Beskrivelse av den storfruktede tomaten i gullalderen, dyrking og stell

Tomaten Zolotoy Vek er en variant fra den vestsibirske foredlingsstasjonen. Den er utviklet for det barske sibirske klimaet og anbefales for dyrking i åpen mark og plastdrivhus.

Generelle egenskaper ved planten

Denne ubestemte busken kan bli 1,5–1,6 m høy. Den krever støtte. Planten har en sterk stilk og en sterk tendens til å danne sideskudd. Zolotoy Vek-tomater må trenes til 2–3 stilker.

Planten er motstandsdyktig mot temperatursvingninger og plutselige værendringer. Tomater tåler lett både intens varme og langvarig kaldt regn. Gartnernes beskrivelser og egenskaper ved sorten bemerker stabiliteten i avlingen under ulike vekstforhold.

Zolotoy Vek-tomater er en tidlig variant: omtrent 115 dager går fra såing til de første tomatene modnes. Gartnere rapporterer at modningen i åpen mark kan bli forsinket med 7–14 dager i sibirske og uralske forhold. Gjennomsnittlig avling er omtrent 8 kg per plante.

Tomater er svært motstandsdyktige mot soppsykdommer; de er motstandsdyktige mot Alternaria-syke og Fusarium-visnesyke. På sensommeren, i perioder med kraftig nedbør, kan de imidlertid være utsatt for sensyke. For å forhindre soppinfeksjon anbefales det å fjerne de nederste bladene og trimme dem når blomsterklasene dukker opp. Dette vil forbedre ventilasjon og lys i plantingen, og minimere sjansen for spredning av soppinfeksjon.

Beskrivelse av frukt

Hver klase produserer 3–5 vakkert avrundede, flate eggstokker. Planten produserer omtrent 6 slike klaser per sesong. Sortens særegne trekk er størrelsen på fruktene: Zolotoy Vek-sorten er en storfruktet bifftomat. Hver tomat veier 450–600 g, og spesielt store eksemplarer kan veie enda mer.

Skallet er fast, men tynt. Fruktene kan sprekke når de er modne, så unngå å overvanne jorden i fruktperioden. Modne tomater kan transporteres og lagres i omtrent 7 dager uten å miste sitt salgbare utseende.

Skallet ved teknisk modenhet er lysegrønt, med mørkere langsgående striper. Etter hvert som frukten modnes, blir det strågult og deretter gyllent. Det er ingen striper på en moden tomat, og det er heller ingen grønnlige soner på skuldrene.

Fruktkjøttet er kjøttfullt, med en delikat melonlignende konsistens. Det har en rik gul farge, noen ganger med et rosa skjær eller sporadiske rosa eller oransje nyanser. Nær stilken er det en liten, lys sone som er synlig når den skjæres. Fruktkjøttstrukturen er typisk for bifftomater. Bæret inneholder flere små frøkamre som inneholder et lite antall små frø.

Smaken er utmerket. Gartnere som har dyrket Zolotoy Vek-sorten i parsellene sine, legger merke til den søte, syrlige, dessertaktige smaken til disse tomatene. Det lyse fruktkjøttet har lavt allergeninnhold, noe som gjør gule tomater spesielt anbefalt for barn og kosthold. De har et høyt innhold av lykopen og betakaroten.

Golden Age-sorten spises best fersk. Skiver av denne gyllenfargede tomaten vil friske opp salater og festlige fat. Som andre bifftomater er frukten praktisk til å lage forretter. Tomatskiver kan legges på smørbrød, og den uvanlig søte frukten kan også brukes i en eksotisk hamburger. Om ønskelig kan det lyse fruktkjøttet også brukes i supper eller sauser, men det vil ikke gi den typiske rødoransje fargen.

Overskuddstomater kan konserveres for vinteren. Store tomater kan ikke konserveres hele, men skivede tomater kan tilsettes i salater eller forretter. Å bearbeide modne, gylne tomater til tomatjuice gir et unikt farget, men likevel vakkert og deilig produkt. Den tykke konsistensen på fruktkjøttet betyr kortere koketid, slik at juicen eller sausen beholder flere næringsstoffer og vitaminer.

Noen av tomatene, plukket umodne, vil bli lagret til november eller desember, og modnes gradvis i kasser.

Hvordan dyrke en god avling?

Frø kan sås til frøplanter 60–70 dager før utplanting til et permanent sted. Forbered jorden ved å kombinere like deler løs humus, fin sand og fruktbar jord. For å redusere surhetsgraden i blandingen og berike den med kalsium, tilsett 1 spiseskje kritt eller malte eggeskall (per 5 kg blanding).

Underlaget dynkes i en varm løsning av kaliumpermanganat, og frøene sås så snart det avkjøles. Gullaldertomater er ikke en hybrid, frøene deres kan bli liggende igjen for avl. Plantemateriale samlet fra dine egne planter bør også behandles med en løsning av kaliumpermanganat (lys rosa) eller Fitosporin (i henhold til instruksjonene).

Spred frøene utover jorden og dekk dem med et tynt lag tørr sand (0,5 cm). Ikke fukt den. Dekk beholderen med plastfolie eller glass og plasser den på et varmt sted for spiring. Ved +25 °C vil frøplantene dukke opp etter 4–5 dager. Fjern deretter plastfolien.

Når tomatplantene har 2–3 blader (ikke kimbladene), omplantes frøplantene i individuelle potter. Pottene bør flyttes lenger fra hverandre ettersom bladene på tilstøtende planter tetter seg sammen.

Plant tomatene med 40 cm mellomrom. Radavstanden bør være minst 70 cm. Syv til ti dager etter utplanting, gjødsle plantene med en nitrofosfat- eller ammoniumnitratløsning (følg instruksjonene).

Når tomatene blomstrer, påfør en løsning av treaske (500 g per 10 l) eller en mineralgjødsel som inneholder kalium og fosfor (Kristalon Tomat, Agricola, etc.). Nitrogengjødsel og organiske infusjoner bør ikke brukes til vanning av fruktige tomater, da plantene begynner å aktivt danne løvverk og redusere fruktsettingen.

Når busken danner én blomsterklase, begynn å fjerne bladene under den. Gjenta prosessen når den andre klasen dukker opp, og fortsett å trimme bladene til 1/3-1/2 av stilkens høyde. Samtidig som du fjerner bladverket, klyp av sideskuddene, slik at bare 1-2 sideskudd er igjen over den første og andre klasen.