Beskrivelse av tomatsorten Altai Red og dens egenskaper

Altai-rød-tomaten er en sort utviklet av russiske foredlere, og stammer fra en plante som er hjemmehørende i Altai-fjellene. Forskere har lykkes med å utvikle en plante som er ganske motstandsdyktig mot vinterkulde. Planten trives både i drivhus og åpen mark.

Beskrivelse av den røde tomaten i Altai

Denne planten har følgende egenskaper og beskrivelse av sorten:

1. Planten har få blader, som er mørkegrønne og store.
2. Buskens høyde kan nå 150-200 cm, så når du tar vare på planten, vil den kreve strømpebånd og forming.
3. Busken produserer 4 til 6 frukter, og planten har enkle blomsterstander.
4. Fruktene kan være oransje, røde eller rosa, og har en ensartet smak. Umodne tomater er grønne med en mørkegrønn flekk nær stilken. Modne tomater er knallrøde.
5. Frukten er formet som en flat kule med ribber som går langs stilken. Tomatens skall er tynt, men ganske sterkt, noe som beskytter frukten godt mot å sprekke.
6. Tomatene er mellomstore og veier i gjennomsnitt mellom 0,25 og 0,3 kg. Med riktig stell kan tomatene nå en vekt på 0,4 til 0,5 kg.

Denne tomatsorten bærer frukt fra midten av sommeren. Med riktig dyrkingspraksis fortsetter høstingen til den første frosten.

Sorten gir høy avling, noe som gjør den til et populært valg for mange gartnere å plante Altai Red-tomater. Anmeldelser av disse tomatene er ganske positive. Alle som har dyrket disse grønnsakene bemerker at for å sikre en stabil avling, må de vanne plantene regelmessig, gjødsle dem med jevne mellomrom og løsne jorden regelmessig. Gartnere bemerker også at dryppvanning er best for riktig tomatmodning.

De som har plantet og dyrket disse grønnsakene selv, oppgir at tomater modnes, fra spiring til full modenhet, over en periode på 115–120 dager.

Noen gartnere klarer å dyrke denne grønnsaken på balkonger i byområder, men fruktene veier da ikke mer enn 250 g, og modningen tar opptil 140 dager. Det er verdt å merke seg at en balkong bare har plass til 2–3 planter, så det er best å dyrke grønnsaker i åpen mark eller i plastdrivhus i hager eller sommerhus.

Fruktkvalitet

Plantet i drivhus og åpne bed, har Altai-røde tomater mørt og ganske søtt fruktkjøtt, noe som gjør dem egnet for både hjemme- og industriell bruk.

Den resulterende avlingen brukes som mat i fersk form eller til å lage en vinterforsyning av tomater i hermetisk form (sylteagurk, lage pasta, tomatjuice).

Plantens frukter er ganske allsidige, så de kan brukes til å lage ferske salater, hermetiske, lage tomatjuice og andre tomatholdige produkter.

Fruktene av denne sorten er godt egnet for kommersielle formål, ettersom de kan lagres lenge på et kjølig sted. Dette gjør at forhandlere kan selge tomater av denne sorten nesten året rundt.

Denne sorten er rik på aminosyrer, lykopen og betakaroten. Å spise frukten kan styrke immunforsvaret og forbedre helsen.

Disse grønnsakene brukes oftest i babymat og kostholdsernæring. Leger anbefaler røde tomater fra Altai for allergikere som ikke egner seg for andre typer tomater.