Beskrivelse og egenskaper ved auberginesorten Ilya Muromets, dyrking og stell

Grønnsaker er en viktig del av et sunt kosthold. Auberginer har blitt en fast del av menneskets grønnsaksmeny. Blant det store utvalget av auberginer har Ilya Muromets-sorten en spesiell plass. Den utmerkede smaken og det lave vedlikeholdsbehovet gjør denne sorten populær blant gartnere.

Historien om utvalg av variasjoner

Denne sorten tilhører gruppen «russisk Bogatyr». Den ble utviklet av Gavrish-foredlere. Målet var å skape en høytytende og lite vedlikeholdskrevende sort som er egnet for dyrking i hele Russland.

Beskrivelse og bilde

En beskrivelse av buskene og fruktene er gitt nedenfor. Fruktene har særegne egenskaper, og auberginebuskene kjennetegnes av spesifikke sortsegenskaper.

Frukt

På grunn av størrelsen på frukten ble auberginen inkludert i sortsblokken «Russian Bogatyr». Viktige egenskaper:

• fruktens lengde, hvis landbrukspraksis følges, når 45 cm;
• fruktdiameteren er 9 cm eller mer;
• grønnsaksvekt fra 550 til 770 g;
• ha en sylindrisk form;
• huden er ikke tykk, ganske hard, med en glans, lilla i fargen;
• tett kjøttstruktur, lys beige farge, få frø.

Ilja Muromets-auberginen har utmerket smak. Grønnsakens typiske bitre smak er fraværende.

Busker

Auberginen lever opp til navnet sitt, ettersom busken blir omtrent en meter høy. Den har en forgrenet struktur, er kraftig og tett. Busken sprer seg og kan ta opp mye plass i en hage, en faktor å vurdere når du planter.

Buskens grener er tette, lett dunete. Stilkene varierer i farge fra grønn til lilla. De ledende grenene er tykke og spenstige, og bøyer seg ikke under fruktens vekt. Auberginens blader er store, avlange-ovale og lysegrønne med en lett pubescens. Kantene er delvis bølgete.

Kjennetegn på sorten

Denne grønnsaken stammer fra India; til tross for selektiv avl har auberginen beholdt sin avhengighet av varme og lys.

Produktivitet og frukting

Når det gjelder modningstid, regnes denne sorten som midt i sesongen. Det går fire måneder fra såing til høsting, og de første grønnsakene modnes i andre halvdel av august.

Mengden og kvaliteten på auberginehøsten påvirkes av:

• en kraftig temperaturendring (varme om dagen, kaldt om natten);
• tørrhet i atmosfæren og høye temperaturer, planten kan miste eggstokkene sine;
• aubergine påvirkes negativt av mangel på fuktighet, men overflødig fuktighet fører også til råtnelse av rotsystemet;
• I et skyggefullt område vil ikke planten produsere den ønskede avlingen; når man dyrker aubergine i et drivhus, anbefales det å installere kunstig belysning.

Når man følger dyrkingsteknikken, planter fra 1 m²I drivhusforhold samles opptil 10 kg eller mer; i åpne senger, 1,7-2 kg mindre.

Anvendelsesområde

Denne auberginen regnes som en allsidig variant. Den dyrkes kommersielt til steking og kaviar, og brukes på restauranter som ingrediens i grønnsaks- og kjøttretter. Den er også egnet til grilling, stuing og marinering.

Motstand mot sykdommer og skadedyr

Planten er immun mot sopp- og virussykdommer, samt parasitter. De viktigste skadedyrene er larvene til Colorado-potetbillen. Planter som dyrkes i åpne bed har økt risiko for skadedyrangrep. I drivhus med høy luftfuktighet og lave temperaturer er bladlusangrep mulig.

Denne auberginesorten er motstandsdyktig mot senbladråte og meldugg. Sykdommer som svart råte og svart ben er en konsekvens av feil plantestell. For å eliminere problemet, reduser vanningen, la rotklumpen tørke ut og fjern skadede planter.

