Hvordan raskt høste havtorn med egne hender og grunnleggende verktøy

Havtorn er en unik plante, et gunstig produkt og et allsidig middel som bidrar til å bekjempe mange plager. Når det er på tide å høste, er det ikke alle som tør å gjøre det selv. Denne prosessen er ganske arbeidskrevende og har sine egne nyanser. Derfor er det viktig å studere de riktige høstemetodene og riktig utstyr nøye før man begynner.

Når modnes havtorn?

Høste- og modningstider for havtorn avhenger av mange faktorer. Vanligvis er det to perioder i løpet av havtornmodningsåret når det er på tide å begynne å høste bærene:

• de siste ti dagene i august, på dette tidspunktet er fruktene i den første modningsfasen;
• Slutten av september, på dette stadiet, er det mulig å høste sent modne avlinger.

Disse betegnelsene er ganske vilkårlige på grunn av påvirkning fra naturlige og klimatiske faktorer.

Variasjon

Modningstiden varierer for hver sort. De er vanligvis delt inn i tre grupper:

1. Tidlig modning. Fruktene modnes i den siste uken i august.
2. Midt i sesongen. Bærdannelsesperiode: tredje ti dager i august – andre uke i september.
3. Senmodning. Planten begynner å bære frukt i løpet av de andre ti dagene i september.

Pollinering er også svært viktig, så hann- og hunnplanter bør dyrkes i tett sammenheng.

Voksende region

Det er viktig å vurdere avlingens sortsegenskaper og velge riktig art som passer til regionen. Blomstringen begynner senere i nordlige regioner, i motsetning til i varmere klima, hvor tidligblomstrende havtornsorter dominerer.

I Havtornsorter har vist seg godt i det sentrale Russland Europeisk utvalg, ettersom de tåler drastiske klimaendringer. Disse inkluderer følgende arter:

• Nivelena;
• Augustin;
• Botanisk hobby;
• Kjempe.

Varianter som er egnet for dyrking i Moskva-regionen må ha lignende egenskaper, ettersom klimaet er preget av skarpe vekslinger mellom frost og langvarig tining om vinteren. Slike avlinger inkluderer:

• Botanisk aromatisk;
• Rogn;
• Pepper;
• Moskva;
• Moskvas skjønnhet;
• En gave til hagen;
• Glimrende.

Vill havtorn kan vokse fritt i Sibir og Uralfjellene, noe som betyr at klimaet i disse regionene er ideelt for varianter som tåler ekstrem kulde og lav luftfuktighet. Arter som er motstandsdyktige mot lave temperaturer og produktive har vist seg å være gode i Uralfjellene:

• Kjempe;
• Otradnaja;
• Elisabeth;
• Rev.

I Sibir er hovedkriteriet som tas i betraktning ved valg av varianter høy frostmotstand. Følgende er egnet for dyrking i nordlige regioner:

• Altai-nyheter;
• Sibirsk rødme;
• Tsjuiskaja;
• Oransje;
• Pepper, en variant avlet i Leningrad.

I landsbyen Shulginka i Altai-territoriet finnes det et selskap som foredler og dyrker havtorn. De produserer oljer, ekstrakter og andre biologiske produkter fra fruktene og bladene til denne medisinplanten.

Basjkiria opplever ofte moderat varme somre, men noen ganger varme, og kalde vintre. Denne regionen opplever de hyppigste endringene i luftmasser, ettersom republikken ligger i innlandet. Følgende varianter er tilpasset disse forholdene:

• Aley;
• Gyllen kolbe;
• Panteleevskaya;
• Tsjekk.

Derfor, når du velger en variant, er det nødvendig å ta hensyn til de naturlige og klimatiske forholdene i regionen.

Værforhold

Modningstidene avhenger direkte av værforholdene. Hvis sommeren er varm og regnfri, kan innhøstingen gjøres mye tidligere. I fuktig vær vil modningen skje senere.

Hvordan bestemme når det er på tide å høste

Det anbefales å begynne å høste bærene så snart den første frosten har passert. En rund form, lys farge og tettpakkede bær er et tydelig tegn på modenhet. Hvis du venter for lenge, vil havtornen bli myk og knuses i hendene dine når den plukkes.

Før høsting er det viktig å bestemme hvordan du skal bruke bærene. Hvis du planlegger å lage kompott eller syltetøy, eller å spise dem umiddelbart, bør du begynne å høste i løpet av de første dagene etter modning, når bærene fortsatt er myke.

Når du lager marmelade eller smør, anbefales det å utsette høstingen og vente til bærene er mettet med fuktighet og blir saftige.

Noen tips for å høste frukt

For å sikre at høstede havtornbær beholder sitt utseende og sine medisinske egenskaper så lenge som mulig, følg disse høsteretningslinjene:

1. Det er bedre å skjære bærene i retning bort fra stammen.
2. Umoden frukt er lettere å plukke fordi den er fastere og ikke blir knust i hendene.
3. Det er viktig å bruke verneklær og hansker, da havtornflekker er vanskelige å fjerne.
4. En paraply kan brukes som beholder. Åpne den og heng den på grenen som bærene er plukket fra. Legg en duk under treet for å forhindre tap av bær.

