Beskrivelse av de beste potetsortene av innenlandsk og utenlandsk utvalg

Solanaceae-familien inneholder potetsorter som ikke bare varierer i modningstid, men også i smak. Hver gartner velger riktig sort basert på jordens egenskaper.

Generell informasjon om poteter

Poteter er en vanlig dyrket grønnsak. Solanum tuberosum er en flerårig plante som formerer seg med knoller. I vekstsesongen dannes det små knoller, som øker i størrelse etter hvert som de modnes. Potetbusken består av flere stilker, som forgrener seg avhengig av sorten. Rotsystemet er fiberaktig. Knollen varierer i smak og holdbarhet.

Hva er en potetknoll?

Potetknollen fungerer som et energilager for planten. Med næringsstoffene i knollen kan planten støtte og gi næring til stilkene sine. Knolldannelse skjer når en del av roten tykner. Denne delen akkumulerer næringsstoffer, noe som resulterer i dannelsen av en knoll.

Potetutviklingsfaser

Stadier av potetutvikling.

Scene	Beskrivelse
Fase 1	Denne fasen vises 2 uker etter planting i åpen bakke.
Fase 2	Knopper dannes på buskene
Fase 3	Blomstringsperiode. Knollene begynner å dannes.
Fase 4	En periode med intensiv vekst og metning av knoller med næringsstoffer
Fase 5	Død av plantedelen av avlingen

Etter at den siste utviklingsfasen har skjedd, dannes knollene.

Hva slags jord liker potet?

Knollen henter næringsstoffene sine fra jorden, så vær nøye med valg av sted når du planter poteter. Planten foretrekker løs, litt sur jord. Jorden må være godt oksygenert, ellers vil ikke knollen utvikle seg. Jorden bør ha moderat fuktighetsnivå; avlingen trives i torvjord og med tilstrekkelig svart jord.

Tidlige og svært tidlige varianter

Gartnere som bor i sørlige regioner foretrekker å bruke ultratidlige og supertidlige potetsorter. Fordelen med disse variantene er at de modnes før det varme været begynner.

Ariel

Avlingen modnes på 60 dager. Med denne sorten får gartnere to innhøstinger per sesong. Knollen er gul.

Bellarosa

Avlingen modnes på 40–45 dager. Buskene sprer seg litt, og knollen er rosa.

Dneprjanka

Denne tidligmodne sorten modnes på 45 dager og er lite krevende når det gjelder jordtype. Knollene er gule.

Domodedovo

Knollene er hvite. Når de er kuttet, er det hvite fruktkjøttet synlig. De modnes på 55–60 dager.

Impala

En ekstremt tidlig potetsort. Innhøstingen begynner etter 45 dager. Knollen er gul og rund.

Coleta

Skallet er gult. Modningsperioden er 55 dager.

Viktig: Poteter har høy immunitet og kan lagres lenge.

Minerva

Tillater høsting på 50 dager. Skallet er gyllent, fruktkjøttet er gult.

Povin

Den kan skilte med høy avling og store, runde knoller. Skallet er rosa og sykdomsresistent.

Rød Scarlett

Den kjennetegnes av høy produktivitet. Modningsperioden er 55 dager. Knollene har rosa skall.

Rivieraen

Denne sorten modnes raskt, slik at gartnere kan høste den på bare 35 dager. Potetene er runde og gule.

Sedov

Poteten modnes tidlig, på 50 dager. Knollen er stor og har hvitt skall.

Pil

Poteten har lysegult skall og er sykdomsresistent.

Midt-tidlig og midt-sesongvarianter

Grønnsakene modnes innen 80–90 dager. Populære potetsorter kan ordnes alfabetisk.

Aurora

Buskene er høye. Fruktkjøttet er kremfarget, skallet er brunt.

Agatha

Potetene er avlange, gule og har gult fruktkjøtt. Knollene veier 120 gram.

Bris

Tåler varmt vær. Knollene er store og gule.

