Fordelene og skadene ved dadler for menn og kvinner, kontraindikasjoner

Siden antikken har de europeiske markedene, i tillegg til mandariner, granatepler og appelsiner, blitt forsynt med daddelpalmefrukter fra Nord-Afrika, Tyrkia, Tunisia og Marokko. Disse fruktene har lenge vært en basismatvare i arabiske land. Treet, som ble dyrket før vår tidsregning, har vokst i over et halvt århundre og gitt en rikelig avling hvert år. Egypterne visste om de enorme helsefordelene ved dadler og den potensielle skaden ved den søte frukten; araberne verdsatte dem som brød. Palmetrær trives selv i ørkenen, men vokser ikke i kjølige klimaer.

Sammensetning og kaloriinnhold av dadler

Tørket frukt, med sin behagelige smak, metter raskt kroppen på grunn av sin høye næringsverdi. Frukten, som blir opptil 25 meter høy, inneholder 69 % karbohydrater, representert av fruktose og andre naturlige monosakkarider. Dette plantebaserte produktet inneholder også fiber, som forbedrer fordøyelsen.

Dadler inneholder en rekke vitaminer:

1. Askorbinsyre styrker immunforsvaret, bekjemper giftstoffer og toksiner, og har en gunstig effekt på synet.
2. Tokoferol forhindrer celledegenerasjon, gjenoppretter energi og eliminerer tretthet.
3. Retinol bremser aldring, fremmer dannelsen av beinvev og forbedrer hudens tilstand.
4. Pyridoksin lindrer menstruasjonssmerter og normaliserer hormonnivåene.
5. Tiamin beroliger nervene og regulerer lipidmetabolismen.

Pantotensyre hjelper mot stress, gjenoppretter hårets skjønnhet og styrke, og regenererer celler. Vitamin PP fremmer sunt levervev, blodårer og ledd, og bekjemper emosjonelle lidelser. Fyllokinon regulerer blodkoagulasjon; mangel på dette næringsstoffet kan føre til skjeve tenner, migrene, beinsmerter og anemi.

Dadler er rike på mikroelementer, inkludert:

• fosfor og sink;
• selen og kalium;
• jern og magnesium.

Tørket frukt inneholder organiske syrer og salter som normaliserer tarmmikrofloraen.Leger anbefaler dadler for menn for å forbedre potensen, og for kvinner for å hjelpe til med restitusjon etter fødsel.

I hvilken form å bruke

I afrikanske og asiatiske land spiser folk rå daddelpalmefrukter, tilsetter frukten i salater, maler den til mel og lager alkoholholdige drikker av saften. Tørkede og herdede dadler selges på markeder og i butikker; de beholder vitaminene, mineralene og syrene sine, noe som gjør dem til en favoritt blant barn. Frukten spises med skallet, og en helbredende drikk lages av frøene. Det anbefales ikke å spise denne frukten om kvelden, da den kaloririke tørkede frukten tar lang tid å fordøye.

Hvordan påvirker fruktforbruk menneskers helse?

Denne orientalske søtsaken forbedrer mage- og tarmfunksjonen, fremmer eliminering av giftstoffer fra kroppen og forhindrer celledegenerasjon.

Søvnstimulerende middel

Aminosyrene som dadler er rike på, rubidium og tiamin, forbedrer nervesystemets funksjon, og melatonin hjelper folk med å takle stress, gjør det lettere å sovne og gjenoppretter tapt søvn.

Vektnormalisering

Når man spiser daddelpalmefrukter, blir kroppen raskt mett og har ikke lyst på mat på lenge. Selv om tørket frukt har et veldig høyt kaloriinnhold, er karbohydratene de inneholder naturlige monosakkarider, som har medisinske egenskaper. For de som prøver å gå ned i vekt, vil dette plantebaserte produktet ikke skade, men snarere være til fordel for dem; det vil ikke legge på seg ekstra kilo, men vil faktisk forbedre ytelsen.

Øker potensen

Dadler brukes til å behandle kjønnssykdommer og rense blodet for giftstoffer. Karbohydratene som finnes i dadler gjenoppretter menns selvtillit og energien som trengs for samleie. Å spise denne orientalske søtsaken kan bidra til å lindre erektil dysfunksjon, forbedre potensen og behandle infertilitet.

Andre gunstige egenskaper

Kostfiberen som finnes i dadler renser tarmene og fremmer eliminering av avfallsprodukter; fluor forhindrer tannråte og styrker bein; og jern bekjemper anemi. Å spise flere porsjoner av frukten daglig kan bidra til å forebygge Alzheimers sykdom. B-vitaminene som finnes i frukten i overflod forbedrer hjernefunksjonen.

Dadler er gunstige for personer som er utsatt for allergier; et avkok av dette urteproduktet lindrer betennelse, eliminerer hoste og fremskynder rekonvalesensen etter forkjølelse.

Denne eksotiske frukten anbefales for nyre- og leverproblemer. Avkok og infusjoner laget av frøene bidrar til å fjerne steiner.

Ulike mikroelementer som dadler er rike på:

1. Normaliserer blodtrykket.
2. Reduser risikoen for hjerneblødning.
3. Forbedre hjertefunksjonen.

Å spise frukten styrker immunforsvaret og hjelper en person med å motstå bakterieinfeksjoner. Dadler hjelper mot bakrus og fremskynder edruskapen.

Normer og bruksregler

Det er umulig å spise store mengder søt frukt, og det vil ikke gi noen fordeler. For å dekke kroppens behov for mikronæringsstoffer er det tilstrekkelig å spise opptil 10 dadler per dag.

