Helsefordelene og skadene ved vannmelon for menneskekroppen, hvordan man spiser den riktig

Vannmelon er et populært bær som kjennetegnes av sin utmerkede smak. Mange gartnere dyrker det aktivt på grunn av dets brede kulinariske bruksområder. Denne frukten kan spises fersk og brukes til å lage syltetøy, desserter og salater. Den brukes også ofte til hermetisering. Imidlertid er mange interessert i fordelene og skadene ved vannmelon.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Vannmelon består av 90 % vann. Å spise den i sommervarmen bidrar til å forhindre dehydrering. Den inneholder også vitaminer og mineraler. Den inneholder også biologisk aktive stoffer.

Kaloriinnholdet i 100 gram av produktet er bare 46 kilokalorier. Derfor er det mye brukt i kostholdsplaner. I tillegg inneholder bæret følgende komponenter:

• polysakkarider – har en uttalt antioksidanteffekt;
• lykopen – gjør fruktkjøttet rosa eller rødt og har en uttalt antioksidanteffekt;
• aminosyrer – bra for hjertet og immunforsvaret;
• vitaminer – nødvendige for kroppens normale funksjon;
• magnesium og kalium – støtter normal funksjon av muskelvev og hjerte- og karsystemet.

Mange velger frøfrie varianter. Det er imidlertid viktig å huske at de inneholder mange verdifulle komponenter, inkludert jern, fiber og protein. Skallet er også gunstig, da det inneholder en stor mengde klorofyll, et stoff som fremmer bloddannelse.

Helsefordelene med vannmelon

Bæret har en rekke gunstige effekter:

1. Den har en vanndrivende effekt. Den renser nyrene og urinveiene samtidig som den bevarer gunstige stoffer i kroppen. Den brukes aktivt mot hevelse og for å fjerne overflødig væske.
2. Det er en utmerket tørsteslukker. Dette er fordi bæret består av 90 % vann.
3. Det kan brukes som et alternativ til søtsaker for diabetikere. I moderate mengder påvirker ikke produktet blodsukkernivået.
4. Det stimulerer tarmfunksjonen og stoffskiftet. Derfor er bæret gunstig for personer med kroniske tarmlidelser. Produktet renser perfekt for avfallsstoffer og giftstoffer.
5. Det har koleretiske egenskaper. Derfor konsumeres økte mengder av produktet i tilfeller av rus, hepatitt, skrumplever og kolecystitt.
6. Det stimulerer blodsirkulasjonen i hjernen og forbedrer hukommelsen. Denne effekten skyldes tilstedeværelsen av folsyre.
7. Bidrar til å redusere kolesterolnivået i blodet. Regelmessig inntak reduserer risikoen for karsykdommer og hjerneslag.
8. Senker cellealdring og normaliserer utseendet til negler, hår og hud. Dette skyldes tilstedeværelsen av antioksidanter.

For menn

Vannmelon er svært gunstig for menn, da den bidrar til å forbedre potensen. Den inneholder lykopen og citrullin, som fremmer kardial utvidelse. I tillegg bidrar regelmessig inntak av denne frukten til å bekjempe stress, normalisere blodtrykket og forbedre kardiovaskulær funksjon.

For kvinner

Vannmelonens fordeler for kvinner er ubestridelige. Bærets medisinske egenskaper inkluderer følgende:

• metter raskt kroppen og hjelper med å bli kvitt overflødig vekt;
• forbedrer hudtonen;
• renser kroppen for skadelige elementer;
• fremmer foryngelse av kroppen;
• brukt i kosmetologipraksis.

Under graviditet og amming

Bærets unike sammensetning har en gunstig effekt på kroppen under graviditet og amming. Det bidrar til å redusere hevelse i ekstremiteter og bekjempe halsbrann. Under amming fyller bæret på magnesium- og jernlagrene. Å drikke rikelig med væske bidrar til å øke produksjonen av morsmelk.

Hvilke problemer hjelper bæren med å takle?

Vannmelon har en kompleks effekt på kroppen. Derfor brukes den til å løse en rekke problemer.

