Koriander (koriander)

Koriander brukes ofte i matlaging. Dette krydderet har en særegen aroma og inneholder mange gunstige komponenter. Retter tilberedt med urten får en unik smak og behagelig aroma.

Denne ettårige planten har to varianter: storfruktet og småfruktet. Småfruktet varianter velges for dyrking fordi bladene inneholder mer essensielle oljer.

For å få frodige og sunne grønnsaker, krever dyrking av urter at man følger visse regler, som er beskrevet i detalj i denne delen. Planting i hagebed gjøres fra frø. Det er viktig å ta hensyn til plantens jordpreferanser, hvilke avlinger som kan plantes i nærheten og de foregående avlingene. Stellet er enkelt, så selv en nybegynnergartner kan håndtere det.