Beskrivelse av den uvanlige ferskentomaten og sortens vekstegenskaper

Den uvanlige ferskentomaten finnes i flere varianter, hver med ulik fruktfarge. Andre planteegenskaper er omtrent de samme for alle medlemmer av denne gruppen. Når du kjøper rosa ferskenfrø eller lignende varianter med forskjellige farger, kan du se beskrivelsen av gruppen som helhet.

Generelle egenskaper ved planten

Basert på busktypen klassifiseres ferskensorten som en ubestemt plante med en ubegrenset hovedstamme. Når den formes til 1–3 stilker, ligner tomaten en slyngplante bundet til et espalier. Høyden kan nå 2 meter når den dyrkes i et drivhus, men i åpen mark er planten betydelig mindre.

Tomatsorten Peach og hybridene Peach F1 (oransje og hvit) modnes veldig tidlig. Modningen begynner 90–115 dager etter spiring. Fruktsettingen varer lenge og fortsetter til slutten av hagesesongen, slik at gartnere kan nyte disse uvanlige bærene hele sommeren. Sortene varierer litt i modningstid: rosa tomater er tidligst, mens røde og gule modnes litt senere.

Utbyttet er ganske høyt og når omtrent 17 kg per kvadratmeter ved en plantetetthet på tre planter per arealenhet. Fruktene dannes i komplekse klaser, hver bestående av 7–12 eggstokker av omtrent samme størrelse og vekt. Hver tomat veier 100–110 g; diameteren er 5–7 cm.

Tomater egner seg både i åpen mark og i drivhus, men de dyrkes oftest innendørs på private tomter i det sentrale Russland. Dette dikteres av muligheten for å få tak i tidligere tomater (2-3 uker tidligere enn i åpen mark). Egenskapene og beskrivelsene av sorten, slik de er gitt av grønnsaksdyrkere, bemerker at fruktens smak og avling er avhengig av vekstforholdene.

Ferskentomater foretrekker høye jord- og lufttemperaturer, og mister smaken i ugunstige årstider.

Sykdomsresistensen er høy. Ferskensorten og dens varianter er svært motstandsdyktige mot nesten alle soppinfeksjoner og tobakksmosaikk. Imidlertid kan senbladråte ødelegge noe av avlingen hvis sommeren er kald og regnfull.

Fruktens egenskaper

Runde tomater er attraktive selv når de er umodne, og henger i klaser på stilkene. Men den fulle skjønnheten til disse variantene og hybridene kommer frem når bærene modnes. Røde ferskentomater er relativt ensartede i fargen, men andre varianter kan betraktes som tofargede.

Ved biologisk modenhet har hvite og gule fersken en lys, grønnhvit eller gulaktig farge med en delikat rosa rødme. Rosa ferskentomater ligner nektariner i fargen, og kombinerer nyanser av oransje og rosa.

Det mest karakteristiske trekket ved ferskentomatsorten er skallet. I motsetning til andre tomatsorter er den dekket med en lett lo, noe som skaper en fløyelsmyk effekt. Skallet er tett; tomatene sprekker ikke og er enkle å transportere uten å miste næringsverdi eller utseende. Modne ferskener oppbevares godt i romtemperatur og i kjøleskapet.

Fruktkjøttet har en delikat tekstur, ikke for tett. Tomaten inneholder 2-3 store frøkamre. Gartneranmeldelser indikerer at ferskentomatsorten har utmerket smak. Fruktkjøttets sukkerinnhold overstiger 10 %. Tomatene er søte, med en delikat syrlighet og en behagelig aroma med fruktige toner.

Fruktkjøttet til de lyse variantene er nesten hvitt. Disse tomatene regnes som hypoallergene og er inkludert i barns kosthold. Røde og oransje ferskentomater har ensfargede kjerner i tilsvarende nyanser. Snittet til den rosa ferskenen er veldig vakkert: fruktkjøttet er farget i røde og gule nyanser, som minner om en blanding av fersken og krem. De som allerede har plantet disse fløyelsmyke tomatene er enige og sier: «Jeg skal definitivt plante ferskentomater neste sesong!»

Disse tomatene spises best ferske. De er så eksotiske at du vil ha dem i salater og sauterte retter, spise dem hele og bruke dem som et midtpunkt i julen. De kan bearbeides til vinteren på vanlige måter: de er perfekte til hermetisering av hele frukter, tomatjuice og sauser. Det fløyelsmyke skallet beholder ikke sitt særegne utseende når det kokes eller syltes, og juicen er deilig, men ganske vanlig.

Dyrking av tomater

Å dyrke denne eksotiske sorten er ikke annerledes enn å stelle vanlige tomater. Fersken krever ingen spesielle forhold. Så frøene omtrent 40–50 dager før planting hvis pakken angir en fruktingsperiode på 90–95 dager, eller to måneder før for varianter som modnes på 110–115 dager.

Ekaterina, en erfaren gartner fra Voronezh, gir følgende råd: «Jeg dyrker frøplanter i et substrat laget av like deler fruktbar jord, sand og humus. For å redusere surhetsgraden tilsetter jeg 2 spiseskjeer kritt eller malte eggeskall per 10 kg av blandingen. Jeg fyller jorden i bokser og legger dem i bløt i en varm løsning av kaliumpermanganat. Frøene bør sås så snart jorden er avkjølt.»

Tomatfrø bør spres på fuktig jord, dekkes med et tynt lag tørr sand (0,5 cm) og dekkes med perforert plastfilm. Tomater spirer raskt når jordtemperaturen er minst 25 °C. Når spirene dukker opp, bør plastfilmen fjernes.

Tomater bør omplantes når de har 2–3 ekte blader. Fjern frøplanten fra jorden, klyp roten 1/3 av lengden og plant den i en separat 0,5-liters beholder. Hvis du omplanter den i en felles beholder, bør frøplantene ha en avstand på 10 x 10 cm. Stell av frøplantene innebærer regelmessig vanning. Det anbefales ikke å overtørke planter.

Tomater kan plantes i hagen etter den siste frosten, rundt de første ti dagene i juni. I et drivhus plantes de tidligere, når jorden varmes opp til +20 °C. Plasser tomatene med 40–50 cm mellomrom; la det være 70 cm mellom radene.

En uke etter planting bør plantene gjødsles med nitrogengjødsel. Når den første blomsterklasen har åpnet seg, påfør en fosfor-kaliumblanding (superfosfat og monokaliumfosfat, i henhold til instruksjonene). Gjødselen bør fortynnes i vanningsvann.