Hvitkålen Brigadir F1 fra det franske landbruksfirmaet HM.CLAUSE SA er kjent i Russland som en god og lovende hybrid med stabil frukting. Sorten ble inkludert i det statlige registeret over avlsprestasjoner i Russland i 2010 og anbefales for dyrking i ulike regioner i landet.
Generelle egenskaper ved planten
Brigaderkålplanter er kompakte, med relativt korte, kraftige stilker og et robust rotsystem. I den løse jorden i private hager hindrer ikke selv dette de tunge hodene i å velte, så det anbefales å sette plantene i bakker gjennom hele sesongen.
Rosetten er horisontal, og bladene sprer seg, men har svært korte bladstilker. Dette gjør at brigaderkål tar minimalt med plass i bedet. Dessuten har ikke bladene en tendens til å henge ned på bakken når de eldes, noe som reduserer dyrkerens arbeid og tid brukt på å rake gamle blader.
Brigadier-hybriden er motstandsdyktig mot temperatursvingninger gjennom sesongen og tolererer lett langvarige ugunstige miljøforhold, som langvarig regn eller varmt, tørt vær.
Kål er relativt lite krevende når det gjelder vanning og kan tolerere mild tørke uten å bremse veksten. Innendørs må unge frøplanter vannes daglig hvis det ikke er naturlig nedbør, men etter hvert som plantene modnes, er det tilstrekkelig med rikelig vanning hver 5.–7. dag.
Kålsorten Brigadir er resistent mot Fusarium-visnesyke og er så godt som upåvirket av denne sykdommen. Den angripes sjelden av trips, og de voksaktige bladene er resistente mot bladlusangrep. En av de mest verdifulle egenskapene til Brigadir-hybriden er dens lave mottakelighet for hodesplitning. Selv i en regnfull sommer forblir moden kål, klar til høsting, godt bevart på vinstokken i 2–3 uker.
Fire til fem Brigadir-kålplanter kan plantes per kvadratmeter. Dette gir et utbytte på omtrent 15 kg per arealenhet. Dette utbyttet kan økes med riktig stell og rettidig vanning. Når det gjelder utbytte, overgår Brigadir-sorten de klassiske russiske variantene Podarok, Nadezhda og Favorit.
![Beskrivelse av de beste kålsortene for [år] for forskjellige regioner](https://harvesthub.decorexpro.com/wp-content/uploads/2019/02/sorta-kapusty-na-2019-god-1-1-300x203.jpg)
Forbrukeregenskaper
Brigadierkålsorten er en middels sen sort. Høstetiden er 120–130 dager etter spiring. Kålen danner et rundt, nesten sfærisk hode, dekket med blågrønne, tettpakkede blader. Kantene på bladbladene kan krølle seg oppover.
Hodets tetthet er blant de høyeste. På «Close»-skalaen er den vurdert til 4,8. Når den er kuttet, ser et slikt hode solid ut, og det øverste laget gir ikke etter når det presses for hånd. Selv små kålhoder når en gjennomsnittsvekt på 2,5–4 kg. Den største kålen som dyrkes hjemme kan veie opptil 5 kg.
Kålhodet er snøhvitt når det er kuttet, med et svakt grønnaktig skjær langs kanten. Svært lite avfall blir igjen under bearbeidingen: den indre delen av stilken er kort og når ikke engang 1/3 av hodets diameter. På grunn av mangelen på petioler er kålbladene spesielt delikate. De er tynne og tett presset sammen, og etterlater ingen seige eller store biter når de rives.
Grønnsakens sukkerinnhold er lavere enn hos standard Slava-sorten. Dette har imidlertid liten innvirkning på kålens smak; den karakteriseres som søt eller litt søt. Smaken er helt fri for bitterhet.
Kål brukes hovedsakelig til fersk konsum i salater og kålretter. De møre, stilkløse bladene er ideelle til fylte kålruller med kjøtt eller grønnsaker. Den sprø, møre konsistensen til kål gjør den egnet til salater med grovhakkede grønnsaker. Strimlede blader brukes i varme retter som borsjtsj, bigos, gryteretter eller pannekaker.
Denne varianten er egnet for å tilberede vintermarmelade på en rekke måter. Brigadir er ideell for tradisjonell sylting. Uansett hvor stort snittet er, inneholder surkålen ingen seige stilker. Hodene kan syltes selv når de er delt i to eller fire. Denne metoden forhindrer at de faller fra hverandre eller blir grøtete.
