Beskrivelse av den stripete pepperformede tomaten Sherkhan og dyrkingsteknikker

Den uvanlige dekorative tomaten Sherkhan vil appellere til elskere av hageeksotisme. Tomater kan klassifiseres som pepperformede., men det er ikke bare formen på frukten som forbløffer. Sorten har fått navnet sitt fra kombinasjonen av to blomster (bicolor).

Plantens egenskaper

Sherkhan-tomatbusker er kompakte og små: bare 60 cm høye. Mange gartnere binder dem imidlertid fortsatt til støtter fordi dette lar dem danne tre stilker, noe som øker avlingen per busk. Tett planting øker avlingen per arealenhet.

Hvis du har god plass, kan du droppe å sette opp staker på tomatplantene og plante dem 50 cm fra hverandre. Vekten av frukten vil føre til at stilkene synker ned til bakken og danner ekstra røtter, som bør dekkes med jord. Dette vil gi planten ekstra næring.

Sherkhan-sorten er en tidligmoden tomat. De første fruktene begynner å modnes 95–100 dager etter spiring. Utbyttet er jevnt, som med alle bestemte varianter. Etter at 5–6 klaser har dannet seg på hovedstilken, stopper veksten. Beskjæring av tomaten bidrar til å forlenge fruktsettingen litt: fruktene på sideskuddene setter litt senere.

Den moderne Sherkhan-tomatsorten er resistent mot makrosporiose og andre soppinfeksjoner som har en tendens til å oppstå i varmt vær. Senbladråte kan bare oppstå på plantene på sensommeren, etter at buskene har båret frukt. Planten er følsom for kalsiummangel og kan reagere med råte i blomsterenden.

Beskrivelse av fruktene av Sherkhan-sorten

Sherkhan-tomater bør ikke forveksles med Sherami-sorten (kirsebær). I motsetning til sistnevnte produserer Sherkhan mellomstore frukter som veier 90–120 g. Tomatene bæres i klaser på 5–7 tomater.

Totalavlingen per busk er omtrent 3 kg salgbar frukt og grønnsak. Med tett planting og oppsamling kan 6–8 busker plantes per kvadratmeter, noe som øker avlingen per jordstykke.

Erfarne gartnere beskriver tomatenes smak som en klassisk tomataroma og en søt og sur smak. De som har dyrket tomater i sine egne hager, skryter også av fruktformen: de mindre har den kjente ovale formen med ribber, men de større tomatene, som dannes på de nederste klasene, er nesten kubiske, med en bred base og en tilsvarende bred spiss.

Fruktens skall er fast, og tomatene er ikke utsatt for å sprekke. De sprekker ikke under varmebehandling, lagrer seg godt når de er modne, og modnes selv om de plukkes umodne. Fruktens skall er knallrødt, med langsgående oransje striper av varierende tykkelse. Umodne tomater har en skyggelegging av grønne nyanser.

Fruktkjøttet har en rik rød farge; hvite flekker i midten oppstår på grunn av utilstrekkelig sol i de kalde årstidene. Konsistensen er typisk for pepperformede tomater: fast, men ganske saftig. En umoden tomat kan være tørr, men når den er helt moden, får fruktkjøttet en mykere tekstur. Frøkamrene er store, med 2–3 av dem.

Beskrivelsen av Sherkhan-sorten understreker dens allsidighet. Disse vakre og smakfulle tomatene er utmerkede ferske, som en av de tidligste grønnsakene. Disse stripete tomatene er gode som nydelige salater og elegante forretter, og de utfyller både skivede og enkle smørbrød.

Når grønnsakene begynner å modnes, er det på tide å høste tomater for vinteren. Disse små, pene tomatene er attraktive i marinader og et dekorativt tillegg til grønnsaksfat. Det lyse fruktkjøttet deres gir en deilig juice eller saus av høy kvalitet med en rik tomatsmak. Denne sorten er godt egnet for tørking og tilberedning av gourmetmarmelade i olivenolje.

Jordbruksteknologi av Sherkhan-sorten

Det er ikke tilrådelig å så denne tidligmodne sorten for frøplanter tidligere enn 50–60 dager før planting. Såing skjer rundt slutten av mars. Det er enklest å bruke ferdigkjøpt frøplantejord, men du kan også lage din egen jordblanding. For å gjøre dette, bruk like deler hagejord, sand og humus. Du kan avsyre jorden for frøplanter ved å tilsette malte eggeskall eller kritt.

Underlaget for såing av frø må kalsineres i en ovn eller mikrobølgeovn. En god desinfeksjonsmetode anses også å være rikelig vanning med en varm løsning av kaliumpermanganat.

Så frøene ved å spre dem over overflaten av kjølig, fuktig jord. Dekk dem med tørr jord eller sand, ikke tykkere enn 0,5 cm. Tomater spirer raskt på et varmt sted hvis beholderen er dekket med glass eller plast.

Når 1–3 blader dukker opp på frøplantene, stikkes de ut. Det er best å omplante Sherkhan-tomater i individuelle beholdere. Når det er tid for å plante tomatene, fordel plantene i et mønster på 30 x 40 cm (komprimert) eller 50 x 50 cm. Ytterligere stell består i å vanne plantene etter hvert som jorden tørker til en dybde på 2–3 cm.