Moro

Modningsperioden er opptil 70 dager. Den brukes ofte av gartnere, krever lite vedlikehold og gir store avlinger.

Lilje

Knollene har stråfarget skall. Den gjennomsnittlige modningsperioden er 80 dager.

Manifest

Buskene er middels høye. Knollene har rosa skall og ravfarget fruktkjøtt. Denne grønnsaken brukes i matlaging.

Blåøyd

Poteten er lettstelt og tåler varmt vær. Skallet er hvitt, med lilla rundt øynene. Fruktkjøttet er hvitt. Avlingen modnes på 75 dager.

Sene varianter

Modningsperioden er i gjennomsnitt 95–100 dager. Disse potetene beholder alle næringsstoffene sine.

Asterix

Planten når en høyde på 80 cm. Potetene er avlange og røde. Fruktkjøttet er fast når det skjæres. De er sykdomsresistente.

Desiree

Avlingen tåler kortvarig tørke; potetene er avlange og røde i fargen. De er egnet for lagring og langdistansetransport.

Kran

Denne sorten stammer fra Hviterussland, men dyrkes i alle regioner. Den modnes på 100–110 dager. Buskene sprer seg litt. Potetene er runde og røde.

Zdabitok

Knollene dukket først opp i Hviterussland, og er runde og røde. I gjennomsnitt én potet veier opptil 130 gram.

Kuroda

En delikat smaksatt potet med rosa farge. Modningstiden er 100 dager.

Lasunok

En potetsort med høy avkastning. Knollen er gul, avlang og egnet for lagring.

De beste potetsortene for forskjellige regioner

Potetsorter må velges for hver region. Dette er viktig for å sikre en god avling og redusere potensiell sykdomsrisiko.

For det sentrale beltet (Moskva-regionen)

Variasjon	Beskrivelse
Jura-øya	Modnes midt på sommeren. Potetene er avlange og gule i fargen.
Axon	Buskene er lave, knollene er rosa og langstrakte.
Biogull	Modnes én måned etter spiring. Store knoller når 149 gram og er ovale i formen. Skallet er gult.

For Nordvest-England (Leningrad-regionen)

Variasjon	Beskrivelse
Elfenbensrødbrun	Dette er en tidlig variant, med en modningsperiode på 55 dager. Skallet er gult, og grønnsakene kan lagres lenge.
Bafana	Poteten har en middels modningsperiode. Buskene er små. Skallet er gult, og planten er sykdomsresistent.
Alova	Avlingen modnes på bare 50 dager. Knollene er avlange og har et gult skall.

For Uralfjellene

Variasjon	Karakteristisk
Basjkir	Planten modnes tidlig, 50 dager etter planting. Knollene er små og har rødt skall.
Volare	En middels sen avling med høy avling. Poteten er gul, med hvitt fruktkjøtt synlig når den skjæres.
Kuzovok	Middels modne poteter. Gule, holdbare lagringstider.
Gruvearbeider	Tilhører den middels tidlige, små, gule potetsorten

For Sibir (vestlig og østlig)

Variasjon	Karakteristisk
Baronen	Sorten modnes på 45–50 dager. Potetene er gule med rosa øyne.
Irbitsky	En liten plante som produserer runde poteter med rødt skall
Aramis	Buskene er små og sprer seg. Potetene er gule og har et høyt stivelsesinnhold.
Kemerovo-innbygger	Buskene er høye og litt spredte. Fruktene er små og gule.

De beste potetsortene av innenlandsk og utenlandsk utvalg

Poteter kan deles inn i varianter basert på opprinnelsesland. Disse variantene er mye brukt til dyrking og har gjentatte ganger bevist sin kvalitet.

Russisk

Blant de populære potettypene bør følgende fremheves:

• Nordlys;
• Kamenskij;
• Kolobok;
• Ljubava;
• Nevskij.