Normalisering av fordøyelsen

Bærmassen bidrar til å gjenopprette fordøyelsesprosessene og fremmer normal tarmflora. Regelmessig inntak av bæret kan bidra til å lindre forstoppelse. Det brukes ofte som et alternativ til avføringsmidler.

Redusere kaloriinnholdet i dietten

Produktet passer for folk som ønsker å gå ned i vekt. Det bidrar også til å forbedre kvaliteten på kostholdet. Bæret kan til og med spises før leggetid. Det metter raskt og bidrar til å forhindre at overflødige kalorier kommer inn i kroppen.

Rensing av kroppen

Vannmelonmasse brukes ofte til å avgifte kroppen. Til dette formålet kombineres bæret med svartbrød. Renseprosessen bør ikke vare mer enn 7-8 dager. Spis 1 kilo vannmelon per 10 kilo kroppsvekt. Det daglige inntaket av svartbrød bør ikke overstige 250 gram. Denne mengden bør fordeles på fire måltider.

Forebygging av hjerte- og karsykdommer og diabetes

Dette bæret anbefales for personer med hjerte- og karsykdommer. Det er også gunstig for diabetes. Vannmelon renser kroppen for overflødig væske, noe som bidrar til å takle økt stress på hjertet og blodårene. Fruktkjøttet senker blodtrykket og styrker blodåreveggene.

Siden vannmelon inneholder mye sukker, bør diabetikere unngå å overspise den. Leger anbefaler imidlertid å velge rosa varianter.

Forbedring av stoffskiftet og hudens tilstand

For å normalisere metabolske prosesser bør du spise vannmelon oftere. Vannmelonbaserte fastedager bidrar til å rense kroppen for giftstoffer, avfall, sand og overflødig fuktighet. Videre bidrar vannmelondiett til å rense kroppen for overflødige mineralsalter. Bæret har også en gunstig effekt på huden og brukes i nærende masker.

Normalisering av blodtrykk

Vannmelon inneholder komponenter som bidrar til å normalisere blodtrykket. Den opprettholder vaskulær elastisitet og forbedrer permeabiliteten deres. Fruktkjøttet inneholder komponenter som citrullin og arginin, som bidrar til å senke blodtrykket.

Vanndrivende effekt

Vannmelonens vanndrivende egenskaper bidrar til å bekjempe hevelse forbundet med hjertesvikt. Bæret forbedrer lymfedrenasje og forbedrer nyrefunksjonen. Vannmelonjuice løser opp steiner og renser kroppen for sand.

Kan barn spise vannmelon?

Vannmelon er veldig sunt for barn. Dette skyldes det høye innholdet av vitaminer og mikroelementer, som er utrolig viktige for voksende kropper. Selv små barn kan spise vannmelon. Det er imidlertid viktig å være sikker på produktets kvalitet og huske å utvise moderasjon.

Unngå å gi barn for mye av dette produktet. Fruktkjøttet har en uttalt vanndrivende effekt, noe som belaster babyens umodne nyrer mye.

I hvilken alder kan du gi vannmelon?

Vannmelon bør ikke gis til nyfødte, da det kan forårsake kolikk. Før du introduserer vannmelon i et barns kosthold, bør du konsultere en barnelege. Det anbefales å starte med en liten mengde for å vurdere barnets reaksjon.

Gyldne regler for foreldre

For å unngå negative effekter på barnets kropp, velg kun naturlige produkter som ikke inneholder nitrater. Ellers er det fare for at barnets helse forverres alvorlig.

Hva kan du spise?

Tradisjonelt anbefales det å bare spise det røde fruktkjøttet. Mange kaster skallet og frøene, men de gir også betydelige helsefordeler.

Masse

Dette produktet er utrolig sunt. Det har utmerket smak og hjelper med vekttap. Fruktkjøttet renser kroppen for giftstoffer og avfallsstoffer, bekjemper hevelse og eliminerer overflødig kolesterol.

Å spise denne delen av bæret forbedrer nyre- og leverhelsen. Det normaliserer også karfunksjonen og er et pålitelig forebyggende middel mot hjerteinfarkt og hjerneslag.

Takket være det høye innholdet av B-vitaminer forbedres hjernens og nervesystemets funksjon.