I tillegg til sylting blir brigaderkål syltet, strimlet eller skivet, og brukt i vintersalater og forretter. Hodene kan også konserveres hele. Ferske kålhoder kan lagres til våren.
Landbruksteknologi av sorten
Kålplanter bør sås omtrent 30–45 dager før de omplantes til permanent plass. Unngå å ha plantene i potter for lenge, da de ikke etablerer seg godt etter omplanting. Den optimale alderen for planting i bakken er når de har 5–6 rosettblader.
Du må kjøpe brigaderkålfrø årlig. En hybridplante vil ikke beholde foreldrenes egenskaper når den produserer sine egne frø. Å kjøpe frø frigjør imidlertid gartneren fra behovet for å forberede frøplantene for såing: de er ofte allerede behandlet med kjemikalier og innkapslet i en kapsel som inneholder næringsstoffer som er essensielle for frøplantens vekst i den første perioden etter spiring. Disse frøene kjennetegnes av fargen sin: de er fargede og ligner perler.
Du kan kjøpe ferdiglaget jord, men mange gartnere lager sin egen fra like deler humus, fin sand og hagejord. For å redusere surhetsgraden og berike blandingen med kalsium, tilsetter de malt kritt eller eggeskall (1 spiseskje per 5 kg substrat).
Du kan desinfisere jorden ved å bake den i ovnen eller bløtlegge den i spesielle løsninger (Fitosporin eller kaliumpermanganat). Den enkleste måten er å lage en varm løsning av kaliumpermanganat ved å løse opp krystallene i kokende vann til en mørk rosa væske oppnås. Mett jorden som allerede er spredt i boksene med løsningen, og la den deretter avkjøles.
Spred frøene over overflaten av den fuktige jorden og dekk med et lag med tørr sand eller substrat. Sålaget bør ikke overstige 0,5 cm, da frøene er ganske små. Dekk esken med plastfilm med hull for luftsirkulasjon og plasser den på et varmt sted (+25 °C) for å spire. Under disse forholdene kan kålspirer dukke opp så tidlig som etter 2–3 dager. Fjern deretter filmen.
Unge frøplanter trenger ikke å vannes de første dagene. Men når jorden tørker ut til en dybde på 0,5 cm, vann dem med varmt vann tilsatt kaliumpermanganat (en lys rosa løsning). Etter dette, vann regelmessig, avhengig av hvor tørr jorden er.
Når frøplantene utvikler 2–3 blader, bør de omplantes, plantes dypt ned til kimbladene. De kan omplantes i individuelle beholdere eller i en felles boks, med et mønster på 5x5 cm. Fortsett deretter å vanne frøplantene regelmessig. De trenger ikke ekstra gjødsel.
Tilsett én bøtte med kompost per kvadratmeter i jorden, sammen med en kompleks gjødsel som inneholder kalium og fosfor, samt mikroelementer (svovel, bor, kobolt, etc.). For å forhindre klumprote, kalk jorden ved å spre 1-1,5 kg dolomittmel eller kritt per kvadratmeter under jorden.
Før planting utendørs anbefales det å sette kassene utendørs i noen dager for å akklimatisere kålen til sollys. Uforberedte frøplanter bør ikke plantes, da de vil bli solbrent. Plant i et mønster på 40x40 cm. Omtrent en uke etter utplanting bør de unge plantene jordes.
Relaterte innlegg:
Planting, dyrking og stell av blomkål i åpen mark og drivhus
Hvorfor kålblader visner i hagen og hva de skal gjøre
Hvorfor vokser kål høyt i hagen, og hva kan man gjøre med det?
Dyrking og stell av kinakål i åpen mark og drivhus
Beskrivelse av de beste kålsortene for 2025 for forskjellige regioner
Hvorfor blir kålblader lilla, og hva kan man gjøre for å behandle dem?
Beskrivelse av blomkålsykdommer og skadedyr, behandlingsmetoder og kontrollmetoder
Bruk av kalsiumnitrat til kål, hvordan man gjødsler det og påføringsmengden
En god variant; jeg plantet den i fjor. Den tar litt tid å modnes, selvfølgelig, men den er perfekt for vinterlagring. Jeg lager den med tranebær; den er deilig, sprø, og smaken er utmerket!