Rødbeter regnes som en av de mest populære grønnsakene blant gartnere og husmenn. Rødbeter er svært næringsrike og inneholder mange vitaminer. Før du planter rødbeter i åpen mark, er det viktig å gjøre seg kjent med dyrkingsprosessen for å sikre en god høst.
Rødbetsorter for dyrking i åpen mark
Før planting er det viktig å gjøre seg kjent med populære varianter. Det finnes tre hovedtyper av denne grønnsaken:
- bord;
- mate;
- sukker.

Fôr- og sukkerroesorter skiller seg ut ved at de ofte brukes industrielt til åkerdyrking. I hager plantes kun matroesorter med rikt, burgunderrødt fruktkjøtt. Det finnes flere vanlige matroesorter som ofte plantes i hageparseller:
- Smuglyanka. Blant de høytytende grønnsakene skiller Smuglyanka-sorten seg ut, med en avkastning på 10–12 kilogram per kvadratmeter. Disse røttene er runde og veier over 400 gram. Smuglyankas fordeler inkluderer lang holdbarhet og utmerket smak.
- Cylindra. Denne sorten regnes som en rødbet i mellomsesongen. Den har fått navnet sitt fra de røde, sylindriske fruktene, som blir opptil 20 centimeter lange. Cylindra anbefales for planting og dyrking utendørs, da den tåler lave temperaturer og er utmerket til å avvise skadelige insekter.
- Detroit. En tidligmodnende sort, fruktene modnes helt innen to måneder. Modne rødbeter veier omtrent 100–300 gram og er burgunderfargede. Detroits viktigste fordeler er høyt utbytte og motstand mot sykdommer.
Plantedatoer
Enhver gartner som planlegger å dyrke rødbeter må bestemme riktig tidspunkt for å plante dem utendørs. Tross alt avhenger kvaliteten og mengden av de resulterende rotgrønnsakene av riktig planteperiode.
Når du planter frø utendørs, vær oppmerksom på jordtemperaturen. Den bør ikke være for kald, da frøene spirer svært dårlig i frossen jord. For riktig frøspiring bør temperaturen være rundt 3–5 °C (37–41 °F). Under disse forholdene vil de første skuddene dukke opp innen en måned. Hvis jorden varmes opp til 12 °C (55 °F), vil frøplantenes fremvekstprosess reduseres til halvannen uke. I jord med en temperatur på 25 °C (77 °F) vil frøene spire i løpet av 3–4 dager.

Når du bruker rødbetplanter til planting, må du ikke være oppmerksom på jordtemperaturen, men på datoen. Spirede frøplanter plantes i hagen tidligst i mai. Mars eller april er vanligvis ugunstige for planting av unge frøplanter. Siste gang å plante rødbeter regnes som første halvdel av juni. Senere planting anbefales ikke, da varmt vær kan hindre frøplantene i å slå rot.
Hvis rødbeter dyrkes i drivhusforhold, kan de plantes når som helst.
Å velge et sted i hagen
Det anbefales å bestemme på forhånd hvor det er best å plante rødbetbusker, da avlingen avhenger av dette.
Forgjengerne
Når du velger et plantested, anbefales det å gjøre deg kjent med passende forgjengere. Erfarne gartnere anbefaler å plante rødbeter i områder som tidligere har blitt dyrket med nattvier. Disse plantene krever ikke mange mikronæringsstoffer fra jorden og er sjelden utsatt for sykdommer. Det er derfor mange hevder at de er de beste forgjengerne for rødbeter.

Det finnes imidlertid en detaljert liste over hva du bør følge når du planter rødbeter i hagen din:
- tomater;
- potet;
- pepper;
- blå.
Grønnsaksdyrkere anbefaler også å velge områder der agurker tidligere har blitt dyrket til planting. Denne grønnsakens røtter vokser ikke veldig dypt, så de etterlater mye næringsstoffer til rødbeten.
Andre planter som har en positiv effekt på veksten av rødbeter inkluderer:
- zucchini;
- squash;
- belgfrukter;
- hvete.

Hvis du planter rødbeter vekselvis med de ovennevnte plantene, vil du kunne bevare en tilstrekkelig mengde næringsstoffer i det nedre jordlaget for å få en avling av høy kvalitet.
Belysning
Når du velger et passende sted for å plante rødbeter om våren, vær oppmerksom på områdets lysnivåer. Noen ganger kan ikke grønnsaksdyrkere finne ut hvorfor rødbetene deres ikke har spiret, og vet ikke hva de skal gjøre. Dette problemet oppstår ofte hvis rødbeten ble plantet i skyggefulle områder som ikke får sollys. Derfor velges bare de lyseste delene av hagen for planting og dyrking av rødbetplanter.

Når man dyrker i drivhus, må gartnere selv skape alle nødvendige vekstforhold. Spesielle lysrør brukes for å sikre tilstrekkelig lysnivå.
Hva slags jord liker rødbeter?
Det anbefales å undersøke jordpreferansene til unge rødbeter på forhånd for å bestemme den beste jorda for veksten deres. Erfarne gartnere anbefaler å plante i sandholdig eller leirholdig jord, da disse gir de største avlingene. Disse jordtypene er også preget av enkel dyrking og langvarig fuktighetsretensjon i de øvre lagene.

