Beskrivelse av den høye tomaten Giraffe og dyrkingsteknikker for sorten

Den nye sjirafftomaten skiller seg fra andre vanlige grønnsakssorter ved at den tåler lang lagring. Noen gartnere anser til og med denne egenskapen som en ulempe snarere enn en fordel.

Generelle egenskaper ved planten

Giraffe-sorten er en ubestemt, høyvoksende sort som kan bli 2 meter høy, spesielt når den dyrkes i drivhus. Buskene krever oppskjæring og oppdeling til 1–2 stilker. For å oppnå dette må gartnere overvåke dannelsen av sideskudd og raskt fjerne sideskudd.

Som alle moderne varianter er sjirafftomater ganske sykdomsresistente og tåler temperatursvingninger midt på sommeren godt. De lider ikke mye av varme, og mister sjelden blomstene sine selv når jorden tørker ut. Plantens pollen kan bli sterilt ved temperaturer over 35 °C, og det er derfor noen eggstokker noen ganger ikke dannes i et drivhus.

Sjirafftomater er vanskelige å dyrke i regioner med tidlig høstfrost. Under disse forholdene har midtsesongtomaten knapt tid til å modnes: den første avlingen kan oppnås i midten av august, når kalde netter begynner og senbladråte begynner å spre seg.

Grønnsaksdyrkere Tomater høstes i Uralfjellene og Sibir i den melkeaktige modningsstadiet av nettopp denne grunnen: på denne måten er det mulig å bevare avlingen nesten fullstendig.

I drivhusforhold påvirker ikke kaldt vær tomatveksten, så sjirafftomater kan høstes i ytterligere 1–1,5 måneder, og produserer friske, modne tomater til bordet. De resterende umodne bærene kan samles for modning i kasser.

Sjirafftomatfrukter

I løpet av vekstsesongen kan en busk produsere opptil 10 fruktklaser. Hver klase produserer 5–7 omtrent identiske, sfæriske tomater som veier 80–100 gram hver. I gjennomsnitt kan en enkelt busk gi omtrent 5 kg høykvalitets, salgbar frukt. Planten har en unik egenskap: tomater modnes svært dårlig på vinstokken, så når de når melkemodningsstadiet, er det best å høste dem og oppbevare dem i kasser. Bare frøbærende tomater kan bli stående på busken.

Plukkede grønne tomater kan holde seg i opptil seks måneder og modnes gradvis. En gartner kan nyte ferske råvarer frem til midt på vinteren. For å fremskynde modningen, legg flere forvellede tomater av hvilken som helst sort i en eske. Når de modnes, frigjør de etylen, som setter i gang prosessen i sjiraffbærene.

Skallet på sjirafftomater er tett og sprekker ikke under modning og modning på vinstokken. Det er varmebestandig under hermetisering. Den utmerkede holdbarheten og transporterbarheten til sjirafftomater skyldes i stor grad skallets styrke.

Fargen på en moden tomat er oransjerød; ved teknisk modenhet er fruktene lysegrønne, uten en mørk flekk.

Fruktkjøttet er kjøttfullt, saftig og har flere kamre. Fargen er blek rød eller rosaaktig. Noen gartnere beskriver tomatsmaken som klassisk tomatsmak, uten noen spesiell fortrinn. Fruktveggene er tykke og faste, selv når de er fullmodne.

Sortens beskrivelse og fruktegenskaper indikerer at disse tomatene kan brukes både som vintersalatgrønnsak og som pynt til salte retter og forretter. Det faste fruktkjøttet beholder formen godt når det fylles og bakes. På grunn av den gjennomsnittlige smaken foretrekker mange gartnere å bruke Giraffe-sorten på andre måter.

Faste, kalibrerte tomater ser flotte ut i marinader og sylteagurker. For slike tilberedninger er det imidlertid best å dyrke dem i et drivhus for å sikre modne tomater med god farge. Når du høster melkemodne tomater, kan de saltes eller syltes selv på dette modningsstadiet. Grønne tomater brukes til å lage deilig grønnsakskaviar. og kok eksotisk syltetøy.

Landbruksteknologi av sorten

Tomater dyrkes utelukkende fra frøplanter. Sås 60–70 dager før planting på permanent plass. For å beskytte frøplantene mot soppsykdommer, vann jorden i såkassen med en varm løsning av kaliumpermanganat. Så frøene etter at jorden har avkjølt seg til romtemperatur. Dekk med et lag med tørr sand som er omtrent 0,5 cm tykt.

Tomater bør spires under plastfilm for å bevare maksimal jordfuktighet. Lag noen hull for å tillate luftsirkulasjon. Ved en temperatur på 25 °C vil frøene spire i løpet av 4–5 dager. Fjern deretter filmen og dyrk frøplantene til de utvikler 2–3 blader.

Det er best å plante tomater i individuelle potter, siden de vokser raskt og ofte blir lange når plassen er begrenset. Når du planter frøplanter i bed, kan altfor lange stilker plasseres i spor, slik at 3–4 par blader blir over jorden.

Videre pleie av sjirafftomater, ifølge erfarne gartnere, består av rettidig vanning og gjødsling. Første gang må tomater mates med nitrogengjødsel (nitrophoska eller andre), men ferskt organisk materiale (gjødsel, avføring) kan ikke tilsettes tomater.

Når plantene utvikler en eller to blomstrende klaser, gjødsles de igjen. For dette bruk en blanding som inneholder fosfor og kalium, som er essensielle for vekst og utvikling av fruktens eggstokker. Neste gjødsling gjøres 2-2,5 uker senere, med fosfor-kaliumblandinger (Kemira, Agricola, Kristalon tomat, etc.). Nitrogengjødsel påføres ikke under fruktdannelsen.

Når du dyrker sjirafftomatplanten, fjern alle sideskuddene under den første klasen. Etter at den har blomstret, skjær også av de nederste bladene. Hvis du planlegger å dyrke en plante med to stilker, la ett sideskudd stå over klasen, og fortsett å fjerne resten. Fjern bladene etter hvert som klasene dannes, og skjær av de som er under hver ny gren.

Høstingen starter når bærene når den gjennomsnittlige vekten som er spesifisert for Giraffe-sorten (70–100 g) og får en lys, blank overflate. Disse tomatene regnes som teknisk modne og kan modnes innendørs. Denne høstemetoden gjør at de høyere klasene bedre kan danne eggstokker, og tomatene modnes til et modningsstadium som er egnet for plukking.