Kjennetegn og beskrivelse av Sonata jordbærsort, planting og stell

Jordbærsorten Sonata er en favoritt blant mange gartnere. Bærene er store, saftige og søte. Med riktig dyrking er planten praktisk talt sykdomsfri og produserer over 1 kilo frukt per busk. Bærene modnes tidlig i juni og slutter å bære frukt innen slutten av juli. Sonata-jordbær tåler kortvarig tørke og mild frost godt, og tilpasser seg godt til alle værforhold.

Historien om utvalg og voksende region

Sonata-jordbæret er en middels tidlig sort utviklet av nederlandske foredlere på 1990-tallet. Denne ikke-evigbærende avlingen produserer en innhøsting bare én gang i året – fra midten av juni til slutten av juli. I motsetning til andre sorter har Sonata-jordbæret en lengre fruktperiode.

Denne nederlandske sorten trives i tempererte kontinentale klimaer. Den tåler frostige vintre og tørre, varme somre godt.

Hybriden ble oppnådd ved krysning jordbær Elsanta og PolkaSonata arvet foreldrenes evne til å tilpasse seg alle værforhold, motstand mot vanlige jordbærsykdommer og høye avlinger. Én moden busk kan gi opptil 1 kilo bær. Forskning på denne nye sorten tok nesten 14 år. Fresh Forward er rettighetshaveren til Sonata-jordbæret.

Generell informasjon om Sonata-jordbæret

Beskrivelse av sorten:

1. Buskene er lave (opptil 45 centimeter), kompakte og tynt bladde.
2. Bladene er lange, trebladede, mørkegrønne og rynkete. Noen ganger finnes blader med 4 og 5 fliker.
3. Blomsterstilkene er sterke, vokser på samme nivå som bladene, og kan bære store bær.
4. Blomstene er tokjønnede, med hvite kronblader og en gul midt. Blomsterstandene produserer en enorm mengde pollen, noe som legger til rette for god pollinering selv uten insekter.
5. Rotsystemet er fibrøst og dårlig utviklet.
6. Værhårdannelsen er gjennomsnittlig, noen ganger lav, noe som kan gjøre den vanskelig å formere med rosetter.
7. Bærene er store og ligner konvekse, sfæriske hjerter. Hvert bær veier 20–45 gram. Diameteren er 3,5 centimeter. Fargen er dyp rød. Smaken er søtlig, med en subtil syrlighet. Fruktkjøttet er mykt rosa, tett og saftig. Det er ingen fordypninger inni. Bærene har ingen hals; begerbladene er dypt innebygd i fruktkjøttet.

Jordbærsorten Sonata er mindre enn foreldrene i bærestørrelse, men produserer mer frukt per busk. Denne hybriden gir et høyt utbytte på over 1 kilogram. Under gunstige værforhold og riktig stell kan en enkelt busk gi nesten 1,5 kilogram bær.

Sonata-jordbæret vokser godt i sørlige strøk. Det tåler langvarig tørke og intens varme godt. I varme klimaer kan denne sorten dyrkes uten lokk for vinteren. Hybriden kan også dyrkes i nordlige strøk. Denne tidligmodne sorten gir en god høst av bær før det kalde været setter inn. Buskene bør imidlertid isoleres for vinteren.

I den sentrale delen av landet begynner bærene å bli røde allerede i begynnelsen av juni. Toppavlingen skjer midt i den første sommermåneden. Fruktbæringen varer i nesten 45–55 dager. Etter at den aktive modningsperioden er over, modnes bærene i mindre mengder i nesten fire uker til.

Sonata-jordbær egner seg for både hjemmedyrking og kommersiell dyrking. Bærene har utmerket salgbarhet og smak. De kan dyrkes i åpne bed eller under plast.

Jordbær bærer frukt godt de første 5 årene, hvoretter det anbefales å fornye plantingen.

Fordeler og ulemper med hagejordbær

Fordeler med Sonata-jordbær:

• gjennomgående høye avkastninger;
• lang fruktingsperiode;
• utmerket smak og kommersielle egenskaper ved bær;
• kuldebestandighet;
• tørkebestandighet;
• utmerket tilpasning til alle værforhold.

Ulemper med sorten:

• svak værhårdannelse;
• lav frostmotstand.

Nyansene ved å dyrke variasjonen

Gartnere har dyrket Sonata-jordbær i hagene sine i mange år. De kjøper frøplanter for planting. Hvis jordbær av denne sorten allerede vokser i hagen, formerer de dem ved hjelp av de unge rosettene som dukker opp på utløperne om sommeren.

Plantedatoer

Kjøpte frøplanter plantes i hagen om våren (mai) eller sommeren (tidlig august). Rosettene som kommer ut av utløperne om sommeren festes først til bakken ved siden av morplanten og omplantes deretter til sin permanente plassering. Omplantingen gjøres senest i august, slik at plantene får tid til å tilpasse seg sitt nye miljø før det kalde været setter inn.

Utvalg av frøplanter

Når du kjøper frøplanter, vær oppmerksom på utseendet deres. De bør være sunne og faste, med 3–5 intakte, uskadede blader og minst ett rhizom. Det er best å kjøpe frøplanter i plast- eller torvkopper. Dette vil sikre en problemfri omplanting: Flytt frøplanten, komplett med jord, til et ferdiggravd hull.

