50 beste gulrotsorter med beskrivelser og egenskaper

Gulrøtter er en rotgrønnsak som er blant de beste grønnsaksvekstene og er rike på vitaminer og nyttige elementer. De inneholder karoten, vitamin A og elementer som bidrar til å bekjempe symptomene på vitaminmangel. Å plante denne grønnsaken i hager og på gårder krever at man velger gulrotsorter som passer for en bestemt region.

Regler for valg av frø

Blant de forskjellige variantene som er laget gjennom selektiv avl, kjennetegnes hybrider av hovedformål, plantemetode og modningstid.

I tillegg finnes det flere typer plantemateriale:

• enkeltfrø (plantemateriale kan være et løst blad av en av artene; totalvekten i gram kan angis på pakkene);
• granulat (hybridfrøtyper plasseres i granulat beriket med næringsstoffer, denne typen planting bidrar til bedre kontroll av frøplanter);
• på tape (frø limes til tapen, denne plantemetoden bidrar til å plante i bakken raskere).

Hensikt

Kultiverte gulrøtter er også kjent som hagegulrøtter. De er beregnet for spiselig bruk. De er egnet til dressinger, vintermarmelade og passer godt til kjøtt, fisk og desserter. Gulrøtter er en grønnsak med medisinske egenskaper. De brukes:

• i tilfelle vitaminmangel;
• hvis du har synsproblemer;
• for å normalisere fordøyelsen;
• for å forebygge anemi av ulik opprinnelse.

Dyrkede gulrøtter deles inn i mat- og fôrsorter. Ville gulrøtter forekommer også i naturen. Denne arten ble grunnlaget for den dyrkede varianten.

Gulrøtter lagres sammen med andre rotgrønnsaker i kjølige, mørke rom med moderat luftfuktighet. De overjordiske og underjordiske delene av gulroten brukes til matlaging og medisinske formål. Røtter og topper varmebehandles, tørkes ved relativ fuktighet eller lagres rå.

Tid på året

Når gartnere velger plantemateriale, er de avhengige av grunnleggende krav. Disse bestemmer den fremtidige avlingen, både mengde og kvalitet. Sorter med mellom- og senmodning er egnet for regioner med lave nattemperaturer. Sorter med tidlig modning velges for de sørlige regionene av landet.

Modningsperiode:

Tidlig	Opptil 90 dager
Gjennomsnittlig	Fra 90 dager
Sent	Fra 110 dager

Erfarne gartnere anbefaler å plante én eller to varianter per sesong. På denne måten vil avlingen modnes gradvis, noe vil bli brukt til bearbeiding og resten til lagring.

Funksjoner i regionen

Frøplanters evne til å tilpasse seg og produsere frukt avhenger av temperaturforholdene på plantestedet. Gulrøtter er en frosttolerant grønnsaksvekst. Frø sås før jorden varmes opp. Minimumstemperaturer kan nå 5 til 7 grader Celsius.

Gulrøtter trenger ikke ekstra dekning for å spire. Når skuddene dannes, stelles de som vanlig, med obligatorisk tynning. Senmodne varianter høstes 150 dager etter såing, i september, så disse hybridene anbefales for planting i tempererte klimaer. For områder med lave nattetemperaturer og tidlig høst anbefales mellomsesongvarianter.

Ytterligere kriterier

Gartnere vurderer relaterte egenskaper når de velger en variant. Det er viktig å bestemme på forhånd:

• når er innhøstingen planlagt;
• hvor den skal lagres;
• Hvilke betingelser kan gis for lagring?

Holdbarhet

Senmodne varianter har forbedrede lagringsegenskaper. De er ikke utsatt for råte, men teksturen er fastere og tettere.

Gulrøtter er utsatt for raskt fuktighetstap og uttørking, så hybrider med økt saftighet velges for lagring. Lagringsmetoden er også viktig. Trekasser med kjølige temperaturer er ideelle for lagring av gulrøtter.

Vitamininnhold

Gulrøtter inneholder karoten, mineraler og B-vitaminer. Vitamininnholdet er prosentandelen av næringsstoffene de inneholder. Mengden karoten de inneholder kan bestemmes av fargen deres.

Informasjon! Jo rikere farge gulroten har, desto mer karoten inneholder den.For tiden har hybrider av hvite, gule og svarte farger blitt avlet gjennom seleksjon, der karoteninnholdet er redusert til et minimum.