Frø

Vannmelonfrø har en rekke gunstige effekter:

• takket være innholdet av aminosyrer er det mulig å danne muskelmasse;
• lar deg fjerne tungmetaller fra kroppen;
• forbedre tilstanden til dermis;
• styrke immunforsvaret og beskytte mot allergier;
• normalisere blodtrykket;
• forbedre funksjonene til fordøyelsesorganene.

Vannmelonskall

Denne delen av bæret gir også betydelige helsefordeler. Den kan bare spises hvis vannmelonen er fri for skadelige komponenter. Derfor anbefales det å kjøpe produktet kun i sesong.

Vannmelonskall brukes mye til å lage velgjørende masker. De fukter huden, normaliserer talgfunksjonen og bekjemper poser.

Hvor mye kan du spise per dag?

Mengden vannmelon du spiser avhenger av dine individuelle behov. Hvis du ikke har fordøyelses- eller utskillelsesproblemer, kan du spise 800–1000 gram fruktkjøtt per dag. Barn over 3 år får ikke mer enn 3 båter.

De beste oppskriftene

Vannmelon kan brukes i en rekke retter. Den tilsettes i desserter og salater, og til og med kokes.

For å lage en salat med ost og mynte trenger du følgende ingredienser:

• 8 skiver fersk vannmelon;
• 10 gram limesaft;
• 120 gram fetaost;
• 30 gram olivenolje;
• 10 gram gresskarkjerner;
• mynte;
• salt;
• pepper.

Grill vannmelonskiver, tilsett mynte, limesaft, salt og drypp over olje. Legg salatbladene på et serveringsfat, topp med vannmelonskiver og dryss over frø og fetaost.

Du kan også lage deilig vannmelonhonning av dette produktet. Du trenger modne vannmeloner, osteklede, en sil og en tresleiv. Vask og tørk vannmelonen. Skjær den i biter og fjern fruktkjøttet. Sil den gjennom en sil, og klem den deretter gjennom ostekledet.

Hell væsken på komfyren og kok opp. Ta av varmen. For å sikre at honningen forblir klar, skum av skummet og sil blandingen regelmessig. Hell deretter blandingen tilbake på komfyren. Kok til blandingen har redusert seg med en faktor på syv. Hell den ferdige honningen i glass og oppbevar på et kjølig, mørkt sted.

Hvordan velge og oppbevare vannmelon

For å kjøpe et kvalitetsprodukt må du nøye undersøke det, og være oppmerksom på følgende funksjoner:

1. Vannmelonen bør ha normal vekt.
2. Bæret kan ikke ha en sur lukt.
3. Et nitratholdig produkt har en glatt snittflate. En vannmelon av god kvalitet bør inneholde korn.
4. Kjøttet skal være lyst. Det er viktig at fibrene har et gulaktig skjær.

Vask vannmelonen grundig før du spiser den. Det er best å velge et lite bær som kan spises innen en dag. Ellers vil surheten øke, noe som kan føre til matforgiftning. Hvis det blir vannmelon til overs, dekk den med plastfolie og sett den i kjøleskapet.

Vannmelonens skadevirkninger for menneskers helse

Vannmelon akkumulerer kjemiske elementer som brukes som gjødsel. Når du skjærer et bær av dårlig kvalitet, kan du se gulaktige klumper inni. Dette produktet bør ikke konsumeres. Selv hos friske mennesker kan det forårsake kvalme, oppkast, magesmerter og diaré.

Når man kombinerer vannmelon med annen mat, er det risiko for fordøyelsesproblemer.

Dette kan føre til gjæring og luft i magen. Derfor bør vannmelon spises 2 timer før eller etter måltider.

 

Kontraindikasjoner

Vannmeloner bør ikke konsumeres hvis du har følgende tilstander:

• patologier i bukspyttkjertelen;
• nefrose;
• sykdommer i milten;
• allergi mot produktet;
• pyelonefritt;
• nefritt;
• urolithiasis.

Vannmelon er en veldig sunn matvare som forbedrer helsen. Den kan imidlertid også forårsake noe skade. Derfor er det viktig å gjøre seg kjent med listen over kontraindikasjoner før du spiser bæret.