Beskrivelse og egenskaper ved den finske stikkelsbærsorten, planteskjema og stell

Gartnere elsker stikkelsbær for sine aromatiske bær, som er rike på vitamin C. Eksperter har utviklet en rekke varianter, og foredlingsarbeidet pågår. Det mid-sent finske stikkelsbæret er elsket for sin behagelige smak og vinterherdighet, noe som er viktig for mange regioner. Nedenfor finner du informasjon om dyrking av avlingen, dens fordeler og ulemper, formering og høsting og lagring av bærene.

Beskrivelse og egenskaper ved finske varianter

Finske foredlere har utviklet mange stikkelsbærsorter, hvorav de vanligste er grønne, gule og røde. De varierer i bærenes farge og smak, men deler lignende grunnleggende sortsegenskaper.

Grønn

Busken vokser til en høyde på 0,9–1,3 meter. Kronen på den grønne stikkelsbæren sprer seg forsiktig, og fruktene er olivenfargede og avlange til ovale i formen. De søte og sure, aromatiske bærene veier opptil 6–8 gram. En busk kan gi opptil 9 kilo frukt.

Gul

Denne hurtigvoksende busken når 1 meter i høyden. De tettbladede skuddene er dekket av spredte torner. Den gule stikkelsbæren blomstrer i mai og produserer gule frukter som veier 5 gram og smaker likt aprikos.

Rød

De tornete skuddene til den røde stikkelsbæren når 1,2 meter. De tynt pubescente, aromatiske bærene er dekket av rødlilla skall og modnes i slutten av juli. De er sfæriske i formen, veier 5–10 gram og har en søt og sur smak.

Kjennetegn

Avlingen regnes som midtsesong: bærene, avhengig av vekstsonen, modnes i slutten av juli eller begynnelsen av august.

Produktivitet

Finsk stikkelsbær bærer frukt hver sesong, fra 2–3 år etter planting.

En gartner kan høste opptil 10 kilo bær fra en moden busk. Frukten høstes i slutten av juli eller august.

Vinterherdighet og tørkebestandighet

Finsk stikkelsbær er vinterherdig og tåler temperaturer ned til -30 °C. Ved å dekke planten før frost kan gartnere bevare buskene selv ved lavere temperaturer under null. Planten er fuktighetselskende og tåler ikke mangel på fuktighet. I tørre somre må stikkelsbær vannes, ellers vil avlingen reduseres betydelig i mengde og kvalitet.

Selvbestøvning

Finsk stikkelsbær er selvpollinerende; selv én enkelt planting vil produsere frukt. Planting av flere varianter vil imidlertid øke avlingen. Fruktsettingen er jevn og skjer årlig.

Smaksegenskaper

Finske stikkelsbær er søte og sure, med en særegen aroma. Denne kultivaren er veldig populær blant gartnere for sine smakfulle og sunne bær. Foruten den utmerkede smaken er de også attraktive i utseende.

Transportabilitet

Finske stikkelsbær transporteres lett. Dette skyldes bærenes tette skall, som ikke rynker seg under transport.

Fruktene kan lagres uten å bli ødelagt i 5-6 dager.

Allsidighet

Finske stikkelsbær dyrkes av hageeiere og bønder for kommersiell produksjon. Bærene spises ferske og brukes til å lage kompotter og syltetøy. De kan også fryses uten å miste smak eller næringsverdi.

Sykdomsresistens

Planten har et sterkt immunforsvar og blir sjelden rammet av sykdommer med riktig stell. Finsk stikkelsbær er utsatt for antraknose og septoria. Vårbehandling med soppdrepende midler vil forhindre disse sykdommene.

Viktig! Bruk hansker, vernebriller og åndedrettsvern når du behandler busker med kjemikalier.

Hvordan plante

Mengden og kvaliteten på avlingen avhenger av riktig utførte landbrukspraksiser.

Velge et sted

Et solrikt sted velges for planten. Grunnvannsnivået bør ikke være høyere enn 1 meter over jordoverflaten. Planting langs en mur eller et gjerde vil gi buskene tilstrekkelig beskyttelse mot kalde vinder.

Jordkrav

Planten foretrekker å vokse i løse, leirholdige jordarter med nøytral pH. Sure jordarter alkaliseres med dolomittmel, kalk og treaske. Næringsstoffer tilsettes utarmet jord.

Anbefalinger for valg av tidsfrister

Finske stikkelsbær kan plantes om våren eller høsten. Vårplanting er å foretrekke i nordlige regioner for å la frøplantene slå røtter før det kalde været setter inn. I sørlige regioner er høstplanting vanlig.

Forberedelse av tomten

Planteområdet renses for rusk og graves over på forhånd. Tilsett en bøtte med kompost, en kopp treaske og tre spiseskjeer nitrofosfat i den magre jorden. Disse ingrediensene tilsettes med en hastighet per kvadratmeter.

Hvordan velge plantemateriale

Stilkene til frøplantene skal være sterke, elastiske og fri for flekker og riper. Rotsystemet til et sunt stikkelsbær er velutviklet, fritt for utvekster og tørre deler. For bedre rotfeste, plasser frøplantene i en bøtte med en løsning av et hvilket som helst vekststimulerende middel i 4–12 timer.