Smak

Utvalgskriteriene avhenger av grønnsakens saftighet og sødme. Søte varianter er egnet til å lage juice, gulrotpuré og desserter. Usøtede hybrider brukes til grønnsaksmarmelade; de ​​er egnet for langtidslagring og kan være en basisingrediens i grønnsakstilbehør servert med kjøtt eller fjærkre.

Utseende

Dette kriteriet bestemmes av flere komponenter. Gulrøtter kan ha en av følgende former:

• sylindrisk;
• konisk eller langstrakt;
• oval, buttspiss.

Blant de forskjellige fargene finnes det mørke, lilla, grønne, røde og gule nyanser.

Produktivitet

Gulrøtter er en grønnsak som dyrkes utendørs i jord rik på kalium og fosfor. Mange varianter har lav avling, men kan skryte av rik smak.

Funksjoner og typer for åpen bakke

Blant hybridene beregnet for åpen mark, finnes det varianter av tidlig, midtsesong og sen modning.

Tidlig

Tidlig modning betyr modning innen 100 dager etter planting. Tidlige varianter er ikke egnet for langtidslagring. De er generelt søte og saftige.

Moro F1

En hybrid utviklet av oppdrettere i Vest-Sibir-distriktet. Det tar 90 til 100 dager fra såing til høsting.

Fruktkjøttet er tett, saftig og søtt. Det er nesten ingen tomme rom i midten. Det er egnet til å lage juice, desserter og som tilsetningsstoff i søte retter. Hvert stykke veier opptil 200 gram og er opptil 20 centimeter langt.

Tushon

Perioden fra såing til høsting er 75–80 dager. De dyp oransje røttene vokser opptil 20 centimeter og veier opptil 150 gram. Denne sorten kjennetegnes av høye avlinger.

Dame

De sylindriske fruktene vokser glatt og feilfritt. De blir opptil 20 centimeter lange og veier opptil 200 gram. Denne sorten tilpasser seg ulike klimaer og gir høye avlinger med riktig stell.

Laguna F1

Modningsperiode: 80 til 90 dager. Grønnsakenes form er regelmessig, oval. De veier 150–200 gram og er 20 centimeter lange. Denne sorten er kjent blant gartnere for sin evne til å tilpasse seg en rekke temperaturer.

Sukkerfinger

Fruktfargen varierer fra gul til gul-oransje. Formen er sylindrisk, uten bulker eller ujevnheter. Denne sorten har en minimal modningsperiode, med mulig høsting så tidlig som 65 dager.

Alenka

De små fruktene, opptil 15 centimeter lange, er koniske i form med en butt ende, og veier 100–150 gram. Smaken beskrives som saftig, søt og rik på saft.

Karamell

Navnet ble valgt fordi sorten har en sukkeraktig smak og brukes til babymat.

Gulrøttene blir 15 centimeter lange, med butte ender. Skallet er tynt og lett å skrelle. Hybriden er svært motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer.

Kjære

Dette er en av variantene som, til tross for tidlig modning, har lang holdbarhet. Den har en søt og saftig smak. Det høye karoteninnholdet gir den en livlig oransje fargetone.

Amsterdam

Denne nederlandske hybriden modnes på 80–85 dager. Frukten er sylindrisk med en butt ende. Den vokser opptil 18 centimeter og veier 150 gram. Den kjennetegnes av høye utbytter, er motstandsdyktig mot knoppskyting og sprekker ikke under lagring.

nederlandsk kvinne

Teknisk modenhet skjer på 90–100 dager. Mange gartnere anser den som en mellomsesongsort. Hybriden ble avlet med genetisk resistens mot gulning og er resistent mot sykdommer og skadedyr. En gjennomsnittlig gulrot er 16–18 centimeter lang. Den trives i leirholdig jord.

Drage

Denne sorten, utviklet i Amerika, kjennetegnes av sin lilla frukt. Fruktkjøttet inni forblir den kjente oransje fargen. De kjegleformede fruktene vokser opptil 25 centimeter, med tynne tupper. Smaken beskrives som søt og krydret.

Nandrin

Hybridens særegne trekk er den stabile avlingen. Den dyrkes på gårder der inntekten avhenger av avlingen. Denne gulroten ble avlet av nederlandske forskere. Fruktene kan veie opptil 300 gram og bli omtrent 15–20 centimeter lange. Fruktkjøttet er oransje og saftig, egnet for enhver rett eller syltetøy.

Boltex

Denne hybriden er populær i regioner der det praktiseres såing før vinteren. Sorten er stabil og når teknisk modenhet sent på våren eller tidlig på sommeren. Grønnsakene blir opptil 20 centimeter lange og har en middels oransje farge.

