene mikroorganismer; det er også mulig at planten ikke blir angrepet av insekter. For å forhindre sykdom, vann løkene med en kaliumpermanganatløsning og behandle de kuttede endene av løkene med samme løsning.

Bladene på avlingen tiltrekker seg snutebiller og løkfluer. For å avvise disse insektene fra bedene, behandles slimet med en blanding laget av vaskemiddel.

Rengjøring og oppbevaring

Siste gang løkene klippes er i august, og vanningen stoppes for å la planten samle de nødvendige næringsstoffene. Bladene samles i tørt vær, og bladene legges i en plastpose eller graves opp sammen med løken og oppbevares i en kjellerboks.

Råd

For å sikre at sneglenes saftige fjær trives, hold jorden fuktig. Erfarne gartnere anbefaler å dekke jorden med klippet gress, som, mens det råtner, ikke bare beskytter mot ugress og holder på fuktigheten, men også fungerer som gjødsel for løkene. Bladene bør klippes tilbake når de når 20 cm. Bedet bør løsnes for å forhindre at det dannes skorpe i jorden.

Anmeldelser

Mange planter avlingen ikke bare for det frodige grøntområdet, men også for å dekorere området.

Tatyana Petrovna, Voronezh: «Vi har dyrket slizun i hagen vår i 10 år, men vi må fortsatt dele løkene og så frø, ettersom de eldre rosettene produserer færre blader. Jeg tørker de møre bladene for å krydre dem og fryser dem ned. Jeg liker smaken av bladene veldig godt; de er ikke like skarpe som løk.»

Viktor Sergeevich, Kineshma: «Jeg bruker løkplanten hovedsakelig til dekorative formål; den ser vakker ut i en alpin hage når de lilla-kuleformede blomsterstandene dukker opp. For å hindre at den vokser seg for stor og mister sin appell, trimmer jeg toppene; min kone bruker dem til å lage et krydder.»