Plantediagram

Fremgangsmåten for å plante finsk stikkelsbær er som følger:

• et hull med en diameter og dybde på 45x45 centimeter graves;
• et lite lag med drenering legges på bunnen;
• tilsett deretter næringsjord;
• en frøplante plasseres midt i hullet og røttene rettes ut;
• hell ut det gjenværende underlaget;
• komprimer jorden og vann rikelig.

For å bevare fuktigheten er trestammesirkelen dekket med mulch.

Omsorg

For å sikre rikelig og høy frukting, krever den finske stikkelsbæren vanning, gjødsling, behandling mot sykdommer og skadedyr, beskjæring og forming.

Vanning

Planten trives med rikelig vanning. Hvis sommeren er tørr, bør den finske stikkelsbærens rotsystem vannes minst tre ganger per sesong. Vann buskene først etter blomstring, deretter under fruktdannelsen, og igjen etter høsting.

Løsning og luking

Jorden rundt buskenes stammer løsnes til en dybde på 5–8 centimeter. Denne prosedyren forhindrer skorpedannelse, noe som hindrer oksygentilførselen til røttene. Ugressfjerning utføres samtidig med løsning og fjerning av ugress. Hvis dette ikke gjøres, kan buskene bli infisert med sykdommer og skadedyr som finnes på ugresset.

Beskjæring og forming

Om våren beskjæres frostskadede, tørre og syke grener. Om høsten utføres formativ beskjæring, der skudd som er eldre enn seks år fjernes ved roten. På dette tidspunktet skal busken ha 15 stammer, tre grener hvert år.

Toppdressing

Forutsatt at buskene er plantet i fruktbar jord, begynner gjødslingen etter to år. Om våren gjødsles primært med nitrogen, for eksempel ved å løse opp en skje urea i en bøtte med vann og helle hele suspensjonen under busken.

Neste gjødsling gjøres under blomstring. I denne perioden brukes primært kalium og fosfor. Den samme blandingen påføres stammesirkelen etter stikkelsbærets fruktingsperiode.

Forberedelser til vinteren

I sørlige regioner er vinterly ikke nødvendig, ettersom buskene tåler temperaturer ned til -30 °C. Unge frøplanter bøyes ned til bakken, dekkes med mulch og dekkes med agrofiber. Modne planter som vokser i den nordlige sonen er beskyttet av en ramme, toppet med et dekkmateriale.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr

Soppdrepende midler og insektmidler brukes til å bekjempe sykdommer og skadedyr. Riktig landbrukspraksis vil forhindre disse problemene.

Soppdrepende midler

Høy luftfuktighet og overflødig jordfuktighet kan føre til soppsykdommer. Topaz, Toxihom, Titul og andre soppdrepende midler kan brukes til å bekjempe dem. For å forhindre patogen mikroflora, spray buskene med Bordeaux-væske om våren.

Insektmidler

Hvis luften er for tørr, kan skadelige insekter, som edderkoppmidd, dukke opp på stikkelsbær. Insektmidler som Actellic, Fufanon og Bitoxibacillin kan brukes mot dem.

Reproduksjon

En gartner kan formere finsk stikkelsbær på en tomt ved hjelp av lagdeling, stiklinger og frø.

Lagdeling

Om våren velges friske grener, bøyes ned til bakken, festes med stifter og dekkes med jord. Området der stilkene møter bakken holdes fuktig gjennom sommeren. Om høsten graves de rotfestede skuddene opp og omplantes til et forberedt sted.

Stiklinger

Tidlig på sommeren tas det grønne stiklinger på 15 centimeter. De plantes i beholdere og dekkes med plast for å skape drivhusforhold. Når stiklingene har slått rot og begynt å vokse, plantes de utendørs.

Frø

Formering ved å flytte frøplanter er arbeidskrevende og brukes sjelden av gartnere. De som ønsker å bruke denne metoden, bør så frøene umiddelbart etter høsting av bærene i beholdere begravet 50 centimeter dypt. Dekk beholderne med et 20 centimeter lag med jord.

Om våren sås frøene i et drivhus. Når frøplantene utvikler et par ekte blader, omplantes de. Om høsten plantes de unge, sterke buskene utendørs.

Merk: Når frømetoden brukes, bevares ikke sortsegenskapene.

Fordeler og ulemper

Fordelene med finsk stikkelsbær inkluderer følgende egenskaper:

• vinterhardhet;
• rikelig frukting;
• utmerket transportabilitet av frukt;
• god planteimmunitet;
• høye smaksegenskaper av bær.

Ulemper inkluderer: tilstedeværelsen av torner og dårlig tørkebestandighet.

Høsting og lagring

Innhøstingen begynner på en tørr dag. Siden finske stikkelsbær har torner, er det best å bruke tøyhansker. Bær plukket med stilkene på holder seg i 5–6 dager. Umodne frukter kan lagres i omtrent 10 dager.

Bruksområder

Bærene spises ferske, men de kan også brukes til å lage pastilla, marmelade, kompott og syltetøy. De kan også tørkes og fryses. Stikkelsbær inneholder en stor mengde vitamin C og kan bidra til å fremskynde rekonvalesensen hos barn og voksne etter forkjølelse.