Shantane

En fransk variant. Fruktene er store og ensartede, med en gjennomsnittsvekt på 200 gram og en lengde på omtrent 20 centimeter. Fruktkjøttet er saftig, og kjernene er solide. Denne gulroten er egnet for både kommersiell dyrking og dyrking i hjemmehager.

Gjennomsnittlig

Midtsesonghybrider begynner å modnes etter 100–120 dager. Et kjennetegn ved disse variantene er at frøplantene er trege med å spire. Denne egenskapen kan være et varseltegn for gartnere. Faktisk kombinerer midtsesonggulrøtter flere egenskaper fra tidlige hybrider og har lengre holdbarhet på grunn av sin tettere tekstur.

Honning

En søt, saftig hybrid med en periode fra såing til høsting på omtrent 80–90 dager. Den dype oransje fargen indikerer et høyt karoteninnhold. Som navnet antyder, er denne gulroten populær blant kjennere av søte gulrøtter.

Skriv topp

Denne sorten er kjent for fruktene sine, som ikke sprekker etter plukking, har lang holdbarhet og har utmerket smak. De vokser opptil 25 centimeter og veier omtrent 250 gram.

Vitamin

De knalloransje røttene kan bli 20 centimeter høye. Utbyttet karakteriseres som høyt. Grønnsaken når teknisk modenhet på 110 dager. Ifølge forskning inneholder grønnsakene forhøyede nivåer av B-vitaminer.

Gulrøtter lagres godt og sprekker ikke under transport.

F1-OL-deltaker

Gulrøttene er kjegleformede, veier omtrent 130 gram og kan bli opptil 25 centimeter lange. Det faste, saftige fruktkjøttet med et tykt skall er egnet til syltetøy. De spises ferske og egner seg til lagring. Denne sorten anbefales ikke til juicing på grunn av det lave vanninnholdet.

Fullkommenhet

Disse glatte, tykke, sylindriske gulrøttene modnes på 150 dager. Skallet er fast og fruktkjøttet er saftig. Kjernene er ikke utsatt for hull. Fruktene blir nesten 30 centimeter lange og veier 130 gram.

Mo

En middels sen sort med ujevn modning. Kjent for sitt jevne utbytte. Fruktene er generelt kjegleformede. De lagres godt i ventilerte områder.

Losinoostrovskaya

Denne hybriden er populær på grunn av sitt høye karoteninnhold. Den brukes ofte til vinterplanting. Den tåler frost og har god spireevne. Grønnsakene blir opptil 17 centimeter høye og veier omtrent 130–150 gram.

Nantes

Denne gulrotsorten regnes som den beste blant mellomsesongsortene. Teknisk modenhet varierer fra 90 til 105 dager. Roten regnes som mellomstor, og veier 150 gram og er 17–18 centimeter lang. Gulrotens diameter er 4,5–5,5 centimeter. Røttene har en delikat smak, og kjernen er liten og fri for hull. Denne gulroten er egnet til syltetøy, desserter og lagring.

Søt tann

Fruktene er faste, med saftig fruktkjøtt og moderat juiceutbytte. En gjennomsnittlig gulrot kan veie opptil 200 gram, og lengden er omtrent 25 centimeter.

Moskva vinter

Denne hybriden sås før vinteren og gir høy avling. Den er egnet for ferskt konsum om høsten og vinteren og har lang holdbarhet.

Samson

En allsidig sort, modnes på 120 dager og er motstandsdyktig mot sykdom. Den har ikke en tendens til å blomstre. Den sprekker ikke under lagring.

Uforlignelig

Gulrøttene er en kjegleformet hybrid, og når en diameter på 5–6 centimeter. Frukten er 25 centimeter lang og veier opptil 150 gram. Den har utmerket holdbarhet.

Rød kjerne

En amerikansk sort med økt karoteninnhold, den modnes 120 dager etter såing. Den er sylindrisk i formen og tykner mot den overjordiske delen. Anbefales for bruk om høsten og vinteren.

Karini

Den koniske frukten veier opptil 130 gram og er opptil 17 centimeter lang. Den brukes til lagring fordi den beholder sine næringsegenskaper og faste tekstur over lengre tid.

Sent

Senmodne gulrotsorter er egnet for lengre lagring. Disse inkluderer varianter med en vekstsesong på over 110 dager.

Bayadere

Store frukter, som når 30 centimeter. Høstingen skjer 140 dager etter såing.

Vita Longa

En nederlandsk sort som høstes 150 dager etter såing. Røttene er store og veier opptil 300 gram. Den koniske formen med en butt ende gjør den praktisk for koking og konservering.

