For de som dyrker Podarok-kål for første gang, vil en beskrivelse av sorten og dens grunnleggende krav hjelpe deg med å få en god avling uten mye bryderi. Sortens særegne trekk inkluderer dens ekstremt lite krevende natur og tilpasningsevne til så godt som alle klimasoner i Russland. Dette har bidratt til at Podarok-kål har forblitt populær blant gartnere i over 50 år.
Hovedkarakteristikkene til planten
Hvitkålen Podarok ble avlet i Russland tilbake i 1961. Siden den gang har den fått anerkjennelse blant grønnsaksdyrkere i de sørlige regionene, Sibir og Uralfjellene. Podarok-sorten tolererer lett både kortvarig tørke og langvarig nedbør. Den er praktisk talt immun mot snegleangrep, takket være de hevede bladene. Det tette voksaktige laget hindrer insekter og bladlus i å få tilgang til de søte saftene. Frøplanter plantet utendørs om våren tåler lett kortvarig frost ned til -3 °C.
Planten foretrekker lett, permeabel og fruktbar jord og vokser godt i løse leirjordarter. Det anbefales ikke å plante kål i områder med tett, tung eller sur jord. I slike områder utvikler Podarok-sorten en rotsykdom som ofte kalles klubbrot.
Busken har store rosettblader med korte bladstilker. En moden plante kan danne en rosett på opptil 1 m i diameter, men denne egenskapen hindrer ikke at kålen plantes ganske tett, med 4–5 frøplanter per kvadratmeter. Rotsystemet er grunt og ikke godt utviklet nok til å bære den tunge vekten av bladene og det store kålhodet. For å forhindre at busken velter i vekstsesongen, må plantene hauges.
Som alle kålsorter krever Podarok mye fuktighet. Dette er spesielt viktig de første ukene etter utplanting i hagen, mens rotsystemet fortsatt er under utvikling. Når plantene er fullvoksne, kan de overleve en stund uten vanning. For en travel gartner som besøker tomten sin en gang hver 5.–7. dag, kan Podarok være veldig praktisk, ettersom den kan trives mellom vanningene.
Forbrukeregenskaper ved grønnsaker
Podarok-sortens egenskaper fremhever dens middels sene modningsperiode. Den første avlingen kan høstes 135–140 dager etter såing. Podarok-kålhodene er så godt som ukløvet etter modning og kan høstes på omtrent tre uker.
Grønnsaken er rund, noen ganger litt flat. Hodet er dekket av ett til to lag med tettpakkede grønne blader, som beskytter de indre lagene mot skader under transport, visnen etter innhøsting eller frost. Kantene på disse bladene er litt krøllete, noe som gir grønnsaken et dekorativt utseende. Gjennomsnittsvekten på et kålhode, uten rosettblader, er 2,5–5 kg; hodene er tette og faste å ta på.
Den indre delen av kålen er ofte hvit når den er kuttet, og blir kremfarget mot midten. Nær de ytre bladene kan hodet ha et grønnaktig skjær. Den indre delen av stilken når til midten av hodet, men er ikke for tykk. En liten mengde avfall produseres ved strimling.
Smaken er utmerket. Fullmodnet kål, som har nådd sitt tekniske stadium, inneholder en stor mengde sukker og er søt uten bitterhet. Aromaen er behagelig og distinkt.
Kålsorten Podarok er allsidig. Den brukes i ferske salater, varme retter og til vinterlagring. Denne sorten regnes som en av de beste for sylting og vinterlagring.
Delene av de større stilkene som ligger inntil stilken, kan forbli seige når de rives i stykker. Til delikate forretter er det best å bruke den øverste delen av stilken, mens den nederste delen er egnet til varme retter. Kål er praktisk til å lage kålruller av, siden de seige delene er små og kan bli liggende.
Tradisjonell sylting av kål bruker sukkeret som finnes i selve grønnsaken. Derfor anses varianter med høyt sukkerinnhold som de beste for denne metoden for å bevare avlingen. Gartnere roser den søte smaken av Podarok-kål og kaller den ideell for sylting. Den resulterende kålen vil være moderat sprø og saftig.
