Beskrivelse av den afrikanske hornede agurksorten Melotria, dyrking og stell

Russiske elskere av eksotiske planter har allerede blitt kjent med den fantastiske hornagurken, Melothria, som kom til oss fra Sentral-Afrika. I den sentrale delen av landet har den afrikanske miniagurken allerede dukket opp i noen hager. Men selv om den bare så vidt har begynt å spre seg til Russland, er gartnere noe skeptiske. Og forgjeves: denne mirakelagurken «med en hemmelighet» er klar til å innta en hedersplass i samlingen av eksotiske avlinger som er hjemmehørende i den sentrale delen av landet.

Beskrivelse og egenskaper ved planten

Melothria scabra er et annet medlem av Cucurbitaceae-familien. Det er en flerårig slyngplante som dyrkes som en ettårig plante i vårt land. Både fruktene og røttene er spiselige.

Melothria ligner på vår klatrende agurk i utseende, men den har også sine egne egenskaper:

• den lianlignende stilken vokser opptil 3 m i lengden;
• trekantede blader ligner agurkblader;
• bladoverflaten er glatt, uten ruhet;
• trefliket blad med taggete tupper;
• ensartet plante blomstrer med gule blomster;
• Blomstene er bifile: hunnblomster er plassert enkeltvis, hannblomster samles parvis;
• fruktene ser ut som små vannmeloner, 2 til 4 cm i diameter;
• Fruktene smaker som en vanlig agurk, den grove huden har en svak syrlighet.

Melotria scabra (vannmelonagurk, hornagurk) produserer spiselige røde røtter. De ligner en lang reddik som veier 400 gram. Smaken er vanskelig å gjenskape før du prøver den selv: det er en blanding av agurk, reddik og melon. Røttene lagres ikke godt; de blir raskt visne og bør spises umiddelbart.

Merk! Planten har et dekorativt utseende, så Melothria kan brukes som slyngplante og dekorere lysthus eller pergolaer. Planten bør imidlertid beskjæres etter et bestemt mønster for å oppnå et dekorativt helhetsinntrykk.

Hovedfordeler og ulemper

Hornagurken har mange fordeler:

• lett å ta vare på;
• frukt og rotgrønnsaker er smakfulle og sunne;
• brukt som grønnsak og prydplante;
• refererer til kalorifattige diettprodukter.

Ulempene inkluderer:

• langsom frøspiring;
• høye fuktighetskrav;
• dårlig toleranse for kontinentalt klima.

Merk! Opprinnelsen til Melothria reiser noen spørsmål. Noen botanikere mener den ikke stammer fra Afrika, men fra Mellom-Amerika. Dette forklarer dens andre navn – meksikansk sur vannmelon og meksikansk sur sylteagurk.

Fordelaktige egenskaper

Sammensetningen av disse uvanlige agurkene inneholder en rekke nyttige forbindelser:

• mineraler, blant hvilke de viktigste er: fluor, fosfor, kalium, magnesium, jern, natrium;
• "vitamincocktail": PP, C, A, gruppe B;
• pektiner og fiber.

På grunn av sammensetningen har Melothria scabra egenskaper som er viktige for kroppen:

• normaliserer blodtrykket, noe som positivt påvirker funksjonen til det kardiovaskulære systemet;
• fjerner avfallsprodukter, slagg og giftstoffer;
• normaliserer prosentandelen kolesterol i blodet;
• forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen;
• har en betennelsesdempende effekt;
• støtter immunsystemets funksjon.

På grunn av vanninnholdet inneholder frukten bare 14 kalorier, og fiberinnholdet tilfredsstiller sulten godt. Dette gjør at miniagurker kan brukes i ulike dietter, og metter deg med denne uvanlige maten samtidig som de hjelper deg å gå ned i vekt.

Dyrking av den afrikanske miniagurken Melothria

Dyrkingsteknikkene for Melothria ligner på de for vanlige agurker. Siden frukten er importert, har dyrkingsteknikkene imidlertid noen unike egenskaper.

Velge et landingssted

Afrikanske agurker er varmekjære avlinger, så plantestedet bør være åpent og solrikt, fritt for trekk og kald vind. Løs, næringsrik jord er et viktig aspekt ved dyrking.

Denne vinranken plantes praktisk langs et gjerde eller ved å lage en spesiell støtte som vinrankene kan klatre på. Melothria kan dyrkes i kasser på en balkong eller spres over buer. Den kan bære frukt og samtidig dekorere området.

Tips! Vannmelonagurker vokser godt etter løk, erter og tomater. Unngå å plante dem i områder der squash eller gresskar ble dyrket, da de deler vanlige sykdommer og skadedyr.

Landingsprosessen

I den tempererte klimasonen dyrkes bare én sort: Melothria Kolibri. Den kan plantes fra frø eller fra frøplanter, som vanligvis startes i de andre ti dagene av mai. En vinranke som dyrkes fra frø har imidlertid ikke tid til å produsere en avling. Hornagurker dyrkes fra frø til prydformål. Hvis frukt er ønsket, er det eneste alternativet å dyrke fra frøplanter.

Frømetode

Det er vanskelig å få frukt fra denne eksotiske sørlige planten når den dyrkes fra frø. Mens russiske agurkfrø spirer raskt, tar det 2–4 uker for vinstokker. Selv med forbløtlegging vil det ta litt tid før frøplantene kommer frem. Afrikanske agurker dyrkes kun fra frø for dekorative formål.

