Kjennetegn på den tidligmodne tomaten Red Fang, dyrking og stell

Den tidligmodne tomaten *Red Fang* har nylig dukket opp på frømarkedet, men har allerede blitt testet og fått stor ros av gartnere. I løpet av de siste årene har grønnsaksdyrkere over hele landet kunnet dyrke den både innendørs og utendørs, og i en rekke klimaer over hele Russland.

Generell beskrivelse av sorten

Tomatsorten Red Fang er en bestemt, lavvoksende plante med standardform, og produserer kompakte planter som ikke krever klyping. Busken når en høyde på 80–90 cm, men når den er tungt belastet med frukt, blir den ustabil. For å forhindre at den velter, bind plantene til en støtte eller et espalier.

Fruktbæringen varer lenge, med eggstokker som dannes gjennom hele sommeren. I løpet av en sesong dannes det flere store klaser med frukt på busken. Vegetasjonen fortsetter i omtrent tre måneder, hvoretter busken når toppen og slutter å produsere nye blomsterstander.

Red Fang-sorten er en tidligmoden sort. Den første avlingen av fullmodne tomater kan høstes 90–100 dager etter at frøene er sådd. Når de plantes i et drivhus eller plastdrivhus, kan ferske grønnsaker være klare for bordet så tidlig som i juni, men i åpen mark begynner tomatene å modnes midt på sommeren.

Anmeldelser fra amatørgrønnsaksdyrkere bemerker sortens høye utbytte: buskene er dekket av små, fargerike bær. Opptil 12 kg salgbar avling kan høstes per kvadratmeter per sesong. Selv med plutselige værendringer i Sibir-regionen fortsetter tomaten å produsere frukt og kommer seg raskt etter stress. Tomater tåler også varmt, tørt vær godt, beholder knoppene sine og fortsetter å produsere frukt.

Røde fang-tomater er resistente mot de fleste soppsykdommer. De blir sjelden rammet av bladråte, og produserer nesten hele avlingen før patogenens massive spredning på sensommeren. De er resistente mot blomsterrot og er immune mot tobakksmosaikk.

Fruktens egenskaper

Tomatene samles i klaser på 15–20 stk. Hvert bær veier 40–60 g, og eggstokkene, som er de siste som dannes på klasen, er ofte mindre i størrelse enn de andre. Tomatene er eggformede, litt avlange og fingerformede.

Skallet er veldig sterkt, og bærene sprekker ikke under modning, selv ikke i forhold med høy fuktighet. Tomater kan transporteres i full modenhet og beholde sitt salgbare utseende i lang tid. Umodne tomater modnes lett ved romtemperatur. Ved teknisk modenhet er fargen ensartet, lysegrønn. Når de modnes, blir fruktene røde.

Fruktkjøttet er tett og fast, selv når det er biologisk modent. Det er to frøkamre. Veggene er tykke, opptil 1 cm. Fruktkjøttet er jevnt rødt. Smaken anses som utmerket: fruktene er søte, noen ganger med en lett pikant syrlighet. Aromaen er klassisk, tomataktig.

Red Fang-sorten anbefales til ferskt konsum. Tidlige og smakfulle tomater lager utmerkede sommersalater. De små fruktene er perfekte til å pynte retter og lage individuelle forretter til bufféer. I skiver eller skiver er tomaten et flott tillegg til kanapeer, smørbrød eller hamburgere. Fruktkjøttet finnes i enhver tomatbasert rett, inkludert supper, gazpacho eller sauser.

Disse avlange tomatene er ideelle for hermetisering hele. De ser vakre ut i et glass, og når de serveres, blir deres evne til å beholde det faste fruktkjøttet når de syltes eller saltes tydelig. Fullmodne tomater kan brukes til å lage juice eller fyll til lecho- og tomatbaserte forretter. Fruktkjøttets konsistens og den søte smaken gjør Red Fang-sorten ideell for å lage soltørkede tomater.

Landbruksteknologi av sorten

Tidligmodne varianter bør sås 50–60 dager før planting på permanent plass. For såing, lag et substrat av like deler humus, hagejord og fin sand, og tilsett 2 spiseskjeer kritt eller dolomittmel for hver 10 kg av blandingen. For å desinfisere, bløtlegg jorden som er spredt i kassene med en varm, mørk løsning av kaliumpermanganat.

Du kan høste tomatfrø selv hvis din første erfaring med Red Fang-tomat var vellykket. Disse frøene må imidlertid bløtlegges i en løsning av kaliumpermanganat eller Fitosporin. Frøene bløtlegges i varm væske i 30–40 minutter, og tørkes deretter til de flyter fritt. De kan sås så snart jorden er avkjølt.

Fordel frøene over jorden i kassen og dekk dem med et 0,5 cm tykt lag med tørr sand. Ikke vann frøene. Dekk kassen med plastfolie og lag 2–3 hull i den for luftsirkulasjon.

Plasser på et varmt sted (+25 °C) for å spire. Under disse forholdene tomatplanter dukker opp allerede etter 4–5 dager. Fjern deretter filmen. De første dagene kan tomatene stå på et varmt sted, men etter omtrent en uke kan de flyttes til kjøligere forhold (rundt 20 °C om dagen og ikke lavere enn 16 °C om natten).

Vann plantene når jorden tørker ut til en dybde på 0,5–1 cm. Bruk lunkent vann med kaliumpermanganat til vanning. For å forhindre svidde, dryss plantene med siktet treaske etter hver vanning.

Etter at 2–3 blader har dannet seg, omplantes frøplantene i 10x10 cm beholdere eller individuelle 0,5-liters potter, med samme jord som ble brukt til å så frøene. Videre stell består kun av regelmessig vanning av de voksende plantene. De trenger ikke gjødsling, men de krever godt lys.

Et solrikt sted anbefales for planting av Red Fang-tomater. Plant 4 planter per kvadratmeter. Hvis frøplantene har blitt lange, er det enklere å plante dem horisontalt, og plassere dem i en 20 cm dyp grøft. La toppen av plantene være med 4–5 blader over overflaten.

Når plantene begynner å blomstre, gjødsle tomatene med en kompleks mineralgjødsel som inneholder kalium og fosfor (Signor Tomat, Kristallon Tomat, Kemira Lux, osv.). Gjenta denne gjødselen etter 2-3 uker. Nitrogengjødsel og organisk materiale bør ikke brukes i blomstringsperioden og fruktingsperioden.