Beskrivelse av den pepperformede tomaten Bonanza og dyrkingsteknikker for planten

Bonanza-tomaten er en relativt ny variant. Den har bare eksistert i noen få år, men den har allerede vunnet fans med sin behagelige smak og elegante fruktform.

Generelle egenskaper ved planten

Denne sorten er klassifisert som ubestemt. Buskens vekst er ubegrenset, og gartnere rapporterer at den kan produsere opptil 10 eller flere klaser. Bonanza-sorten er beregnet for innendørs dyrking, så den beste metoden for oppdrett er en enkelt stamme hvor alle sideskudd fjernes etter hvert som de dannes. Planten er bundet til en støtte, og toppen av busken knipes 2-3 uker før slutten av hagesesongen.

Sorten gir opptil 3 kg per busk. Med et plantemønster på 40 x 40 cm kan omtrent 20 kg salgbare produkter av god kvalitet høstes per arealenhet.

Tomatplanten Bonanza er dekket av store, tette blader. Selv om planten er motstandsdyktig mot mange soppsykdommer, anbefales det å fjerne bladverket under hver nydannede blomsterklase. Denne metoden brukes når man dyrker tomater for å forbedre ventilasjonen.

Hva slags frukt produserer Bonanza-tomaten?

Sorten er klassifisert som en pepperformet tomat.Bonanza-tomater kjennetegnes av sine uvanlig lange (15–20 cm) frukter. De lange og relativt tynne tomatene samles i forgrenede klaser, som hver inneholder 12–17 eggstokker. Med en gjennomsnittlig fruktvekt på omtrent 130 g veier en klase omtrent 2 kg, så gartnere binder ofte grenene til en støtte for å forhindre at de knekker under vekten av tomatene.

Skallet på avlange Bonanza-tomater er spesielt slitesterkt: det motstår varmebehandling, noe som forhindrer sprekkdannelser og råte. Disse avlange tomatene kan transporteres og lagres modne uten risiko for å skade skallet. Modne tomater har en rik, lys rød farge, med en glatt, ujevn overflate.

Fruktkjøttet på lange tomater er vanligvis litt tørt, men Bonanza-tomaten kombinerer fasthet med saftighet. Fruktens tekstur er ganske behagelig, uten sprøhet eller overdreven fasthet. Frøkamrene er få i antall, omgitt av tykke, kjøttfulle vegger og inneholder et lite antall frø.

Denne tomaten, som er midt i sesongen (110–120 dager fra såing til høsting), egner seg bedre til vinterhermetisering enn til salater. Den har et høyt sukkerinnhold og inneholder omtrent 7,5 % tørrstoff. Tomatens aroma er klassisk og distinkt.

Tynne og lange tomater ser imponerende ut i krukker og marinader, som for eksempel grønnsaksfat, og står i vakker kontrast til agurker. Gartnere sier at disse tomatene egner seg godt til å lage sauser eller ketchup. Den søte smaken og den livlige aromaen i det ferdige produktet passer godt til italienske og kaukasiske retter.

Tomater er supre til å lage tomatjuice eller til tørking. Når de spises ferske, kan tomatringer være et flott tillegg til enhver forrett eller tallerken.

Agrotekniske krav

Midtsesongsorten Bonanza sås til frøplanter tidlig i mars. Når de blir omplantet i drivhuset (midten til slutten av mai), vil plantene være 75–80 dager gamle og begynne å bære frukt innen 1,5 måneder. For å sikre at sortens egenskaper og beskrivelse samsvarer med resultatene gartneren vil oppleve, er det viktig å dyrke plantematerialet riktig og deretter stelle tomatene.

Så frøene i kasser på et lag med veldig fuktig jord. Dekk frøene med et tynt lag med sand eller tørr jord (ikke mer enn 0,5 cm). Dekk kassen med glass eller film for å holde på fuktigheten til frøene spirer. Plasser beholderne på et varmt sted (+25 °C). Under disse forholdene vil de første spirene dukke opp i løpet av 4–5 dager.

Etter dette fjernes glasset og plantene overføres til et rom med en gjennomsnittstemperatur på omtrent +20 °C. Det er nødvendig å gi plantene mye lys: dagslyset bør være minst 12 timer per dag. Hvis det ikke er nok naturlig lys, belys plantene med lysrør eller spesielle fytolamper.

Når 1–2 ekte blader dukker opp, omplanter du plantene i individuelle potter. I løpet av denne tiden er det viktig å sørge for at rotsystemet ikke blir for kaldt: jordtemperaturen bør ikke falle under 16 °C, selv ikke om natten. Bruk kun varmt vann til vanning.

Om høsten bør Bonanza-tomatbedene fylles med råttent organisk materiale og kalkes, med 1 kg dolomittmel eller kritt per kvadratmeter. Dette vil forhindre at plantene blir overvektige og produserer for mye løv. Plant tomatene i et mønster på 40x40 cm.

Når blomstringen begynner, påfør en fosfor-kaliumgjødselløsning (Signor Tomat, Kristallone Tomat, superfosfat og kaliumnitrat) under hver busk. Bruksanvisningen finnes i bruksanvisningen for hvert spesifikke produkt.