Særegenheter

Høye aubergineavlinger oppnås ved fullstendig fravær av ufruktbare blomster. Alle eggstokkene produserer frukt. Grønnsakene lagres godt etter høsting og tåler transport godt.

Fordeler og ulemper

Denne auberginevarianten har ingen vesentlige ulemper. Gartnere legger merke til følgende positive aspekter:

• rikelig blomstring av planten, godt utbytte på grunn av fruktsetting på hver blomst;
• har immunitet mot sykdommer og er ikke redd for de fleste skadelige insekter;
• planten krever ikke spesiell pleie;
• fruktene er preget av høy smak og har ikke bitterhet;
• muligheten til å dyrke i drivhus og åpne senger gjør planten tilgjengelig for de fleste områder;
• Grønnsaker kan lagres lenge og tåler transport godt.

En ulempe er plantens krav om tilstrekkelig belysning og stabile temperaturindikatorer.

Dyrking av frøplanter

For å forkorte vekstsesongen anbefales det å plante frøplanter. Frø kan høstes uavhengig; aubergine er ikke en hybrid, så frøene beholder alle sortsegenskapene og har en holdbarhet på opptil 5 år.

Tidspunkt

I slutten av februar er det nødvendig å forberede et sted i drivhuset eller beholderen for såing av auberginefrø.

Jordforberedelse

Hvis frøplantene skal dyrkes i et drivhus, løsne jorden og tilsett organisk materiale og aske. Jorden bør holdes fuktig. Når du dyrker innendørs, så frøene i beholdere fylt med torv eller jord blandet med kompost.

Såmønster for frø

Behandle frøene med en manganløsning for å desinfisere dem. Lag furer i jorden, 2 cm dype, og legg frøene.

Når du sår i potter, lag furer 1,5–2 cm dype med en avstand på 5 cm. Plasser frøene med en avstand på 4–5 cm. Vann med varmt vann.

Omsorg

14 dager etter såing dukker det opp skudd. Med riktig Stell av aubergineplanter innen midten av mai vil være klar for planting i det forberedte området.

Temperaturforhold

Spesiell oppmerksomhet rettes mot temperaturen i drivhuset; den får ikke falle under +15^ÅC.

Dagslystimer

Aubergine er en solelskende plante. Beholderen bør plasseres på et varmt, godt opplyst sted og dekkes med plast. Når spirene dukker opp, fjern dekselet og beskytt frøplantene mot direkte sollys.

Irrigasjon

Før spiring, vann jorden regelmessig én gang i uken. Etter spiring, vann etter behov, men ikke mer enn én gang hver 10. dag.

Toppdressing

Frøplanter trenger næring. Hvis veksten er langsom, bør de fôres med organisk materiale. En fortynning av fugleskitt på 1:15 anbefales.

Plukking

Etter 21 dager er frøplantene klare for utplanting. For å unngå å skade røttene, fjern frøplantene forsiktig fra beholderen og plasser dem i en forberedt beholder. Torvpotter er ideelle, men hvis du ikke har noen, kan plastkopper brukes. Etter en uke er frøplantene klare for planting i åpne bed eller et drivhus.

Ekstra fôring

I tillegg utføres bladgjødsel 6 dager før planting på et permanent sted. Dette er nødvendig for å øke motstanden mot ytre aggressive faktorer og forbedre overlevelsen. Humater og mineralgjødsel brukes til dette formålet. Agricola er et utmerket valg.

Ytterligere rotfôring utføres hvis frøplantene er svake. Komplekse produkter brukes, som nitrophoska, Kristalon og Kemira.

Planting av frøplanter i åpen mark

Planting skjer når jorden har varmet opp tilstrekkelig. Det er viktig å velge riktig sted. Det bør være godt opplyst, ikke i et lavtliggende område, og fritt for trekk.