Rød kjempe

Gulrøttene blir 7–8 centimeter i diameter og er en kort, tykk variant. Faste gulrøtter kan lagres kjølig og tørt i omtrent 6 måneder.

Rød uten kjerne

Storfruktede gulrøtter med tett struktur og smal, tynn kjerne. De vokser i alle typer jord og er motstandsdyktige mot sykdommer og skadedyr.

Flyovi

Hybriden høstes på den 175. dagen. Frukten er kort og kjegleformet, med en fast, tett tekstur. Smaken er søt og krydret, med en liten frigjøring av saft når den kokes.

Karlena

En høyavkastende sort, modnes 130–140 dager etter såing. Frukten har avrundede ender og veier opptil 180 gram.

Høstens dronning

Den koniske gulrotformen er tykkere over bakken. Den veier 150–180 gram og blir 20–25 centimeter lang. Sortens høye utbytte skyldes dens tilpasningsevne til alle forhold. Denne hybriden er spesielt populær i områder der hovedhøsten tradisjonelt holdes om høsten. «Høstens dronning» kan lagres i 3–5 måneder under basiske forhold.

Kaskade F1

De små, koniske fruktene når en gjennomsnittsvekt på 70 til 120 gram. Denne hybriden har utmerket holdbarhet. Den er populær for sin evne til å lagres i opptil seks måneder uten å miste smaken. Den anbefales for dyrking i den sentrale regionen av landet.

Keiser

Med et høyt karoteninnhold har denne sorten en liten kjerne. Fruktkjøttet er fast og saftig. Det er konisk i formen, veier 90 til 110 gram og er 20 centimeter langt. Den dyrkes i løse, lette jordarter med tilsetning av kaliumgjødsel.

Uvanlig

Blant det store utvalget av varianter finnes det flerfargede frukter. Mange er like populære som de kjente knalloransje grønnsakene. Ulempene med uvanlig fargede varianter inkluderer dårlig lagringskvalitet. De er ikke utsatt for råte, men de tørker raskt ut og mister smaken.

Hvit

Denne varianten er ikke populær, til tross for sin unike vitaminsammensetning. Selv om den mangler karoten, er den rik på B-vitaminer.

Rød

Lykopen er ansvarlig for fargen til denne sorten. Røde hybrider har også et høyt karoteninnhold. De er egnet til pynt og brukes som tilleggsingredienser. Smaken gjør dem egnet til bruk i kosthold.

Svart

Denne grønnsaksavlingen er ikke etterspurt i Russland. Den dyrkes i Middelhavsregionen. De svarte fruktene blir 15 centimeter lange og veier 200 gram. Roten er svart på utsiden, men fruktkjøttet inni er helt hvitt.

Grønnsaker av denne sorten er delt inn i tidlig, midtsesong og sen. Sesongsorter er egnet for langtidslagring.

Gul

Denne sorten modnes på opptil 115 dager. Frukten er gul, oftest konisk. Gjennomsnittsvekten er 130 gram, og gjennomsnittslengden er 70–90 centimeter. Den har dårlig holdbarhet og er ikke egnet for lagring eller transport, så den spises primært fersk.

Fôrsorter

Disse variantene blandes med grønnsaker, topper og andre tilleggsingredienser og brukes til å fôre husdyr og fjærkre. Etterspørselen etter disse fôrtypene avhenger av saftighet, næringsverdi og tekstur.

Fordeler med fôrgulrøtter i landbruket:

• mulighet for tidlig såing;
• motstand mot gjentatte frost;
• evne til å tåle transport og langtidslagring.

Blant de mange variantene foretrekker bøndene hvite fôrgulrøtter. Disse variantene kan skilte med høy avling. Røde fôrgulrøtter er rike på karoten og er egnet til fôring av ungdyr og fjærkre.

Vanlige feil når du velger

Redusert utbytte, frysing eller reduksjon i smaksegenskaper er et resultat av en feil tilnærming til valg av gulrotsort.

Når du planlegger planting, er det flere faktorer å vurdere:

• klimatiske forhold;
• nedbør i løpet av vår-sommersesongen;
• formålet med og den videre bruken av hoveddelen av innhøstingen;
• jordtilstand;
• plasseringen av nettstedet.

Rotform og modningstid er viktig. Kortfruktede varianter brukes til tidlig såing. Kun sentmodne varianter er egnet for langtidslagring.

Bare visse varianter som er regulert for denne typen dyrking kan sås før vinteren. Videre bør man være oppmerksom på plantenes jordbehov. Noen varianter er tørkeintolerante og krever rikelig vanning.