Kjennetegn på det tidligmodne gresskaret Karavai og dyrkingsregler

Populariteten til gresskar holder seg sterk år etter år. Små varianter med frukter som veier opptil 5 kg, som Karavai-gresskaret, er spesielt populære.

I disse dager dyrker mange sommerboere, landsbyboere og innbyggere i landlige områder over hele landet gresskar. Dette er ikke overraskende, ettersom fordelene og næringsegenskapene til gresskar er virkelig uvurderlige. Grønnsakens eneste ulempe er den store størrelsen, noe som gjør både høsting og lagring vanskelig. Dette har blitt løst ved å utvikle varianter med frukter som er enkle nok for selv et barn å plukke.

Beskrivelse av sorten

Sladkie Karavai-gresskaret er en høytytende, tidligmoden og lettdyrket, skyggetolerant plante. Det tar bare 90–100 dager, eller 3,5 måneder, fra spiring til full modning. Gjennomsnittlig avling er opptil 17 kg per plante. Denne busktypen har en middels lang flette. Fruktene er avrundede, turbanformede (avlange oppover). Et modent gresskar veier 2 til 5 kg. Barken er middels tykk, med smale, lyse striper som går i lengderetningen.

Fruktkjøttet har en livlig rødoransje farge, en sprø tekstur, en rik søt smak og en melonlignende aroma. Det beholder smaken i flere måneder ved lagring.

Karavai-gresskar er allsidige kulinariske ingredienser. Takket være sin vedvarende aroma og søte smak brukes de i babyernæring, daglig ernæring og kostholdsernæring som grøt eller puré. De spises også ferske, bakte, juicet, tilsatt desserter og brukt i salater.

For riktig og langsiktig lagring av Karavai-gresskar anbefales det å oppbevare dem på et kjølig og skyggefullt sted. En kjeller er det ideelle oppbevaringsalternativet for gresskar. For langtidslagring bør gresskar kuttes med stilkene vendt oppover. Det anbefales også å ikke oppbevare avlingen i en haug. Det er viktig at fruktene ikke berører hverandre.

Grunnleggende regler for dyrking

Gresskarsorten Sladkiy Karavay dyrkes både fra frøplanter og ved direkte såing. Den beste tiden å så frø til frøplanter er i mars eller april. Planting bør først skje etter at 3–4 ekte, sterke blader har kommet frem. Planten tåler morgenfrost, så omplanting av frøplanter bør kun skje i varm jord (minst 14 °C).

Den første gjødslingen gjøres 10 dager etter planting av frøplantene. Den andre gjødslingen gjøres først etter at skuddene har dannet seg. Den tredje gjødslingen gjøres kun etter behov i blomstringssesongen.

Så frøene direkte i jorden først i slutten av mai eller juni. For komfortabel plantevekst, bruk et plantemønster på 60x60 cm. Plant frøene 4-5 cm dypt i tung jord eller 8-10 cm dypt i lett jord. Karavai-gresskar foretrekker nøytral eller litt sur, sandholdig leirjord eller leirholdig jord gjødslet med gjødsel eller kompost. Fuktig eller leirholdig jord er ikke egnet for dyrking.

På den 60. dagen etter spiring kan du klype vekstpunktet på skuddene. Etter dannelsen av 2-3 sterke eggstokker fjernes toppen av skuddene forsiktig, noe som vil gi planten tilstrekkelig næring til eggstokkene modnes helt.

For normal vekst og utvikling trenger avlingen godt luftet jord. Komprimert jord reduserer oksygentilførselen til røttene, noe som reduserer plantens produktivitet betydelig. Riktig jordbearbeiding er avgjørende for høye avlinger.

Plantepleie begynner allerede før frøplantene kommer frem. Dette innebærer å dyrke jorden: løsne den, fjerne ugress, tynne ut frøplantene, gjødsle, vanne dem regelmessig og grundig og beskytte dem mot skadedyr og sykdommer.

Den første jordbearbeidingen utføres når bladene har sprukket. Etter kraftig regn eller vanning er det gunstig å løsne jorden rundt plantene. Dette forhindrer skorpedannelse og uttørking av jorden. Den andre jordbearbeidingen utføres til en dybde på 8–10 cm etter at 4–5 ekte blader har dannet seg. Etterfølgende løsning utføres etter behov, når ugress eller jordpakking viser seg, men ikke oftere enn hver 10.–15. dag. Gjødsle plantene samtidig som jorden løsnes.

Produktivitet

Utbyttet av gresskaravlinger avhenger direkte av jorda og kvaliteten på gjødselen. Gresskar tåler alle typer gjødsel godt. Planten reagerer positivt på nitrogengjødsel i begynnelsen av stilkdannelsen og kaliumgjødsel i fruktvekstfasen.

De beste forgjengerne til Karavai-gresskarsorten er poteter, tomater, kål, løk, gulrøtter eller belgfrukter.

I nordlige regioner er lyse, godt oppvarmede områder av hagen avsatt til avlinger:

• langs et godt opplyst gjerde som ikke tillater trekk;
• sørlige skråninger beskyttet mot den kalde nordavinden;
• landet nær godt opplyste vegger av uthus.

Dette vil bidra til å beskytte planten mot morgenfrost og forhindre at ubrukt jord står ubrukt. I sørlige regioner plantes gresskar ofte i halvskyggefulle områder (nær komposthauger og jordhauger), der andre planter ikke kan trives.

Tegn på fruktmodning inkluderer at stilken tørker ut og blir korkete. Barken skal være fast og ha et veldefinert mønster.