Noen dyrker rødbetplanter i jord med høyt leirinnhold. Slik jord er imidlertid mindre egnet, da den varmes opp sakte og er dårlig oksygenert. Dette fører til langsommere vekst og reduserte avlinger. Sandholdig jord, som tørker ut raskt selv ved lave temperaturer, er også uegnet for rødbeter.
På grunn av rask tørking og høy jordpermeabilitet vaskes næringsstoffene som buskene trenger ut av jorden.
Når du velger jord til rødbeter, vær oppmerksom på surhetsgraden. Den bør ikke være for høy, da dette fører til rotråte. Det svekker også opptaket av mineraler og andre næringsstoffer.
Såing av rotvekster i åpen mark
For å unngå problemer når du planter rødbetplanter i åpen mark, må du gjøre deg kjent med detaljene i denne prosessen.
Jordforberedelse
Frøene spirer raskt bare hvis jorden er forberedt på forhånd. Forberedende arbeid på tomten utføres i første halvdel av våren, etter at snøen har smeltet helt. Jorden graves over, og en gjødselløsning laget av ammonium, ammoniumnitrat og superfosfat tilsettes. Omtrent 50-60 gram gjødsel brukes per kvadratmeter. I tillegg tilsettes organisk materiale som kompost og fersk gjødsel når du forbereder jorden. Etter tilsetning av organisk gjødsel må tomten graves på nytt.
Frøforberedelse
Mange er interessert i hvordan man raskt kan spire rødbetfrø. For å akselerere veksten av plantematerialet utføres forberedelse før såing.

Når du tilbereder rødbetfrø for såing, brukes følgende løsninger:
- Superfosfat. For å tilberede blandingen, tilsett 80 gram av stoffet til en liter vann. Tilsett deretter rødbetfrø i beholderen med blandingen i en halvtime.
- Treaske. Denne blandingen akselererer frøspiringen med 2-3 ganger. For å lage løsningen, hell en liter kokende vann i en beholder og bland den med 100 gram treaske. Frøene bløtlegges i væsken i 24 timer.
Landingsprosessen
Før du dyrker, må du gjøre deg kjent med planteordningen for rødbeter på forhånd for å plante planten riktig.
Planting av rødbetfrø eller frøplanter begynner med å merke av radene der rødbetene skal vokse. Deretter graves små hull på 3–5 centimeter i hver rad. Disse kan lages for hånd eller med et lite brett. Avstanden mellom hullene bør være minst 5–7 centimeter for å forhindre at rødbetene kommer i veien for hverandre. Når alle hullene er fylt, vannes jorden med varmt vann.

Stellinstruksjoner
Ikke alle gartnere vet hvor mange dager etter såing det tar før rødbeter spirer. De første spirene er synlige to uker etter planting. Gjødsle plantene umiddelbart etter spiring for å fremme bedre vekst.
Toppdressing
For å beskytte buskene mot skadedyr og sykdommer, må de gjødsles med jevne mellomrom. Gjødsel tilsettes først området når de første bladene dukker opp på buskene.

I dette tilfellet tilsettes følgende løsninger til jorden:
- Treaske. Når du lager en gjødselblanding, tilsett en spiseskje treaske til 1 liter vann. Den resulterende blandingen er nok til å behandle en kvadratmeter hageplass.
- Superfosfat. For å tilberede gjødselen, tilsett én skje superfosfat per liter vann og bland godt.
Riktig vanning
Når du steller rødbeter, er det viktig å vanne plantene, da de vokser dårlig uten tilstrekkelig jordfuktighet. Det anbefales å vanne jorden ukentlig (minst to ganger). Omtrent 20–25 liter vann bør brukes per kvadratmeter tomt. Når du dyrker rødbeter, løsnes også jorden etter vanning, noe som forbedrer fuktighetsstrømmen til de nedre jordlagene.

Tynning
Rødbetplanter prikkes først ut etter at de første bladene dukker opp på frøplantene. Under tynning tynnes bladene ut i raden slik at avstanden mellom plantene er 5-6 centimeter. Neste gang bladene fjernes fra rødbetplantene er to uker senere. Den siste utplantingen bør fullføres før sommerens slutt.
Høsting
Den modne avlingen kan høstes midt på høsten, før den første frosten. Alle plantede rotgrønnsaker graves forsiktig opp med en spade og fjernes fra jorden. Deretter rengjøres de for smuss og blader.

Høstede rødbeter bør ikke stå ute over lengre tid, da de kan bli dårlige på grunn av lave temperaturer.
Alle oppgravde rotvekster sorteres nøye for å fjerne eventuelle ødelagte avlinger umiddelbart. De utvalgte rødbetene overføres til kjelleren for videre lagring.
Konklusjon
Mange gartnere dyrker rødbeter og planter grønnsaken i hagene sine hvert år. Før de planter denne planten, bør nybegynnere uten erfaring gjøre seg kjent med de viktigste variantene, plantetidspunktene og detaljene ved utendørs dyrking. Dette vil bidra til å sikre en god rødbethøst i fremtiden.