Landingsplass

Sonata-jordbær kan plantes i sandholdig leirjord. Jord med for mye leir bør forbedres med torv og sand før planting. Dårlig jord bør gjødsles med organisk og mineralsk materiale. For hver kvadratmeter jord, tilsett en bøtte med kompost og 100 gram hver av urea, superfosfat og kaliumsulfat. For for sur jord, tilsett litt kalk eller treaske.

Jorden forberedes flere måneder før planting. Jorden graves, jevnes og gjødsles. Avlingen produserer godt i solrike områder.

I skyggen blir bærene små og sure. For planting, bygg hevede bed med jord, vanligvis dekket med agrofiber. Du kan plante avlingen på jevnt underlag. Det viktigste er å unngå overdreven oversvømmelse under nedbør. Vannmett jord vil føre til at planten blir syk og råtner.

Planteteknologi

Sonata-jordbær plantes i rader. Buskene plasseres motsatt hverandre eller forskjøvet. Hvert bed bør inneholde 2-4 rader med jordbær. Det skal være en bred midtgang mellom bedene. Avstanden mellom radene bør være 40 centimeter. Det bør være minst 25-30 centimeter klaring mellom tilstøtende avlinger i samme rad.

Hull forberedes for planting. De graves ned til dybden av frøplantens rotsystem. Frøplantene begraves i jorden opp til blomsterknoppen. Blomsterknoppen og bladrosetten skal være over jordoverflaten. Bare røttene dekkes med jord. Etter planting vannes jorden rikelig.

Videre stell av planten

Sonata-jordbær, som alle hageavlinger, krever regelmessig stell. Gjødsl plantene om våren, vann og luke dem om sommeren, og dekk dem med isolasjon for vinteren. Riktig jordbrukspraksis forlenger fruktingsperioden og øker avlingen.

Vanning og gjødsling

I løpet av den første uken etter planting vannes planten nesten daglig. Deretter reduseres vanningen til to ganger i uken. Modne busker vannes kun i tørre perioder. Vanning er viktig under blomstring og bærmodning. To uker før høsting, vann buskene så lite som mulig for å forhindre at frukten blir for vannfylt. Tilsett 0,5–1 liter bunnvann, helst regnvann, til området under busken.

Sonata-jordbær gjødsles kun det andre året etter planting. I løpet av den første sesongen bør plantene få tilstrekkelig gjødsel på jorden. Modne planter gjødsles med nitrogenholdige tilsetningsstoffer (kompost, nitroammophoska) tidlig på våren.

Før blomstring, tilsett litt kalium og fosfor i jorden. Kompleks gjødsel kan også brukes.

Om sommeren gjødsles plantene med treaske. Askestøv spredt over bedene vil beskytte buskene mot mange sykdommer og skadedyr. Om vinteren gjødsles plantene med kaliumsulfat og superfosfat.

Funksjoner ved luking og løsning

Etter vanning bør jorden løsnes, jordskorpen brytes opp og ugresset fjernes. Luking bør gjøres minst tre ganger per sesong. Du kan dekke jorden med agrofiber eller plastfolie. Denne mulchen vil holde på fuktigheten i jorden og forhindre at ugresset vokser.

Forberedelser til vinterperioden

Jordbær dyrket i varmere strøk er ikke beskyttet for vinteren. I september gjødsles plantene ganske enkelt, og jorden behandles med soppdrepende midler. I tempererte klimaer anbefales det å isolere jordbærbed før frosten setter inn. Plantene dekkes med høy, halm, hakkede maisstilker og agrofiber. Om vinteren legges det mer snø i bedene for å beskytte plantene mot kraftig frost.

Beskytte avlinger mot sykdommer og skadedyr

Sonata-jordbær har et godt immunforsvar og blir sjelden syke. Men hvis de ikke stelles riktig, kan planter som vokser i næringsfattig jord bli infisert. Regnfullt og varmt vær kan utløse sykdommen.

Vanlige sykdommer hos hybriden inkluderer hvit og grå mugg, rotråte, fusariumvisne og busktørking, hvite eller brune bladflekker og verticilliumvisne. Forebygging er bedre enn kur.

Som et forebyggende tiltak om våren, før blomstring, sprayes plantene med soppdrepende midler (Fitosporin-M, Fundazol, Skor, Maxim). Jorden kan behandles med en løsning av kobbersulfat eller Bordeaux-blanding.

Dyrking av sorten

Sonata-jordbær kan formeres ved hjelp av rosetter som vises på utløperne. Blomstene fjernes fra buskene som er beregnet for formering om våren.

Rosettene som vokser på utløperne festes til jorden ved siden av morplanten og får rotfeste. I august beskjæres utløperne, og den unge planten, sammen med rotklumpen, flyttes over i et nytt bed.

Høsting og lagring av avlinger

Bærene plukkes etter hvert som de modnes. Fruktsettingen når sitt høydepunkt i midten av juni. Bærene plukkes sammen med de grønne bladene. De plasseres forsiktig i esker eller plastbeholdere. Den høstede avlingen oppbevares kjølig ved en temperatur på 0–2 grader Celsius. Jordbær brukes til å lage syltetøy, konserver og juice. Bærene brukes i desserter og bakverk, og spises ferske eller frosne.