Helsefordelene med svart mais og hvordan du dyrker den i hagen din

Svart mais er kjent for å ha blitt oppdaget i Peru for 7000 år siden. Verden fortsetter å oppdage plantens gunstige egenskaper, mens de gamle indianerstammene Quechua, Mochica og Inca kjente til fordelene siden antikken, og har brukt og fortsetter å bruke den i sin medisin.

Fordeler med svart mais

Forskere har bevist at denne typen mais inneholder mange mineraler og mikroelementer, som jern, kobber, nikkel, magnesium, kalsium og fosfor. Den inneholder også mye kalium og en rekke vitaminer: vitamin E, B1, B2, PP, K og askorbinsyre.

Svart mais (også kjent som mais) er rik på protein. Den inneholder aminosyrer som lysin, hvor mangel fører til irritabilitet og tretthet, og tryptofan, et viktig næringsstoff som brukes i behandling av depresjon. Derfor kan denne maisen bidra til å bekjempe søvnløshet.

Selvfølgelig inneholder denne maisen, i likhet med de lettere variantene, mye fiber, noe som har en gunstig effekt på tarmene. Få vet at den har en vanndrivende effekt, og dermed fjerner overflødig vann fra kroppen.

Mais er også kjent for å ha antialdringsfordeler, ettersom den inneholder mange antioksidanter, som bidrar til å bremse aldringsprosessen og forbedre stoffskiftet. Forskere hevder at svart mais kan bidra til å bekjempe kreft.

For eksempel, i Peru brukes medisiner basert på maiskorn infisert med en spesiell type sopp, dens luftrøtter og stigmas, til å bekjempe kreft.

I den andre måneden etter spiring dannes det knalllilla luftrøtter på stilkene, som også har medisinske egenskaper. Selv i oldtiden brukte indianere remedier basert på disse røttene for å bekjempe ulike svulster, åreknuter, tromboflebitt, eksem, lipomatose og psoriasis.

Doseringsformer

Chicha Morada

Inkastammene har lenge visst om fordelene med denne planten og laget en drikk kalt «chicha morada» av den. Den er kalorifattig, men likevel energigivende.

Uten å belaste magen, men snarere frigjøre kroppen for giftstoffer, gir denne drikken energi. Den dag i dag er «Chicha Morada» fortsatt en favorittnasjonaldrikk blant urbefolkningen i Peru. Det er derfor lokalbefolkningen sjelden lider av fedme eller metabolske forstyrrelser. I tillegg til sine energigivende egenskaper, demper den også sultfølelse, normaliserer søvn og avgiftar kroppen.

Du kan lage denne drinken selv.

Ingredienser:

• 1 kg svart mais;
• 600 g ananas;
• 150 g epler;
• 60 g sitron;
• nellik, kanel og sukker etter smak.

Preparat

Vask først all frukten og maisen grundig. Skjær eplene i store biter og fjern ananasskallen (dette skal brukes til drikken). Ha deretter eplene, maisen, ananasskallen, nellik og kanel i en kjele, tilsett 4 liter kaldt vann og kok opp. Skru deretter ned varmen og la drikken småkoke til den er fyldig. maiskjerner som popperAvkjøl deretter infusjonen, sil den og press over sitronsaft. Tilsett sukker etter smak. En herlig energidrikk er klar!

Chicha Morada brukes ikke bare som en drikk: den brukes også i bad for dermatitt, selv om sitron og sukker utelates. Den er også gunstig for diabetes, forebygging av mage-tarmkreft og senking av kolesterol.

Tinkturer fra planten

Tinktur av luftrøtter

Ingredienser:

• 100 g luftrøtter av svart mais;
• 100 ml vodka.

Tilberedningsmetode

Røttene knuses, legges i en flaske og fylles med vodka. Flasken korkes og står på et mørkt sted i 10 dager.

Denne tinkturen brukes mot svulster (4 dråper én gang hver tredje dag, kan fortynnes med myse). Den brukes også mot psoriasis, eksem og magesår – i disse tilfellene påføres tinkturen på de berørte hudområdene.

Maissilketinktur

Ingredienser:

• 100 g maissilke;
• et glass kokende vann.

Preparat

Hell et glass kokende vann over stigmatene. Avkjøl, sil og ta 3 spiseskjeer hver 3.-4. time.

Denne infusjonen virker mildt beroligende. Ved langvarig bruk løser den også opp steiner i urinlederne og nyrene. Den hjelper også mot tuberkulose, cerebral aterosklerose, hypertensjon, hemoroider, ulike typer leddgikt og polio.

I tillegg til de ovennevnte doseringsformene kan du lage en salve av friske frø ved å male dem og blande dem med vaselin. Oppbevar salven i kjøleskapet. Påfør på huden ved dermatose, la den virke i 3 timer. Fjern deretter eventuelle rester med en tørr klut.

Vekstforhold og stell

Mange kjenner til de enorme fordelene med svarte maisfrø, og ønsker å dyrke dem i hagen sin. Dette er imidlertid ikke alltid mulig, ettersom ikke alle deler av Russland har klima- og temperaturforholdene for vellykket vekst. Til tross for alle vanskelighetene har mange bønder lykkes med å dyrke dette mirakelet i hagen sin.

Før såing bløtlegges frøene i en løsning av treaske (2 ss aske per 1 liter vann) i 5 dager, dekket med osteklede. Ugress fjernes fra bedet, jorden løsnes og vannes med en løsning av kaliumpermanganat og vann. Mais vokser godt i områder som tidligere har vært bebodd av tomater, kål, belgfrukter og rotgrønnsaker. Jorden i seg selv bør være lett og moderat fuktig.

Deretter plantes de i hagebedet. Mais sås vanligvis sent i april, i solvarmet jord, til en dybde på 8 cm. Den gunstigste temperaturen for vekst er +20…+24°C. Mais tåler ikke frost, så på steder der sommeren kommer gradvis, med nattefrost, vil det være vanskelig å dyrke den.

Mais blir vindbestøvet, så den kan plukke opp pollen fra andre varianter og miste sine unike egenskaper. Hvis du vil bevare en ren maissort, bør den plantes separat fra andre varianter.

Etter hvert som maisen vokser, må den løsnes og lukes. I starten kan den pollineres med en børste, og pollen overføres fra hann- til hunnblomster. Maisen modnes 85–120 dager etter at frøplantene har spiret. Disse tidspunktene avhenger av vekstforholdene. Gjødsles med superfosfat og gjødsel som inneholder molybden og sink, som øker plantens tørkebestandighet.

Plantens egenskaper

Ethvert matprodukt kan ha en rekke egenskaper. Fordeler og skader kan variere for forskjellige organismer. Nøkkelen er å være oppmerksom på plantens egenskaper og vite når de kan påvirke kroppen negativt, og når de kan ha en positiv effekt.

Denne varianten anbefales ikke:

• personer med tromboflebitt og økt trombedannelse;
• med magesår;
• Overdrevent forbruk av svart mais kan forårsake hodepine, fordøyelsesbesvær og gass.

Dette produktet har langt færre bivirkninger enn de gunstige, og hvis du kjenner dine begrensninger, vil du bare dra nytte av å konsumere denne uvanlige varianten.