Beskrivelse av langfruktet gresskar rosa banan og dyrkingsteknikker

Den uvanlig formede Jumbo Pink Banana Squash, eller rosa banangresskaret, er en eksotisk melon. I motsetning til de runde gresskarene som er vanlige i Russland, produserer den avlange, zucchini-lignende frukter. Denne sorten ble utviklet i USA og har vært kjent i omtrent 100 år, men den har først nylig kommet til landet vårt.

Generelle egenskaper ved planten

Busken har lange ranker, med ett gresskar som opptar et område på omtrent 5 m i diameter og klatrer kraftig langs støtter. De robuste rankene bærer vekten av de modne fruktene. Under blomstring og modning blir den rosa bananen svært dekorativ.

Gresskarsorten *Pink Banana* kan produsere en rekke frukter gjennom sommeren hvis den får passende forhold. Selv på et ugunstig sted vil den belønne eieren sin med en eller to store, karakteristiske frukter. Planten er resistent mot de fleste sykdommer forårsaket av patogene sopp, lider sjelden av rotråte og tolererer temperatursvingninger godt. I russiske forhold er den ganske godt egnet for utendørs dyrking.

Utbyttet av 1 busk varierer avhengig av stell som gis til rosa banangresskaret, og varierer fra 10-15 til 50-60 kg.

Med riktig dyrkingspraksis kan opptil tre frukter dannes og nå full modenhet på en vinranke; de ​​gjenværende eggstokkene har ikke tid til å utvikle seg fullt ut, og skallet deres stivner ikke. De er spiselige, selv om de mangler søtheten til fullmodne gresskar. Disse gresskarene kan ikke lagres, men de kan bearbeides.

For å produsere rekordstore gresskar anbefales det å trene planten til 2–3 ranker, og la det være 1–2 eggstokker på hver. Når disse rankene har dannet seg, kan du begrense buskens vekst ved å klype vinstokkspissene. Treningen lar deg dyrke en mer kompakt plante som tar mindre plass uten å ofre avkastning. Kvaliteten på belgene vil være mye høyere i dette tilfellet.

Forbrukeregenskaper ved frukt

Formen på eggstokkene, selv på en enkelt plante, kan variere. Oftest ligner rosa bananfrukter en lang (opptil 1,2 m), men ikke for tykk, squash med en spiss "nese". Forholdet mellom lengde og tykkelse på en slik banan er vanligvis 4:1. Noen gresskar kan ha en svak kurve, som minner om frukten de er oppkalt etter.

Skallet er ganske tett, lys rosa-gult og mykt når det er modent. Etter hvert som rosa banangresskaret modnes, blir skallet hardt og stivt når det når biologisk modenhet. På dette tidspunktet får det sortens karakteristiske rosa farge med et oransje skjær. Når det skjæres, blir skallet sprøtt under kniven.

Gresskarkjøttet er oransje, fiberløst og glatt. Gartnere rapporterer utmerket smak: kjøttet er mørt og tydelig søtt, med en subtil gresskararoma. Frukten er rik på verdifulle næringsstoffer og mikroelementer, inkludert en høy konsentrasjon av betakaroten, som gir kjøttet fargen.

Grønnsaksdyrkere bemerker at det deilige fruktkjøttet fra den modne frukten kan spises rått og brukes i salater og forretter. Barn elsker denne søte grønnsaken. Gresskar kan brukes i en rekke deilige retter: bakte skiver med majones eller rømme, lages til gresskargrøt eller bakes i paier med sitt søte og velduftende fruktkjøtt.

Når den er kokt, blir smaken enda mer uttalt, og aromaen får fruktige toner. Mange bemerker at rosa bananer ikke egner seg godt til kjøttretter nettopp på grunn av den søte smaken.

Gresskar plukket ved biologisk modenhet (med et fast skall som ikke kan skades av en negl) kan lagres ferske. De holder seg godt til våren uten å miste næringsverdi eller smak. Gartnere tror til og med at rosa bananer utvikler sin beste smak etter 1–2 måneders lagring. Gresskar plukket ved teknisk modenhet, med et mykt skall, bearbeides, da de bare kan lagres i maksimalt 1 måned.

Lange gresskarfrukter brukes til å lage deilig gresskarjuice, syltetøy, gelé og deilig kandisert frukt. Gresskarmasse kan brukes i grønnsakskaviar. Den enkleste måten å konservere gresskar på er å fryse ned den skivede frukten.

Landbruksteknologi av sorten

Gresskar har en lang vekstsesong og begynner å modnes 120–125 dager etter såing. Grønnsaksdyrkere i det sentrale Russland bruker ofte frøplanter til å dyrke rosa banan i hagebedene sine, men frø kan også sås direkte i bakken ved hjelp av isolerte bed og plastdeksler.

Så frø til frøplanter tidlig i april. Som alle beslektede avlinger er gresskars rotsystemer følsomme for skader under omplanting, så de bør sås i individuelle potter, ett frø per potte. Når du planter i bakken, fjern planten forsiktig fra beholderen uten å forstyrre rotklumpen. Torvpotter bør kun brukes hvis de vannes rikelig de første 2–3 ukene etter planting, slik at beholderveggene mykner opp.

For frøplanter, lag fruktbar og permeabel jord fra like deler humus, sand og hagejord. Gresskarfrøplanter er sjelden utsatt for sopp og kan bare påvirkes av jordtemperaturer under 12 °C. For å unngå å så tomme frø og for å vente på at skuddene skal spire raskere, blir kornene bløtlagt og spiret før såing.

Rosa bananfrø har en uvanlig form. Kanten på frøet er tykkere og ser sprukket ut, som om det spirer. Velg tunge, fyldige frø og legg dem i bløt i varmt vann i 1–2 timer. Pakk deretter frøene inn i en fuktig klut og la dem ligge på et varmt sted til røttene kommer frem. Dette kan ta flere dager, og kluten må forbli fuktig i løpet av denne tiden. Når det oppstår en sprekk i den spisse enden av frøet og rotspissen er synlig, plasser frøene i potter og plant dem 2–3 cm dypt.

Plasser de sådde koppene på et varmt sted (+25 °C) og overvåk fuktigheten i det øverste jordlaget, slik at det ikke tørker ut eller danner en skorpe. Innen få dager vil et par robuste kimblader komme frem. I løpet av denne tiden vil gresskaret trenge rikelig med lys og varme. Når det er på tide å plante i hagen, bør frøplantene ha 3–5 blader.

Når man sår i jord, spirer frøene som for frøplanter. Gresskar kan sås i et drivhus isolert med fersk gjødsel, som vil varme opp bedene i tilfelle kaldt vær. Plasser buer over de isolerte bedene og dekk dem med lutrasil eller plast. Gresskar kan sås rundt midten av mai, men du må følge med på værmeldingene og, i tilfelle frost, i tillegg dekke drivhuset med isolerende stråmatter.

Når man dyrker gresskar, er det viktig å gi dem tilstrekkelig med næringsstoffer. For å oppnå dette gjødsles jorden i bedene med kompleksgjødsel som Kemira Lux, Fertika og Agricola, som inneholder kalium, fosfor og nitrogen i riktige mengder og er beriket med mikronæringsstoffer. Under blomstring og frukting kan planten gjødsles med fosfor-kaliumgjødsel (monokaliumfosfat, kaliumsulfat, superfosfat eller ferdige gresskarblandinger).