Kjennetegn på Crème Brûlée-tomaten og dyrkingsteknikker

Crème brûlée-tomaten kombinerer en kremhvit farge med en rik tomatsmak. Denne sorten kjennetegnes av høy avling og enkel stell. Fruktene brukes ferske og til hermetisering.

Fordeler med tomater

Denne tomaten, med sin unike kremhvite farge, er interessant for grønnsaksdyrkere og kokker. Den kjennetegnes av en sen modningsperiode, med 118–120 dager fra spiring til høsting.

I løpet av vekstsesongen, avhengig av vekstforholdene, dannes en busk som er 140–150 cm høy. Den produserer klaser som inneholder 3 til 5 modne frukter.

Tomatens overflate er blank, og når den skjæres horisontalt, er en rekke kamre som inneholder frø synlige. Crème brûlée-tomater anbefales for dyrking i åpen mark og drivhus, men må bindes til en støttestruktur.

Sortens beskrivelse er basert på fruktens smak. Gourmetanmeldelser bekrefter tomatens behagelige smak, som brukes i fat med kål og agurker. Tranebær og tyttebær gir rettene et livlig preg.

Store tomater beholder smaken i kort tid. De anbefales å brukes umiddelbart etter høsting.

Jordbruksteknologi for dyrking

Crème brûlée-tomaten krever de samme vekstforholdene som andre tomatsorter. Den dyrkes fra frøplanter. Før planting i bakken trenes frøplantene til å opprettholde temperatur- og lysforhold.

Frø sås til frøplanter i mars. Den forberedte jordblandingen helles i beholdere, komprimeres, og furer lages 1 cm dype. Før planting behandles frøene med en vandig løsning av kaliumpermanganat og et vekststimulerende middel.

Etter såing, fukt jorden med varmt vann ved hjelp av en sprayflaske. Dekk beholderen med plastfolie for å skape en drivhuseffekt og fremme jevn spiring.

Etter at frøplantene har kommet frem, fjernes dekselet gradvis, slik at spirene kan tilpasse seg luften og fuktigheten. For å sikre kraftig vekst og stort fruktsett, krever frøplantene stell, som består av enkle trinn.

Moderat vanning sikrer sunn planteutvikling. Sørg for at jorden ikke tørker ut, og bruk en sprayflaske når du vanner med varmt vann. Det anbefales å løsne jorden lett for å forbedre vanngjennomtrengelighet og lufting.

Når 2–3 ekte blader har dannet seg, utføres omplantingen. Torvpotter anbefales til dette formålet, da de er praktiske for å plante frøplanter i bakken.

Når frøplantene er 50–55 dager gamle, omplantes de til et permanent sted. De plantes i et drivhus i mai og i åpen mark i juni. Plantene plantes med 40 cm mellomrom og 60 cm mellom radene.

Høye planter må knyttes til ekstra støtte. Når frøplantene har etablert seg på sin nye plassering, plasseres det staker 10 cm fra planten. Stammen festes med strikker.

I vekstsesongen trenger Crème Brûlée-tomaten mineralgjødsel. Næringsblandinger som inneholder fosfor, kalium og organiske komponenter brukes.

For å forbedre resultatene av rotsystemgjødsling utføres prosedyren i kombinasjon med sprøyting av buskene med en borsyreløsning.