Potetsorter har gjentatte ganger bevist sin evne til å produsere store avlinger.

Ukrainsk

Blant listen over potetsorter i Ukraina regnes følgende som populære:

• Lugovskoj;
• Svitanok fra Kyiv;
• Dnepr;
• Tsjervona-ruta.

Avlingen kan tilpasse seg forskjellige værforhold uten å redusere avlingen.

hviterussere

Det finnes et stort antall varianter i Hviterussland, blant de mest brukte er følgende:

• Bris;
• Kran;
• Skatt;
• Manifest;
• Janka;
• Zdabitok.

Disse potettypene er mye brukt i andre land til vanlig dyrking.

Nederlandsk

Denne typen avling dyrkes i alle regioner og er veldig populær.

• Colombo;
• Impala;
• Picasso;
• Rivieraen.

Markedet fylles jevnlig på med nye varianter som kjennetegnes av sin gode smak.

Viktig. Nederlandske varianter poteter er motstandsdyktige mot sykdommer og er gjenstand for langtidslagring.

Tysk

Denne typen avling kjennetegnes av høye avlinger uavhengig av værforhold. Blant de beste er:

• Agatha;
• Berlin;
• Wendy;
• Dronning Anne.

Disse typene nattskjermer har et høyt nivå av stivelse og er egnet for transport.

Varianter etter andre kriterier

I tillegg til landet der avlingen ble avlet, kan poteter også variere i smak og utseende.

Den beste smaken

Potetenes smak er av stor betydning. Det finnes varianter som ikke bare lagres godt, men som også har distinkte smaksegenskaper:

• Picasso;
• Idaho;
• Rosara;
• Impala;
• Dele;
• Rose.

Potetsorter koker godt, beholder smaken selv etter lagring, og har allsidige kulinariske bruksområder.

Uvanlige varianter

Blant de vanlige potettypene finnes det varianter som skiller seg ut i sine egenskaper:

• Nordlys - poteter har lilla skall og blått fruktkjøtt;
• Alle blå - poteter har blått skall og stilker og blomsterstander i samme fargetone;
• Tranebærrød – har en særegen smak som inneholder et hint av nøtter;
• Boro - poteter spises rå, med lilla kjøtt inni;
• Kiwi - poteten ligner en frukt i utseende, og det er derfra den fikk navnet sitt.

Oppdrettere utvikler varianter som ikke inneholder antioksidanter og utmerker seg ved høye avlinger.

De mest estetiske variantene

Dette kriteriet er viktig for folk som selger poteter, så det er nødvendig å velge en type med en attraktiv presentasjon:

• Arosa;
• Reservere;
• Laura;
• Rocco;
• Serpanok.

Disse typene grønnsaker er av lignende størrelse og egnet for langdistansetransport; gartnere foretrekker denne typen potet på grunn av det høye utbyttet.

Elitevarianter

Et særegent trekk ved denne typen potet er at knollene har en behagelig smak og lar deg få en høst uavhengig av værforhold:

• Nevskij;
• Lugovskoj;
• Zjukovskij.

Elite potetsorter kan dyrkes i alle regioner, uavhengig av jordtype.

De høyest avkastende variantene

Høyavkastende potetsorter krever spesifikke agronomiske fremgangsmåter. Hvis man tar riktig stell, kan gartnere få en avling med følgende potetsorter:

• Idaho;
• Galla;
• Bellarosa.

Poteter brukes ofte til en rekke matlagingsformål og lagres godt over vinteren med minimalt tap.

Fôrsorter

Denne typen potet dyrkes primært til fôring av husdyr. Å fôre dyr med poteter gir viktige mineraler og fremmer rask vektøkning:

• Voltman;
• Lorkh.

Grønnsaken brukes ikke som mat fordi den har dårlig smak.

Viktig: Potetsorter for fôring bør ikke plantes i nærheten av matpoteter for å unngå forvirring under innhøsting.