Riktig oppbevaring av havtorn er avgjørende. Den bør kjøles ned og brukes til te om vinteren. Innhøstingen kan fryses, blandes med sukker i forholdet 1:1, tørkes eller brukes til å lage et velduftende og deilig syltetøy.

Vi monterer for hånd

Den eneste måten å plukke frukten forsiktig på uten å skade den er for hånd. Dette innebærer å separere frukten forsiktig fra stilk og stilk og plassere den i en forberedt beholder, som helst henges rundt halsen for enkelhets skyld. Denne prosessen anses som svært arbeidskrevende og tidkrevende.

"Fryse"-metoden

Etter den første frosten, sprer du cellofan under busken. Slå ned de modne bærene med en solid pinne på grenene. Oppbevar den høstede frukten i beholdere eller trekasser.

Moser

For å gjøre dette, plasser posen under grenen og bruk en beskyttelseshanske til å føre den godt langs skuddet mens du forsiktig klemmer bærene. Saften vil renne ned i posen.

Beskjæring av bær med liten saks

Denne metoden er tidkrevende. Først må du beskjære grenene forsiktig, og deretter fjerne bærene når du er innendørs.

Metoder for behandling av avkuttede grener

Fjern frukt fra avkuttede grener hjemme med en gaffel, saks eller for hånd.

Utstyr for bærplukking

Takket være bærenes mange medisinske egenskaper har mange gartnere kommet opp med og med hell brukt ulike apparater som gjør det mye enklere å høste frukten.

En ryggsekk eller høstemaskin for å samle havtorn

Du kan kjøpe utstyr for praktisk høsting av havtorn. Havtornhøstere kan være laget av metall, plast eller tre. De består av et håndholdt tilbehør som en kam, en øse og et bæroppsamlingsbrett.

Skrape for oppsamling av havtorn

En skrape kan lages av aluminiumstråd, festet til halsen på et glass med en enkel vri. Bøy endene av tråden 90 grader for å danne en kam. Dette verktøyet gjør det mye enklere å høste frukt ved å klemme grenen i en krøll og fjerne frukten med en nedadgående bevegelse.

Kobra

Kobraen er en hjemmelaget løkke laget av en trekloss og tynn ståltråd, som bøyes og festes til et forberedt trehåndtak. Fest løkken til enden av en gren og skjær av all frukten med en skarp bevegelse.

Sprettert

Apparatet fungerer ved å trekke en snor gjennom en sprettert, skjære bærene av grenene og slippe dem ned i en beholder. Vær forsiktig så du ikke trykker for hardt på grenene for å unngå å skade knoppene.

Tang

De lar deg holde fruktene hele og takle oppgaven uten problemer, i motsetning til manuell plukking.

Hanske

Lignende hansker designet for høsting av havtorn kan kjøpes i hagebutikker. Denne enkle høstemetoden fungerer på samme måte som en skrape.

Lite nett

Det anbefales å bruke den under innhøsting for å hindre at bærene faller ned på bakken. For å gjøre dette, ta en tykk ståltråd og bøy den mot ringen, og strekk deretter stoffet over den. Nettingen henges rundt halsen.

Løkke

Havtorn kan plukkes fra grener ved hjelp av en hjemmelaget løkke. En løkke er laget av ståltråd, som griper bærene helt inntil stilken.

Andre verktøy for rask høsting av havtorn

Når du høster havtornbær, kan du også bruke verktøy som krok og kam.

Hvordan lage en enhet for å samle havtorn med egne hender

For å gjøre monteringen enklere kan du bygge enheten ved hjelp av en plastflaske. Lag et stort hull i den, og form den øvre kanten til små tenner. Knyt deretter flasken godt fast til en pinne, og enheten er ferdig.

Vi renser den innsamlede havtornen fra blader

Du kan enkelt fjerne havtornblader ved å helle dem ut på et brett som er satt i en vinkel, slik at bærene ruller av seg selv ned i plastduken som er lagt under.

Lagringsforhold og varighet av bærlagring

Bær kan lagres på forskjellige måter: frysing, tørking, hermetisering, ved å legge frukten i sukker eller vann.

Høsten kan oppbevares i kjøleskap eller kjeller ved en temperatur på 0 til -5 °C og under disse forholdene i opptil 7 uker. Du kan forlenge holdbarheten ved å overføre bærene til lufttette poser.

Etterpleie av treet

Etter høsting krever havtorn sanitær beskjæring, som innebærer å fjerne alle unormalt voksende og syke grener. Ved å bruke en av de praktiske metodene for høsting av havtorn, kan du hamstre helbredende bær for hele året, noe som vil glede deg med smaken og forbedre helsen din.