Hvordan kan du skille chilipepper fra søte?

For å sikre en god høst er det viktig å sørge for ikke bare optimale vekstforhold for plantene, men også at avlinger i nærheten ikke påvirker smaken deres. Grønnsaksdyrkere er interessert i informasjon om hvordan man skiller chilipepper fra søt paprika. Først og fremst anbefales det å ta nødvendige notater når man sår frø, ettersom plantene ser like ut og anses som beslektede.

Når er det nødvendig å bestemme typen paprika?

Mange nybegynnere i gartnere glemmer å merke plasseringene til de plantede frøplantene sine. I dette tilfellet må de identifisere sorten etter utseende. Sterk og søt paprika dyrkes separat, da det er risiko for krysspollinering. Selv noen få sterke paprikaplanter kan ødelegge smaken av en søt sort. Avstanden mellom sortene bør være 20 meter. Derfor er det viktig å raskt identifisere grønnsakssortene og, om mulig, plante dem samtidig som man opprettholder den angitte avstanden.

I asiatiske land plantes denne krydrede grønnsaken spesielt i nærheten av paprika for å gi dem en behagelig, pikant smak.

Hvordan skille planter

Det er ganske vanskelig å skille planter ut fra deres generelle utseende, siden ytre egenskaper avhenger av egenskapene til en bestemt variant, forholdene i området der de vokser, samt riktigheten av planting og stell.

Forskjellen i buskens utseende

Paprikaplanter er tyngre og større enn chilipepper. Chilipeppervarianter har tynne stilker og lange, smale blader. Paprika har derimot tykkere skudd og bredere bladverk.

Vi bestemmer etter smaken av frøene

Etter spiring kan du legge merke til rester av frøene som dannet spirene på frøplantene. Disse kan forsiktig fjernes, vaskes og smakes på. Denne metoden vil bidra til å identifisere arten på en pålitelig måte. Frø av chili har en tydelig skarp smak. Vær forsiktig, da frøene er mer bitre enn frukten.

Er det mulig å bestemme det ut fra bladene?

Bladenes farge og form – hvordan de er forskjellige – er det første tegnet man bør se etter. Sterk paprika har avlange, mørke blader, mens søt paprika har lysere, bredere blader. Når de dyrkes under optimale forhold, vil begge variantene ha kraftige, store blader, noe som gjør dem praktisk talt umulige å skille fra hverandre. Du kan også smake på bladene. Hvis de har en bitter ettersmak, er de mest sannsynlig sterke paprika.

En like viktig egenskap er stilkformen. Sterke paprikaer har lange, delikate stilker, mens andre er mer robuste. Denne egenskapen er imidlertid bare typisk for kjøpte paprikaer; den er ineffektiv for hjemmedyrkede paprikaer.

Etter blomstringstid

Typen frøplanter vil også være med på å bestemme blomstringstiden. Erfaring viser at blomsterknopper dannes tidligere på bitre varianter.

Vi skiller etter type eggstokk

Eggstokken til chilien utvikler seg raskere og virker litt mindre. Knoppen til søt chili er stor og bred.

Forskjellen i smaken på frukt

Frukten til chilien er avlang og dyp rød. Når den spises, gir den en brennende følelse og en skarp, krydret følelse i munnen. Søte varianter er store og finnes i en rekke farger. En søt ettersmak er merkbar når den spises.

Følgende anbefalinger vil hjelpe deg med å skille mellom søte og varme paprikaplanter.

Det er også viktig å huske at det å plante to varianter i nærheten kan påvirke smaken på grønnsaksavlingen negativt.