Beskrivelse av den storfruktede tomaten Sugar Giant og dyrking av planten

Det krever ikke mye innsats å dyrke sukkerkjempetomaten. Denne moderne sorten er lettstelt og motstandsdyktig mot miljøfaktorer. Sortens egenskaper forvirrer noen ganger grønnsaksdyrkere, men anmeldelser fra de som har dyrket den er enige om dens fordeler.

Generelle egenskaper ved sorten

Busktypen er ubestemt, med en ubegrenset hovedstamme. Planten er standard og når en høyde på opptil 1,8 m. Når det gjelder modningstid, regnes Sugar Giant som en middels tidlig sort; de første modne tomatene dukker opp 110–120 dager etter såing, men denne tiden kan bli forsinket når den dyrkes utendørs i kjølige somre.

Sukkerkjempetomaten, beskrevet i Statens registerkatalog i 1999, har allerede blitt rost av mange gartnere som en høyavkastende og deilig sort. Disse tomatene er egnet for både dyrking på friland og i drivhus.

De som har plantet Sugar Giant i flere år, bemerker at tomatens smak blir mer vannete når den dyrkes i ugunstige årstider, men buskenes utbytte påvirkes praktisk talt ikke.

Sukkerkjempetomater har genetisk immunitet mot tobakksmosaikkviruset og noen soppsykdommer (olivenflekk, bladflekk Altenaria osv.). Som alle sent modne varianter blir de ofte angrepet av senbladråte. De har moderat resistens mot soppen, men i kaldt og fuktig vær kan dyrkere miste noe av avlingen sin hvis de ikke behandler plantene sine med soppdrepende midler raskt. Hvis jorden mangler kalsium, er de utsatt for blomsterendringsråte.

Plantene tåler litt tørr jord og krever ikke regelmessig vanning. For normal vekst er det tilstrekkelig med vanning hver 5.–7. dag, men rikelig (minst 10 liter per tomatplante). Andre viktige stellmetoder inkluderer å klype ut sideskudd og binde høye planter til en støttestruktur.

Utbyttet per busk er omtrent 6 kg. Med riktig plantebehandling (2–3 stilker) og rettidig gjødsling kan du produsere store, smakfulle tomater helt frem til den første frosten.

Fruktens egenskaper

Hver sesong produserer busken 5–6 klaser, som hver bærer 3–5 store, attraktive bær. Den gjennomsnittlige fruktvekten er 400–450 g, men rekordstore tomater på de nederste klasene kan nå 650–700 g. Frukten er terningformet, med en bred base og litt avlang.

Tomatskallen er ganske tynt, men sterk. Sprekker kan oppstå når de modnes utendørs hvis det er kraftig nedbør. Dette skjer vanligvis ikke i drivhus. Tomater lagres godt når de er modne og reagerer godt på kunstig modning hvis de plukkes grønne. Sukkerkjempetomater tåler lett langdistansetransport uten å miste utseendet sitt. Skallet er knallrødt, uten grønne områder. Når de er modne, er bærene lysegrønne, med en flekk nær stilken.

Kjøttet er kjøttfullt og bifflignende. Frøkamrene er mange, men små, ofte uten steiner. Kjøttet brytes kornete, og konsistensen er mør og saftig.

Grønnsaksdyrkernes beskrivelser og egenskaper ved sorten inkluderer også meninger om tomatens smak. De fleste gartnere som har dyrket Sukkerkjempen vurderer den som svært god. Den høye sukkerkonsentrasjonen i fruktkjøttet gir bærene en søt smak. Når tomatene dyrkes under ugunstige forhold, utvikler de en sur smak, og søtheten blir knapt merkbar.

Tomatsorten Sukkerkjempe spises best fersk. Disse søte tomatene er supre i grønnsaksalater og kan brukes til å forbedre festlige tallerkener og gourmetforretter. Skiver og kvartdeler brukes til smørbrød og hamburgere, samt bakte grønnsaker. Det møre fruktkjøttet lager utmerkede varme og kalde supper, gazpacho og sauser.

Denne tomatsorten med store frukter er ideell for å lage juice og sauser på boks. Den tykke fruktkjøttet krever ikke lang koking, og produkter laget av den beholder en stor mengde vitaminer. Den lyse saften er perfekt for både direkte konsum og som topping i tomatmarmelade.

Hvordan dyrke en god avling?

Så frøene til frøplantene slik at de er 70–90 dager gamle når de plantes i hagen. Deretter kan du forvente den første innhøstingen om omtrent 1,5 måneder. Før såing, klargjør jorden: hell ferdigkjøpt jord eller en hjemmelaget potteblanding i beholdere og bløtlegg dem i en varm, mørkrosa løsning av kaliumpermanganat. Mens jorden avkjøles, klargjør frøene.

Sorten Sugar Giant er ikke en hybrid, så du kan høste frø for planteformering selv. Dette frøet krever behandling før såing for å fjerne soppsporer og andre patogener. Du kan desinfisere frøene med en løsning av Fitosporin-M, Epin eller en svak løsning av kaliumpermanganat. Legg frøene i bløt i løsningen i omtrent 30 minutter og tørk dem deretter til de blir frittflytende.

Spred frøene utover jordoverflaten og dekk dem med tørr sand (0,5 cm). Dekk kassene med plastfilm med hull for luftsirkulasjon. Plasser dem deretter på et varmt sted (+25 °C) i 4–5 dager. I løpet av denne tiden vil de første spirene dukke opp. Fjern deretter plastfilmen, men ikke flytt frøplantene til et kjøligere sted de første dagene.

For å forhindre at svart bein (en soppsykdom) dukker opp på frøplanter, vann dem med lunkent vann med tilsetning av kaliumpermanganat. For å forhindre sykdom kan du støve jorda og stilkene med siktet treaske etter hver vanning.

Det er viktig å huske at sopp trives i høy luftfuktighet og kald jord, så unngå å overvanne jorden hvis rommet er kjølig. Vanningen bør begynne når jorden har tørket ut til en dybde på 1 cm.

Når frøplantene har fått 2–3 blader, bør tomatene omplantes i separate potter. Beholderne må flyttes lenger fra hverandre når bladene på tilstøtende planter begynner å overlappe hverandre. Til tross for alle tiltak kan frøplantene bli lange innendørs.

Tomater kan omplantes til sin permanente plassering i midten av mai (i et drivhus) eller i løpet av de første ti dagene av juni, når vårfrosten har passert. Før planting, tilsett humus (1 bøtte per 1 m²) i jorden. I tung jord, tilsett sand (0,5 bøtte per 1 m²) og kalkstein (1-1,5 kg kritt eller dolomittmel per 1 m²).