Planting og stell av physalis i åpen mark, dyrking og hvordan man høster

Når du planter og steller physalis utendørs, er det viktig å respektere plantens vekstvaner. Ved å skape gunstige miljøforhold og følge riktig jordbrukspraksis, kan du dyrke en rikelig avling eller bruke planten som et dekorativt element i hagen din.

Generell informasjon om anlegget

Physalis er en urteaktig plante med forgrenede, genikulære stilker og en lett pubescens på toppen. Plantehøyden varierer fra 20 til 120 cm avhengig av sorten. Blomstene er ensomme og arrangert langs hele stilken. Physalis regnes som en prydplante, men mange arter produserer spiselige frukter. Høsten modnes 80 til 100 dager etter såing.

Litt om de mest populære artene og variantene

Når du velger en variant for dyrking, anbefales det å gjøre seg kjent med de vanlige alternativene. Hver variant har individuelle egenskaper og egenskaper.

Grønnsak

Denne grønnsaksvarianten av physalis er lettstelt, modnes tidlig og lagres godt. Fruktene er store og veier opptil 150 g. Når de er modne, blir de gule. Denne grønnsaksvarianten spises sjelden fersk, men den lager en deilig saus og lapskaus.

Jordbær og bær

Bær- og jordbærsortene er verdsatt for sin distinkte aroma og søte smak. Disse variantene brukes til å lage syltetøy, konserver og gelé. Den søtsmakende physalisen brukes også ofte som pynt til desserter. Den inneholder betakaroten, vitamin C, polysakkarider og aminosyrer.

Rosin

Den raffinerte smaken til rosinsorten er dens største fordel. De søte, litt syrlige fruktene kan tørkes, hvoretter de smaker likt rosiner, noe som forklarer opprinnelsen til navnet. Rosinsorten har en holdbarhet på opptil 6 måneder.

Peruansk

Sammenlignet med rosiner har den peruanske varianten en mindre søt smak, men en distinkt fruktig aroma. Syre- og sukkernivåene kan sammenlignes med jordbær. Fruktene er veldig myke, så det anbefales ikke å lagre dem over lengre tid.

Dekorativ

En spesiell prydvariant er best egnet for landskapsdesign. Fruktene er uegnet til konsum på grunn av de giftige komponentene de inneholder. På sensommeren blir fruktene livlige oransje og ser svært imponerende ut.

Meksikansk

Fruktene til denne meksikanske sorten er store og ligner tomater. Fargen varierer fra grønn til lilla, avhengig av vekstforholdene. Sorten er kjent for sitt høye utbytte og evne til å trives i lave temperaturer.

Florida

Denne Florida-sorten er verdsatt for sine søte og svært smakfulle frukter. De er så godt som syrefrie. Avlingen egner seg til å lage syltetøy og konserver.

Dessert

Dessertvarianten, også kjent som konfektvarianten, er en sentmodnende variant. Planter opptil 70 cm høye produserer flate, runde frukter med en lett utflatning. Det høye sukkerinnholdet gjør at fruktene kan spises ferske.

Franche

Franchet-sorten dyrkes ofte som en ettårig plante. Plantene blir 90 cm høye, med blader opptil 15 cm lange. Det dannes ikke mer enn 15 frukter på en enkelt stilk.

Kinglet

Den tidligmodne Korolek-sorten er en oppreist plante som er 60–80 cm høy. Fruktene er runde med fast fruktkjøtt. Korolek physalis veier ikke mer enn 90 g. Denne sorten verdsettes for følgende egenskaper:

• frostmotstand;
• høyt innhold av pektinstoffer i sammensetningen;
• store frukter;
• universell bruk av innhøstingen (foredling, sylting, salting).

Frukt

Fruktsorten physalis produserer frukt med en søt smak og distinkt aroma. De spiselige fruktene brukes ferske, som pynt og til bearbeiding.

Ananas

Fruktene til ananas Physalis er store og veier 50–80 g hver. Smaken er søt og ligner veldig på ananas. Blomstene avgir en behagelig aroma som tiltrekker seg bier og humler.

Gullplassering

Sorten Zolotaya Rossyp er en tidligmoden sort. Planter opptil 35 cm høye produserer sfæriske frukter med glatt overflate. Disse kompakte fruktene veier 3–5 g. Avlingen er egnet for generell bruk og har en søt og sur smak.

Jammy

Syltetøyvarianten physalis brukes til å lage syltetøy, konserver og gelé på grunn av dens gelerende egenskaper og søte smak. Fruktene, som veier 50–60 gram, vokser på forgrenede busker som er omtrent 1,5 meter høye.

Marmelade

Den lavtvoksende Marmalade-sorten produserer frukt som veier 30–40 g. Physalis er flatrund og kremfarget. Med riktig stell er utbyttet per kvadratmeter omtrent 1,4 kg.

Spesifikasjoner for avlingsdyrking

Når du planlegger å dyrke en av physalis-variantene i hagen eller bakgården din, er det viktig å forstå planteprosessen på forhånd. Å følge alle disse retningslinjene vil bidra til å unngå komplikasjoner og sikre et høyt utbytte.