For kvinner

Tørket frukt er viktig for vordende mødre. Komponentene i den letter fødselen, reduserer blødning, styrker livmoren og lindrer morgenkvalme. Dadler bør imidlertid unngås i siste trimester. Aminosyrene og mineralene som finnes i frukten er essensielle for anoreksi. Et fruktavkok kan hjelpe med vektøkning. For overvektige kvinner kan 5 eller 7 dadler om dagen hjelpe med vekttap mens man følger en diett.

Kvinner som har opplevd depresjon etter vanskelig fødsel vet hvor gunstig dadler er for nervesystemet.

For ammende mødre forbedrer fruktene amming og metter melken med nyttige stoffer.

For menn

Menn lider like mye av hjerte- og karsykdommer som kvinner, og er utsatt for stress, noe som ofte fører til ereksjonsproblemer. For å opprettholde god helse anbefales menn å spise 7–10 dadler per dag, og 25 dadler per dag under fysisk arbeid eller trening.

For barn

Søt frukt anbefales ikke for barn under 3 år. Etter denne alderen kan de introduseres i kostholdet i salater, og tørket frukt introduseres litt senere, med bare én daddel som starter.

Nyanser av bruk under dietter

Selv om fruktene til dette varmeelskende treet har mye kalorier, kan de som prøver å gå ned i vekt spise dem til frokost, lunsj eller på fastedager. Det viktigste er å følge de anbefalte kostholdsretningslinjene. Dadler passer godt sammen med søte og halvsure frukter, som for eksempel:

• bananer og fersken;
• plommer og epler;
• pærer og fiken.

Når du planlegger kostholdet ditt, bør ikke kaloririk frukt kombineres med fet mat, krydder, grønnsaker, honning eller sukker. Dadler er ikke gunstige når de spises sammen med proteinrik mat.

Kan du spise frøene?

Etter pollinering produserer palmens frukter avlange, brune frø. En rille går langs hele lengden av den store kjernen. Daddelstenger er rike på:

• fettsyrer;
• karbohydrater;
• plantefibre.

Folk spiser ikke frøene, men gir dem til husdyr og fjærkre, og bruker dem til å lage medisinske avkok.Oljene i frøene brukes i produksjonen av parfymer, cologne og såper.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

Til tross for sine mange gunstige egenskaper og rike næringssammensetning, anbefales ikke daddelpalmefrukter for diabetikere, og overvektige personer anbefales å begrense forbruket. Tørket frukt kan forårsake allergier hos personer med glukoseintoleranse eller andre stoffer som finnes i frukten, og kan forverre magesår og nyrestein. De er også skadelige for personer med enterokolitt.

Sunne oppskrifter

Dadler brukes til å lage syltetøy, sirup og halva; planteproduktet tilsettes salater, hovedretter og bakevarer.

Kompott

For å lage en sunn og aromatisk tørsteslukkende drikk, kjøp glatte dadler, vask dem, fjern steinene og legg dem i bløt. Til 200 g dadler trenger du:

• sukker - 2 skjeer;
• 2 epler;
• vann - 3 liter.

Palmefruktene hakkes i strimler. Eplene skrelles, frøene fjernes og skives. Ingrediensene legges i kokende vann, sukker tilsettes, og blandingen får småkoke i 5–6 minutter. Mynte tilsettes. Daddelkompotten spises etter noen timer.

Syltetøy

For å tilberede denne deilige og næringsrike godbiten, hell 600 ml vann i en kjele, tilsett 2 kopper sukker og kok opp til bunnfallet forsvinner. Fjern steinene fra 600 g dadler, skjær dem i skiver, ha dem i sirupen og la det småkoke i 45 minutter. Hell den varme blandingen i et glass og lukk med lokk. Server denne godbiten med pannekaker eller smør på bakverk.

Sirup

En søt, konsentrert daddeldrikk tilsettes kaker, iskrem og gryteretter. For å lage sirupen, velg 1 kg frukt med skall uten flekker, bulker eller sprekker og la den småkoke i 10 kopper vann i 2 timer. Sørg for at dadlene hele tiden er dekket av væske. Den avkjølte sirupen siles for å fjerne fruktkjøttet og kokes i 15 minutter.

Oppskrift med mandler

Kjøpte godteri inneholder ikke bare mye sukker, men også smakstilsetninger og tilsetningsstoffer. Du kan lage denne godbiten hjemme med sunne, naturlige ingredienser. For 100 gram dadler, bruk:

• 50 g mandler fra havregryn;
• 1 teskje hver av kokosolje og kakao;
• 1 ss. spon.

Legg nøttene i bløt i vann i omtrent 5 minutter. Vask og hakk dadlene, og ha dem deretter i en blender sammen med havregryn og mandlene. Tilsett smør og kakaopulver i den resulterende blandingen. Form den tykke pastaen til kuler og rull dem i kokosflak.

Med ingefær og sitronskall

Du kan erstatte Sprite eller Pepsi-Cola med en smakfull og sunnere drikk uten tilsetningsstoffer og søtningsmidler:

1. Dadler legges i 200 ml vann i 30 minutter.
2. Klem saften fra 2 sitroner.
3. Ha ingrediensene sammen med ingefærpulveret i en blender og tilsett 150 g avkjølt kokende vann.
4. Enheten startes med høyeste hastighet, alle komponenter knuses til en homogen masse er oppnådd.

Sil blenderinnholdet gjennom en sil, og limonaden er klar til å drikkes. Til én porsjon bruker du omtrent 200 g steinfrie dadler og 1 teskje ingefærrot. Noen kokker bruker en lime og en appelsin i stedet for to sitroner, og erstatter vanlig vann med brus.