Beskrivelse og egenskaper ved Berkeley Tie Dye-tomaten

Den eksotiske Berkeley Tie Dye-tomaten finnes i to varianter, som varierer i fruktkjøttform og farge. De store, fruktige fruktene brukes ferske i matlaging, til hermetisering og til å lage sauser.

Kjennetegn ved arter

Tomatsorten Berkeley Tie Dye er oppkalt etter en stofffargingsteknikk der materialet vris til knuter, noe som resulterer i flerfargede striper.

Oppdrettere som jobber med å forbedre smaken på tomater endrer ofte fruktens utseende. Den eksotiske Berkeley Tai Dai Haat-tomaten har spraglete, hjerteformede frukter med en butt spiss, som veier 150–400 g.

Beskrivelse av Berkeley Tai Dai Haat-tomaten:

• Tomatene er rødbrune i fargen og har grønne striper på seg i form av streker.
• Massen er oljete, saftig, sjokoladefarget, med en behagelig, distinkt fruktig smak.
• Ved teknisk modenhet er fruktene gule med grønne striper.

Berkeley Tie Dye Pink-tomaten har en ribbeformet form. Når den er fullmoden, har tomatene en rik rosa farge med karakteristiske metalliske grønne striper. De er store og veier opptil 400 g.

Fruktene er søte på smak. I matlaging brukes de til hermetisering, tørking og til å lage salater og sauser.

Denne sorten er beregnet for dyrking innendørs. Den tilhører den ubegrenset voksende plantearten. Stenglene på busken kan bli 1,8 m høye. Planten krever støtte. Busken produserer 4–8 klaser som inneholder eggstokkene.

En middels tidlig tomat, de første modne fruktene dukker opp 75–85 dager etter at frøplantene er plantet i drivhuset. Utbyttet per busk kan nå 3 kg. Det anbefales å høste modne frukter, da tomatens smak forringes under modningen.

Jordbruksteknologi for dyrking

En forutsetning for å dyrke tomater er dannelsen av to hovedstengler på busken. I løpet av denne prosessen fjernes overflødige skudd. Sideskudd i bladhjørnene fjernes etter at de når en lengde på 7 cm.

Å beskjære skuddene for tidlig eller for sent kan skade planten. Når du fjerner skudd, anbefales det å la en stubbe på omtrent 2 cm være igjen ved roten for å unngå å forstyrre plantens stoffskifte på dette nivået.

Denne sorten er resistent mot fusariumvisnesyke. Under dyrking krever den periodisk gjødsling med kaliumgjødsel. Sorten er følsom for temperaturendringer. I dette tilfellet stopper tomatens vekst.

Varmt vann brukes til vanning av avlingen. Vann forsiktig, og unngå kontakt med bladverket. Vanning anbefales om morgenen eller kvelden.

Anbefalinger fra grønnsaksdyrkere

Anmeldelser fra gartnere som dyrker denne typen tomat indikerer utmerket smak og muligheten for å bruke fruktene i matlaging, fersk og til hermetisering.

Serafima Ovchinnikova, 56 år gammel, Krasnodar:

«Jeg har dyrket nattskjermer i mange år, så jeg eksperimenterer ofte med forskjellige varianter. Forrige sesong fanget Berkeley Tie Dye-tomater oppmerksomheten min. Det viser seg at det finnes to varianter av disse tomatene, som er forskjellige i form, fruktkjøttfarge og ytre farge. Jeg har plantet begge typene av disse «stripete» tomatene i drivhuset. Jeg er fascinert av den fruktige smaken og muligheten til å beundre disse eksotiske grønnsakene. Tross alt skifter fruktene farge når de modnes.»

Aleksandr Sjepelev, 61 år gammel, Tver:

«Tie Dye-tomater fanget oppmerksomheten min med sin uvanlige farge og store frukter. Som agronom kan jeg legge merke til at dyrking av planten krever rettidig vanning og fjerning av sideskudd. Disse tiltakene har en positiv effekt på avlingen. Tomater bør plukkes når de er modne. Smaken på frukten, som har en fruktig smak, avhenger direkte av modningsgraden.»