Såing

I varme klimaer kan physalis plantes direkte i åpen jord. Planten vokser lett fra frø på grunn av dens kuldetoleranse og lite krevende jordforhold. Før såing bløtlegges frøplantene i en kaliumpermanganatløsning for desinfisering og plasseres deretter i furer. Avstanden mellom radene bør være omtrent 30 cm.

Frøplante

I tempererte klimaer er det best å dyrke physalis fra frøplanter. Fire til seks uker før utplanting utendørs, så frøene i individuelle beholdere og la dem ligge på et varmt sted for å spire.

Frøplantene får lav luftfuktighet og jordblanding for å redusere risikoen for svartbenssykdom.

Det krever også periodisk ventilasjon, tilstrekkelig belysning og fôring med en løsning av fugleskitt og vann i forholdet 1:20.

Plukking

Tettplantede physalisplanter krever tynning. Når plantene utvikler to ekte blader, bør de omplantes i separate beholdere. For å gjøre dette, fjern frøplantene forsiktig fra jorden, og vær forsiktig så du ikke forstyrrer de gjengrodde røttene.

For å gjøre oppgaven enklere kan du la en liten klump jord ligge igjen på røttene. Hvis frøplantene i utgangspunktet fordeles i flere potter, er det ikke nødvendig å pirke dem opp, og frøplantene kan dyrkes frem til de plantes ut i åpen mark.

Når skal man plante

Physalis omplantes i jorden etter at 5-6 blader har dannet seg. Det er best å velge en overskyet dag for omplanting. Agurker eller kål er gode forløpere for planten. Forbered stedet et par uker før planting, og gjødsl jorden med humus og treaske før graving.

Funksjoner ved landing

Når du planter physalis, husk at de fleste varianter er svært forgrenede. Det anbefales å plante frøplanter i et forskjøvet mønster, med 50 cm mellomrom.

Plantehullene bør være dype nok til at de nederste bladene er i nivå med bakken. For å dyrke høye varianter i hagen er det nødvendig med støtter.

Regler for stell av physalis

Når du dyrker physalis i hagen din, må du sørge for omfattende pleie. Å kjenne hemmelighetene til erfarne gartnere kan hjelpe deg med å unngå vanlige problemer. Med riktig jordbrukspraksis vil physalis blomstre og gi en avling i tide.

Vanning

Planter foretrekker rikelig vanning, men unngå stillestående vann. Fukt jorden når den tørker. For å unngå å forstyrre modningsprosessen, reduser vanningen når frøkapslene begynner å dannes.

Toppdressing

Physalis må gjødsles flere ganger i løpet av sesongen. Første gang bør det være under planting. Gjødsel påføres deretter under blomstring og når frukten dannes. Mineralgjødsel er best for denne planten. Bedene kan vannes med en blanding av superfosfat, kaliumsalt og ammoniumnitrat.

Trimming

Ved dyrking av flerårig prydfysalis, beskjæres den overjordiske delen med høstens begynnelse. Bladbladene kuttes av og ødelegges, og de fruktbærende skuddene tørkes for senere bruk i designprosjekter. Ettårige varianter beskjæres med jevne mellomrom for å forhindre at bladverket blir for tett.

Overvintring

Til tross for frostmotstanden er det nødvendig med ekstra beskyttelse mot ekstrem kulde når de dyrkes i nordlige regioner. Dekk rotområdet rundt plantene for vinteren med et lag med mulch laget av en blanding av torv og treflis. Du kan også bruke et spesielt dekkmateriale plassert over buskene og festet til bakken med staker eller tunge steiner.

Beskyttelse av physalis mot sykdommer og skadedyr

For å beskytte mot skadedyr og sykdommer, spray med insektmidler og soppdrepende midler. Store insekter kan fjernes fra buskene for hånd. Regelmessig inspeksjon av plantene anbefales for å oppdage tegn på skade raskt og iverksette passende tiltak.

Avlsmetoder

Den enkleste måten å formere physalis på er ved frø. De kan sås direkte i åpen jord. I kjøligere områder er det best å først dyrke frøplantene i et varmt rom og deretter omplante dem i bakken. De første skuddene begynner å dukke opp ved temperaturer på 15 grader Celsius.

Voksende egenskaper i forskjellige regioner

Stell av Physalis bør tilpasses vekstregionens miljøforhold. Når den dyrkes i varme klimaer, er det viktig å overvåke jordens fuktighetsnivå, da den tørker raskt ut når den utsettes for sollys. I Uralfjellene og Sibir bør man være spesielt oppmerksom på å beskytte planter mot frost om vinteren.

Høsting og lagring

Modne physalis-frukter bør høstes før frost i tørt vær, sammen med kapselen. Dette bevarer det voksaktige belegget, noe som sikrer langtidslagring. Modningstiden for physalis avhenger av sorten som dyrkes. Umodne eksemplarer kan fjernes fra hagebedet og stå innendørs for å modnes.

Det anbefales å oppbevare den høstede avlingen på et kjølig og tørt sted i esker eller trekasser. Physalis bør legges i to eller tre lag i beholderen. Ved en romtemperatur på 12–14 grader Celsius er holdbarheten opptil et par måneder. Umodne frukter kan lagres lenger, til våren.