I tillegg til tradisjonell sylting brukes Podarok-kål til å lage marinader av strimlet eller skivet kål, konserverte salater og forretter med diverse grønnsaker. Store blader kan brukes til å lage halvferdige kålruller ved å fryse dem i fryseren. Podarok-sorten holder seg fersk nesten til våren hvis hodene oppbevares i en kald kjeller.
Agrotekniske krav
Midt-sene varianter kan sås 45–50 dager før planting. Dette vil gjøre at hodene modnes i begynnelsen av september og høstes innen ytterligere 2–3 uker.
Podarok-kålfrø kan behandles av produsenter mot sykdommer. I dette tilfellet er de belagt med en farget forbindelse. Imidlertid er frøene oftest ubehandlet og selges i sin naturlige tilstand. Disse frøene bløtlegges i 30–40 minutter i en løsning av kaliumpermanganat eller Fitosporin før såing.
Jorden tilberedes av like deler humus, sand og hagejord. For å redusere surhetsgraden, tilsett 2 spiseskjeer kritt, gips eller dolomittmel per 10 kg av blandingen. Jorden strøs i kasser og dynkes deretter i en varm løsning av kaliumpermanganat (mørk rosa). Såing kan begynne umiddelbart etter at jorden er avkjølt til romtemperatur.
Spred frøene over våt jord og dekk dem med et tynt lag sand eller tørr jord (ikke mer enn 0,5 cm). Dekk deretter beholderne med glass eller film for å bevare fuktigheten. Spir kålen på et varmt sted (+25 °C). Under disse forholdene dukker de første spirene opp veldig raskt – i løpet av 2–4 dager. Etter at frøplantene har kommet frem, fjern filmen.
De første dagene vil plantene ha tilstrekkelig fuktighet i jorden. Du kan bestemme når du skal vanne når de øverste 0,5–1 cm av jorden har tørket ut. Vannet bør være varmt og kan farges litt med kaliumpermanganat for å forhindre soppsykdommer.
Kålplanter kan plasseres på et kjølig sted (rundt 18 °C). Unge frøplanter trenger mye lys, så det er best å velge et sørvendt vindu for å dyrke sterke og velutviklede frøplanter. Når de har 2–3 ekte blader, omplanter du frøplantene og graver stilkene ned i jorden helt opp til kimbladene. Når de er klare til å plantes i hagen, bør frøplantene ha 3–5 velutviklede blader.
Forbered jorden om høsten ved å tilsette én bøtte med kompost, 1–1,5 kg dolomitt eller kritt, og en kompleks gjødsel med kalium og fosfor per kvadratmeter kål per planteområde. Plant frøplantene i et mønster på 40x70 cm, og lag et lite hull nær busken for vanning. I løpet av de første dagene og under ekstrem varme, vann daglig om kveldene med varmt, bunnfallende vann. Vanningshastigheten er 1-1,5 liter per busk.
Frøplantene bør jordes 3–4 uker etter planting og vannes med omtrent 5 liter vann per plante. Intervallene mellom vanningene kan være så lange som 3–4 dager. Når kålhodene begynner å dannes, kan de tåle litt tørrhet i jorden, men de må fortsatt vannes rikelig, minst 20 liter per rot.
Relaterte innlegg:
Beskrivelse av druesorten Podarok Nesvetaya, planting og stell
Beskrivelse av eplesorten "Gave til gartnere" og finessene ved å dyrke den
Beskrivelse og dyrking av druesorten "Gave til Irina"
Beskrivelse av de beste kålsortene for 2025 for forskjellige regioner
Beskrivelse av Gift of Moldovas søtpepper og dyrking av den ved hjelp av frøplanter
Beskrivelse av tomaten «Gift for a Woman», dyrking og stell av hybriden
De beste druesortene for dyrking i Uralfjellene, planting og stellregler om sommeren
Beskrivelser av de 20 beste kirsebærsortene for Moskva-regionen, planting og stell av dem
Jeg har plantet denne sorten i mange år nå på grunn av dens produktivitet og enkle vedlikehold. I vår klimasone – det sentrale Russland – er den det beste valget for dyrking.