Tekniske karakterer

Avlingen brukes oftest til stivelsesproduksjon. Disse potetene spises ikke:

• Utstrømning;
• Klatrer.

Kulturen er preget av lave smaksegenskaper.

Universelle varianter

Denne typen kultur kan ikke bare brukes til tekniske formål, men også til matforbruk:

• Arosa;
• Lasunok.

Universelle potettyper dyrkes i alle regioner.

Nye varianter

Oppdrettere utvikler jevnlig nye varianter som smaker bedre og tåler sykdommer:

• Arizona – tolererer temperatursvingninger. Den har en langstrakt form og gyllent skall;
• Rubin - poteter modnes raskt, har en rød fruktfarge og kan dyrkes under alle forhold;
• Rowan er en langstrakt potet med rødt skall som ikke er immun mot sykdommer.

Nye produkter dukker opp daglig, men ikke alle kan måle seg med de utdaterte, velprøvde typene.

De mest upretensiøse variantene

Gartnere velger disse typene avlinger for planting i dårlige jordtyper uten den nødvendige mengden næringsstoffer:

• Adretta;
• Slavisk;
• Aspia;
• Sprint;
• Picasso.

Avlingene er motstandsdyktige mot tørt vær.

Varianter som lagrer seg bedre om vinteren

Lagring av grønnsaker om vinteren er en kompleks prosess, så spesielle varianter velges ofte. Følgende typer brukes til lagring:

• Picasso;
• Kran;
• Asterix;
• Atlas;
• Vesnjanka.

For å sikre at potetene varer lenge, må du forberede lagringsområdet ordentlig og velge uskadet frukt.

Potetsorter som ikke spises av Colorado-potetbillen

Gartnere velger ofte varianter som er resistente mot Colorado-potetbille til hagene sine. Følgende varianter er verdt å nevne:

• Brjansk er pålitelig;
• Gløde;
• Kamenskij;
• Lasunok;
• Nikulsky;
• Tempo.

Avlingstypen kan ikke forhindre angrepet av Colorado-potetbillen, men den reduserer alvorlighetsgraden av skadedyrangrepet.

Høyt innhold av stivelse

Stivelsen i grønnsaken gjør at poteten mykner og regnes som et passende produkt til daglig matlaging:

• Radonezh;
• Flaks;
• Rød Scarlett;
• Nordlys;
• Nevskij;
• Eventyr;
• Skatt;
• Rognebær.

Gartnere kjøper forskjellige typer poteter for planting på tomtene sine.

Røde varianter

Rosa poteter regnes som en næringsrik avling, ettersom knollen inneholder alle mineralene som er nødvendige for menneskekroppen. Det er viktig å fremheve:

• Borodjansky;
• Bare rød;
• Rosalind;
• Romano.

Røde poteter inneholder antioksidanter som fjerner skadelige komponenter fra kroppen.

Potetmodningstider etter sort

Variasjon	Modningsperiode
Ultratidlig	55 dager
Tidlig modning	Tidlig modne varianter modnes på 60 dager
Midt-tidlig	Knoller vises etter 75 dager.
Midt i sesongen	85–90 dager fra planting
Midt-sent	90–100 dager
Senmodning	Mer enn 110 dager

Tabellen kan inneholde gjennomsnittsdata.

Potensielle problemer ved vekst

Gartnere kan støte på følgende problemer:

• Hvorfor blomstrer ikke potetene? Mangelen på blomstring kan skyldes utilstrekkelig fosfor i jorden eller for mye jordfuktighet.
• Utilstrekkelig knollmodning. Dette skyldes at avlingen ikke plantes i bakken til riktig tid.
• Knollråte. Dette problemet er forårsaket av for store mengder gjødsel eller forurenset frø.

For å unngå slike problemer er det nødvendig å følge riktig behandling.

Poteter er en populær grønnsak som dyrkes i hager. For å sikre en produktiv avling er det viktig å følge alle anbefalinger og retningslinjer for stell.