Løsne jorden, fjern ugress og gjødsle med organisk materiale. Plant frøplantene i torvbeholdere langs jorden. Klipp opp plastbeholderne og fjern frøplantene sammen med rotklumpen. Anbefalt avstand mellom planter er 0,5 m, og mellom radene 0,6 m.

Omsorg

Riktig og tilstrekkelig stell påvirker kvaliteten og mengden av avlingen.

Vanning og jordpleie

Etter planting, vann plantene én gang i uken, deretter etter behov. Jordpleie er også viktig: løsne jorden og fjerne ugress.

Toppdressing

Påfør den første rotgjødselen 21 dager etter planting; organisk gjødsel anbefales. Neste gjødsel bør gjøres 14 dager senere, med fosforholdige produkter. Gjødsling gjøres best i fuktig, regnfullt vær. I tørt vær bør jorden fuktes på forhånd.

Sprøyting mot skadedyr og sykdommer

I vekstsesongen lider planten av flere sykdommer. De viktigste er rot- og basalråte, trakeomykose (fusariumvisne, senbladråte, verticilliumvisne) og bladmosaikk. Sykdomsbekjempelse oppnås gjennom en rekke tiltak, inkludert jord- og overjordisk behandling. Følgende brukes:

• biokjemiske preparater som ikke skader nyttige insekter (bier), dyr eller mennesker;
• kjemiske stoffer som raskt kan ødelegge sykdommen, men som har en negativ innvirkning på menneskekroppen, siden kjemikaliene akkumuleres i fruktene;
• folkemetoder som bruker infusjoner av planter som har soppdrepende og insektdrepende egenskaper.

Colorado-potetbillen og bladlus regnes som farlige skadedyr for auberginer; de kan ødelegge planten om noen dager. Confidor Extra, Aktara, Decis-Profi og Inta-Vir brukes til bekjempelse. All behandling stoppes før planten begynner å blomstre.

Noen gartnere bruker folkemedisiner for å bekjempe skadedyr: avkok av malurt og ryllik, støving og dryss med aske. Billelarver elimineres med en blanding av løk, hvitløksfedd, løvetann og såpe.

Buskdannelse

Ved begynnelsen av blomstringsperioden, utfør dannelsen av busken:

• skjær av bladbladene som ligger før den første gaffelen på plantestammen;
• fjern små blomsterstilker fra de nederste grenene.

Høsting og lagring

Den første innhøstingen av frukten begynner vanligvis 35–40 dager etter blomstring. Modenhet indikeres av et rikt lilla skall med en mørk fargetone og fast fruktkjøtt. Frukten høstes med saks, og etterlater en stilk på 4–5 cm.

Auberginer kan lagres ganske lenge. Når de oppbevares ved ønsket temperatur (+10 ^ÅC) og luftfuktighet (90 %), mister ikke fruktene sine kommersielle egenskaper på omtrent en måned, forutsatt at auberginene oppbevares i et tørt, mørkt rom.

Hemmelighetene til grønnsaksdyrkere

Når man dyrker auberginer, deler erfarne gartnere hemmeligheter som fremmer sunn planteutvikling, noe som påvirker kvaliteten og mengden av avlingen:

1. Bruk torvpotter når du dyrker frøplanter. Det er stressfritt å plante auberginer i åpne bed, og plantene er sterke og sunne.
2. Velg sørsiden av huset eller gjerdet for planting, slik at de vil tjene som beskyttelse for planten mot vinden.
3. Auberginebusker bør vannes og vannes med varmt vann.

Anmeldelser

Vera Pavlovna, Saratov: «Auberginer vokser som gale i næringsrik, fruktbar jord. Jeg bruker gjødsel og fugleskitt for å mate plantene. Auberginer er varmekjære, men tåler ikke ekstrem varme. Fruktene har utmerket smak.»

Larisa Nikolaevna, Serov: «Auberginer modnes vakkert under plastlokk i Nord-Ural. Jeg bruker frøplanter som jeg sår i torvpellets. Jeg begynner å høste så tidlig som i midten av august.»