Det beste tidspunktet å plante frø på er slutten av mai, når jorden har varmet opp. Spiringshastigheten avhenger av romtemperaturen. Så frøene i en grunn fure, 2 frø per 20 cm (for å sikre spiring), i en dybde på 2-3 cm. Fyll furen med fuktig jord og komprimer lett.

Planting av frøplanter

Frøplantemetoden garanterer fruktproduksjon fordi den gir en betydelig tidsforsinkelse. Frø til frøplanter plantes i slutten av februar eller begynnelsen av mars. Følgende trinn brukes for å få frøplanter:

• desinfiser frøene i en rosa løsning av kaliumpermanganat;
• behandle med en vekststimulator i 30 minutter;
• Plasser frøene i forberedte kopper med næringsblandingen, og begrav dem litt;
• fukt det øverste laget med en sprayflaske;
• når frøplanter dukker opp, sørg for belysning;
• Utfør herdingsprosedyrer på tampen av plantingen ved å ta buskene ut i friluft;
• Når tre ekte blader har dannet seg og rotsystemet er utviklet, er frøplantene klare til planting i bakken.

Plantetiden er slutten av mai. Frøplantene plantes i hull med 60x60 cm mellomrom og vannes grundig.

Merk: Et espalier eller en støtte installeres nær planten for å oppmuntre vinranken til å vokse oppover og danne en lang stilk. Den klamrer seg til selve støtten med ranker. Store vinranker er i tillegg bundet for å skape optimale vekstforhold.

Tips for agurkpleie

Melothria scabra krever ikke spesiell pleie, men visse prosedyrer under dyrkingen er avgjørende for planten.

Den ledende rollen til gjødsling og vanning

Afrikanske agurker er fuktighetselskende planter. Uten regelmessig vanning er det meningsløst å forvente god vekst og frukting. Vann ranken regelmessig: annenhver dag, legg en bøtte under planten. Vannet skal være varmt, godt bundet, og unngå sprut på bladverket.

Alt bør gjøres med måte: unngå overvanning av Melothria, da overdreven vanning påvirker den eksotiske plantens utvikling negativt. Etter fukting, løsne jorden, fjern ugress og dekk med mulch. Dette eliminerer behovet for ekstra vanning og forhindrer skorpedannelse i jorden, da fuktigheten holdes godt. Vannmelon-agurker gjødsles med nitrogenrik gjødsel (i henhold til instruksjonene) hvis løvvekst er ønskelig og planten dyrkes som prydplante. Kalium-fosforgjødsel er nødvendig for å stimulere fruktdannelsen for en produktiv høsting.

Tips: Ved kraftig nedbør eller plutselige kuldeperioder trenger Melothria Colibri beskyttelse. Dekk vinranken med plast for å hjelpe den med å overleve ekstreme kontinentale klimaer.

Topping

Slyngen trenger ikke å bli klypet. Den er trent til å lage dekorative elementer i parker og hager, og styrer skuddene i ønsket retning. Når vannmelonene er produsert, danner slyngen sine egne skudd.

Beskyttelse av Melothria mot skadedyr og sykdommer

Planten bør dyrkes borte fra andre meloner. I dette tilfellet er Melothria så godt som sykdomsfri. Hvis den blir rammet av meldugg, behandle den eksotiske planten med en såpeløsning. Hvis angrepet er alvorlig, dør vinranken. Forebyggende behandling av frøene og voksne planter med fytosporin hjelper mot soppsporer.

Høsting og lagring

De første fruktene dukker opp 20 dager etter at frøplantene er plantet. De høstes gradvis etter hvert som de vokser. Vannmelonen bør nå 2 cm i høyden for å maksimere næringsinnholdet. Innhøstingen fortsetter til slutten av august, noen ganger til den første frosten (avhengig av plantetidspunktet).

Med riktig stell produserer én ranke opptil 6 kg grønne miniagurker. Marmelader lages etter tradisjonelle oppskrifter for vanlige agurker. Disse vannmelonagurkene spises ferske og syltet. Den syrlige smaken gjør dem ideelle for å lage gryteretter og soljankaer.

Når Melothria-fruktene når 2 cm i diameter, er de klare til å spises. Større agurker blir overmodne og mister smaken. Når alle fruktene er høstet, er det på tide å grave opp røttene. Én busk produserer opptil 1,5 kg deilige (hvis du liker det) røtter.

Anmeldelser fra erfarne gartnere

Olga, 55 år gammel, Zjukov

En venn foreslo å dyrke noen uvanlige afrikanske agurker. De viste seg å være enkle å stelle. Jeg tok ikke så mye vare på dem, men jeg endte opp med en innhøsting av uvanlige, litt syrlige frukter.

Victoria, 33 år gammel, Vjazma

Jeg dyrket en vannmelonagurk fra frøplanter og fikk en anstendig avling. Miniagurkene gledet meg med sin uvanlige, behagelige smak. Jeg lagde syltetøy til vinteren ved å bruke agurkoppskriftene våre.

Andrey, 21 år gammel, Chisinau

Jeg elsker å prøve nye ting og dyrke eksotiske planter. Melothrias frukter er ekstremt små og må plukkes tidlig for å hindre at de blir overmodne. Det er en interessant og lettstelt plante. Den er attraktiv som prydplante, men for en god høst er det bedre å dyrke vanlige agurker.

Melothria scabra erobrer gradvis russisk territorium, men den vil ikke erstatte våre tradisjonelle agurker. Den dyrkes ofte som en eksotisk avling for å gi menyen variasjon eller som en dekorativ slyngplante i hagen.